Шалом Вам, адекватные падонковтыкатели!
Неадекватным желаю, чтобы они каждый день объедались черной икрой и срали колючей проволокой...
История такая:
Есть у меня один работник щирый хохол – охотник по кличке «усы». Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца. Ну а кому предложить его приготовить, как не главному кулинахерману нашей богадельни? Хотя не имел я опыта приготовления дичи, так как для Одессы охота и трофеи от неё являются экзотикой, но принял этот вызов с энтузазимом шаи-патриота.
Итак, имея ползайца ( звучит почти как Фима полужыд из фильма «Ликвидация»), взялся его готовить. Причём рецепта у меня скорее небыло, чем былр, и я попытался сделать это с помощью здравого смысла и интуиции, которая по Жванецкому, успешно заменяет информацию (с)
Точно знал одно. Он будет трижды некошерный. Коротко объясню почему:
1. Заиц сам по себе некошерное животное. Он не жвачный и не парнокопытный.
2. Он не был зарезан в соответствии со всеми требованиями Галахи, а убит предательским выстрелом в голову, как товарищ Киров жыдами-троцкистами.
3. В состав соуса, таки да будет входить сметана, а смешивать мясное и молочное немоги!
Кстати, именно по-причине запрета на смешивание мясного с молочным израильтянки носят на пляж только раздельные купальники…
Но я кашрут не блюду, посему прекращаю эти нудности и… ближе к телу:
Охотник наш, по моей просьбе с вечера зайонца замариновал в смеси воды с вином.
Утром завёз его ко мне:
Резать его было непросто. Априори гораздо труднее чем делать обрезание. Мясо довольно жёсткое. Су-шеф спала в комнате, примыкающей к кухне, и использование топорика было недопустимо.
При обрезании, кстати, топорик тоже не используется.
Справился. Получились средние куски, сердце порезал пополам, печёнку на 4 части. Забрасывал порциями на сковородку с хорошо разогретым маслом, стоящую на сильном огне, для обжарки:
Порубил пару луковиц и пару морковок. Сначала дал луку стать прозрачным, затем забросил к нему моркву. Лук и морковка – парочка, как Абрам и Саррочка:
А вот уже и зайчик поспел, стал румяным, как одна лялечка, за которой в своё время увивалась вся Молдаванка, а она вышла замуж за какого-то шлимазла с Жлобограда:
Решил импровизировать с помощью горчицы. Исходил из того, что она часто используется как размягчитель для мяса и наточняк его не испортит. Взял небольшое количество неострой и ладонью смазал каждый кецык:
Взял сухое, красное, молдавское. 3/4 стакана. Слегка его подогрел в кастрюльке. Добавил 2чайные сахера, силь, помолол туда чёрного пэрца (не негритянского):
Забросил к грызуну лукоморковь. Залил полученной винной юшкой. Воткнул несколько зубов чеснока в кожуре с отрезанной сракой. Пару гвоздичин. Пяток горошин душистого перца:
Закрыл захимиченую полову крышкой и оставил тушиться на небольшом огне. Через час перемешал. В общей сложности дичь тушилась в вине 1.5 часа. За это время я успел подсушить на сухой сковородке столовую ложку муки:
Вынул я из девайса с ушастым зубья чеснока и гвоздичины, всыпал туда просушенную муку и 2 ложки сметаны. Перемешал. И оставил тушиться ещё на 20 минут. Потом выключил огонь и сыпанул под крышку мелконарезатый зуб чеснока. Дал постоять. Получилось вот что:
Попробовал. Вкусно? …Или…:
Взял пластиковый контейнер, вырядился как лондонский жених и пошкандыбал до офиса.
Там меня уже ждали. Особенно рад был «усы». Кстати он родственник известного актёра Василия Ланового. Похож?
Была накрыта скромная офисная поляна с использованием домашнего вина «Изабелла» в честь Старого Нового Года:
Естественно я волновался как одна моя знакомая Циля перед первой брачной ночью. Ведь зайца я не готовил никогда, а «усы» вырос в селе, где его отец напостояне стрелял ушастых, мать их шкварила и они питались ими всю зиму.
Могу сказать без ложной скромности, экзамен я прошёл. Было реально вкусно. Заяц стал мягким как груди тёти Песи ( которая родила семь рибёнков, причём седьмой оказался негр и над её мужем Фимой смеялась вся Одесса). «Усы» дал зачот. Пипл захавал. То, что осталось зафиксировал фотографией:
Напоследок застольный анекдот:
-Мама, папа, а кто был Кагл Магкс?
-Экономист.
-Как наша тётя Циля?
-Не… Наша тётя Циля старший экономист!
Русскоязычная, 15-01-2009 19:33:21
ответ на: Ацкий грипник [399]
нормальный такой,серьёзный тока ш/п.)
12498302Русскоязычная, 15-01-2009 19:34:33
ответ на: Ацкий грипник [394]
>>убью!!! и это.. а чо фотка чорная такая,не рассмотреть даже.))
12498309>повешусь на днях в профайле во всей красе
>уговорила...гыгыгы
я тебе завтра напишу письмо. жди.
хочу грибов,тока смотри,не отрави
гугугу
не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 19:34:58
ответ на: Ацкий грипник [399]
в черной черной комнате сидел черный черный ацкий грипник
12498314не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 19:35:08
пора штоли??
12498317не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 19:35:17
да. пора вродеп
12498318не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 19:35:25
мимаббббббб
12498319не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 19:35:30
бляд
12498323Ацкий грипник, 15-01-2009 19:36:52
ответ на: не девачка(с мАсквы) [403]
>в черной черной комнате сидел черный черный ацкий грипник
12498335и думал свои чёрные-пречорные мысле...гы
Детородный, 15-01-2009 19:37:15
ответ на: Дикий урод [364]
>1 раз! где раки? где янтарь? незачот!
12498344Какой янтарь? Кого раком?
васёк, 15-01-2009 19:38:07
15-01-2009 19:13:24 Ацкий грипник [ответить] [+цитировать] [418]
12498349Ответ на: Вася [414]
су-шеф
это дочка его
скорректировал
малацца
Ацкий грипник, 15-01-2009 19:39:18
ответ на: Русскоязычная [402]
>я тебе завтра напишу письмо. жди.
12498364>хочу грибов,тока смотри,не отрави
>гугугу
бутулизм -это к баушкам у метро
наша фирма гарантирует безопасность
Русскоязычная, 15-01-2009 19:40:48
ответ на: Ацкий грипник [411]
воти договорились
12498381а я тебе тоже чёнить нашенское вышлю..
Детородный, 15-01-2009 19:41:07
>не проникся-таки...
12498384>Автор - обычный офисный подлиза и любимец усатого начальника, "родственника известного актёра Василия Ланового" (не похож!) -
>(уж не ахтунг ли автор готовил, пока жена -"су-шеф спала в комнате, примыкающей к кухне"?)
>Камментить издевательство над убиенным в голову животным даже и не хочется - это обычная кулинарная садо-маза - обжарить, потушить, поварить, запечь,залить,.... потом опять подогреть, обглодать... Короче, знал бы кролик что с ним автор будет делать - сгорел бы дотла на месте умертвления!
>"тётя Циля" явно не одобрила бы эти тщедушные телодвижения своего племянника, "как и одной лялечки, за которой в своё время увивалась вся Молдаванка!" ...
>Автор "Естественно волновался как его знакомая Циля перед первой брачной ночью"... Похоже, брачная ночь с усатым начальником ему удалась...
Масса ошиибок, посему нах.
Усатый - не начальнег, а подчинёный.
Су-шеф не жена, а дочка.
Ахтунгом не пахнет... а вот тот кто много об этом говорит...
Дездемона Таврическая, 15-01-2009 19:41:44
Муки слишком много. Достаточно было на такое кол-во зайца - 1 чайной ложки (без горки). Тогда бы соус такой кашей не получился бы.
12498389Да, и цитат еврейских тоже слишком много.
Русскоязычная, 15-01-2009 19:42:49
ответ на: не девачка(с мАсквы) [403]
>в черной черной комнате сидел черный черный ацкий грипник
12498399это чорный груздь
гугугу
Детородный, 15-01-2009 19:43:34
>Детородный (вот, блин, придумал прозвище - уж лучше бы просто - "член"...) Не обижайся за наезд. Но ты уж тоже - фильтруй свою любовь по отношению к начальству... Никому в округе нет дела до твоей преданности и волнений к "именитому" начальнику...
12498405>Ну настолько это гаденько выставлять свою преданность и лизоблюдство, что просто тошнить хочется...
Это мой подчинённый!
Никакого лизоблюдства нет!
Русскоязычная, 15-01-2009 19:43:35
ну дык..
12498406склорозом не страдаю,гыыы
Ацкий грипник, 15-01-2009 19:44:01
ответ на: Детородный [413]
>Масса ошиибок, посему нах.
12498413>Усатый - не начальнег, а подчинёный.
>Су-шеф не жена, а дочка.
>Ахтунгом не пахнет... а вот тот кто много об этом говорит...
у тебя кажеццо турагентство своё...или я что-то путаю?
васёк, 15-01-2009 19:44:19
15-01-2009 19:16:59 Русскоязычная [ответить] [+цитировать] [422]
12498419Ответ на: васёк [419]
сократили тебя? или каникулы?)
АГ! ты дома уже,или фсё кролика готовишь..
уволен ф связи разрывом связи с претприятием!
за 150
бакофф зарплаты!
после лишения препод часофф
начали вести фотографию рабочего места
просто ходить перестал, забил на педкаллектифф
Ацкий грипник, 15-01-2009 19:45:01
ответ на: Ацкий грипник [418]
>у тебя кажеццо турагентство своё...или я что-то путаю?
12498423не...спутал...просто похожи вы с тем кадром
Детородный, 15-01-2009 19:45:06
ответ на: Дездемона Таврическая [414]
>Муки слишком много. Достаточно было на такое кол-во зайца - 1 чайной ложки (без горки). Тогда бы соус такой кашей не получился бы.
12498424>Да, и цитат еврейских тоже слишком много.
Да... муки надо было меньше... Насчёт цитат, так стараюсь таки балакать на одеском языке, шоб я был здоров.
Ацкий грипник, 15-01-2009 19:47:00
ответ на: васёк [419]
>уволен ф связи разрывом связи с претприятием!
12498442может оно и лучшему...насри и забудь
васёк, 15-01-2009 19:48:06
5-01-2009 19:45:06 Детородный [ответить] [+цитировать] [461]
12498456Ответ на: Дездемона Таврическая [453]
>Муки слишком много. Достаточно было на такое кол-во зайца - 1 чайной ложки (без горки). Тогда бы соус такой кашей не получился бы.
>Да, и цитат еврейских тоже слишком много.
Да... муки надо было меньше... Насчёт цитат, так стараюсь таки балакать на одеском языке, шоб я был здоров.
да и правильно делаешь!
Детородный, 15-01-2009 19:48:13
>тема больная для вас - нефтегазовая... гы...
12498458У меня друг в Киеве торгует нефтепродуктами...
Русскоязычная, 15-01-2009 19:48:21
ответ на: васёк [419]
и чо типерь? дипрессия наверно..
12498460Детородный, 15-01-2009 19:49:51
ответ на: Ацкий грипник [418]
>>Масса ошиибок, посему нах.
12498469>>Усатый - не начальнег, а подчинёный.
>>Су-шеф не жена, а дочка.
>>Ахтунгом не пахнет... а вот тот кто много об этом говорит...
>
>у тебя кажеццо турагентство своё...или я что-то путаю?
Не. Торгуем всем что связано с электрикой и стройтехникой. Увы, строительство у нас сейчас в жопе!
А у вас?
Русскоязычная, 15-01-2009 19:50:33
>а я ведь тож русскоязычный, хоть и нерусский... гыгы
12498475да туд почти все такие,но не признаются..
родной язык- русский и пох.)
Детородный, 15-01-2009 19:50:37
ответ на: Ацкий грипник [422]
>>уволен ф связи разрывом связи с претприятием!
12498476>может оно и лучшему...насри и забудь
Да он бы и насрал, тока жрать хоцца...
Русскоязычная, 15-01-2009 19:52:53
ответ на: Детородный [426]
во..
12498503и у нас строителей за грницу отправляют работать
Норвегия,Швеция,Дания и т.д. сокращения у них.
Ацкий грипник, 15-01-2009 19:53:29
ответ на: Детородный [426]
>Не. Торгуем всем что связано с электрикой и стройтехникой. Увы, строительство у нас сейчас в жопе!
12498512>А у вас?
масква не может полностью заморозить стройки...по весне один хуй всё начнёт оживать...кризис-хуизис здесь ниибёт...
Ацкий грипник, 15-01-2009 19:57:41
ответ на: Русскоязычная [427]
>>а я ведь тож русскоязычный, хоть и нерусский... гыгы
12498561>да туд почти все такие,но не признаются..
>родной язык- русский и пох.)
смотрел позавчера по новостям, как пикетчики с полицией пиздились...вот вам и горячие латвийские парни...это очень хуёвая тенденция, когда во флегматичной, даже анекдотично-тормознутой нации начинаюццо такие вспышки психоза...мне не понравилось (с)
васёк, 15-01-2009 19:58:24
15-01-2009 19:47:00 Ацкий грипник [ответить] [+цитировать] [462]
12498568Ответ на: васёк [459]
>уволен ф связи разрывом связи с претприятием!
может оно и лучшему...насри и забудь
насрал и забыл!!!
педкаллектифф бля
приревнавали к студиозусам
смех просто
те на кафедру ко мне толпами
а у этих зубы сжатые
господь с ними
васёк, 15-01-2009 20:01:29
5-01-2009 19:50:50 аффтар сцынария [ответить] [+цитировать] [470]
12498599Ответ на: васёк [459]
стописят баков получал? не пизди, таг не бывает!
бухгалтерская сеть
тупо
а преподавание втрое больше!
я на бенз тратил зарплату по обслуге сетки!
Русскоязычная, 15-01-2009 20:01:39
ответ на: Ацкий грипник [431]
соседи наши..
12498602мне тоже не понравелось, но народ устал..
Ацкий грипник, 15-01-2009 20:03:14
ответ на: васёк [432]
>
12498614>приревнавали к студиозусам
>смех просто
>те на кафедру ко мне толпами
>а у этих зубы сжатые
>господь с ними
много в человеках говна
ибо из говна и слеплены Создателем
грех на них убогих обижаццо
васёк, 15-01-2009 20:05:38
я ваапще в Даугавпилсе
12498639родился
во ржака
красивейший город построенный русскими
Ацкий грипник, 15-01-2009 20:08:35
отойду
12498672вернузь
васёк, 15-01-2009 20:09:10
15-01-2009 20:03:14 Ацкий грипник [ответить] [+цитировать] [478]
12498679Ответ на: васёк [475]
>
>приревнавали к студиозусам
>смех просто
>те на кафедру ко мне толпами
>а у этих зубы сжатые
>господь с ними
много в человеках говна
ибо из говна и слеплены Создателем
грех на них убогих обижаццо
они мне савеццких камсамольтсефф напоминали!
куртки ис дерматина, походка скачущая, да и потом
выяснилось
совеццкие вузоффские комсомольцы
удачи им
и может и нам!
Звукореж, 15-01-2009 20:10:04
Если в кране нет воды - значит выпили жиды.
12498681Если газу нет в квартире - значит жид тут постаралси....
васёк, 15-01-2009 20:11:15
пиццот будит?
12498695Русскоязычная, 15-01-2009 20:12:13
ответ на: васёк [436]
соседи мы.)
12498705васёк, 15-01-2009 20:12:32
недевачка стрельнёт стопудофф
12498707Русскоязычная, 15-01-2009 20:14:37
ответ на: васёк [442]
>недевачка стрельнёт стопудофф
12498741чем??
васёк, 15-01-2009 20:15:27
15-01-2009 20:12:13 Русскоязычная [ответить] [+цитировать] [484]
12498751Ответ на: васёк [479]
соседи мы.)
крым?
Русскоязычная, 15-01-2009 20:15:44
т
12498754Русскоязычная, 15-01-2009 20:16:12
ответ на: васёк [444]
прибалтика
12498759васёк, 15-01-2009 20:16:29
15-01-2009 20:13:41 аффтар сцынария [ответить] [+цитировать] [486]
12498763Ответ на: васёк [476]
а ты где таг жывешь?
крым
симф
Rumpelstilzchen, 15-01-2009 20:18:10
даешь крым рассеи!
12498786васёк, 15-01-2009 20:18:42
15-01-2009 20:16:12 Русскоязычная [ответить] [+цитировать] [491]
12498791Ответ на: васёк [489]
прибалтика
у мамы родина деццтво и йуность
Даугавпилс
город русских и белорусоффф
немного лабусофф
шикарное деццтво...
Rumpelstilzchen, 15-01-2009 20:18:51
поллитра ждут
12498793