Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Прохлада, кайф и... таратор

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Как же надоела мне эта чёртова аномальная жара. Уже два с лишним месяца на улице стоит адское палево и термометр в тени не опускается ниже 35 градусов. За окном серая мгла. Непонятно – то ли день, то ли вечер. Всё заволокло сплошной пеленой дыма от горящих лесов. Воздух загустел и пропах гарью. Только и остаётся, что закрывать все окна, и включать кондиционер. Или обматывать башку мокрой тряпкой и сидеть под вентилятором, словно китайский болванчик.

1

Днём в такую погоду мясные и горячие блюда лезут плохо. Организм требует чего-то лёгкого и холодного.
Есть, конечно, любители сбрызнуть плотную трапезу в самое пекло холодным пивком или стопариком-другим беленькой. Но, как показывает практика, в нашем климате когда на улице 35-40 градусов, с безобидного бутыля-другого пива даже здорового кабана может размазать в соплю по асфальту так, что он и пискнуть не успеет. А если ещё и хорошенечко догнаться после этого, то тут всё может быть гораздо печальней… Впрочем, не будем о грустном.
Как известно, у каждого народа есть такие вот – специально предназначенные для жары блюда. У русских и хохлов это окрошка и свекольник (хоть особо свидомые братья-славяне и называют его «холодным борщом»). Корейцы едят самгетхан (куриный бульон с женьшенем),  литовцы и белорусы – «холодник», по сути холодные травяные щи, у испанцев популярен гаспачо.
Я хочу рассказать о довольно простом в приготовлении, но очень вкусном блюде болгарской кухни. О холодном супе с забавным названием «таратор». Признаться, в его болгарском происхождении я не совсем уверен, так как кроме болгар таратор готовят турки, югославы, и даже узбеки. Собственно, познакомился я с этим блюдом как раз в одной расовой узбекской забегаловке, причём хозяин бил себя коленом в грудь, что это самое что ни на есть настоящее узбекское блюдо. Спорить я с ним не стал, отметив про себя, что пиздеть – не траншеи копать, а супец таки навернул.
И, надо сказать, что мне он очень и очень понравился. Посему рекомендую и вам. Рецепт приготовления довольно прост. На четыре порции нам понадобится:
1.    Кефир нежирный, однопроцентный. Пол-литра. Если у кого продаётся нормальный йогурт – не то рекламное говнище навроде «Растишки», которому ахуевшие рекламасты и пиарасы по какому-то голубому недоразумению присвоили название нормального продукта, а обычный кисленький йогурт безо всяких добавок, берите его. Но учтите – с ним суп получится густоватый, поэтому придётся разбавлять холодной водичкой до более жидкой консистенции.
2.    Огурцы зелёные свежие, из совхоза “Яловые Ильича” или какой там у вас поблизости. 3 штуки средних по размеру.
3.    Одна башка чеснока.
4.    Пол-стакана чищенных грецких орехов. Это вам не обезьяньи глаза и не личинки тутового шелкопряда в собственном соку, так что проблем с покупкой быть не должно.
5.    Пара-тройка веточек укропа. По вкусу также можно будет добавить петрушку или базилик.
6.    Масло растительное. Грамм 50. Лучше – если оливковое, а если нет – подойдёт любое пастеризованное, главное, чтобы было не вонючее.

2

Итак, приступим. Огурцы моем, срезаем у них горькие жопы, но от кожуры не чистим. Вместо этого нарезаем огурчики тонкой короткой соломкой. Специально для любителей полениться, скажу, что натирать их на тёрке не рекомендуется. Это примерно то же самое, что запустить колбасу для окрошки в мясорубку. Нихуя хорошего кроме хрючева из этого, как правило, не выйдет.

3

Огурцы нарезаны, складируем их в кастрюлю и солим. Собственно, за весь процесс приготовления таратора это единственный момент, когда нужно класть соль. Тут лучше не промахнуться. Лично я использую универсальную народную меру под названием “щепоть” и, как правило, не ошибаюсь.

4

Солёные огурцы отправляются в холодильник. Там они дадут сок и охладятся.
А мы тем времени высыпаем в кастрюлю или ступку четверть стакана грецких орехов и тщательно их перемалываем толкушкой.

5

Оставшуюся часть орехов, сгребаем в жменю и делаем им крепкое поцанское рукопожатие,

6

отчего они сразу же от испуга ломаются. Высыпаем поломанные орехи в отдельно взятую чеплышку, и начинаем готовить чесночную смесь.
На объём в 4 порции нам понадобится 6-8 зубцов чеснока. И не надо тут кричать, что это, мол, дохуя. Я тоже сначала так думал, пока не попробовал. Поэтому принимаем две таблетки непиздина, достаём чеснокодавилку, и выдавливаем чесног в предварительно растёртый (специально для эстонцев повторяю – растёртый, а не разломанный) грецкий орех.

7

Потом берём в руки толкушку, и – вперёд, стахановцы! Давить, давить и нещадно толочь до полного выполнения плана по получению однородной чесночно-ореховой массы.
Дальше всё просто. Выливаем кефир в кастрюлю, взбиваем его веником или миксером минуту-две,

8

выливаем туда стопарик масла, вываливаем орехово-чесночную смесь,

9

и снова взбиваем минуты 2-3. Особо ленивые могут залить всё это добро в блендер и побултыхать там с пол-минуты.
Добавляем поломанные орехи, зелень и… Вы думаете всё? Можно набрасываться с ложкой?

10

Ан вот и фиг. Они тоже так думали.

11

Но обломались. Потому, что теперь кастрюля с почти готовым таратором суётся в холодильник. Вместе с ней отправляются в заморозку формочки для льда.
И вот, наконец, когда в формах затвердеет лёд, тогда и только тогда мы достаём кастрюлю с нашим супом, накладываем в плошку, кидаем туда пару кубиков льда, зачёрпываем полную ложку…

12

И вот тут нам становится пофиг, что за окном жара и дым. Что солнце палит как в Сахаре, что где-то горят леса, и что у нас дома только что подохли к мобаной ятери кондиционер и вентилятор сразу. Сквозь розовую дымку удовольствия, мы смотри в окно, и наслаждаемся долгожданной прохладой…

13

Всем приятного аппетита, камрады!

Йохан Палыч , 12.08.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


3151

РуБляЗианец, 13-08-2010 23:59:42

ответ на: Косорылый [3150]

Вот те на....А какжы Бокюз7

3152

Косорылый, 14-08-2010 00:07:34

ответ на: РуБляЗианец [3151]

А я помню чтоле? гыыы
я у бокюза был аж в 2000году и вдым синий.

3153

Экс Маринка, 14-08-2010 00:08:19

ответ на: РуБляЗианец [3149]

>Кста,Экс,по прошлому-надавайте соседу-греку по загривку и сдайте в службу безопасности,у него хуйовая легенда-60 лет в узбекии,

Слушай,ну деду 90 лет,што ты хочеш.

>Знакомый только приехал со Швециев- там тоже жарят на кам углях

В Швеции пусть жарят хоть на урановом топливе.
Шашлык должен быть приготовлен на дровах фруктовых деревье,накрайняк-березовых,
либо на углях древесных сих леревьев.
Я лично допускаю,что некие недобросовестные шашлычнеки добавляют к дровам кам. уголь,
но не чистоганом же.

3154

РуБляЗианец, 14-08-2010 00:29:43

ответ на: Экс Маринка [3153]

Марин,ну ктож спорит7Сам лучшее,намой взгляд,виноградная лоза и саксаул.Лоза-аромат,а саксаул-у тебя мяса не хватит пока он не кончит давать жар

3155

РуБляЗианец, 14-08-2010 00:35:47

ответ на: Экс Маринка [3153]

да ..и забыл добавить што кам уголь не добавляют к дровам,а именно НА НЕМ и жарят.Прости,достал тебя уже этим..

3156

Косорылый, 14-08-2010 00:41:05

ответ на: РуБляЗианец [3154]

Какой саксаул впезду?
Арча.. вот это король жара.

3157

Косорылый, 14-08-2010 00:56:59

Ушол курить,дрочить и спать впезду.
хуй с вами алкаголиками кашы сваришь нахуй.

3158

Экс Маринка, 14-08-2010 00:57:07

ответ на: РуБляЗианец [3155]

>да ..и забыл добавить што кам уголь не добавляют к дровам,а именно НА НЕМ и жарят.

Я повторюсь возможно-я лично не представляю,какой по вкусу может быть шашлык на каменном угле,хе-хе...
Возле наших шашлычных видела тока наколотые дрова,угля не видела.

3159

РуБляЗианец, 14-08-2010 01:14:48

ответ на: Косорылый [3157]

Но,но...не тарахти туд...я с зафтрашнего на сухую неделю захожу...Вот ведь блядь на старости лет павелси на тваи уговоры минядь сваи любимые вредные привычки...нинавижууууу...

3160

Детородный, 14-08-2010 01:20:09

Сегодня прочёл необычный рецепт шошлыгов. Интересно, что сказали бы знатоки...

3161

Хрундель, 14-08-2010 02:15:37

ответ на: juzz's [3123]

?

3162

Хрундель, 14-08-2010 02:44:31

../

3163

КонАццкий Синдром, 14-08-2010 03:45:57

ответ на: Косорылый [3147]

>А чего такое пандан?
бля, ну ты бы хотЬ ради приличия зашел посмотреть мой последний высер...

3164

КонАццкий Синдром, 14-08-2010 03:48:01

ответ на: Экс Маринка [3145]

суши вообще пиздец как завышают цены. дома совсем не хуже и гораздо дешевле

3165

КонАццкий Синдром, 14-08-2010 03:49:04

ответ на: РуБляЗианец [3154]

а нас на дубовых углях принято...

3166

КонАццкий Синдром, 14-08-2010 03:50:42

ответ на: Экс Маринка [3145]

да, и суши обычно готовят прямо при тебе, чтобы не возникало сомнений

3167

КонАццкий Синдром, 14-08-2010 03:58:06

Пристрастие русских к алкоголю объясняется суровым климатом их страны. Любая погода в месте пребывания русских считается суровым климатом. Так и сегодня - погода прекрасная, а климат суровый...

хыыыы

3168

ХуеВ, 14-08-2010 04:18:43

фсё пездите... уроды блядь...

3169

когнитивный диссонанс , 14-08-2010 04:26:45

окрошка фаревя
/жуя арбуз пакратовьи/

3170

КонАццкий Синдром, 14-08-2010 05:01:12

ответ на: ХуеВ [3168]

>фсё пездите... уроды блядь...
мы-кросавчеги, есличе
такую кучу носрать-это тебе не фунт изюму скюшать

3171

Косорылый, 14-08-2010 07:33:50

Рассветает...
блядь. хуй поспишь с этими спералями нахуй и тарпедами впезду!

3172

Косорылый, 14-08-2010 07:41:04

ответ на: КонАццкий Синдром [3167]

В понедельник четвертая неделя пойдет впезду.. век мне у плиты не стоять.

3173

Косорылый, 14-08-2010 07:45:36

ответ на: РуБляЗианец [3159]

Зато после недели зашивания,будешь рельс на хую вертеть и башкой бетон крошить впезду!

3174

Майонез, 14-08-2010 07:50:00

нетленки достойно
6*

3175

Косорылый, 14-08-2010 07:50:37

ответ на: КонАццкий Синдром [3163]

Ааааа... затупил нахуй,звиняй. не бей нихуя только.

3176

Косорылый, 14-08-2010 07:55:22

А пойду ка всетаки в баню блядь. веники впезду мачить небуду нихуя...

3177

когнитивный диссонанс , 14-08-2010 08:49:22

гыы

3178

Аццкий Грипник, 14-08-2010 08:59:06

Насрём 5000?

3179

РуБляЗианец, 14-08-2010 09:38:41

ответ на: Косорылый [3173]

>Зато после недели зашивания,будешь рельс на хую вертеть и башкой бетон крошить впезду!
НЕаааа..нахуй такие фшивания...Тагда уж лучше пастаринке-нахую бап крутить,а башкой вотко с мясым кушать...

3180

РуБляЗианец, 14-08-2010 09:50:52

ответ на: КонАццкий Синдром [3165]

Хуйассе...Никогггда не пробывал на дубовых...Кроме длительного тления,какие исчо асобеннасти7

3181

РуБляЗианец, 14-08-2010 09:55:30

ответ на: Косорылый [3171]

И исчо,Касарылый,я весь моск сибе сламал,у тибя рассветаит то в 7.10,то в 9.50....Требыю аткрыть тайну залатаго кльючига!!

3182

когнитивный диссонанс , 14-08-2010 10:11:07

как столяр магу пиздануть - дубовые угли с ветачками вишни для мяса пижжэ фсиво, во

3183

Доброе Привидение, 14-08-2010 10:33:33

доброе утро нахеры

3184

Скозложоп, 14-08-2010 10:40:49

ебц.
бошка болит.

3185

Скозложоп, 14-08-2010 10:41:27

да да
всем здрасти

3186

Скозложоп, 14-08-2010 10:42:01

не пизди

3187

Скозложоп, 14-08-2010 10:42:27

спокойный мононах

3188

Скозложоп, 14-08-2010 10:42:35

бздо

3189

Скозложоп, 14-08-2010 10:43:05

чето мало за ночь нагадили

3190

Доброе Привидение, 14-08-2010 10:44:10

>http://www.youtube.com/watch?v=dbZalgYnj2A

да,бля
ахуенский клип,ебать ту дусю

3191

Скозложоп, 14-08-2010 10:56:19

из каментов понял что жорло скучал,
а косой устраивает секту трезвенников.

3192

Косорылый, 14-08-2010 11:00:57

ответ на: Доброе Привидение [3183]

Здрова. заслал?

3193

Скозложоп, 14-08-2010 11:05:21

утро начинаем бодро

http://www.youtube.com/watch?v=NdTMa1r_RR4

3194

Доброе Привидение, 14-08-2010 11:05:25

ответ на: Косорылый [3192]

заслал,но уважаемый модератор видимо еще сладко дрыхнет в обнимку с плюшевым медвежонком

3195

Косорылый, 14-08-2010 11:07:47

ответ на: Доброе Привидение [3194]

Эт точно.. гыыыыы.

3196

Мугога (АУК), 14-08-2010 11:22:05

Здрасте.

3197

Скозложоп, 14-08-2010 11:24:45

ответ на: Мугога [3196]

прив

3198

Торжественный, 14-08-2010 11:25:28

ответ на: Доброе Привидение [3194]

Приведение! все думал, чем тебя удивить?
зацени!
http://www.youtube.com/watch?v=F_VGBlQRl2c&a=GxdCwVVULXfMRJTzOjdDgaeu2
пиздатый классический хеви.

3199

Торжественный, 14-08-2010 11:26:42

ответ на: Мугога [3196]

ну здрасьте!

3200

Торжественный, 14-08-2010 11:27:13

ответ на: Мугога [3196]

Атбил у меня Ёжку? хехе

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Пролилось что-ли? Варенье что-ли? Эх, бля! - недоуменно пробормотал дядя и вынул руку из пакета. Десница была густо перемазана в буром говне, которое величественно, как и подобает на приёме такого уровня, кусками падало обратно в пакет. К тыльной стороне кисти прилип клочок конспекта, коим Кирилл усердно вытирал свою жопу двумя часами ранее.»

«- Да я знаю, я ж не про мертвую трахнуть. А еще я бы Канделаки засадил или этой, из Comedy Woman, худой носатой. Или их бы двоих выебал, по очереди. Или так: одна сосет, а другая курит в кресле. А потом бы поменялись. Леха мечтательно засунул руку в карман и начал там усиленно что – то искать. Повисла неловкая пауза.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg