Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Фрикадельки из индейки с соусом а-ля бешамель

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Как сейчас модно говорить - доставили меня фрикадельки в одном итальянском ресторане. Очень вкусно. Ну и подумалось - почему бы не замутить их дома? Сказано - сделано! Погнали!

Нам понадобится:

филе индейки (1 кг)
200 г зрелой моцареллы
1 луковица
4 зубчика чеснока
150 г черствого белого хлеба
1 яйцо
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
300 мл молока
2 ст. л. томатной пасты
пучок базилика, по вкусу - сухие прованские травы
оливковое масло, соль, молотый черный перец

001

Замачиваем белый хлеб в 100 мл молока.

002

Через мясорубку прокручиваем: филе индейки, лук, 3 зубчика чеснока.

003

Добавляем в фарш размятую замоченную булку, соль, перец, яйцо. Тщательно вымешиваем фарш.

004

Смачивая руки в холодной воде, лепим фрикадельки.

005

Натираем 200 г зрелой моцареллы на терке и пока отставляем в сторону.

007

008

009

Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем фрикадельки до золотистой корочки. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Обжаренный фрикадельки отправляем в духовку минут на 10.

006

Тем временем готовим томатный соус: в разогретом оливковом масле обжариваем мелконарезанный зубчик чеснока - в течении 1-2 мин.

011

Добавляем томатную пасту, пассируем.

012

Разводим теплой кипяченой водой до консистенции полугустого соуса. Солим, перчим, добавляем сухих прованских трав, прогреваем, снимаем с огня, засыпаем мелкорезанный базилик.

013

Теперь делаем соус а-ля бешамель. На разогретую сковородку кидаем 50 г сливочного масла.

014

В разогретое масло просеиваем 2 ст. л. муки - постепенно и аккуратно. Пассируем до золотистого цвета и характерного орехового запаха.

015

Вливаем тонкой струей теплое молоко, одновременно тщательно перемешивая - чтобы избежать образования комочков. Прогреваем до состояния густой сметаны, солим, перчим.

017

Берем форму для запекания, выкладываем на дно соус бешамель, сверху в один слой выкладываем фрикадельки.

018

Смазываем сверху томатным соусом, который мы уже приготовили.

019

Достаточно густо присыпаем моцареллой и отправляем в духовку минут на 15 (напоминаю - 180 градусов).

020

Тем временем спагетти уже варятся. (Я не сказал, что гарниром будут спагетти - извините). Через 15 мин. достаем из духовки нашу прелесть:

021

022

С макаронами со спагетти - самое оно. Сверху по вкусу украсить/насыпать базилика.

023

Ну, и раз уж завалялась бутылочка шардонне...

024

Приятного аппетита!

Удав , 06.06.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


501

Изя, 06-06-2010 23:41:49

Пленка и Цифра - http://www.youtube.com/watch?v=r7P7H0r56UE

502

Детородный, 06-06-2010 23:43:03

ответ на: Косорылый [500]

Хэло!
Руки не для скуки?
Завтра ты ими будешь бананы для детей разгружать!

503

Гетеросексуалка, 06-06-2010 23:43:07

чот тихо в чате...
спеть вам что ли


http://www.youtube.com/watch?v=uNYgA-4rIN4

504

Изя, 06-06-2010 23:46:24

ответ на: Гетеросексуалка [503]

>чот тихо в чате...
>спеть вам что ли
>
>
>http://www.youtube.com/watch?v=uNYgA-4rIN4

Прослезился

505

Косорылый, 06-06-2010 23:49:19

ответ на: Детородный [502]

Гыыыы... неа.
Сейчас картошка прет,кабачки и помидоры с огурцами...

506

Заза, 06-06-2010 23:51:18

вкуснятина

507

Гетеросексуалка, 06-06-2010 23:51:25

ответ на: Изя [504]

єто хорошо.


http://www.youtube.com/watch?v=8XAqbvHNGXc

508

Заза, 06-06-2010 23:53:36

ну что , крыска, уморила Бигимота?

509

Косорылый, 06-06-2010 23:56:01

Пойду покурю и подрочу незатейливо..
Никому не уходить бля.

510

Изя, 06-06-2010 23:57:41

ответ на: Гетеросексуалка [507]

>єто хорошо.
>
>
>http://www.youtube.com/watch?v=8XAqbvHNGXc

Кладу свой партбилет и выхожу из кабинета, со слезами на глазах.

511

Детородный, 06-06-2010 23:57:41

ответ на: Косорылый [505]

Вот спизди овощей , сготовь и выложи...

512

Шефф повар, 06-06-2010 23:58:47

Я бы с Качиньским в адном самалёте не палетел бы ...

513

Детородный, 06-06-2010 23:59:19

ответ на: Косорылый [505]

вот спизди овощей, сготовь и выложи

514

Изя, 06-06-2010 23:59:36

ответ на: Гетеросексуалка [507]

>........

http://www.youtube.com/watch?v=B9hL6DkgOeI

515

Качирга, 06-06-2010 23:59:49

ответ на: Детородный [511]

Пора переходить на блюда из змей иудавов

516

Изя, 07-06-2010 00:00:48

http://www.youtube.com/watch?v=cWt_q8UF3ts&feature=related

517

Косорылый, 07-06-2010 00:01:32

ответ на: Детородный [513]

Сейчас засылаю новый алкогольный креатив...

518

Гетеросексуалка, 07-06-2010 00:02:38

ответ на: Заза [508]

ну чего ты такая противная, сама ты крыска, мышь ты белая!
Хотя нет, не буду тебе сегодня нравоучения читать, потому что днюха!
Поздравлю..разве что..будь счастлива, любви взаимной тебе, благополучия дома, процветания, вдохновения, путешествий, много новых впечатлений и интересных людей!

я не могу Бигимота утомить, он со мной неутомим!;-)))

519

Детородный, 07-06-2010 00:05:24

ответ на: Косорылый [517]

жду, приготовился

520

Гетеросексуалка, 07-06-2010 00:05:51

ответ на: Изя [514]

yу вот..теперь я плачу.

521

Изя, 07-06-2010 00:06:16

Бас гитару не люблю, струн мало.

522

Заза, 07-06-2010 00:07:39

ответ на: Гетеросексуалка [518]

спасибо, все это не помешает.

читай внимательно - уморила, а не утомила..бгаааа

523

Изя, 07-06-2010 00:08:17

ответ на: Гетеросексуалка [520]

>yу вот..теперь я плачу.

Это в на добавку - http://www.youtube.com/watch?v=C-VqWE0KvWc

524

Гетеросексуалка, 07-06-2010 00:11:59

ответ на: Изя [523]

ой...реву в голос...


http://www.youtube.com/watch?v=v5zv5YdktDc

525

Изя, 07-06-2010 00:14:40

ответ на: Гетеросексуалка [524]

>ой...реву в голос...
>
>
>http://www.youtube.com/watch?v=v5zv5YdktDc


Brainstorm - это мой любимый сорт гашиша ! Все же спасибо !

526

Гетеросексуалка, 07-06-2010 00:14:54

ответ на: Заза [522]

нинаю, не морила я его ничем.....его самого ко мне тянет, я уже ничо для этого не делаю.

527

Заза, 07-06-2010 00:16:28

ответ на: Гетеросексуалка [526]

тянучка

528

Гетеросексуалка, 07-06-2010 00:19:15

ответ на: Изя [525]

да ..ну я рада что угодила.

529

Гетеросексуалка, 07-06-2010 00:23:22

ответ на: Заза [527]

Заза...успокойся, я с ним поиграюсь  и верну, ещё лучче чем был.;-))

530

Заза, 07-06-2010 00:25:10

ответ на: Гетеросексуалка [529]

я спокойна, как майский вечер, не наговаривай тут
у меня прекрасное настроение - совет да любовь.

531

Изя, 07-06-2010 00:25:25

ответ на: Гетеросексуалка [528]

>да ..ну я рада что угодила.

Как то так - http://www.youtube.com/watch?v=H8-VkihHm9Y&feature=related

532

Косорылый, 07-06-2010 00:29:58

Синдром... пиздец тебе настал...

533

Гетеросексуалка, 07-06-2010 00:32:10

ответ на: Заза [530]

ну и отлично!
и тебе того же с ним - совета и любви!

534

Гетеросексуалка, 07-06-2010 00:34:13

ответ на: Изя [531]

спасибо, милый букетик.

535

Не сцы Маруся, 07-06-2010 00:43:37

зато Зазуля корявых виршев не выкладывает.
просто таг сказал, походя..

536

Изя, 07-06-2010 00:44:30

ответ на: Гетеросексуалка [534]

>спасибо, милый букетик.

Любви тебе, и гетеросексуальных связей!

537

Не сцы Маруся, 07-06-2010 00:44:55

ис каментов понял, што косоёблов опять достал ржавый погранцовский тесаг

538

Гетеросексуалка, 07-06-2010 00:47:10

ответ на: Изя [536]

спасибо, а в других связях я  не состояла и не состою!))

539

Качирга, 07-06-2010 00:47:57

ответ на: Качирга [515]

>Пора переходить на блюда из змей иудавов
Чочо, пгиятна канеш, за ккакойе опчиство тголлим?

540

Гетеросексуалка, 07-06-2010 00:49:32

ответ на: Не сцы Маруся [535]

за-то от души.
я же не говорю что пишу гениально и шедеврально.

это просто попытка к творческому самопроявлению.

541

Косорылый, 07-06-2010 00:49:51

Синдром... выходи бля ебать мой моск...(незатейливо наливая спирт в виски)

542

Качирга, 07-06-2010 00:50:27

твогческое семяпроявленийе от умелых ручег/шариковыхъ

543

Не сцы Маруся, 07-06-2010 00:51:45

ответ на: Качирга [515]

>Пора переходить на блюда из змей иудавов

мысль беспезды нихуёвая
пойти в лес и закапканить ужа
обозвать удавом, вкусно пожареть
и получить: - Мну не пондравелозь.

544

Качирга, 07-06-2010 00:52:43

ответ на: Не сцы Маруся [543]

>>Пора переходить на блюда из змей иудавов
>
>мысль беспезды нихуёвая
>пойти в лес и закапканить ужа
>обозвать удавом, вкусно пожареть
>и получить: - Мну не пондравелозь.

Шаломец! Апзавлся знаите ли на Птичке пегсанальным клонам и наборам корма, да-съ..

545

Качирга, 07-06-2010 00:53:07

Нуте-съ

546

Качирга, 07-06-2010 00:53:33

каррррррррри

547

Не сцы Маруся, 07-06-2010 00:53:43

ответ на: Качирга [544]

котегорическое доброй ноче, увкол

548

Не сцы Маруся, 07-06-2010 00:54:25

ответ на: Качирга [546]

ничяянно получилозь
готов был отдать чертей
ибо не жаден

549

Качирга, 07-06-2010 00:54:34

ответ на: Не сцы Маруся [547]

>котегорическое доброй ноче, увкол
Ога, 1осек атвета ждал пегсанально от Тебя...ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы

550

Не сцы Маруся, 07-06-2010 00:54:57

выкл на кошмарные сны

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я многое стерплю,
Но это, братцы, слишком,
За мой могучий рост
Обидно мне вдвойне:
В который раз фартит
Пронырам-коротышкам
Сначала на земле,
Теперь вот на Луне...»

«"Еби меня!" -- она орала это, во весь голос, где-то через полчаса, и это "еби" заводило, он старался, снова менял позу. Она послушно ложилась так, как он говорил, и через секунду все начиналось заново, и не заканчивалось… »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg