Хелоу, значица, усем на Удаве!
Предлагаю вниманию уважаемой публики рецептик постной едьбы.
Смилянский боб. По-болгарски.
Историю сего затейлегого творения не знаю, врать не буду. И поэтому сразу к делу, уважаемая публика.
Нам нада:
Фасоли - 0,5 кг. Типа „смилянкий боб”. Это крупная фасоль чернильного цвета с грязно-розовыми пятнами. В сыром виде по длинной стороне до 1,5 – 1,8 см. (фотки есессна проебаны. А как вы думали?). Если ничего похожего в Ваших лабазах нет, то подойдет любая цветная фасоль.
Лук - 0,5 кг. Его вабсче чем больше-тем лучше. И одна маленькая луковка. Отдельно.
Томат - 200 -300 г. (какой хотите, лишь бы помидорами на вкус был, а не крахмал.) Можно и свежие помидоры, если есть. У меня пюре томатное. Не слишком густое.
Масло подсолнечное - 100-150 г. Можно и сала натопить. Особенно тут подходит копченое. (заколебали уже со своим оливковым)
Специи:
1 ч.л. с верхом мяты перечной, сухой.
1 ч.л. чабера без верха (лат.
Satur
eja)
1 ч.л.
%D0%BE%D0%BA >любистока без верха
4-5 листочков лаврового листа.
Соль по вкусу.
Чего делать:
Замачиваем фасоль в холодной воде. Налейте в 2-3 р. больше воды, чем самой фасоли. Распухнет. Лучше с вечера поставить набухать. Если тепло, то в холодильнег – забродит. Ну если нет, тогда 4 ч. хватит.
Мораль: чем лучше распухнет – тем быстрее сварится.
После замачивания сей продухт будет вооот такой:
Дальше.
Сливаем воду, перекладываем в кастрюлю. Большую. Литров на 6-7. Заливаем холодной водой, чтоб покрыло только и оставляем вскипеть.
Пусть покипит 1-2 мин. И воду сливаем. Потом повторяем сию экзерсицию опять: залили, вскипятили, слили. Это все для того, чтоб выхлопа не было. Гыыыыы.
Теперь заливаем холодной водой так, чтобы не доставало до краев 3 пальца. У кого оглобли, вместо рук – 2.
Кладем: маленькую луковицу. Очищенную! Целую! Перечную мяту и лавровый лист. Без соли. Это потом. Даем закипеть и оставляем на среднем огне до готовности. У меня вышло около часа. Фасоль не старая и хорошо разбухла.
Отступление. Для таких мясоедов как я. Вместе с фасолью можно положить вариться копченые ребрышки с мяском. Будет тотальный цимес! Скажем грамм 500. Гыыыы
Готовность фасоли на разрез:
Внутри нет никаких белых пятен. Все матовое и полупрозрачтое. Ну и на зубах не хрустит, есессна.
А вот так внешне:
Пока варится, сделаем зажарку: лук с маслом, потом томат.
Таперича бирем огнеупорную емкость: стеклянную, глинянную или какие там у вас имеются.
В нее перекладываем готовую фасоль (и ребрышки) шумовкой. И заливаем юшкой. Не всю. Жидкости должно быть где-то на 2 пальца больше.
Добавляем зажарку.
И оставшиеся: чабер, любисток и соли. Ну, у меня где-то пол-столовой ложки очень мелкой соли.
Если кому мало вкусовых ощущений, так уж и быть, добавьте себе кубики.
Накрываем крышкой (фольгой) и в духовку на 180°. На 1,5 – 2 часа.
Сами уже там посмотрите. Жидкость должна упариться до состояния молока-сливок.
Вытаскиваем аккуратно. Вот кагто таг будеть:
Подают с солеными огурчиками и мясными добавками:
В виде домашней буженины. При приготовлении которой для обмазки использовались те же чабер и любисток, а также чеснок, соль и черный перец. Кому нада, скажу как.
Ну и для слепых и любопытных:
Чем запивать – сами выбирайте. Водка, в принципе катит.
Едьба весьма сытная и без мяса.
А также, все в струе той же традиции, Домашний блядский питомец.
С тех пор, как научился дотягиваться до стола сидит вот так. В ожидании момента что-нибудь спиздить.
Как только нажрется – сразу спать.
Поймать на горячем абсолютно невозможно. О чем это вы?
Всем фкуссно жрать и не болеть!
Живи и здрави! Да Ви е сладко!
ХуеВ, 25-02-2010 17:04:20
зоофилы блять...
15782874oberstleit, 25-02-2010 17:04:54
Петометс заебись... Еда - ХУЕТА !!!
15782878клон-обаратень, 25-02-2010 17:05:18
ответ на: ХуеВ [301]
>зоофилы блять...
http://static.oper.ru/data/gallery/l1011438205.jpg
15782880ХуеВ, 25-02-2010 17:06:45
ответ на: клон-обаратень [303]
http://static.oper.ru/data/gallery/l1011438205.jpg
15782889до чего тока каклы не додумаютца...
Добрый Фей, 25-02-2010 17:07:11
ответ на: клон-обаратень [303]
Гидрокалбаса...так вот ты какая
15782891клон-обаратень, 25-02-2010 17:19:02
ответ на: oberstleit [302]
>Петометс заебись... Еда - ХУЕТА !!!
http://static.oper.ru/data/gallery/l1048752682.jpg
15782957oberstleit, 25-02-2010 17:22:13
ответ на: клон-обаратень [306]
Гы... Абассака !
15782974Хрюндель s, 25-02-2010 17:26:55
ответ на: Доброе Привидение [224]
>у меня тоже в морозилке кусок свиного трупа лежит
15783011>я его периодически достаю,пинаю,тушу об него сигареты и засовываю обратно
6 Звёзд! Посмеялась что мама дорогая!:::::::::))))))))))))))
Вы курите??? - значит нам с Вами не жить вместе!
эскулап, 25-02-2010 17:30:26
где нахинг блядь?!!1
15783034Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:36:17
тэкс,горох замочил,лук почистил,сало покромсал,пущщай оттаивает.
15783060vaska, 25-02-2010 17:36:48
шото вяла нахаем... сисьге вод вод!
15783062vaska, 25-02-2010 17:37:00
ыыыы
15783065vaska, 25-02-2010 17:37:10
222
15783066vaska, 25-02-2010 17:37:19
333
15783068vaska, 25-02-2010 17:37:44
што сопственно и требавалось даказать!
15783073Постоянно фтыкающий непадонаг, 25-02-2010 17:37:55
ответ на: Ton (зарегенный 12) [27]
Неа. Не лобио. Боб. Скока этапов - стока и пикчей.
15783078Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:38:01
Васька-мерский нахер!
15783079Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:39:18
наливаю писят граммоф,чиста для стимулятирования
15783088vaska, 25-02-2010 17:39:26
25-02-2010 17:36:17 Антацид (изжога-гадость) [ответить] [+цитировать] [329]
15783090тэкс,горох замочил,лук почистил,сало покромсал,пущщай оттаивает.
а што будит? нидай бох лабусофское гороховае пюрэ со шпиком! хатя однажды отведал зачотнейшее
Постоянно фтыкающий непадонаг, 25-02-2010 17:39:38
Советское полусухое - это еще до Нового года было. Разминались, так сказать, пристреливались. А коньячок слева не увидал?
15783093vaska, 25-02-2010 17:39:56
анта! стараюсь бля!
15783095Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:39:59
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [317]
>Васька-мерский нахер!
15783096Опаньки! теперь мерский нахер я?
Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:40:28
ответ на: vaska [319]
>25-02-2010 17:36:17 Антацид (изжога-гадость) [ответить] [+цитировать] [329]
15783101>
>тэкс,горох замочил,лук почистил,сало покромсал,пущщай оттаивает.
>а што будит? нидай бох лабусофское гороховае пюрэ со шпиком! хатя однажды отведал зачотнейшее
именно так!
Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:40:58
ответ на: vaska [321]
>анта! стараюсь бля!
15783105перестарали тебя модеры,досёкся,хыыыы
Постоянно фтыкающий непадонаг, 25-02-2010 17:42:37
Точно! Хуета! БлюдО - Смилянский боб. А я - нет. Гыыыы
15783120Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:42:43
В моей семье горох тока в супе уважаьт,а вот мне каша нравится,сам готовлю,сам доедаю,без ансамбля,самбля!
15783121vaska, 25-02-2010 17:42:57
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [318]
ога! захожу в саседний атдел, а там дифчата сухеньким разминаюцца, я бля за стаканом, ани мне, авотхуй! нидадим! и не нолили! мол нас твой камандир убьет нахуй! бляяяяяяяяяя сцууууукиииииии
15783124Баб-Ёж(АУК), 25-02-2010 17:43:13
тыц тырыдыц
15783128Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:43:51
ответ на: Постоянно фтыкающий непадонаг [325]
>Точно! Хуета! БлюдО - Смилянский боб. А я - нет. Гыыыы
15783133Не надо грязи! Парень нормально приготовил,один косяк,не все понимают его юмор о постном блюде.
vaska, 25-02-2010 17:44:27
25-02-2010 17:40:58 Антацид (изжога-гадость) [ответить] [+цитировать] [340]
15783137Ответ на: vaska [337]
>анта! стараюсь бля!
перестарали тебя модеры,досёкся,хыыыы
аааааааааааааааа!!!!!!!!!!!! уссыкаюсь!!!!!!!!!! васька ни тока мерский нахер! он бля исчо и мерский врак народа!!!!! ржунимагуууууу
эскулап, 25-02-2010 17:44:47
ответ на: Постоянно фтыкающий непадонаг [325]
авотхуйц. теперь ты Боп. и хуй отмоешьса.
15783142Постоянно фтыкающий непадонаг, 25-02-2010 17:44:49
Неа! Не будеш жидко. Читай выше - два раза воду слить надо. Можно и три.
15783143Шпендель, 25-02-2010 17:44:55
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [326]
>В моей семье горох тока в супе уважаьт,а вот мне каша нравится,сам готовлю,сам доедаю,без ансамбля,самбля!
15783144+тож люблю
Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:45:04
ответ на: vaska [327]
>ога! захожу в саседний атдел, а там дифчата сухеньким разминаюцца, я бля за стаканом, ани мне, авотхуй! нидадим! и не нолили! мол нас твой камандир убьет нахуй! бляяяяяяяяяя сцууууукиииииии
15783146Ну чо? нормально ответили,сцат тваво командира? Сцат! яб сам забоялся....
Баб-Ёж(АУК), 25-02-2010 17:45:27
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [326]
>В моей семье горох тока в супе уважаьт,а вот мне каша нравится,сам готовлю,сам доедаю,без ансамбля,самбля!
15783149я люблю такую разваренную разваренную кашу ис гороха....моно прм даж из дробленого. я ее без всего есть могу,а можно колбаск/мяска добавить.
Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:45:53
ответ на: Шпендель [333]
>>В моей семье горох тока в супе уважаьт,а вот мне каша нравится,сам готовлю,сам доедаю,без ансамбля,самбля!
15783153>+тож люблю
Вот! У меня поддержка есть!
Шпендель, 25-02-2010 17:46:35
Блять, хотел комп перезалить "новый", в старый памяти добавить...
15783156И понял - кагже меня заебала вся эта кампутерная паибень.
PAPA BEER, 25-02-2010 17:47:43
ответ на: Постоянно фтыкающий непадонаг [320]
>Советское полусухое - это еще до Нового года было. Разминались, так сказать, пристреливались. А коньячок слева не увидал?
15783165Квинт
Постоянно фтыкающий непадонаг, 25-02-2010 17:48:03
Балбес! Это не вибратор. Это футляр от гаванской сигары по 15 ерво/шт. Студент.
15783168vaska, 25-02-2010 17:48:08
анта, ф связи с этой бля, беспесды бесприцыдентной травлей якабы каклоф(гыы), ажыдаю присвоения сопцтвенной многастрадальной персоне, звания ниибаццо гирой усрании!!! новоисбранный презик стопудофф подсуетит!
15783169Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:49:10
ответ на: Баб-Ёж [335]
>>В моей семье горох тока в супе уважаьт,а вот мне каша нравится,сам готовлю,сам доедаю,без ансамбля,самбля!
15783182>
>я люблю такую разваренную разваренную кашу ис гороха....моно прм даж из дробленого. я ее без всего есть могу,а можно колбаск/мяска добавить.
так и будет,сало не в чистом виде,а с мясом,несолёное,обжарю до шкварок,лук тоже до золота,гороху вариться часа полтора,но блендерить его не стану,штоб было чему на зубах раздавливаться,а то,что сверху горошин в пюре разварится,будет связующим.(блятть,строитель во мне шевельнулся...)
vaska, 25-02-2010 17:49:51
ответ на: Шпендель [337]
аналагична, ватсон! заебло фхлам
15783187Шпендель, 25-02-2010 17:50:05
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [341]
На след неделе сделаю.
15783191Хуле, дома буду сидеть.
Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:51:03
ответ на: Шпендель [337]
>Блять, хотел комп перезалить "новый", в старый памяти добавить...
15783204>И понял - кагже меня заебала вся эта кампутерная паибень.
Ну ты там не депрессируй так то уш,Паибень тебе занятие даёт,не всёж по садикам за детьми бегать?
Постоянно фтыкающий непадонаг, 25-02-2010 17:52:19
Блядское жывотное зовут Мася. Реально любит за столом сидеть. Большой и мягкий. Маму рОдную продаст за то, чтоб его почесали расческой и на руках чтоб носили.
15783218vaska, 25-02-2010 17:52:31
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [341]
я тоже не блендерил, тупо давил пестиком, прям в каструле, икста пару картофелин вмешивал, и водой гароховой консистенцию выправлял
15783221Шпендель, 25-02-2010 17:53:15
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [344]
Неее. Депрессняка и в помине нед.
15783228Просто от всего этога нада немнога атдахнуть
Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:53:59
На улке слякотно шовесьпесдетс,а на пятничную ночь грозились заморозками до -15,чо будет на Вернисаже,ояибу!
15783241Постоянно фтыкающий непадонаг, 25-02-2010 17:54:49
Дък, мерси значить, кушайте наздоровье!
15783248Антацид (изжога-гадость), 25-02-2010 17:55:00
ответ на: vaska [346]
>я тоже не блендерил, тупо давил пестиком, прям в каструле, икста пару картофелин вмешивал, и водой гароховой консистенцию выправлял
15783250Про картоху-есть такая вариацыя,катит!