Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Два рассольника или 1957 vs 1892

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Три года чтения Удаф.кома, два года фтыкания в ФЖ - пора вносить и свои "пять копеек", хуле. Рассольниками, конечно хрен кого тут удивищь, но начинать с чего-то надо. попробуем раскрыть такую важную тему как отличие рассольников конца 19-го века от рассольника общепитовского.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.

001

РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
  Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.

Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник  - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)

002

И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):

003

Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый  и порей
Огурцы
Маргарин столовый 
Сметана
Рассол
Зелень

Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:

004

Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:

005

обжариваем в масле:

006

Катофель херачим мелкими кубиками:

007

С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)

008

Нарезаем:

009

Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:

010

Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.

Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.

011

Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)

012

Ну и хули? Делаем. Интересно же:

013

Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло

Гуся моем, аццки рубим на куски:

014

Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:

015

Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:

016

Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:

017

Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:

018

Ну хули сказать.. охуенная вещь.  Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.

Старый Лисц , 16.04.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


801

Датый Туташхиа, 17-04-2010 00:03:08

Флудить фсигда
Флудить визде
Да дней паследнех донца
Флудить и никоких гваздей
Вод лозунг хуйпездонца

802

аг, 17-04-2010 00:03:17

ответ на: Гетеросексуалка [782]

>
>Потерял прохожий  «предтеча»,

я прочитал

803

Makumba, 17-04-2010 00:03:59

ответ на: svetlana@spb [797]

а чо намикать? срал же.. надо стучать в дверь если чо

804

Иныргетег ниибаццо, 17-04-2010 00:04:02

ответ на: Брутальная Сучка [796]

о да, там сраная бетонка, я лонжерон на ней сломал

805

Джузеппе Синий Нос, 17-04-2010 00:04:04

ни хуя себе!!!!ретро.вкусняга.а птерочушь можно заменить свинятиной?

806

Saymour, 17-04-2010 00:04:45

и да бля, для тех кто сельдерей жарит (это уже полный пиздец) :
это нихуя не чесног! он в масло не даёт вкуса!

807

svetlana@spb, 17-04-2010 00:05:17

ответ на: Гетеросексуалка [782]

>вот что я придумала...
>«Заминорился»  непогодою вечер,

чота прониклась! тоже хочу поэтессой! дайте рифму!

808

Saymour, 17-04-2010 00:06:03

ответ на: Джузеппе Синий Нос [805]

плечо с кусочком сала самое то. перловку нахуй. только с овощами делаешь.

809

Листенон, 17-04-2010 00:07:00

ответ на: Брутальная Сучка [796]

этож паленый кокс. я предупреждал о смене пушера

810

Saymour, 17-04-2010 00:07:12

ответ на: Джузеппе Синий Нос [805]

главное чтобы косточка была.

811

FOXYпростоFOXY, 17-04-2010 00:08:18

нда
привычно шторы с плеч снимаю
и скидываю скатерть с ног..
"я вся внезапная такая.."(це)

812

Ногинова, 17-04-2010 00:08:22

>Да ну тебя, шуток не понимаешь. Уж кому- кому, а тебе никогда слова плохого не говорил и не скажу. \отвернулся и ест огромный пряник\

штоп он вышел из тебя задорно, огромным пряником
а и правда, ни слова мне давнооо уже не говорил
*целую строчки*

813

Saymour, 17-04-2010 00:08:28

где мои дрессированные влажные солфетки ?
ему отрубили интернет ?

814

svetlana@spb, 17-04-2010 00:08:34

ответ на: Makumba [803]

>а чо намикать? срал же.. надо стучать в дверь если чо

бля чо тут все мной командуют!! открыла дверь с ноги
показала девайс..

* под прицелом :: 30,1 kb - показать
815

Гетеросексуалка, 17-04-2010 00:09:51

ответ на: Makumba [788]

ты знаешь у меня и проза есть, слушай а дай я тебе скину  ты почитаешь(если глаза не жалко, там коротенькие эссе) и скажешь свою резюму..если сносно я опубликую...

а давай не спать, я спать сегодня не буду,отосплюсь на природе... завтра на друзей дачу поеду..на щашлыки (если дождя не будет сильного), примочки и лекарства сделали свое дело ...я как заново родилась после аварии, ещё лучче как мне кажецца стала..

816

Александр Второй, 17-04-2010 00:11:42

Ногинова, раздвинь ноги.
А вообще, вы меня сгодня измучили, носитли пёзд и вторичных полуполовых органофф.

817

Александр Второй, 17-04-2010 00:13:17

ответ на: Гетеросексуалка [815]

Пидор, схади нахуй, пока не забанили.
Ферштейнбилдым, питушара паралонавая?

818

svetlana@spb, 17-04-2010 00:13:43

ответ на: Иныргетег ниибаццо [736]

>А бывают люди красивее Ногиновой? Соц. опрос вот пошел.

нет Иныретег! это фанатастика! /жую сыр из рекламы/

819

Александр Второй, 17-04-2010 00:15:14

Тибенахуя?
Бгы...

820

Ногинова, 17-04-2010 00:15:48

ответ на: Иныргетег ниибаццо [793]

>Где жына? *нервничаед*

она всегда в засаде
то бишь в голове
не, ну правда, думаете ваше блятство нам по сердцу?
фигу
любую маску можно на рожу натянуть, но это больно
размеры-то дурацкие

821

мозговой центр, 17-04-2010 00:16:35

я что-то пропустил?Здравствуйте!

822

svetlana@spb, 17-04-2010 00:16:45

ответ на: Александр Второй [816]

>Ногинова, раздвинь ноги.
>А вообще, вы меня сгодня измучили, носитли пёзд и вторичных полуполовых органофф.

да мы еще не начинали, дорогой! ты даже не догадываешься что значит измучали...

823

Анна Капоне, 17-04-2010 00:16:52

"Пидор, схади нахуй, пока не забанили.
Ферштейнбилдым, питушара паралонавая?"
Пенсионер Александр развлекается)

824

Saymour, 17-04-2010 00:17:24

Мне жаль, что тебя не застал летний ливень
В июльскую ночь, на Балтийском заливе,
Не видела ты волшебства этих линий..
Волна, до которой приятно коснуться руками,
Песок, на котором рассыпаны камни -
Пейзаж, не меняющийся здесь веками..

Мне жаль, что мы снова не сядем на поезд,
Который пройдет часовой этот пояс,
По стрелке, которую тянет на полюс..
Что не отразит в том купе вечеринку,
Окно, где все время меняют картинку..
М мы не проснемся на утро в обнимку..

Поздно ночью через все запятые дошел наконец до точки.
Адрес. Почта. Не волнуйся, я не посвящу тебе больше ни строчки.
Тихо. Звуки. По ночам до меня долетают редко.
Пляшут буквы. Я пишу и не жду никогда ответа.
Мысли. Рифмы. Свет остался, остался звук - остальное стерлось.
Гаснут цифры. Я звонил, чтобы просто услышать голос.
Всадник замер. Замер всадник, реке стало тесно в русле.
Кромки .Грани. Я люблю, не нуждаясь в ответном чувстве.

это ахуенно.

825

Листенон, 17-04-2010 00:17:50

и в окно мне дохнула
июньская ночь
благовонным дыханьем сирени(c)

826

аг, 17-04-2010 00:18:25

ответ на: Александр Второй [819]

>Тибенахуя?
>Бгы...
ща зарешюсь...это клоны пришли

827

мозговой центр, 17-04-2010 00:19:24

ответ на: Листенон [825]

>и в окно мне дохнула
>июньская ночь
>благовонным дыханьем сирени(c)
это где это уже лето?

828

Ногинова, 17-04-2010 00:20:07

ответ на: Makumba [800]

>как это инету нету? а йа как через моск штоле сигналы на удафком посылаю?

ути батюшки
оказывается тебя ничтожная провокация в негодуе кидает
опять умиляюсь

829

svetlana@spb, 17-04-2010 00:20:07

ответ на: Saymour [813]

>где мои дрессированные влажные солфетки ?
>ему отрубили интернет ?

и не говори! моих сетевых букашег тоже нет! /поглядываю по сторонам/

830

Гетеросексуалка, 17-04-2010 00:20:07

ответ на: svetlana@spb [807]

я не поэтесса... я Актриса поэтичная... по состоянии души.
Ну что Вам сказать Светлана..нам творческим личностям в суете.. сует ..фальши долговязой и будней об асфальтный пласт площадей разбитых, ох, как нелегко игривую  улыбку Музы -рифм поймать.

831

Листенон, 17-04-2010 00:20:10

ответ на: мозговой центр [827]

в Балашихе, камрад.

832

Sikombr, 17-04-2010 00:20:38

Кто водовку не пьёт - нехуй песдеть!

833

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:21:21

клоны мне не вняли...
никто почти не зарегился
, не покаялся...
ну что же...операция ликвидация начинаеццо
Ганса с Клаусом позовите, пожалуйста...
а вот и они...
агонь!

* огонь! :: 48,4 kb - показать
834

Анна Капоне, 17-04-2010 00:23:05

Ир, ты еще и поэтесса, все стихи супер, имхо)

835

Saymour, 17-04-2010 00:23:07

ответ на: svetlana@spb [829]

да это одно жоппо. куда смылся нипанятна.
я без него не могу стихи тварить.
он моя муза чёрт бы его побрал.

836

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:23:29

ответ на: мозговой центр [827]

>>и в окно мне дохнула
>>июньская ночь
>>благовонным дыханьем сирени(c)
>это где это уже лето?

в Москве...+15 ночью...нормальный ход...

837

Листенон, 17-04-2010 00:24:17

посмотрел на ссылку А.грипника и вспомнил из далекого пионерск. детства -
сегодня в концлагере дискотека...

838

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:24:55

ядерная зима обычно так и начинаецца
вначале облако пыли и пепла, потом парниковый эффект, потом резкий спад температуры и начало нового ледникового периода...

839

мозговой центр, 17-04-2010 00:25:00

ответ на: Листенон [831]

>в Балашихе, камрад.
Балашиха сёдня опять проебла.Одно радует- Значок побыстрее приедит сборную готовить к ЧМ

840

svetlana@spb, 17-04-2010 00:25:44

ответ на: Гетеросексуалка [830]

>Ну что Вам сказать Светлана..нам творческим личностям в суете.. сует ..фальши долговязой и будней об асфальтный пласт площадей разбитых, ох, как нелегко игривую  улыбку Музы -рифм поймать.

я ее только вижу и чувствую, ловить не могу! но и на этом говорю спасибо,  не всем дано видеть скрытое..

841

мозговой центр, 17-04-2010 00:25:52

ответ на: Ацкий грипник [836]

>>>и в окно мне дохнула
>>>июньская ночь
>>>благовонным дыханьем сирени(c)
>>это где это уже лето?
>
>в Москве...+15 ночью...нормальный ход...
епаать...у нас счас ливень и плус 4

842

Гетеросексуалка, 17-04-2010 00:26:07

ответ на: Александр Второй [817]

мужчинко идите в свою койку пропахшую потом, клопами и слезами.
И не докучайте мне своим вниманием назойливым.. вы мне не интересны.

843

Датый Туташхиа, 17-04-2010 00:26:22

ответ на: Ацкий грипник [836]

>в Москве...+15 ночью...нормальный ход...
Ну да?

844

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:26:36

ответ на: Листенон [837]

>посмотрел на ссылку А.грипника и вспомнил из далекого пионерск. детства -
>сегодня в концлагере дискотека...
а у меня в децтве развлечение было: поймаешь таракана \кукарачу\ и на раскалённую сковородку его...прекрасно плясали, ога...\я ваще-то был очень жысток в децтве...тараканы это так, пустячок\

845

Ногинова, 17-04-2010 00:27:18

ответ на: Александр Второй [816]

>Ногинова, раздвинь ноги.
>А вообще, вы меня сгодня измучили, носитли пёзд и вторичных полуполовых органофф.

слышь, пользователь пёзд, думаешь ты тут один тендером трясешь и пытаешься его выиграть, ацки устав при этом
не суди, да не судим будешь

846

svetlana@spb, 17-04-2010 00:27:19

ответ на: Листенон [837]

>посмотрел на ссылку А.грипника и вспомнил из далекого пионерск. детства -
>сегодня в концлагере дискотека...

Пулеметчег Ганс поставит новые диски?? гыыыы

847

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:28:09

ответ на: Датый Туташхиа [843]

>>в Москве...+15 ночью...нормальный ход...
>Ну да?


я с вами что, шучу?
аоглядим завтро, что вы запоёте
мокумбо, ампиратор и \ххх\ в частности

848

svetlana@spb, 17-04-2010 00:29:36

ответ на: Ацкий грипник [844]

>а у меня в децтве развлечение было: поймаешь таракана \кукарачу\ и на раскалённую сковородку его...прекрасно плясали, ога...\я ваще-то был очень жысток в децтве...тараканы это так, пустячок\


фигассее значит я в децтве ваще была пай-девачка!

849

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:29:42

ответ на: Ногинова [845]

>>Ногинова, раздвинь ноги.
>>А вообще, вы меня сгодня измучили, носитли пёзд и вторичных полуполовых органофф.
>
>слышь, пользователь пёзд, думаешь ты тут один тендером трясешь и пытаешься его выиграть, ацки устав при этом
>не суди, да не судим будешь


я , кстати, не сужу...я тока наблюдаю и онализирую...судят, кому по статусу положено

850

Датый Туташхиа, 17-04-2010 00:30:25

ОЛОЛО! ГРИБНИК ЛЕТА ГАРАНТИРУЕ 1111

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Подходящего объекта для секса рядом не было, поэтому попыталась тупо подрочить. Нихуя не вышло, конечно. А вы б смогли возбудицца, если у вас валокордин в ухе булькает, ноги трясуцца, язык облезает, жопа болит, зуб болит шопесдец, и отрыжка уксусная? Вот и я не смогла.»

«А когда я повернулся к нему и бровями спросил: «Мол, всё ли я делаю правильно?», он прижал ладошки к груди и сильно закивал головой. Более того, он пальцем ткнул в зажатого в угол товарища, еще раз кивнул одобрительно и показал мне большой палец! Вот это, блядь, была пантомима! Но я же его не знаю. А вдруг наговаривает на не виновного?»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg