Шалом Вам, адекватные падонковтыкатели!
Неадекватным желаю, чтобы они каждый день объедались черной икрой и срали колючей проволокой...
История такая:
Есть у меня один работник щирый хохол – охотник по кличке «усы». Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца. Ну а кому предложить его приготовить, как не главному кулинахерману нашей богадельни? Хотя не имел я опыта приготовления дичи, так как для Одессы охота и трофеи от неё являются экзотикой, но принял этот вызов с энтузазимом шаи-патриота.
Итак, имея ползайца ( звучит почти как Фима полужыд из фильма «Ликвидация»), взялся его готовить. Причём рецепта у меня скорее небыло, чем былр, и я попытался сделать это с помощью здравого смысла и интуиции, которая по Жванецкому, успешно заменяет информацию (с)
Точно знал одно. Он будет трижды некошерный. Коротко объясню почему:
1. Заиц сам по себе некошерное животное. Он не жвачный и не парнокопытный.
2. Он не был зарезан в соответствии со всеми требованиями Галахи, а убит предательским выстрелом в голову, как товарищ Киров жыдами-троцкистами.
3. В состав соуса, таки да будет входить сметана, а смешивать мясное и молочное немоги!
Кстати, именно по-причине запрета на смешивание мясного с молочным израильтянки носят на пляж только раздельные купальники…
Но я кашрут не блюду, посему прекращаю эти нудности и… ближе к телу:
Охотник наш, по моей просьбе с вечера зайонца замариновал в смеси воды с вином.
Утром завёз его ко мне:
Резать его было непросто. Априори гораздо труднее чем делать обрезание. Мясо довольно жёсткое. Су-шеф спала в комнате, примыкающей к кухне, и использование топорика было недопустимо.
При обрезании, кстати, топорик тоже не используется.
Справился. Получились средние куски, сердце порезал пополам, печёнку на 4 части. Забрасывал порциями на сковородку с хорошо разогретым маслом, стоящую на сильном огне, для обжарки:
Порубил пару луковиц и пару морковок. Сначала дал луку стать прозрачным, затем забросил к нему моркву. Лук и морковка – парочка, как Абрам и Саррочка:
А вот уже и зайчик поспел, стал румяным, как одна лялечка, за которой в своё время увивалась вся Молдаванка, а она вышла замуж за какого-то шлимазла с Жлобограда:
Решил импровизировать с помощью горчицы. Исходил из того, что она часто используется как размягчитель для мяса и наточняк его не испортит. Взял небольшое количество неострой и ладонью смазал каждый кецык:
Взял сухое, красное, молдавское. 3/4 стакана. Слегка его подогрел в кастрюльке. Добавил 2чайные сахера, силь, помолол туда чёрного пэрца (не негритянского):
Забросил к грызуну лукоморковь. Залил полученной винной юшкой. Воткнул несколько зубов чеснока в кожуре с отрезанной сракой. Пару гвоздичин. Пяток горошин душистого перца:
Закрыл захимиченую полову крышкой и оставил тушиться на небольшом огне. Через час перемешал. В общей сложности дичь тушилась в вине 1.5 часа. За это время я успел подсушить на сухой сковородке столовую ложку муки:
Вынул я из девайса с ушастым зубья чеснока и гвоздичины, всыпал туда просушенную муку и 2 ложки сметаны. Перемешал. И оставил тушиться ещё на 20 минут. Потом выключил огонь и сыпанул под крышку мелконарезатый зуб чеснока. Дал постоять. Получилось вот что:
Попробовал. Вкусно? …Или…:
Взял пластиковый контейнер, вырядился как лондонский жених и пошкандыбал до офиса.
Там меня уже ждали. Особенно рад был «усы». Кстати он родственник известного актёра Василия Ланового. Похож?
Была накрыта скромная офисная поляна с использованием домашнего вина «Изабелла» в честь Старого Нового Года:
Естественно я волновался как одна моя знакомая Циля перед первой брачной ночью. Ведь зайца я не готовил никогда, а «усы» вырос в селе, где его отец напостояне стрелял ушастых, мать их шкварила и они питались ими всю зиму.
Могу сказать без ложной скромности, экзамен я прошёл. Было реально вкусно. Заяц стал мягким как груди тёти Песи ( которая родила семь рибёнков, причём седьмой оказался негр и над её мужем Фимой смеялась вся Одесса). «Усы» дал зачот. Пипл захавал. То, что осталось зафиксировал фотографией:
Напоследок застольный анекдот:
-Мама, папа, а кто был Кагл Магкс?
-Экономист.
-Как наша тётя Циля?
-Не… Наша тётя Циля старший экономист!
Детородный, 15-01-2009 22:06:12
ответ на: Влындил [500]
>хуй
12500141пизда
Дюк со второго люка, 15-01-2009 22:14:40
ответ на: Детородный [499]
>О, мой младший брат пришёл. Утятницу пизжу у тебя, готовлю и тихо возвращаю на место. Ямбом жгу много лет. Ты читал мои стихи?
12500232Ага, давай еще годами меряться, хуями, и кто выше на забор насцыт.
Стихов твоих не читал. И не хочу. И без обид: мой вкус испорчен Баратынским, Пушкиным, Блоком, Пастернаком, Фетом, Тютчевым. Если ты окажешься хуже - не смогу врать. скажу правду. И потеряю дружбу хорошего человека (хоть и ебанутого на всю голову пиита). Если ты окажешься лучше - моя жизнь прожита зря... Как страшно жить, как страшно выбирать!
Дюк со второго люка, 15-01-2009 22:17:49
А утятница у меня такая же засранная.
12500267Это фирменная одесская фишка, отпугивающая гломурастов от чётких одесских пацанов с Молдаванки и 2-й Заставы.
Трахтор, 15-01-2009 22:29:29
ответ на: Дюк со второго люка [503]
Сразу стало ясно мне, що таки я ни секунды не одессит, ибо утятницу свою всё-таки отмыл дочиста. По загону но без травы.
12500389Трахтор, 15-01-2009 22:30:07
Кстати, так що у Дюка видно с люка?Хыыы
12500397Дюк со второго люка, 15-01-2009 22:40:10
ответ на: Трахтор [505]
>Кстати, так що у Дюка видно с люка?Хыыы
12500485А ты, оказывается в теме, шалунишка!
Бля, как-нибудь сфоткаю и выложу в профайл.
Нет времени добраться до Потемкинской лестницы в солнечную погоду.
улыбка клоуна Пеннивайса, 15-01-2009 22:49:50
свозите его уже в дахау
12500549mao, 15-01-2009 23:04:15
дело быдложрать не чахнет
12500665Дюк со второго люка, 15-01-2009 23:05:15
ответ на: улыбка клоуна Пеннивайса [507]
>свозите его уже в дахау
12500672А ты там поработал бы кочегаром?
Любишь запах горящего человеческого мяса?
улыбка клоуна Пеннивайса, 15-01-2009 23:08:34
ответ на: Дюк со второго люка [509]
жиды не люди.
12500699евреи люди, а жиды типа автора нет.
тыцный, 15-01-2009 23:18:30
вот бля говно пинают...сколь можно....пора б ужо новые рицебты
12500768Дюк со второго люка, 15-01-2009 23:26:03
ответ на: улыбка клоуна Пеннивайса [510]
>жиды не люди.
12500808>евреи люди, а жиды типа автора нет.
Доказательства?
"Человек не может быть признан преступником, пока это не будет доказано судом в установленном Законом порядке..." Это называется презумпцией невиновности - основе основ цивилизации.
Между прочим. те кто строил печи. сами пошли потом на конвейер. также,как и строители гильотин. И те, кто кричал: "Распни его!!!", развеяны были по лицу Земли.
Ты в своем Залупаевске Пиздоблядского уезда Мухосранской губернии хоть раз видел НАСТОЯЩЕГО еврея и НАСТОЯЩЕГО жида? Ты эксперт невьебенного уровня, и можешь отлицить зерна от плевел?
улыбка клоуна Пеннивайса, 15-01-2009 23:31:21
ответ на: Дюк со второго люка [512]
Ты в своем Залупаевске Пиздоблядского уезда Мухосранской губернии хоть раз видел НАСТОЯЩЕГО еврея и НАСТОЯЩЕГО жида? Ты эксперт невьебенного уровня, и можешь отлицить зерна от плевел?(с)
12500841ты я смотрю неебаца эксперт по задрыщенскам и пердяевкам. живешь там? комплексуешь? хочешь об этом поговорить? сходи к психотерапевту, он тебя выслушает.
у нас есть и жиды и евреи.
отличить могу.
еще вопросы?
или ты правда считаешь, что своими пьяными визгами меня сейчас переубедишь?
презумпция невиновности... ты ебу дался, малыш? или решил, что ты где там? что тебе мерещится в пьяном бреду?
Дюк со второго люка, 15-01-2009 23:37:08
Живу я в прекрасной Одессе - комплексуй и завидуй ты.
12500894Печей другим желеют те, кто их сам заслужил.
Иди в Дахау, кочегар. Почисти колосники. Для себя.
тыцный, 15-01-2009 23:39:48
вы ему штуку месяц собирать не соберете
12500913Трахтор, 15-01-2009 23:46:12
ответ на: Дюк со второго люка [506]
Если честно, то я знаю ответ. Причем смотреть надо именно со второго люка. Но картина веселая, чесслово.
12500963Дюк со второго люка, 15-01-2009 23:46:34
ответ на: тыцный [515]
>вы ему штуку месяц собирать не соберете
12500966В принципе, всумме по высерам, уже больше.
Посмотрим, что будет после форшмака
Трахтор, 15-01-2009 23:50:37
Как-то в одна тысяча девятьсот давно лохматом году на курсах в славном граде Пенза сокурсник рассказал мне эту хохмочку про Дюка. Сам он был из Одессы, малость заикался, рыжий и с обалденно оригинальной фамилией, и тот еще хохмач. Кароч, ну одессит, чтоб я так жил.
12501001тыцный, 15-01-2009 23:50:45
после форшмака по сумме будет 250листов мелким шрифтом
12501005Дюк со второго люка, 15-01-2009 23:53:20
ответ на: Трахтор [516]
>Если честно, то я знаю ответ. Причем смотреть надо именно со второго люка. Но картина веселая, чесслово.
12501025После реконструкции Приморского бульвара люков уже нет. Но фотку как-нить сделаю. Все. иду спать. Утром сосранья опять на галеры. Будь здрав, боярин!
Дюк со второго люка, 15-01-2009 23:56:30
Сладких снов всем добрым падонкам!
12501057тыцный, 16-01-2009 00:00:11
песдуй
12501092Детородный, 16-01-2009 00:05:57
ответ на: Дюк со второго люка [502]
>>О, мой младший брат пришёл. Утятницу пизжу у тебя, готовлю и тихо возвращаю на место. Ямбом жгу много лет. Ты читал мои стихи?
12501148>
>Ага, давай еще годами меряться, хуями, и кто выше на забор насцыт.
>Стихов твоих не читал. И не хочу. И без обид: мой вкус испорчен Баратынским, Пушкиным, Блоком, Пастернаком, Фетом, Тютчевым. Если ты окажешься хуже - не смогу врать. скажу правду. И потеряю дружбу хорошего человека (хоть и ебанутого на всю голову пиита). Если ты окажешься лучше - моя жизнь прожита зря... Как страшно жить, как страшно выбирать!
Мои точно хуже... но зато они мои...Я не тщеслаен. Я просто люблю себя.
Хуями меряться не будем. Это ахтунг!
Просто будем дружить дальше.
Детородный, 16-01-2009 00:10:02
ответ на: тыцный [519]
>после форшмака по сумме будет 250листов мелким шрифтом
12501195Давай ты сделаешь что-то, а мы посмотрим и оценим.
я забыл подписацца, асёл, 16-01-2009 00:14:50
ну с твоем фотегом нет конкуренцыи
12501234Детородный, 16-01-2009 00:17:28
ответ на: улыбка клоуна Пеннивайса [507]
>свозите его уже в дахау
12501255Чё за хуйня? Улыбка какого-то пениса... Куда я попал? Люди!!!
Неужели ты думаешь, что упоминание о лагере смерти делает из сетевого тузика контркультурного волка?
Детородный, 16-01-2009 00:18:05
ответ на: я забыл подписацца, асёл [525]
>ну с твоем фотегом нет конкуренцыи
12501264Я не претендовал на гениальность.
я забыл подписацца, асёл, 16-01-2009 00:23:35
ответ на: Детородный [524]
мы эт хто
12501326Детородный, 16-01-2009 00:27:21
ответ на: я забыл подписацца, асёл [528]
>мы эт хто
12501353Вообще желательно подписываться...
Мы - это я и те люди. которые втыкают в ресурс и каментят высеры.
я забыл подписацца, асёл, 16-01-2009 00:30:10
ответ на: Детородный [524]
вот чё ты ибланишь...правда щитаишь что тебя птушнеги критикуют??блиа 3 высера прочел аббливалсо
12501372Детородный, 16-01-2009 00:38:00
ответ на: я забыл подписацца, асёл [530]
>вот чё ты ибланишь...правда щитаишь что тебя птушнеги критикуют??блиа 3 высера прочел аббливалсо
12501427Я не претендую на роль кулинарного гуру, если ты заметил, то конструктивную критику воспринимаю на ура. Умею признавать ошибки. Просто не люблю хамства и примитивного обсерона... Хотя и в голову этого не беру, но всё же и молчать не умею. Неужели ты думаешь, что интересно читать про твою блевоту. Дружеская подъёбка - это одно, а гомнокаменты - другое...
Стиль изложения многим нравиццо. Всем всё равно не угодишь... и не надо...
Детородный, 16-01-2009 00:38:23
прицел
12501431тыцный, 16-01-2009 00:38:39
вот чё ты ибланишь...правда щитаишь что тебя птушнеги критикуют??блиа 3 высера прочел аббливалсо
12501434тыцный, 16-01-2009 00:43:11
это типо с адрессантам
12501484Детородный, 16-01-2009 00:52:41
ответ на: тыцный [534]
>это типо с адрессантам
12501550600! Что?
тыцный, 16-01-2009 00:54:50
я думаю, что тему, в принципе, можно закрывать...хотя камментов 500 назад не помешало бы
12501570Детородный, 16-01-2009 00:58:32
ответ на: тыцный [536]
>я думаю, что тему, в принципе, можно закрывать...хотя камментов 500 назад не помешало бы
12501594Я не против. Заиц был экспериментом.
Что значит тыцный?
тыцный, 16-01-2009 01:02:00
тыцный- это НИК
12501618Детородный, 16-01-2009 01:03:11
ответ на: тыцный [538]
>тыцный- это НИК
12501626Я не тупой. Что он означает?
тыцный, 16-01-2009 01:09:56
ник безотносительно
12501658Детородный, 16-01-2009 01:17:26
ответ на: тыцный [540]
Ладно, ложусь. Спокойной ночи. Надо быть добрее, вокруг и так много гомна...
12501698Детородный, 16-01-2009 01:18:54
ответ на: Детородный [537]
>Я не против. Заиц был экспериментом.
12501707Был экспериментом, в стал экскрементом.
Мугогого!
Oi !, 16-01-2009 03:09:18
ответ на: Детородный [177]
>>Это понятно.Просто тут ты излагаешь мыслю не только для тех кто живёт в Одессе.Можно же использовать понятный многим обычный русский без всяких выебонов...Все учились в Союзе,теоретически должны знать...
12501946>
>Ну это же контркультурный ресурс.
я как-то пришла в турагенство в сити Конкорд , собственно как обычно пришла что-нибудь заказать,талассо там, 5 звезд, тое-сеё ну вы знаете ... а там о-па русскоязычный туроператор Сережо из Одессы. и так он меня запарил своими одесскими прибаутками, целый час пиздел , наверно, особенно часто повторял "я вас научу как топить большие корабли" и довольно ржал после этой фразы, как будто сказал что-то невьебенно смешное. И говорит он как наш новый афтар Мишо- один в один. Дурдом.
Афтар хотя бы делает это бесплатно и благотворительно , а тот же поц - за бабло клиентов отпугивает...в след. раз я подойду к спокойной люксембурженке -крокодилице или к беспокойная француженка - крыске , но не к ебанутому одесситу Сереже с его кораблями. Задумайсо, афтар, вобщем.
Oi !, 16-01-2009 03:19:50
ответ на: Детородный [541]
>Ладно, ложусь. Спокойной ночи. Надо быть добрее, вокруг и так много гомна...
12501962полоскать мозги как вы и призывать наc быть добрее - это несовместимо.
либо вы перестаете над нами издеваца и станете добрее и милосерднее ,
либо вам надо оставить лицемерные призывы и без них, молча уж продолжать задуманное издевательство.
апсикола, 16-01-2009 03:22:47
Много слышал о том,что оленье мясо с привкусом,запахом(само слово запАх),купил,приготовил;оказалось-это говядина с запахом.
12501968Брумель, 16-01-2009 04:05:10
Советую в следующий раз приготовить кусочки крайней плоти от обрезанных иудеев обжаренные в оливковом масле. Кошерные.
12501996Начальник Одесской армии, 16-01-2009 04:12:57
Я палец нашел. Никто не терял?
12502000я не повторилсо?, 16-01-2009 05:04:28
http://www.udaff.com/image/857/85721.jpg
12502020жидко насрал в ладонь
я забыл подписацца, асёл, 16-01-2009 05:05:43
Блять, от хокку - умир!
12502021я не повторилсо?, 16-01-2009 05:07:16
http://www.udaff.com/image/857/85727.jpg
12502023не жидко насрал