Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Трижды некошерный заяц
Шалом Вам, адекватные падонковтыкатели!
Неадекватным желаю, чтобы они каждый день объедались черной икрой и срали колючей проволокой...
История такая:
Есть у меня один работник щирый хохол – охотник по кличке «усы». Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца. Ну а кому предложить его приготовить, как не главному кулинахерману нашей богадельни? Хотя не имел я опыта приготовления дичи, так как для Одессы охота и трофеи от неё являются экзотикой, но принял этот вызов с энтузазимом шаи-патриота.
Итак, имея ползайца ( звучит почти как Фима полужыд из фильма «Ликвидация»), взялся его готовить. Причём рецепта у меня скорее небыло, чем былр, и я попытался сделать это с помощью здравого смысла и интуиции, которая по Жванецкому, успешно заменяет информацию (с)
Точно знал одно. Он будет трижды некошерный. Коротко объясню почему:
1. Заиц сам по себе некошерное животное. Он не жвачный и не парнокопытный.
2. Он не был зарезан в соответствии со всеми требованиями Галахи, а убит предательским выстрелом в голову, как товарищ Киров жыдами-троцкистами.
3. В состав соуса, таки да будет входить сметана, а смешивать мясное и молочное немоги!
Кстати, именно по-причине запрета на смешивание мясного с молочным израильтянки носят на пляж только раздельные купальники…
Но я кашрут не блюду, посему прекращаю эти нудности и… ближе к телу:
Охотник наш, по моей просьбе с вечера зайонца замариновал в смеси воды с вином.
Утром завёз его ко мне:
Резать его было непросто. Априори гораздо труднее чем делать обрезание. Мясо довольно жёсткое. Су-шеф спала в комнате, примыкающей к кухне, и использование топорика было недопустимо.
При обрезании, кстати, топорик тоже не используется.
Справился. Получились средние куски, сердце порезал пополам, печёнку на 4 части. Забрасывал порциями на сковородку с хорошо разогретым маслом, стоящую на сильном огне, для обжарки:
Порубил пару луковиц и пару морковок. Сначала дал луку стать прозрачным, затем забросил к нему моркву. Лук и морковка – парочка, как Абрам и Саррочка:
А вот уже и зайчик поспел, стал румяным, как одна лялечка, за которой в своё время увивалась вся Молдаванка, а она вышла замуж за какого-то шлимазла с Жлобограда:
Решил импровизировать с помощью горчицы. Исходил из того, что она часто используется как размягчитель для мяса и наточняк его не испортит. Взял небольшое количество неострой и ладонью смазал каждый кецык:
Взял сухое, красное, молдавское. 3/4 стакана. Слегка его подогрел в кастрюльке. Добавил 2чайные сахера, силь, помолол туда чёрного пэрца (не негритянского):
Забросил к грызуну лукоморковь. Залил полученной винной юшкой. Воткнул несколько зубов чеснока в кожуре с отрезанной сракой. Пару гвоздичин. Пяток горошин душистого перца:
Закрыл захимиченую полову крышкой и оставил тушиться на небольшом огне. Через час перемешал. В общей сложности дичь тушилась в вине 1.5 часа. За это время я успел подсушить на сухой сковородке столовую ложку муки:
Вынул я из девайса с ушастым зубья чеснока и гвоздичины, всыпал туда просушенную муку и 2 ложки сметаны. Перемешал. И оставил тушиться ещё на 20 минут. Потом выключил огонь и сыпанул под крышку мелконарезатый зуб чеснока. Дал постоять. Получилось вот что:
Попробовал. Вкусно? …Или…:
Взял пластиковый контейнер, вырядился как лондонский жених и пошкандыбал до офиса.
Там меня уже ждали. Особенно рад был «усы». Кстати он родственник известного актёра Василия Ланового. Похож?
Была накрыта скромная офисная поляна с использованием домашнего вина «Изабелла» в честь Старого Нового Года:
Естественно я волновался как одна моя знакомая Циля перед первой брачной ночью. Ведь зайца я не готовил никогда, а «усы» вырос в селе, где его отец напостояне стрелял ушастых, мать их шкварила и они питались ими всю зиму.
Могу сказать без ложной скромности, экзамен я прошёл. Было реально вкусно. Заяц стал мягким как груди тёти Песи ( которая родила семь рибёнков, причём седьмой оказался негр и над её мужем Фимой смеялась вся Одесса). «Усы» дал зачот. Пипл захавал. То, что осталось зафиксировал фотографией:
Напоследок застольный анекдот:
-Мама, папа, а кто был Кагл Магкс?
-Экономист.
-Как наша тётя Циля?
-Не… Наша тётя Циля старший экономист!
Неадекватным желаю, чтобы они каждый день объедались черной икрой и срали колючей проволокой...
История такая:
Есть у меня один работник щирый хохол – охотник по кличке «усы». Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца. Ну а кому предложить его приготовить, как не главному кулинахерману нашей богадельни? Хотя не имел я опыта приготовления дичи, так как для Одессы охота и трофеи от неё являются экзотикой, но принял этот вызов с энтузазимом шаи-патриота.
Итак, имея ползайца ( звучит почти как Фима полужыд из фильма «Ликвидация»), взялся его готовить. Причём рецепта у меня скорее небыло, чем былр, и я попытался сделать это с помощью здравого смысла и интуиции, которая по Жванецкому, успешно заменяет информацию (с)
Точно знал одно. Он будет трижды некошерный. Коротко объясню почему:
1. Заиц сам по себе некошерное животное. Он не жвачный и не парнокопытный.
2. Он не был зарезан в соответствии со всеми требованиями Галахи, а убит предательским выстрелом в голову, как товарищ Киров жыдами-троцкистами.
3. В состав соуса, таки да будет входить сметана, а смешивать мясное и молочное немоги!
Кстати, именно по-причине запрета на смешивание мясного с молочным израильтянки носят на пляж только раздельные купальники…
Но я кашрут не блюду, посему прекращаю эти нудности и… ближе к телу:
Охотник наш, по моей просьбе с вечера зайонца замариновал в смеси воды с вином.
Утром завёз его ко мне:
Резать его было непросто. Априори гораздо труднее чем делать обрезание. Мясо довольно жёсткое. Су-шеф спала в комнате, примыкающей к кухне, и использование топорика было недопустимо.
При обрезании, кстати, топорик тоже не используется.
Справился. Получились средние куски, сердце порезал пополам, печёнку на 4 части. Забрасывал порциями на сковородку с хорошо разогретым маслом, стоящую на сильном огне, для обжарки:
Порубил пару луковиц и пару морковок. Сначала дал луку стать прозрачным, затем забросил к нему моркву. Лук и морковка – парочка, как Абрам и Саррочка:
А вот уже и зайчик поспел, стал румяным, как одна лялечка, за которой в своё время увивалась вся Молдаванка, а она вышла замуж за какого-то шлимазла с Жлобограда:
Решил импровизировать с помощью горчицы. Исходил из того, что она часто используется как размягчитель для мяса и наточняк его не испортит. Взял небольшое количество неострой и ладонью смазал каждый кецык:
Взял сухое, красное, молдавское. 3/4 стакана. Слегка его подогрел в кастрюльке. Добавил 2чайные сахера, силь, помолол туда чёрного пэрца (не негритянского):
Забросил к грызуну лукоморковь. Залил полученной винной юшкой. Воткнул несколько зубов чеснока в кожуре с отрезанной сракой. Пару гвоздичин. Пяток горошин душистого перца:
Закрыл захимиченую полову крышкой и оставил тушиться на небольшом огне. Через час перемешал. В общей сложности дичь тушилась в вине 1.5 часа. За это время я успел подсушить на сухой сковородке столовую ложку муки:
Вынул я из девайса с ушастым зубья чеснока и гвоздичины, всыпал туда просушенную муку и 2 ложки сметаны. Перемешал. И оставил тушиться ещё на 20 минут. Потом выключил огонь и сыпанул под крышку мелконарезатый зуб чеснока. Дал постоять. Получилось вот что:
Попробовал. Вкусно? …Или…:
Взял пластиковый контейнер, вырядился как лондонский жених и пошкандыбал до офиса.
Там меня уже ждали. Особенно рад был «усы». Кстати он родственник известного актёра Василия Ланового. Похож?
Была накрыта скромная офисная поляна с использованием домашнего вина «Изабелла» в честь Старого Нового Года:
Естественно я волновался как одна моя знакомая Циля перед первой брачной ночью. Ведь зайца я не готовил никогда, а «усы» вырос в селе, где его отец напостояне стрелял ушастых, мать их шкварила и они питались ими всю зиму.
Могу сказать без ложной скромности, экзамен я прошёл. Было реально вкусно. Заяц стал мягким как груди тёти Песи ( которая родила семь рибёнков, причём седьмой оказался негр и над её мужем Фимой смеялась вся Одесса). «Усы» дал зачот. Пипл захавал. То, что осталось зафиксировал фотографией:
Напоследок застольный анекдот:
-Мама, папа, а кто был Кагл Магкс?
-Экономист.
-Как наша тётя Циля?
-Не… Наша тётя Циля старший экономист!
— Детородный , 15.01.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
васёк, 15-01-2009 16:28:33
15-01-2009 16:09:52 Курбаши [ответить] [+цитировать] [300]
12496128Бля......нетмнепращения...
технично!
васёк, 15-01-2009 16:32:08
а как называецца нахинг 333?
12496171васёк, 15-01-2009 16:39:44
все выползли ис офесофф по домам!
12496296тишына мля
хуятор, 15-01-2009 16:41:06
)))) мудаг!!!
12496321Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 16:46:21
ответ на: васёк [302]
>а как называецца нахинг 333?
12496398большие сизьке нах
васёк, 15-01-2009 16:49:48
15-01-2009 16:46:21 Ton (зарегенный 12) [ответить] [+цитировать] [314]
12496447Ответ на: васёк [311]
>а как называецца нахинг 333?
большие сизьке нах
будем знать!
а то жывёш тут в ебенях...
Трахтор, 15-01-2009 16:51:18
ответ на: Детородный [236]
Человек, умеющий посмеяться и над собой, не унижая себя при этом - это очень гут!
12496472Трахтор, 15-01-2009 16:57:30
ответ на: sqwer [262]
>а то я смарю магучяя кучка решила тут склевать (так ретко появляющихся паследнее время) неофита палезнова
12496561>блять итак на главной сплашные Дебиловы
Йопть, внутривидовая борьба! Клюй ближнего, сри на нижнего. Хотя чего делить?
васёк, 15-01-2009 17:00:43
шот нарот к сизькам не подгребает!
12496597домой исчо не пришли?
кризис надо по 3 часа посменно ыбошить!
Трахтор, 15-01-2009 17:01:46
ответ на: Детородный [276]
А хрена ли...Подкарауливаешь косого на лесной тропе, сидя в засаде яко тать в нощи, и сим чугенным снарядом в лобешник ему болезному - ханц! Так, чтоб по лесу голк пошёл. И тут же режиком по горлу, кровушку слил, шкуру содрал, разделал этим же режиком и на сковороде тута же и сготовил в лесу.
12496607Трахтор, 15-01-2009 17:03:34
ответ на: Polkovneg [279]
О, блин...Ни разу такие не ел. Просто из ушастого фарш крутишь и в тесто пакуешь, или еще чего надо напихать в него?
12496630Казак(вольный человек) , 15-01-2009 17:11:53
ответ на: Трахтор [310]
Как то слишком усе просто у тебя получается, хуяк-хуяк и готово..гы!
12496748закон буравчика, 15-01-2009 17:15:59
а что, блять вкусно это все походу
12496803Детородный, 15-01-2009 17:16:16
ответ на: васёк [303]
>все выползли ис офесофф по домам!
12496809>тишына мля
Так шо, неужель прям фотге такие ужасные?
Детородный, 15-01-2009 17:20:10
Сисьге давай! (кричит па иврейски сма сибе)
12496877crazyland, 15-01-2009 17:27:44
ответ на: Детородный [314]
ахуенные...
12496960Детородный, 15-01-2009 17:31:44
ответ на: crazyland [316]
>ахуенные...
12496999Кто мине хвалит - тот мине друг!
не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 17:36:32
ответ на: crazyland [316]
>ахуенные...
12497069плюс милион бро
crazyland, 15-01-2009 17:36:51
сравни вот это гавно: http://udaff.com/image/834/83453.jpg , и свой шедевр: http://udaff.com/image/857/85718.jpg - ты лутшый, хуле.
12497075Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 17:39:25
груди тёти Песи
12497106не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 17:39:48
мимаббб
12497109не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 17:39:59
наверное да
12497111не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 17:40:08
даепт
12497112не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 17:40:16
мимабббббб
12497115Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 17:41:07
груди тёти Песи на троих
12497128crazyland, 15-01-2009 17:41:51
ответ на: Детородный [317]
>>ахуенные...
12497136>Кто мине хвалит - тот мине друг!
==========================
тваи други в офезе "зайтца" доедают.
васёк, 15-01-2009 17:42:32
15-01-2009 17:16:16 Детородный [ответить] [+цитировать] [323]
12497148Ответ на: васёк [312]
>все выползли ис офесофф по домам!
>тишына мля
Так шо, неужель прям фотге такие ужасные?
смтри, тут важна и подача!
мы то ведь не понюхать не попробовать не можем!
мне нормально,
я то жрал такое
а эстеты не дремлют
и тоже правы!
форшмак украсить думай каг!
crazyland, 15-01-2009 17:43:06
ответ на: crazyland [319]
>сравни вот это гавно: http://udaff.com/image/834/83453.jpg , и свой шедевр: http://udaff.com/image/857/85718.jpg - ты лутшый, хуле.
12497156===========================================
открывать в новых окнах, ставить рядом, для сравнения...
Детородный, 15-01-2009 17:43:37
ответ на: crazyland [319]
>сравни вот это гавно: http://udaff.com/image/834/83453.jpg , и свой шедевр: http://udaff.com/image/857/85718.jpg - ты лутшый, хуле.
12497162Очень красиво и изыскано... Это хуеВ.
Я и не претендовал, тем более сразу пишу, что готовлю зайца впервые... Я только учусь... И уж никак себя с мэтрами не сравниваю.
Добрее надо быть.
васёк, 15-01-2009 17:44:06
недевачка фсех на сизьках убиланах!
12497170Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 17:44:41
ответ на: crazyland [328]
злой ты.. гы
12497179Ацкий грипник, 15-01-2009 17:45:51
самае пиздатае зайко -это Элисон Энджл
12497192crazyland, 15-01-2009 17:48:05
ответ на: Ton (зарегенный 12) [331]
>злой ты.. гы
12497217=====================
я за эстетику подачи блюда ваще магу кхуям парвать...
Детородный, 15-01-2009 17:49:51
ответ на: васёк [327]
>15-01-2009 17:16:16 Детородный [ответить] [+цитировать] [323]
12497240>
>Ответ на: васёк [312]
>>все выползли ис офесофф по домам!
>>тишына мля
>
>Так шо, неужель прям фотге такие ужасные?
>
>смтри, тут важна и подача!
>мы то ведь не понюхать не попробовать не можем!
>
>мне нормально,
>я то жрал такое
>а эстеты не дремлют
>и тоже правы!
>форшмак украсить думай каг!
Уж украшу, бро, но всё равно обосрут. Но там буду сражаться, потому что он вкусный и потому, что форшмак - наше всё!
Детородный, 15-01-2009 17:51:16
ответ на: Ацкий грипник [332]
>самае пиздатае зайко -это Элисон Энджл
12497262>http://s44.radikal.ru/i106/0901/17/046216d5d80e.jpg
Шалом!
Судя по всему ты тоже любишь некостлявых...
Детородный, 15-01-2009 17:53:02
ответ на: crazyland [333]
>>злой ты.. гы
12497278>=====================
>я за эстетику подачи блюда ваще магу кхуям парвать...
Это было экспрес-блюдо, поэтому не суди строго. Критику учту, буду более взыскателен к подаче.
Детородный, 15-01-2009 17:55:26
Дароф!
12497310Я попал под артобстрел!
мугггого
crazyland, 15-01-2009 17:55:54
ответ на: Детородный [329]
>Я и не претендовал, тем более сразу пишу, что готовлю зайца впервые... Я только учусь... И уж никак себя с мэтрами не сравниваю.
12497314===========================
я вот тока не воткнул, причем тут "готовлю зайца впервые"... впечатление такое складывается, что тебе лишь бы запостить чеинть, а как сфотано и что написано - апсалютна похуй. /очень личное впечатление/
кста, люди, знающие меня лично, НЕ подтвердят тебе, что я злой паренег...
Ацкий грипник, 15-01-2009 17:55:58
ответ на: Детородный [335]
>>самае пиздатае зайко -это Элисон Энджл
12497316>>http://s44.radikal.ru/i106/0901/17/046216d5d80e.jpg
>
>Шалом!
>Судя по всему ты тоже любишь некостлявых...
я зайчатину не люблю и ваще дичь не шибко уважаю
вот кролег -это сафсем другое дело
Детородный, 15-01-2009 17:58:11
ответ на: Ацкий грипник [339]
>>>самае пиздатае зайко -это Элисон Энджл
12497340>>>http://s44.radikal.ru/i106/0901/17/046216d5d80e.jpg
>>
>>Шалом!
>>Судя по всему ты тоже любишь некостлявых...
>
>я зайчатину не люблю и ваще дичь не шибко уважаю
>вот кролег -это сафсем другое дело
Я как-то их тоже редко употребляю... зайца вообще несколько раз в жизни ел
Ацкий грипник, 15-01-2009 17:58:44
ответ на: crazyland [338]
>кста, люди, знающие меня лично, НЕ подтвердят тебе, что я злой паренег...
12497349подътъверъжъдаю
заверено печатью
Ацкий грипник, 15-01-2009 18:01:31
ответ на: crazyland [338]
сёдня с Гришей влес сабирадизь...
12497392сарвалозь
на сл. неделе типер...поедешь?
Детородный, 15-01-2009 18:03:07
ответ на: crazyland [338]
>>Я и не претендовал, тем более сразу пишу, что готовлю зайца впервые... Я только учусь... И уж никак себя с мэтрами не сравниваю.
12497411>===========================
>я вот тока не воткнул, причем тут "готовлю зайца впервые"... впечатление такое складывается, что тебе лишь бы запостить чеинть, а как сфотано и что написано - апсалютна похуй. /очень личное впечатление/
>
>кста, люди, знающие меня лично, НЕ подтвердят тебе, что я злой паренег...
Дык я и не в обиде...
Ну не похуй мне... я же это ем. А поесть вкусно я люблю. Если не постить и не выносить это на суд публики, то точно ничему не научишься. А так, если критика конструктивна, то чему-то научишься...
Насчёт текстов, то стараюсь использовать выражения того ещё одесского языка, не хочу, чтобы он умер. Стилизация. Некоторым очень нравится... Всем не угодищь.
Детородный, 15-01-2009 18:05:06
ответ на: Ацкий грипник [342]
>сёдня с Гришей влес сабирадизь...
12497434>сарвалозь
>на сл. неделе типер...поедешь?
Сорри, что вмешиваюсь, а что сейчас в лесу делать, просто гулять?
не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 18:05:33
ответ на: crazyland [338]
>>
12497440>я вот тока не воткнул, причем тут "готовлю зайца впервые"... впечатление такое складывается, что тебе лишь бы запостить чеинть, а как сфотано и что написано - апсалютна похуй. /очень личное впечатление/
>
>кста, люди, знающие меня лично, НЕ подтвердят тебе, что я злой паренег...
не. ну сматря за сколько.
гыгы
Ацкий грипник, 15-01-2009 18:11:50
>превед, калега! пора сушоные белые выкладывтаь во всех вариацыях... тока в суп штоле? давай харошые рицебты, а то так и зима пройдет...
12497488я уже горшок новый пездатый в багажник погрузил
порадую правильной жрачкой после викенда
Аффтарский Колегтиф, 15-01-2009 18:13:38
ответ на: Детородный [344]
+1
12497499Rumpelstilzchen, 15-01-2009 18:13:43
мда, бля. за стремление к готовке и поддержке ФЖ 6*
12497500тегст карцева -очень не нравица и подбешивает 0* блять, фспомню его ракоф па 3 и 5 , убить гатоф.
фотки никаг на 3*
падача кролика -1* где чё-хуй прасышь
рицебт , заебала сметана ф кроликах 1*
итаво траяк
во пазырь -фрикасе, прям ф кастрюле, а выглядит пиздатей.
Детородный, 15-01-2009 18:15:09
>превед! крипись, хуле... без срача тут не бывает... напрасно ты сказал, што ты еврей, тут антисемиты, в основном...
12497519>я, к щастью, космополит... у Удава, кстате, тож фамилия с намеком... гыгы
>вот... чой-то траблы у меня на работе... скуден буду в каментах... мож в Одессу-маму переехать? неевреев принимаете? больше 100 тыщ деревянных обесчаете? перееду, нах...
Я никогда не скрываю, что я еврей, потому что не считаю это чем-то плохим. А жыдосрач укрепляет организм. Думаю тут у половины есть в крови... Особенно у тех, кто больше всех кричит. В Одессу приежай. да у нас евреев осталось с гулькин хуй. Тыщ 15 из миллиона, в конце 70-х было 90000 на тот же миллион. Так, что у нас похуй какой национальности, главное, чтоб человек был хороший... Насчёт денег,Ю ну тыже знаешь, всё что заработаешь - твоё, а нет - так нет. Гембель с траблами на работе имеют почти все. Увы...(((
Ацкий грипник, 15-01-2009 18:16:40
ответ на: Детородный [344]
>>сёдня с Гришей влес сабирадизь...
12497533>>сарвалозь
>>на сл. неделе типер...поедешь?
>
>Сорри, что вмешиваюсь, а что сейчас в лесу делать, просто гулять?
вотка в бане легче пьёцца