"А маю маркоуку пагрызёш?"
Подпись к одной из наших ежедневных картинок,
на которой Лукашенко кормит морковкой лошадь.
Вот не нужно насиловать свой организм - только себе дороже выходит. Если меня по жизни сопровождает патологическое пристрастие к еде, то не надо этого стесняться и с этим бороться. А я как-то раз, несколько лет назад, принял мужественное решение (на дворе как раз пост был) - дай-ка недельку попощусь, и вместо мяса рыбки поем. А дураку ведь собраться - только подпоясаться. Съездил я в магазин и купил некоторое количество стейков из семги. Короче - после этой недели "поста" я на красную рыбу больше смотреть не могу, в любых видах - блевать тянет. Поэтому мы сегодня (вернее - вчера, это готовилось и елось именно вчера) готовим белую рыбку - ту, которая в магазине оказалась наиболее свежей. На этот раз - пикша. Блюдо наше будет на грани быдложрача, и тем не менее - очень вкусное, нежирное и главное - его вкуснее есть холодным.
Итак, нам понадобится:
- 1 кг. рыбы (окунь, пикша, треска и т.п.)
- 1.5 - 2 кг. моркови
- томатная паста, специи
- растительное или оливковое масло
- лимон
- немного муки для панировки
Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками (приблизительно полсантиметра на полсантиметра)
Рыбку режем порционными кусочками, солим-перчим, валяем в муке, и обжариваем до готовности на растительном (оливковом) масле.
Выкладываем готовую рыбу на дно формы (какой-нибудь посудины подходящей глубины и вместительности)
Готовим соус для моркови: 2 чайные ложки томатной пасты разводим полстаканом рыбного бульона, добавляем всякие специи по вкусу (соль, перец, тобаско и т.п.)
На мелкой терке натираем цедру с половины лимона. Прогреваем ее на сковороде в растительном масле, чтобы она дала аромат.
Сверху высыпаем кубики морковки, и тушим ее, периодически помешивая, до полуготовности (минут 10-15).
Затем морковку заливаем подготовленным соусом, посыпаем сверху сухими травками (укроп, петрушка, базилик - по вкусу), перемешиваем и доводим морковку до готовности. Морковка должна быть в состоянии "альденте" - мягкая, но упругая (не перепаренная).
Готовую морковь выкладываем в форму сверху на рыбу.
Блюду нужно дать настояться (и остыть) в течении часа.
Украшаем зеленью, лимоном и т.п. и подаем на стол.
Сразу скажу - на фотографии все эти украшения, огурчик с помидорчиком, а так же отваренная картошечка - сфотканы только для антуража, и чтобы вы меня не попрекали. На самом деле я это блюдо люблю есть безо всего, и уж тем более - без картошки, поэтому после того, как я его сфоткал, моя тарелка была очишена от посторонних примесей, и я от души насладился рыбкой с морковкой. Белого вина дома не оказалось, но зато была бутылка красного, и с ним рыбка пошла просто на ура.
Покрупнее:
Антацид (изжога-гадость), 25-10-2009 00:05:09
ответ на: Морячог [1482]
Оба-на! Такая засада? Траблы недеццкие,однако!
14871762Морячог, 25-10-2009 00:05:11
Алька непитерская (с красивыми сиськами) незримо парит над говночятом
14871764РобЗомбе, 25-10-2009 00:05:19
ответ на: Бабик [1492]
>точно, в три
14871765>
>но сразу же станет 2 :)
бялд.. в три - это уже пановаму. то есть натурально в читыри.
Морячог, 25-10-2009 00:05:20
БЛя!
14871766З.Поулыбалло, 25-10-2009 00:05:20
трпмозит безобразно
14871767Хуй в кедах, 25-10-2009 00:05:22
у потомка германских баронав йуркена случилсо небольшой разрыв в промежнасти, как у уральскага в свое время.
14871768Шпендель, 25-10-2009 00:05:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1491]
Гриша абажралсо пельменей и ушол раньше, чем вы прибыли. Ага.
14871769Бабик, 25-10-2009 00:05:24
ответ на: РобЗомбе [1486]
>свекр водолей?? какова ж хуя мы его совсем недавно с днем поздравляли и даже литики дарили как путёвому?
14871771все правильно. родился Сквер в октябре. но про него забыли. а в феврале он сам пуповину перегрыз, выполз во двор и об камни ударился.
Морячог, 25-10-2009 00:05:25
ыфавцфу
14871773не девачка (с мАсквы), 25-10-2009 00:05:29
ответ на: РобЗомбе [1486]
>свекр водолей?? какова ж хуя мы его совсем недавно с днем поздравляли и даже литики дарили как путёвому?
14871775каво ты слушаешь.
гонит чувак
З.Поулыбалло, 25-10-2009 00:05:32
бьлч
14871776Антацид (изжога-гадость), 25-10-2009 00:06:26
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1491]
>>Это... ...ммм.. Ия, патом А2, Деня (валеног в смысле), Румпель, Гриша не помню воду льет иле нет, сквер, да каг-то дахуя народу. И все в тех же елках.
14871782>
>пиздец ты гонишь.
>а2 днюху отмечали.
>гриши не было
Адин хуй,А2 в душе-водолей! иниибёт!
Хранительница личностных матриц, 25-10-2009 00:06:43
бля это и не мне было.
14871784пойду повешусь.
РобЗомбе, 25-10-2009 00:07:10
ответ на: Бабик [1508]
>>свекр водолей?? какова ж хуя мы его совсем недавно с днем поздравляли и даже литики дарили как путёвому?
14871785>
>
>
>все правильно. родился Сквер в октябре. но про него забыли. а в феврале он сам пуповину перегрыз, выполз во двор и об камни ударился.
думаешь, поэтому и злой такой как сабака?
Корнхолио, 25-10-2009 00:07:47
ответ на: РобЗомбе [1503]
>>точно, в три
14871790>>
>>но сразу же станет 2 :)
>
>бялд.. в три - это уже пановаму. то есть натурально в читыри.
история запутываеццо..
Морячог, 25-10-2009 00:07:48
25-10-2009 00:06:23 вито
14871792Напилсо или клон?
Говорю
ДА
Хуй в кедах, 25-10-2009 00:08:11
В общем мой вердикт такой буит: етава маломощнага залупоеда из Пидарянска можете смело пропейсывать у порашы, ебанько проста груша для битья, на нем хуй разминать можна, совершенно беспомощнай клован.
14871794пушинка с одуванчика, 25-10-2009 00:08:35
отвечаю: нет - в страпон я не верю,но догадываюсь,что наверное вошла в самые высокие материи,о коих не имею не малейшего понятия.
14871796Шпендель, 25-10-2009 00:08:36
http://www.youtube.com/watch?v=ATuzUY2YlbA
14871797Савсем о другом думаю
Бабик, 25-10-2009 00:08:37
>ты будешь участвовать (ононимно) в акцее "засрём альтерлит культурно"?
14871798если культурно, то зачем анонимно?
РобЗомбе, 25-10-2009 00:08:44
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1510]
>>свекр водолей?? какова ж хуя мы его совсем недавно с днем поздравляли и даже литики дарили как путёвому?
14871799>
>
>
>каво ты слушаешь.
>
>гонит чувак
ну а хуле... фся беда, што мы здесь ВСЕХ слушаем непроизвольно...
Антацид (изжога-гадость), 25-10-2009 00:08:45
В чате путаница-пиздетс просто! Кто водолей? Кто незримо парит? Косячат в запале шояибу!Хыыыыыыыы!
14871800Мурыч, 25-10-2009 00:17:12
хуяк?
14871802Мурыч, 25-10-2009 00:18:32
чо, тока я остался?
14871803Мурыч, 25-10-2009 00:24:49
*ходит по опустевшей сцене, высоко подымая канделябр*
14871804Мурыч, 25-10-2009 00:55:25
кто здесь?!
14871805Мурыч, 25-10-2009 00:55:58
чу, ветер стучит открытой ставней
14871806Мурыч, 25-10-2009 01:01:35
зато можно спокойно размеренно нахнуть
14871807Мурыч, 25-10-2009 01:02:46
тапааааарыыыыыыы!!!
14871808Мурыч, 25-10-2009 01:03:10
это я тренируюсь так, не абращайте внемания.
14871809Мурыч, 25-10-2009 01:05:37
*зодумчево ходет из угла в угол, жуёт травинку*
14871810Мурыч, 25-10-2009 01:07:44
чувствую себя паследним рунетчиком.
это занятно.
Мурыч, 25-10-2009 01:11:43
лишь я и профорг остались на этом свете...
Профорг, 25-10-2009 01:24:27
да вроде заебись всё
14871815Мурыч, 25-10-2009 01:26:14
ответ на: Профорг [1534]
>да вроде заебись всё
14871816а чо нет никово? все на бложеках?
Мурыч, 25-10-2009 01:28:42
мне выпала прикрастная вазможность выступить перед мелионами заткнутых рыл и я не знаю што сказать.
14871818Who Янсон, 25-10-2009 01:28:59
нахни, нахни....
14871820Who Янсон, 25-10-2009 01:29:19
И выложу сцылу на прекрасный
14871823DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-10-2009 01:29:44
и чо тут?
14871824FOXYпростоFOXY, 25-10-2009 01:30:02
хуяссе
14871826Корнхолио, 25-10-2009 01:30:07
хуйпесда тест?
14871827Мурыч, 25-10-2009 01:30:20
бред фицпатрик мне щас завидуит.
14871828Who Янсон, 25-10-2009 01:30:24
клип T.Rex - Ялюблюлю буги в субботу вечером!
http://www.youtube.com/watch?v=5eiQTFcFPDY&feature=related
14871829раз уж сайт заработал...
Мурыч, 25-10-2009 01:30:53
хыхыхы
14871830ну, и где вас носило всех, акаянные?
FOXYпростоFOXY, 25-10-2009 01:31:08
первый раз вижу в каментах профорга,бля,он существует
14871831не девачка (с мАсквы), 25-10-2009 01:32:20
чо чо?
14871835Мурыч, 25-10-2009 01:32:27
ответ на: FOXYпростоFOXY [1545]
>первый раз вижу в каментах профорга,бля,он существует
14871836сам перекрестился трижды блиа
Мурыч, 25-10-2009 01:33:16
я тут за вас всех работал между прочим! с вас два по стописят и лемон!
14871838Корнхолио, 25-10-2009 01:33:29
ответ на: Мурыч [1544]
мы вниматильно слушали твой моноспектакль
14871839не девачка (с мАсквы), 25-10-2009 01:33:29
ответ на: Мурыч [1536]
>мне выпала прикрастная вазможность выступить перед мелионами заткнутых рыл и я не знаю што сказать.
14871840ржала сидела представляя, сколько народа на тебя
примерно с тем же выражением как у меня смотрят.