В определенной степени это, конечно, боян. Гноччи/ньекки уже были в исполнении мэтров.
Но, поскольку само блюдо-то совсем неплохо на вкус, сделано из доступных продуктов и, к тому же, коренным образом отличаецо в плане соуса от бобровых ньекки, то, надеюсь, пиздить меня будут не сильно.
Единственный минус во всем этом деле-много возни. Поэтому не рекомендуеццо делать это часто.
Сегодня-можно.
Поправив здоровье, приступим.
Скажу сразу-времени готовка занимает много, часа полтора, не меньше, причем 2/3 из них-активная ебля на кухне, ни разу не половая, так что подумайте, преждем чем начинать.
Кого не устраивает-варят заранее заготовленные пельмени, а кто все же решилсо-велкам на кухню.
На 4-6 человек надо будет 3 большие вкусные картошки, мука, стакан сушеных белых грибов, 1-1.5 стакана тертого пармезана.
Для соуса надо дополнительно будет сливочное масло и свежий шалфей.
Ставим вариться в подсоленой воде картошку в мундире, грибы замачиваем.
Отвареную до готовности картошку чистим, давим вилкой. Грибы прокручиваем в блендере до состояния каши.
Смешиваем картошку, два стакана муки, грибы и полстакана пармезана, подсаливаем, перчим, и вымешиваем в тесто
Если получаецо сухо-то добавляем воду из под грибов.
Вымешиваем до консистенции обычного теста. Отрываем кусок теста, раскатываем его в длинную тонкую какашку сечением 1-1.5 см. Наносим вилкой рифление и режем на куски длиной 2-2.5 см
На этом этапе можно присыпать мукой и заморозить для будущих поколений.
Ставим кипятитцо подсоленую воду, кидаем туда нарезаную кокажку и варим минуту-две, пока она, оправдывая мои слова, не всплывет.
Делаем соус: расплавляем грамм 30 сливочного масла, кидаем туда тонко нарезаные листья шалфея, вливаем полстакана воды, в которой варились ньекки.
Всыпаем ньекки, оставшийся сыр и перемешиваем.
Вот, в принципе, и все.
Жрать хорошо с зеленым салатом
Близко там смотреть не на что-галушки они и на удаве галушки, но да хренсними
Мугога (АУК), 26-10-2010 20:33:20
фитовечер
17283252НЭП, 26-10-2010 20:34:09
ответ на: Баб-Ёж [798]
ггг. толи в зеленый ее покрасить
17283255Баб-Ёж(АУК), 26-10-2010 20:34:10
ответ на: огент хаоса [799]
>прям ща?
17283256чириз минуд трицадь.
Мугога (АУК), 26-10-2010 20:34:20
как картошку на вкус определить и на вид посчитать?
17283258НЭП, 26-10-2010 20:35:01
ответ на: огент хаоса [799]
ежко дома работаед. щам с кухне в залу перейдет
17283262Мугога (АУК), 26-10-2010 20:35:18
>слабоват ты для нахинга клован, иди найдейся на удачу, забор я уже отбил , старайсо сопляк
17283264не отвлекайся спортсмен, нахай
Мугога (АУК), 26-10-2010 20:35:38
нахай отсюда
17283266огент хаоса, 26-10-2010 20:35:41
ответ на: Мугога [804]
я капусту цветную ем, про картошку низнаю
17283268Мугога (АУК), 26-10-2010 20:36:24
команда дагестанцких нахеров в розовых жабо
17283274огент хаоса, 26-10-2010 20:36:35
ответ на: НЭП [805]
визеееееет
17283275Мугога (АУК), 26-10-2010 20:38:03
ответ на: огент хаоса [808]
>я капусту цветную ем, про картошку низнаю
17283288как ты определила что точто ты ешь капуста, тем более цветная?
Баб-Ёж(АУК), 26-10-2010 20:38:22
со смити никто нигаварит-бидняшко.
17283294уцкокала.
Мугога (АУК), 26-10-2010 20:38:35
и какие цвета у капусты вкуснее?
17283296огент хаоса, 26-10-2010 20:39:13
ответ на: Мугога [811]
на пакетике было написано. а я доверчевая же
17283303Мугога (АУК), 26-10-2010 20:40:23
>чот ты долго стартуешь балезный, с тобой в разведку ходить глупо
17283306я ветеран разведки, инвалид
Мугога (АУК), 26-10-2010 20:41:01
ответ на: огент хаоса [814]
>на пакетике было написано. а я доверчевая же
17283309чо за пакетики, как чайные тока капуста?
огент хаоса, 26-10-2010 20:41:59
ответ на: Мугога [816]
тип таво...
17283317Мугога (АУК), 26-10-2010 20:43:20
капуздо в пакетах
17283322ужас
Мугога (АУК), 26-10-2010 20:44:31
прапааала сцаабака
17283330Мугога (АУК), 26-10-2010 20:48:23
http://fantlab.ru/work34255
17283344Paul Litra, 26-10-2010 20:48:32
ответ на: Мугога [818]
>капуздо в пакетах
17283346>
>ужас
всяко лудше чем пакеты в капуздо
огент хаоса, 26-10-2010 20:49:34
ответ на: Мугога [818]
нармальное капузто. парезано, подварено и пазмарожено....
17283351Мугога (АУК), 26-10-2010 20:49:37
собака генадий
17283353Мугога (АУК), 26-10-2010 20:50:06
медузы в пакетах
17283358Мугога (АУК), 26-10-2010 20:50:31
в брикетах
17283360я забыл подписацца, асёл, 26-10-2010 20:50:54
Где фпесду рецебты?
17283365Ханко сцуко всех конкурентов разогнала.
Курють бамбук у сторонке
Мугога (АУК), 26-10-2010 20:50:56
пакеты в брЕкетах
17283366Мугога (АУК), 26-10-2010 20:52:17
мне нектар из енота
17283373Мугога (АУК), 26-10-2010 20:52:34
бобровый фреш
17283374я забыл подписацца, асёл, 26-10-2010 20:52:55
ответ на: Мугога [827]
мяфф
17283376огент хаоса, 26-10-2010 20:53:05
ответ на: Мугога [829]
на тебя аук херова влияет
17283377Мугога (АУК), 26-10-2010 20:53:11
охота дерзкое
17283378Мугога (АУК), 26-10-2010 20:53:41
ответ на: я забыл подписацца, асёл [830]
>мяфф
17283382хуяф, ты кто?
я забыл подписацца, асёл, 26-10-2010 20:54:42
ответ на: Мугога [829]
>бобровый фреш
17283385Коллега, рекомендую скунсовую настойку с ленивцевым соком
Мугога (АУК), 26-10-2010 20:54:44
ответ на: огент хаоса [831]
>на тебя аук херова влияет
17283386нет, на ближайшие пару часов на меня влияет другое
огент хаоса, 26-10-2010 20:55:10
ответ на: Мугога [835]
?...
17283388я забыл подписацца, асёл, 26-10-2010 20:56:31
ответ на: Мугога [833]
аселег
17283392я забыл подписацца, асёл, 26-10-2010 20:57:29
ответ на: Мугога [833]
Хацеу патрет запасциць та тырнэт нефпезду
17283395Мугога (АУК), 26-10-2010 20:57:59
вижу теньнаискасок шубадуба
17283397Мугога (АУК), 26-10-2010 20:59:11
гараж цвета фикции
17283400я забыл подписацца, асёл, 26-10-2010 21:01:25
ответ на: Мугога [839]
Чо смурной, мугогунчег?
17283409Мугога (АУК), 26-10-2010 21:02:55
ответ на: я забыл подписацца, асёл [841]
>Чо смурной, мугогунчег?
17283414есть хочу
Мугога (АУК), 26-10-2010 21:04:39
аткраядаакраааяя
17283422Мугога (АУК), 26-10-2010 21:06:38
нас тут немного в общемто я смотрю
17283427Мугога (АУК), 26-10-2010 21:07:27
стеепь да стееепь кругооом
17283430огент хаоса, 26-10-2010 21:08:09
ответ на: Мугога [845]
кде тваи конкурсные роботы???
17283433Мугога (АУК), 26-10-2010 21:08:21
можно было б поиграть, но вы тут все серьёзные яебу
17283434Мугога (АУК), 26-10-2010 21:09:51
ответ на: огент хаоса [846]
>кде тваи конкурсные роботы???
17283442на конкурс скворечников? вышивка крестиком? кокнкурс вокала? что я проебал?
огент хаоса, 26-10-2010 21:11:25
ответ на: Мугога [848]
Участники конкурса:
17283450ДП
Капибара
juzz,s
НЭП
Тон
Козликов
Детородный
Косорылый
Хрундель
Мугога
Жук_короед
crazyland
РуБляЗианец
MatraZZ
Торжественный
Чилавек Y
Экс Маринка
Шишкин Митя
Hanka
Paul Litra
Доброе Привидение, 26-10-2010 21:11:46
тролололо-лололо-лололо....тролололооооо!
17283452