Предлагаю вашему вниманию одно из самых известных рыбных блюд северного Вьетнама, рыбу в укропе.
Укроп не знаком большинству населения Вьетнама, и используецо в готовке исключительно на севере.
Традиционно используют в этом блюде рыбу змееголов:
здешние вьеты говорят, что самая близкая замена по вкусу и текстуре-осетровые, но сгодицо любая белая рыба с плотным мясом.
Рыба получаецо вкусная, поэтому смело берем килограмм филе
К нему-по два больших пука укропа и зеленого лука, кусок имбиря (сантиметров пять), несколько зубов чеснока.
Я, когда делал рыбу в первый раз, немного сцалсо такого количества укропа, но оказалось что все хорошо, а вьеты просто используют укроп как листовой овощ.
Делаем маринад: натрем имбирь (кстате, в аригинале галангал, но честна-имбирь здесь лучше и ниибет),
смешаем его с 2 ч.л. куркумы, добавим по ч.л. черного перца, креветочной пасты, рыбного соуса, соли и сахара.
Рыбу режем на куски примерно 3х5 см, и замариновываем в этой смеси минут на 15.
А пока моем укроп и зеленый лук, стряхиваем воду и режем примерно на 5 см куски. Белую часть зеленого лука еще и половиним вдоль
Разогреваем большое количество масла, для экстра вкуса неплохо оливкового, хотя и не обязательно, и на огне выше среднего обжариваем 2-3 приплюснутых зуба чеснока, до аромата. Добавляем рыбу и обжариваем с обеих сторон до зарумянивания.
Добавляем укроп и лук, и аккуратно помешивая, жарим с минуту, до смягчения зелени.
Едят такую рыбу обычно с рисовой лапшой, посыпав жареными дроблеными орехами и полив соусом.
Соус для поливки делаецо так:
1 ст.л. креветочной пасты смешиваецо с соком одного большого лайма, ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
Поскольку делал рыбу на всех, то ни поливать, ни посыпать ее ничем не стал, почему-то дома любят ее без таких добавок.
А себе сделал простейший соус для макания- по ст.л. рыбного соуса, сока лайма и воды смешать с ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
Кокляцко-москальска полукровка, 08-04-2010 00:48:10
второй подряд рецепт рыбы. и на мой взгляд, быстрый и достойный по вкусу.
16027741бля, не доживу до утра -скумбрию мороженой что ли грызть...
бином гандона, 08-04-2010 00:50:01
ктото все же анально покарал юрега?
16027743ХуеВ, 08-04-2010 00:51:00
ответ на: тыцный [795]
пашол на хуй, пидор гниложопый...
16027748тыцный, 08-04-2010 00:51:08
скоро штука хуле
16027749Makumba, 08-04-2010 00:51:24
ответ на: тыцный [793]
вот
* 03-29-2010 181-small :: 82,1 kb - показать16027750
Гетеросексуалка, 08-04-2010 00:51:28
ответ на: ВечныйЖид [792]
по украинскому законодательству много.
16027751развод себе могут позволить щас люди у которых много лишего бабла или те кто не хочет сесть за убийство в состоянии аффекта...
Makumba, 08-04-2010 00:52:57
ответ на: ВечныйЖид [799]
>Хуюмба зажигает с пидарасом. Кагда свадьба?
16027755ты милок не чо не путай, с табой здесь никто не зажыгаед
тыцный, 08-04-2010 00:53:27
ответ на: ХуеВ [803]
уже классически идёшь сосать хуй у мексиканских цыррозных бамжей, ослиноголовое содержимое
16027756тыцный, 08-04-2010 00:54:26
ответ на: Makumba [805]
он уже не ёбаеццо сдури со ступенек??
16027757Makumba, 08-04-2010 00:55:30
ответ на: тыцный [809]
недавно с лестницы скатилсо, миня чуть кандратий не хватил
16027759ВечныйЖид, 08-04-2010 00:56:47
ответ на: Гетеросексуалка [806]
Ты это в палитсре скажи тока! Я под ними подпишусь. Под дакументами! Ога.......
16027760Гетеросексуалка, 08-04-2010 00:58:01
ответ на: ВечныйЖид [811]
вы хоть иногда трезвый бываете?
16027761Канаплюшка, 08-04-2010 00:59:54
великий но простой КонАццкий .. )
16027764ВечныйЖид, 08-04-2010 01:00:13
ответ на: Makumba [807]
Не строй иллюзий, проросший шлепок абизьяний канчины, кто трет шкуру с пидорами-тот сам пидор! Ты пидор! Есть чо возразить?
16027765кто все эти люди, бял?, 08-04-2010 01:00:49
тыцный, лососни тунца, быдлогей склизложопый..мугого
16027767тыцный, 08-04-2010 01:01:06
ответ на: Makumba [810]
чота не открваццо
16027768ВечныйЖид, 08-04-2010 01:01:10
ответ на: Гетеросексуалка [812]
Нассать на тебя, как обычно в смысле?
16027769Makumba, 08-04-2010 01:02:06
ответ на: ВечныйЖид [814]
>Не строй иллюзий, проросший шлепок абизьяний канчины, кто трет шкуру с пидорами-тот сам пидор! Ты пидор! Есть чо возразить?
16027770навязчивый поиск пидароф на ресурсе не самое почетное занятие, если она докажет что не пидар, согласен ли ты добавить к своему нику пристафку пидар
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-04-2010 01:02:22
мая пласнуцо
16027771чо у вас тут?
ведмеди есть?
кто все эти люди, бял?, 08-04-2010 01:02:32
мармыжки из под мышки(загадко)
16027774Makumba, 08-04-2010 01:02:35
ответ на: тыцный [816]
это удафком гонит, правая кнопка в новом окне
16027775Гетеросексуалка, 08-04-2010 01:02:48
ответ на: ВечныйЖид [799]
вот чего вы к нему доебались, а?
16027776вам срачь ради срача нужен, вы постоянно провоцируете ругань...зачем..вы что ущербный какойта???
Makumba, 08-04-2010 01:03:20
препево превед
16027777ХуеВ, 08-04-2010 01:04:01
ответ на: тыцный [808]
сосать хуй у бамжей это твоя судьба, смирись, имбецильный разношенный петух ...
16027778Гетеросексуалка, 08-04-2010 01:05:00
ответ на: ВечныйЖид [817]
помочитесь на свое плоскостопие!!!!
16027782тыцный, 08-04-2010 01:05:17
ответ на: Makumba [821]
бля..бутта броситццо хочет..ты его кормишь??
16027783тыцный, 08-04-2010 01:06:03
ответ на: ХуеВ [824]
утомило ты меня..чесслово..
16027784ВечныйЖид, 08-04-2010 01:06:56
ответ на: Makumba [818]
Ты вафля шквареная! Согласен ли ты добавить чонить к этому?
16027786Makumba, 08-04-2010 01:07:12
ответ на: тыцный [826]
да он кобан йаебалъ, тижолый сцуко. выше саседских шитцей? шитцоф? на пол галавы, и хули.. красивее. бгыы
* 03-29-2010 161-small :: 72,2 kb - показать16027787
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-04-2010 01:07:37
ответ на: Makumba [823]
далова
16027790чо у вас тут за пиздец?
кто все эти люди, бял?, 08-04-2010 01:07:52
отгадко...двоешники, бдял
http://www.youtube.com/watch?v=f88sgZ2__wc
16027792Канаплюшка, 08-04-2010 01:08:42
что то с каждым днем срача все больше, пазитива все меньше на рисурси
16027793ВечныйЖид, 08-04-2010 01:08:56
ответ на: Гетеросексуалка [822]
Ах ты тварь! Дружка сваго говноротого защишаещь? Да ладно. Пастой в сторонке пака его атвафлят и далбись с ним в десны патом.
16027794Гетеросексуалка, 08-04-2010 01:09:03
ответ на: Makumba [818]
точно..точно...пока вы далеко, я Биги докажу в кино, и пусть Вечный Жид добавит..пидар-пидарастический к своему нику....
16027795Макумба, я девушка, ну помните Иода вам говорил что меня видел....что я девушка..две руки, две ноги, 2 сиськи, глаза серо-зеленые вешу 50 кг, рост 1метр 71 см, 2 высших образования..хотя одно явно лишнее.
Makumba, 08-04-2010 01:09:13
ответ на: ВечныйЖид [828]
>Ты вафля шквареная! Согласен ли ты добавить чонить к этому?
16027796то есть ты съезжаешь? все чем ты рискуешь это йобаные букофки и даже здесь ты показываешь редкое свойство съехать на первом же предложении. давай йобана, ответь, что ты имеешь скозать
тыцный, 08-04-2010 01:09:59
ответ на: Makumba [829]
он ваще клубный??
16027797ВечныйЖид, 08-04-2010 01:10:41
ответ на: Канаплюшка [832]
Слушай, ну не лезли бы пидары и все. А им администрация рада похоже. Про праегты знаю
16027798ВечныйЖид, 08-04-2010 01:12:26
ответ на: Makumba [835]
Я имею сказать шоб ты ебашил в полукедиках нахуй адсюдава пака песдов не агреб! Забыл, как это бывает чушкан?
16027799Гетеросексуалка, 08-04-2010 01:12:31
ответ на: ВечныйЖид [833]
верите...вот с вами ругацца и что либо доказывать нет никакого желания, я и так вижу что вы неадекватный и шизофреничный тип.
16027800у вас все пидары вокруг, подойдите к зеркалу там тоже пидар, вот ему все что накопилось и выскажите!!
Makumba, 08-04-2010 01:12:36
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [830]
да хуй знаед, какой то йарый ахотник за пидоразами нападает на миня. йа чото испужалсо ивоных калготок
* 83424243 :: 90,4 kb - показать16027801
Makumba, 08-04-2010 01:13:30
ответ на: тыцный [836]
фсмысле? йа никуда ищо не фступал
16027802Makumba, 08-04-2010 01:16:02
ответ на: ВечныйЖид [838]
>Я имею сказать шоб ты ебашил в полукедиках нахуй адсюдава пака песдов не агреб! Забыл, как это бывает чушкан?
16027804бгыы, и какже это бываед, ваинственный гомосёрчер? ты наченаешь нести хуйню. йа тебе предложил решить фсе в рамках инета, ты здуваешсо. если уверен что гетеросексуалко пидар, докажи, в противном случае ты сам получаешсо просто пиздаболом
Гетеросексуалка, 08-04-2010 01:17:05
наверно так я буду доказывать биги что я не пидар -
http://www.metacafe.com/watch/83388/the_effect_of_kissing/
16027805кто все эти люди, бял?, 08-04-2010 01:18:00
взбурлило?
16027806Канаплюшка, 08-04-2010 01:18:45
ответ на: ВечныйЖид [837]
ну тогда не буду мешать...
16027807просто грустно, приходишь в любимый ФЖ к архиуважаемому афтару а натыкаешься на такое.
ладно всем удачи, пойду пожалуй
Не сцы Маруся, 08-04-2010 01:18:48
ответ на: Makumba [841]
Доброва вечера, жытель большова яблока
16027808Визиря читал?
кто все эти люди, бял?, 08-04-2010 01:19:26
бгааааааа
16027809Makumba, 08-04-2010 01:19:36
ответ на: Не сцы Маруся [846]
превед. ху из визирь?
16027811ВечныйЖид, 08-04-2010 01:20:58
ответ на: Makumba [842]
Ты новый Йурег прям. Лексика таже. Если хочешь убедица, что стена бетонная то уебись башкой с разбегу и проверь. Мне кагбэ и адсюда видно
16027812кто все эти люди, бял?, 08-04-2010 01:21:04
Канаплюшка, останься немедленно. ты позитивна как 100500 мегатонн гидропоники
16027813