Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Рекомендовано Удавом!Бестер со слезами на глазах

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Рецепт, конечно, «прост, как мычание». Но без преамбулы я не пишу, а преамбула оказалась больше амбулы. Так что читать-не читать решайте сами.
Итак, позвонил мой друг (далее будем звать его… скажем, Барон)  и попросил помочь.  Оказывается прошлой ночью они поставили пару сетей на водохранилище,  однако напарника  срочно выдернули  на совещание и сети снимать не с кем.  Ну, почему бы и нет?!
Выехали на рабочей «Ниве»,  дождались темноты, надули лодку и вышли на воду. По берегам совершенно темно, это вам  не лето, когда то там то тут горят костры и далеко по воде тянет запахом шашлыка.  Сейчас только дальний прожектор на рыбучастке напоминает о цивилизации.  По верхнему чутью дошли на место,  кинули «кота», но первой ставки не было.
- От суки, сняли ставку, -  расстроился Барон, -  и не лень им зимой лодку дуть.
- Нам же не лень, – возразил я.
- Так нам же рыба  на Новый Год нужна! 
Я затруднился с ответом и погреб ко второй ставке. Та оказалась целой,    Барон принялся выбирать сеть, рыбу он выбивал сразу и бросал в мешок. При этом он с рыбой строго разговаривал, такая у него манера:
- Ну вот хули ты напутал? Давай, блядь в мешок!  И заканчивай хвостом бить… А вот и сазанчик! Здравствуйте, дядко! Тю, да это тетка… Звиняйтне тогда, если шо не так. А вы, суки, откуда взялись? Молчите, носатые? Ладно, без вас знаю.
И так далее, не переставая сноровисто работать.  Я сидел без дела на корме - вот так и умру младшим браконьером.  Вода хлюпала по борту, пахло озером, рыбой и мокрыми сетями. Вспомнилось, как моём первом водном походе  в Карелии мы выскочили из речки в озеро, пробили на выходе байдарку, долго ремонтировали, а ночевать решили на острове. Полная темнота застала нас посреди озера, далее мы шли по компасу и к общему удивлению вдруг вышли точно на остров. Не знаю, чего там было больше, везения, опыта или расчета -  самый старший из нас учился на третьем курсе, а в туризме все были новички.
- Ты чего примолк? Давай к берегу! – вернул меня к действительности Барон. Я зашлепал веслами.
На берегу Барон сноровисто осмотрелся, унес мешок с рыбой за кусты и только тогда принялся сдувать лодку и укладывать все в «Ниву».
- Что там в итоге? – спросил я.
- Два десятка приличных карасей, три сазанчика и лещ, ответил Барон,  - Тут такое дело, - продолжил он, – Месяц назад какие-то кенты в аквалангах резанули садок на рыбучастке, и мелкий бестер ушел в водохранилище. Сегодня в нашу ставку село десять бестеров, а штраф за каждого 500 гривен. Ну, это если поймают. Так что мы сейчас на дорогу не суёмся, по озимке пойдем. Если что не так ты мешок с рыбой сбрасывай, а за мокрые сети они нас только пожурить могут. Что ж, повинимся, конечно.


Однако на базу мы вернулись без проишествий,  из четырех бестеров сварили ухи, а всё оставшееся разделили по братски.  Предлагаемый рецепт называется «Осетрина с грибами». А по чему я пишу «со слезой» спросите вы? А вот почему ( а я предупреждал, преамбула длинная). Я родился и вырос на Азовском море. Поллитровая баночка черной икры в холодильнике во времена моего детства была самым обычным продуктом. И доступным.  Кажется пять  рублей банка. А потом подорожало до десяти.  Осетр, тем более, был обычным делом.

1

Фотки старые, отсканеные со слайдов, так что качества нет. Зато есть историческая достоверность! Отцы приносили рыбу и рубили её топором на лестничной площадке или в коридоре.

2

Еще десять лет назад я мог смотаться к знакомым браконьерам и купить осетрину по 1-2 доляра за килограмм. Иногда они хитрили, взвешивали рыбу в мокром мешке, и считали брутто как нетто.  Это вызывало только улыбку. Да все помнят как на вьезде в Крым, на Сальково продавали изрядных осетров и севрюг.

3

Позже  случилось у меня родство с настоящими ихтиологами, там я впервые узнал о бестере. Значится так, берут белугу и держат её в ванне с белужий рост, пока она не соберется метать икру. А если белуга тянет с этим делом ей делают специальный укол. Когда она соберется специальный чувак берет обрезок двухдюймовой трубы и со страшным хрустом начинает хуярить несчастной белуге по голове. Когда та притихнет её грузят в специальную люльку и везут в цех.  Заманчиво было бы написать «при этом она орет белугой, но не путайте рыбу белугу и кита белуху. Белуха водится на Белом море. Помнится пришли мы на яхте на биостанцию, а там одна москвичка этих белух хотела увидеть и изучить… Нет, стоп! Так мы до рецепта и не доберемся!

4

В цехе белугу вздергивают тельфером к потолку (тельфер рассчитан на 250 кг.  а некоторые рыбины весят и 400 кг. Потому тельфер «зажимают»). Рыбу вывешивают и обмывают. Все как у людей.

5

Далее подставляется тазик в который  и собирается икра.

6

С приличной рыбы получается вот столько икры.

7

Потом икру взвешивают.  «Социализм – это учет!» В.И.Ленин.

8

Далее берут стерлядь, давят в икру молоки и руками перемешивают.  Непременно руками! Причем не все руки хороши, если твои руки не «легкие» тебя приставляют к  обрезку трубы. И не важно с красным дипломом ты окончил ВУЗ или тебя выгнали из ПТУ за дебилизм. Со временем из икры вылупливаются мальки…

9

Остальные стадии мы опускаем.  Пока мальки подрастут сердобольные девицы могут покормить  друга ускользнувшим от учета кавьяром. 

10

Вот так, падонки. Теперь понятно, почему «со слезами»?
К делу! Раз у нас такое ретро возьмем старую поваренную книгу с предисловием, кажется, Микояна. У меня в доме две книги, одна от мамы, другая от тёщи. Ясное дело, книги хоть и абсолютно одинаковые, но тёщиным рецептом можно запросто отравится. Потому открываем мамину, находим нужный рецепт и творчески дорабатываем.

11

Ингридиенты:  осетрина, шампиньоны, картошка, лук, мука, перец, соль, сливочное масло, белое столовое вино, петрушка.

12

Жарим на сливочном масле (не жалеть!) грибы с луком до золотистого цвета.

13

Пока грибы жарятся обдаем крепким кипятком бестера, счищаем жучки и потрошим. Шкуру не снимаем,  сколько там той шкуры??  Укладываем рыбу в стекляную жаровню, солим-перчим, сверху кладем давешние грибы с луком, еще маленько солим-перчим, заливаем полстакана белого вина, закрываем крышкой и в прогретую духовку на полчаса при 180-200 градусах.  Пока это дело запекается варим несколько картошек. У меня «розовская», из пос. Розовка, бывший  Розенберг.  Немцев-колонистов  там давным-давно нет, а картошка по прежнему непревзойденная!  Когда картошка сварится, режем её на куски,  укладываем на блюдо, сверху помещаем рыбу с грибами, заливаем образовавшейся в жаровне подливой и украшаем петрушкой.
Приятного аппетита!

14

Сука, чуть не забыл. Моя кошка рыбу не ест. И мясо не ест. Ест только французские кошачьи паштеты, которые мне даже попробовать не дают ввиду их высокой дороговизны. Вот попадется кошка мне, она через месяц капусту со вчерашнего борща будет жрать! Но у неё вечные отмазки, нынче вот котенок.

15

Ну теперь точно все.

З Новим Роком.  Щиро ваш, Бенц.

Бенц , 05.01.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


301

Nr.bird, 05-01-2010 13:51:33

кто еще чего может высказать по повестке дня (рыба и ее проявления)?

302

Nr.bird, 05-01-2010 13:53:17

пынь

303

Дед Пахом, и трахтор в Ночном, 05-01-2010 13:53:26

ответ на: Makumba [300]

а кириешки со вкусом черной икры?

304

Makumba, 05-01-2010 13:53:56

кто еще ваху не поздравил?

305

Nr.bird, 05-01-2010 13:54:58

точнее, рыба во всех ее проявлениях

306

жыдамасоне из глубинки, 05-01-2010 13:55:34

таки  мойва..братская магила

http://babene.moskva.com/popup.php?c=classLenta&m=Wallpapers&do=Item&i

307

Дед Пахом, и трахтор в Ночном, 05-01-2010 13:56:00

у Кикабидзе день рождения?

308

Makumba, 05-01-2010 13:56:37

ответ на: Дед Пахом, и трахтор в Ночном [303]

мне чорная икра сама по себе не нравицо, рыбой жудко воняет.людей покупающих сухарики только из за запаха вопще не понимаю

309

Дед Пахом, и трахтор в Ночном, 05-01-2010 13:57:20

ответ на: Makumba [308]

А из-за пива, понимаешь?

310

Makumba, 05-01-2010 13:57:40

жаренная мойва мой самый любимый рыбный продукт

311

Makumba, 05-01-2010 13:58:25

ответ на: Дед Пахом, и трахтор в Ночном [309]

неа, для пива можно и не вонючие сухарики покупать

312

Дед Пахом, и трахтор в Ночном, 05-01-2010 13:59:51

ответ на: Makumba [311]

Ну жрать бутерброды с черной икрой во дворе на скамейке, тоже хуйпоймешь че

313

Хрюндель s, 05-01-2010 14:00:19

ответ на: Вспоминатель [286]

>где же Ваши сиське с надписью?


Скоро будут. Только вот надпись я, наверное сделать не смогу. Хотя попробую:)

а Вам мои сисье зачем нужны? Для общего развития или для местного?

314

тыцный, 05-01-2010 14:00:54

тыгз...на улице минус 50

315

жыдамасоне из глубинки, 05-01-2010 14:01:38

http://babene.moskva.com/popup.php?c=classLenta&m=Wallpapers&do=Item&i

для пива ..вполне сгодитсо

316

Хрюндель s, 05-01-2010 14:02:52

ответ на: тыцный [314]

>тыгз...на улице минус 50

Привет! Дак ты же в Израль собиралсяс сестрёнкой? чего тут делаешь?

317

Коньебал Лектор, 05-01-2010 14:07:47

бенц!! котенка отдашь??

318

Андрон Кончиловски, 05-01-2010 14:08:42

"Итак, позвонил мой друг (далее будем звать его... скажем, Барон)"

Блять автар тыб ещё друга назвал Князь, Туз ,или Царь на худой конец, а лучше Чёрт так будет точней гыгы.

319

черчилль (на спитфаере), 05-01-2010 14:08:58

рыба фаршированная бараном

320

Хрюндель s, 05-01-2010 14:09:37

ответ на: Коньебал Лектор [317]

>бенц!! котенка отдашь??

А зачем он  тебе, Привет кстати.

321

жыдамасоне из глубинки, 05-01-2010 14:11:23

http://babene.moskva.com/popup.php?c=classLenta&m=Wallpapers&do=Item&i
http://babene.moskva.com/popup.php?c=classLenta&m=Wallpapers&do=Item&i

чюдныя композиции

322

тыцный, 05-01-2010 14:12:57

ответ на: жыдамасоне из глубинки [321]

согласен

323

Доброе Привидение, 05-01-2010 14:20:53

ответ на: жыдамасоне из глубинки [321]

да.....

324

гавнятина, 05-01-2010 14:23:38

ответ на: жыдамасоне из глубинки [321]

а што за сопли на верхней фоте в правом нижнем углу? прозрачные такие?

325

тыцный, 05-01-2010 14:25:33

ответ на: гавнятина [324]

сопли хуле...на ценителя

326

Заза, 05-01-2010 14:30:43

ответ на: Makumba [310]

шутка-нанайка?

327

Иныргетег ниибаццо, 05-01-2010 14:35:48

лутшая рыба это калбаса
а лутшая калбаса это женский чюлок, набитый деньгами

328

еще парочку!, 05-01-2010 14:39:21

ответ на: жыдамасоне из глубинки [321]

отменное хрючево!

329

еще парочку!, 05-01-2010 14:41:49

ответ на: гавнятина [324]

по-моему это медузятина шинкованная

330

гавнятина, 05-01-2010 14:46:01

http://vipaquarium.okis.ru/foto/original/vipaquarium/101.jpg

331

тыцный, 05-01-2010 14:48:19

ответ на: еще парочку! [329]

ЩАЗЗЗ

332

тыцный, 05-01-2010 14:53:56

пиздетс какой то на рисурсе колхоз сплошной

333

Хрюндель s, 05-01-2010 14:54:50

тут одно быдло собралось.

кошмар. Пошла я отсюда

334

Любовница Якина, 05-01-2010 14:56:25

Это рисовая /стеклянная/ лапша,имхо

335

Доброе Привидение, 05-01-2010 14:57:26

я уверен, что здесь собрались истинные интилигнеты...

336

тыцный, 05-01-2010 14:57:33

ответ на: Хрюндель s [333]

Вам в первую очередь на выход

337

тыцный, 05-01-2010 14:58:00

ответ на: Любовница Якина [334]

садись, 5

338

еще парочку!, 05-01-2010 15:03:18

ответ на: тыцный [331]

хуяз!

точно так оно и выглядет.в пакетах сушенное продают.перед потреблением замачивают на скока-то часов.

339

wizzle, 05-01-2010 15:03:35

жывадеры бля

340

kaloimitator, 05-01-2010 15:06:20

фоты впечатлили. особено осетер в гамаке. за блудо - зачот. за брконерство - к стенке.

341

гавнятина, 05-01-2010 15:07:25

http://vkusnosti.vmama.ru/assets/images/lib/salati/salat-iz-funchozi/1 
      рисовая /стеклянная/ лапша

342

геша, 05-01-2010 15:07:46

блеа

343

Доброе Привидение, 05-01-2010 15:08:37

ответ на: Любовница Якина [334]

ложись,5+!

344

Антацид (изжога-гадость), 05-01-2010 15:13:51

Редкий гость-любитель рыбы с нами! И это прелестно!

345

Доброе Привидение, 05-01-2010 15:16:20

мой следующий рецебт будет рыбо! клянусь здоровьем своей матрешки!

346

Smith 8008, 05-01-2010 15:22:09

Странно почему кошка афтора есть рыбу не хочет. Может он не предлогает из мести, за то, что она ему не предлогает свои французские кошачьи паштеты.

347

Хуева Невеста, 05-01-2010 15:24:31

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [344]

с праздником,герой с нивидимого форнту

348

Хуева Невеста, 05-01-2010 15:26:03

кошка  шартро?

349

геша, 05-01-2010 15:31:24

нахенгш

350

геша, 05-01-2010 15:31:46

счимаии птпвтпв

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«... и нужны мы только для сексу и поесть чтобы разогреть. А я-то знаю, что я не такая, я ведь в школе учительницей работала, (правда только в младших классах), мне Ирина Хакамада очень нравится. А Сергей заявил, что Хакамада на самом деле мужчина- гомосек. В нём появилась какая-то нетерпимость к людям, агрессия.»

«Причём сука иногда глаза не успевают следить – знаете, типа, о блять, какая классная печенька! Щас я её наебну типа - тока подумал, уже сидишь жуёшь, пытаешься на вкус разобрать что это ты только что вточил, печеньку или средство от тараканов, а в руках уже какая-то другая хуйня на очереди. Жуткое короче ощущение – вдобавок вкуса не чувствуешь вообще – это скрытый ахтунг, кстати, можно обожраться какого-нибудь говна, поэтому любой ништяк надо тщательно обнюхивать, но сука времени нет никогда.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg