Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыба с зеленью Ханой стайл
Предлагаю вашему вниманию одно из самых известных рыбных блюд северного Вьетнама, рыбу в укропе.
Укроп не знаком большинству населения Вьетнама, и используецо в готовке исключительно на севере.
Традиционно используют в этом блюде рыбу змееголов:
здешние вьеты говорят, что самая близкая замена по вкусу и текстуре-осетровые, но сгодицо любая белая рыба с плотным мясом.
Рыба получаецо вкусная, поэтому смело берем килограмм филе
К нему-по два больших пука укропа и зеленого лука, кусок имбиря (сантиметров пять), несколько зубов чеснока.
Я, когда делал рыбу в первый раз, немного сцалсо такого количества укропа, но оказалось что все хорошо, а вьеты просто используют укроп как листовой овощ.
Делаем маринад: натрем имбирь (кстате, в аригинале галангал, но честна-имбирь здесь лучше и ниибет),
смешаем его с 2 ч.л. куркумы, добавим по ч.л. черного перца, креветочной пасты, рыбного соуса, соли и сахара.
Рыбу режем на куски примерно 3х5 см, и замариновываем в этой смеси минут на 15.
А пока моем укроп и зеленый лук, стряхиваем воду и режем примерно на 5 см куски. Белую часть зеленого лука еще и половиним вдоль
Разогреваем большое количество масла, для экстра вкуса неплохо оливкового, хотя и не обязательно, и на огне выше среднего обжариваем 2-3 приплюснутых зуба чеснока, до аромата. Добавляем рыбу и обжариваем с обеих сторон до зарумянивания.
Добавляем укроп и лук, и аккуратно помешивая, жарим с минуту, до смягчения зелени.
Едят такую рыбу обычно с рисовой лапшой, посыпав жареными дроблеными орехами и полив соусом.
Соус для поливки делаецо так:
1 ст.л. креветочной пасты смешиваецо с соком одного большого лайма, ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
Поскольку делал рыбу на всех, то ни поливать, ни посыпать ее ничем не стал, почему-то дома любят ее без таких добавок.
А себе сделал простейший соус для макания- по ст.л. рыбного соуса, сока лайма и воды смешать с ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
Укроп не знаком большинству населения Вьетнама, и используецо в готовке исключительно на севере.
Традиционно используют в этом блюде рыбу змееголов:
здешние вьеты говорят, что самая близкая замена по вкусу и текстуре-осетровые, но сгодицо любая белая рыба с плотным мясом.
Рыба получаецо вкусная, поэтому смело берем килограмм филе
К нему-по два больших пука укропа и зеленого лука, кусок имбиря (сантиметров пять), несколько зубов чеснока.
Я, когда делал рыбу в первый раз, немного сцалсо такого количества укропа, но оказалось что все хорошо, а вьеты просто используют укроп как листовой овощ.
Делаем маринад: натрем имбирь (кстате, в аригинале галангал, но честна-имбирь здесь лучше и ниибет),
смешаем его с 2 ч.л. куркумы, добавим по ч.л. черного перца, креветочной пасты, рыбного соуса, соли и сахара.
Рыбу режем на куски примерно 3х5 см, и замариновываем в этой смеси минут на 15.
А пока моем укроп и зеленый лук, стряхиваем воду и режем примерно на 5 см куски. Белую часть зеленого лука еще и половиним вдоль
Разогреваем большое количество масла, для экстра вкуса неплохо оливкового, хотя и не обязательно, и на огне выше среднего обжариваем 2-3 приплюснутых зуба чеснока, до аромата. Добавляем рыбу и обжариваем с обеих сторон до зарумянивания.
Добавляем укроп и лук, и аккуратно помешивая, жарим с минуту, до смягчения зелени.
Едят такую рыбу обычно с рисовой лапшой, посыпав жареными дроблеными орехами и полив соусом.
Соус для поливки делаецо так:
1 ст.л. креветочной пасты смешиваецо с соком одного большого лайма, ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
Поскольку делал рыбу на всех, то ни поливать, ни посыпать ее ничем не стал, почему-то дома любят ее без таких добавок.
А себе сделал простейший соус для макания- по ст.л. рыбного соуса, сока лайма и воды смешать с ч.л. сахара и тонко нарезаным чили.
— КонАццкий Синдром , 07.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 08-04-2010 04:34:50
ответ на: eklmn [1097]
гыыы, меня пока почти не трогают. Вот зафтра-послезавтра придут показания счетчиков, вот тогда-да, начнут сводить концы с концами. Не ахтунг, есличе
16028170КонАццкий Синдром, 08-04-2010 04:35:23
ответ на: ХуеВ [1100]
спасибо, ценю.
16028171Лерка, 08-04-2010 04:36:20
ответ на: КонАццкий Синдром [1098]
>а персональный бодигард? Чтобы даже мысль худая у них в головах не проскакивала?
16028172да какой там?
кому меня охранять? Собака моя здесь останется....
как день прошёл?
eklmn, 08-04-2010 04:37:20
ответ на: КонАццкий Синдром [1101]
ага 8 дней осталось....
16028173ХуеВ, 08-04-2010 04:40:29
ответ на: КонАццкий Синдром [1102]
я тебя в лесу в шалаше спрячу от этих гадоф-финансистоф (они меня самого заебали; мне нада песать фенансовый отчёт по гранту... типа бля - куда блянахуй всадил пару мильёноф, не мог же ты их пропить)... будем выпивать-закусывать в лесу...
16028174Лерка, 08-04-2010 04:41:27
как я хочу грибной суп....бульон на самый крайний....блин, кипяточку с кубиком....
16028175не ем уже 3 месяца нормально
последний раз был борщ 1 апреля.2 ложки. в гостях.
так и сдохнет масяня на улице(с)
/после просмотра регалий Синдрома разбушевалась))/
Не сцы Маруся, 08-04-2010 04:44:52
ответ на: КонАццкий Синдром [1101]
>гыыы, меня пока почти не трогают. Вот зафтра-послезавтра придут показания счетчиков, вот тогда-да, начнут сводить концы с концами. Не ахтунг, есличе
16028176чюбайз, ты?
eklmn, 08-04-2010 04:45:41
ответ на: ХуеВ [1105]
меня возмете?
16028177КонАццкий Синдром, 08-04-2010 04:47:28
ответ на: Лерка [1106]
>как я хочу грибной суп....бульон на самый крайний....блин, кипяточку с кубиком....
16028178>не ем уже 3 месяца нормально
>последний раз был борщ 1 апреля.2 ложки. в гостях.
>так и сдохнет масяня на улице(с)
"я без пропитания не могу"
ложка борща за неделю-у меня бы уже давно бензин кончился...
>/после просмотра регалий Синдрома разбушевалась))/
поправил трусы.
eklmn, 08-04-2010 04:47:51
ответ на: Лерка [1106]
бастуешь?
16028179КонАццкий Синдром, 08-04-2010 04:48:31
ответ на: Не сцы Маруся [1107]
да вот, думайю, в рыжий покрасицо, чтоле?
16028180ХуеВ, 08-04-2010 04:49:09
ответ на: eklmn [1108]
>меня возмете?
16028181а то бля... но без воблы появлятца даже и не помысли...
Не сцы Маруся, 08-04-2010 04:49:49
ответ на: Лерка [1106]
вызвать тебу такси?
16028182накормить?
уложыть сппать?
бес приставаний.
eklmn, 08-04-2010 04:50:44
ответ на: ХуеВ [1112]
место, время?
16028183Не сцы Маруся, 08-04-2010 04:50:47
ответ на: КонАццкий Синдром [1111]
>да вот, думайю, в рыжий покрасицо, чтоле?
16028184нинада.
могут покуситцо, коллега
ХуеВ, 08-04-2010 04:52:49
а хде бля Макумба? небось выгуливает своего страшного птеродактиля Рэкса, трепетно собирает сабачьи кокашки с бруклинского асфальта и прячет их в плостмасовый мешочек...
16028185eklmn, 08-04-2010 04:54:53
ответ на: ХуеВ [1116]
ноно мысами с бруклино
16028186Не сцы Маруся, 08-04-2010 04:55:47
ответ на: КонАццкий Синдром [1111]
кстате, я регулярно консультирываю нарот, каг пиздеть у вас инергее.
16028187даром. своих.
приходят проверяюд, удивляютцо.
пока никаво не поймале.
тебе не расскажу.
мало ли..
о каг
ХуеВ, 08-04-2010 04:56:02
ответ на: eklmn [1114]
>место, время?
16028188КС опять небось наибёт, не приедет... а нащот меня - тока свистни накануне и приезжай ... тилифон - пять ноль восеть пять ноль адин 06 83...
Лерка, 08-04-2010 04:57:35
ответ на: Не сцы Маруся [1113]
починить стиральную машину, которая течёт,сволочь такая;
16028189обмерить потолок и сходить со мной завтра за этими долбаными плитами;
купить ковролин/замеры есть/ и притащить этот груз домой;
сварить морс и бульон /я ничего не забыла?/
ХуеВ, 08-04-2010 04:57:39
ответ на: ХуеВ [1119]
блять, я апичатался... area code не пять ноль восеть, а девять семь восемь...
16028190eklmn, 08-04-2010 04:59:24
ответ на: ХуеВ [1119]
записал
16028191Не сцы Маруся, 08-04-2010 04:59:38
ответ на: Лерка [1120]
ненене
16028192на ЗАГС мы не договаривалезь
таг, кран починить, поебатцо.
но не до такой жы степене?
Не сцы Маруся, 08-04-2010 05:00:40
ответ на: Лерка [1120]
ннинада плит на потолог
16028193нихарашо
Лерка, 08-04-2010 05:00:55
ответ на: КонАццкий Синдром [1109]
да, блин
16028194я, конечно, сильная и пипец какая стойкая, но жрать забываю.
в квартире разруха вообще
встаю, иду с Фантой на 3-4 часа гулять в лес
вернулась, к выходу на сцену приготовилась и....и всё.
и так каждый день
цветы все завяли. плинтуса поотваливались. вся техника бытовая рэвэ и стогнэ))
Лерка, 08-04-2010 05:02:45
ответ на: Не сцы Маруся [1124]
да там какие-то штуки....блин
16028195короче, типа пластик.
я не в курсе.просто буду брать.
какой в п...у загс? не пугай больше так)
Не сцы Маруся, 08-04-2010 05:03:34
чинюююю, паяюююю, ИВыЗМц починяю
16028196горлопаню в шесть утра в спальных раёнахц
Каторга, 08-04-2010 05:03:55
Камбала по аналогичному рецебту пиздатейшая получается.
16028197Не сцы Маруся, 08-04-2010 05:05:35
ответ на: Лерка [1126]
>короче, типа пластик.
16028198нинада
я тебе ребёнку исделаю, а он этой хуйнёй дышать будед?
Лерка, 08-04-2010 05:08:39
ответ на: Не сцы Маруся [1129]
у меня генофонд ахуенный/миль пардон/
16028199портить не дам
так что, друже, без обид)
<><, 08-04-2010 05:13:27
Сeбя пожарь XУЙ
16028201Не сцы Маруся, 08-04-2010 05:18:22
ответ на: Лерка [1130]
>у меня генофонд ахуенный/миль пардон/
16028204ты, милка, ёвитч?
это ко мну.
у мну призы на выставках
родословная, што пиздетц.
одни чемпионы
Лерка, 08-04-2010 05:22:42
ответ на: Не сцы Маруся [1132]
мы уже давно не соревнуемся
16028206это удел неуверенных
а вы старайтесь....и джа вам в помощь)
Не сцы Маруся, 08-04-2010 05:28:40
ответ на: Лерка [1133]
потеряла ты своё счясте.
16028208я в порыве гуманитарном готов был предлажыть тебе счясте,
чёта ты невпопад сказала и я вовремя опомнилсо.
кагжы я с тобой бес онализов спариватцо предлогал/собиралсо?
преступно с моей стороны
проклянут мну..
Не сцы Маруся, 08-04-2010 05:29:59
што апсент с людяме делоет
16028210прости Маруся
выкл
ХуеВ, 08-04-2010 05:30:18
ответ на: Лерка [1133]
Лерка, а у тя сиське есть?
16028211Лерка, 08-04-2010 05:31:59
отдельный привет Марусе.
16028212И подальше от Мужчинки абсент держите,иначе в следующий раз я отвечу " впопад"....
живите дружно
Лерка, 08-04-2010 05:32:38
ответ на: ХуеВ [1136]
опомнись
16028213ХуеВ, 08-04-2010 05:37:33
ответ на: Лерка [1138]
опомнился... как жысть?
16028214Лерка, 08-04-2010 05:39:35
ответ на: ХуеВ [1139]
что опомнился - рада
16028215извиниться бы ещё не мешало.
ХуеВ, 08-04-2010 05:45:13
ответ на: Лерка [1140]
прости пожалуйста...
16028217alexntp, 08-04-2010 05:50:42
доброго утра всем присутствующим
16028218Лерка, 08-04-2010 05:50:55
ответ на: ХуеВ [1141]
Котик, мои соседи будут счастливы!)
16028219ХуеВ, 08-04-2010 05:52:03
ответ на: Лерка [1143]
16028220Не сцы Маруся, 08-04-2010 05:56:43
покрил, попил чяю.
16028221держыте, камрады и пелотге
практически сононим, 08-04-2010 06:03:33
ответ на: Гетеросексуалка [649]
он один из более-менее адекватных собеседников тут, тем более я по шею видела его фотку,он ухоженный...
16028223по шею ухоженный Макумбо..ыыыыы..бугаго!!
ХуеВ, 08-04-2010 06:12:06
ответ на: Не сцы Маруся [1145]
16028226Не сцы Маруся, 08-04-2010 06:24:32
ответ на: ХуеВ [1147]
спасибо, доставел.
16028231раз уж такой лю.. не ценитель,
токда давай нырнём глыбже,ага?
Не сцы Маруся, 08-04-2010 06:27:57
ответ на: Не сцы Маруся [1148]
под фонограмму хуевячед наверна
16028236петухов запускаюд, ояебу
но велик
Не сцы Маруся, 08-04-2010 06:41:03
исчё вам напоследог про bass гетэру
16028241