В определенной степени это, конечно, боян. Гноччи/ньекки уже были в исполнении мэтров.
Но, поскольку само блюдо-то совсем неплохо на вкус, сделано из доступных продуктов и, к тому же, коренным образом отличаецо в плане соуса от бобровых ньекки, то, надеюсь, пиздить меня будут не сильно.
Единственный минус во всем этом деле-много возни. Поэтому не рекомендуеццо делать это часто.
Сегодня-можно.
Поправив здоровье, приступим.
Скажу сразу-времени готовка занимает много, часа полтора, не меньше, причем 2/3 из них-активная ебля на кухне, ни разу не половая, так что подумайте, преждем чем начинать.
Кого не устраивает-варят заранее заготовленные пельмени, а кто все же решилсо-велкам на кухню.
На 4-6 человек надо будет 3 большие вкусные картошки, мука, стакан сушеных белых грибов, 1-1.5 стакана тертого пармезана.
Для соуса надо дополнительно будет сливочное масло и свежий шалфей.
Ставим вариться в подсоленой воде картошку в мундире, грибы замачиваем.
Отвареную до готовности картошку чистим, давим вилкой. Грибы прокручиваем в блендере до состояния каши.
Смешиваем картошку, два стакана муки, грибы и полстакана пармезана, подсаливаем, перчим, и вымешиваем в тесто
Если получаецо сухо-то добавляем воду из под грибов.
Вымешиваем до консистенции обычного теста. Отрываем кусок теста, раскатываем его в длинную тонкую какашку сечением 1-1.5 см. Наносим вилкой рифление и режем на куски длиной 2-2.5 см
На этом этапе можно присыпать мукой и заморозить для будущих поколений.
Ставим кипятитцо подсоленую воду, кидаем туда нарезаную кокажку и варим минуту-две, пока она, оправдывая мои слова, не всплывет.
Делаем соус: расплавляем грамм 30 сливочного масла, кидаем туда тонко нарезаные листья шалфея, вливаем полстакана воды, в которой варились ньекки.
Всыпаем ньекки, оставшийся сыр и перемешиваем.
Вот, в принципе, и все.
Жрать хорошо с зеленым салатом
Близко там смотреть не на что-галушки они и на удаве галушки, но да хренсними
fтыкатель, 25-10-2010 20:07:43
бял
17276178Paul Litra, 25-10-2010 20:10:36
ответ на: Flaffy [92]
>я не про ту ссылку((
17276201>
> так то в курсе я....
>
>
>
>хотелось посмотреть что там у Бобра было
http://udaff.com/fzr/68600.html
Flaffy, 25-10-2010 20:11:22
ответ на: Paul Litra [94]
Paul Masson вам не родственник случайно?
17276205Flaffy, 25-10-2010 20:11:49
ответ на: Paul Litra [102]
спасиб
17276208Paul Litra, 25-10-2010 20:12:43
ответ на: Flaffy [103]
>Paul Masson вам не родственник случайно?
17276220бох миловал. а кто это?
опарыш перевернувший вселенную, 25-10-2010 20:14:02
ответ на: мухо перевернувшее мир [97]
>клёцке с гребами почти также вкусны и полезны, как и с протёртой колбасой
17276227Истину глаголешь сестра
fтыкатель, 25-10-2010 20:15:07
мухо с апарыщэ ниспяд
17276234Flaffy, 25-10-2010 20:15:48
ответ на: Paul Litra [105]
>>Paul Masson вам не родственник случайно?
17276237>
>бох миловал. а кто это?
ну. как ты - пол литра, то вино (средненькое очень) этой марки наверное видел
Raminator, 25-10-2010 20:16:38
Вот вить бурдень, но наверно оч фкусножрать будит ибо ингридиенты фсе фкуснячьи а если кальвой каг паложина залить так и вофси за ушаме писчщять должно.
17276245Конатцкий, а вот скажи, в это тесто можна веть и мяска добавить рублёнинького, и ваще кстати пездатая основа можно веть хоть чё туда докидывать рыбу и дажи фрукты и т.д.
fтыкатель, 25-10-2010 20:17:03
зоборчег
17276249искренне невъезжаюсчий, 25-10-2010 20:19:08
хуйпесда картофельные клёцки.
17276265чо-то такое конаццкае нацыанальнае.
бгегеге
Raminator, 25-10-2010 20:19:19
Кроиме касырылова, бабы ёжа и привидения ниаднаво падонка и цката низнаю, но фсем драстути.
17276266Чак-Чак Норрис, 25-10-2010 20:20:13
гатоведь небуду
17276271нет лисьтьев шалфея
Paul Litra, 25-10-2010 20:21:28
ответ на: Flaffy [108]
>>>Paul Masson вам не родственник случайно?
17276282>
>>
>
>>бох миловал. а кто это?
>
>
>
>ну. как ты - пол литра, то вино (средненькое очень) этой марки наверное видел
вино по поллитровым ёмкостям не разливают, да и не пью я вино ибо нифига в нём не разумею. про Massona уж сам погуглил
Raminator, 25-10-2010 20:21:35
Где фсе уротцы
17276283fтыкатель, 25-10-2010 20:22:27
ответ на: raminator [112]
превед, бальшайа клиоцко
17276294Антацид (изжога-гадость), 25-10-2010 20:22:37
Временем приготовления не напугал совсем,так что всё нормалёк! и поболе еблись на кухне,намного поболе!!!
172762966* автоматом и традиционно!(ну и забрал в закладки,а хуле?!)
Raminator, 25-10-2010 20:25:38
ответ на: Paul Litra [114]
Раньши та разливали хоть "Яблочное" фспомни 1руб. 05 коп. а на ГОрноАлтайском пивин комбинате всё винище местное ф чибуражки лили.
17276317Кста а где Чибуражка видил сдеся хтонить эту живатину махнарылую?
Paul Litra, 25-10-2010 20:27:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [117]
и всё таки ( пока КС не слышит ) я бы под эту хрень сала с луком нажарил бы вместо соуса, да со сметанкой
17276329fтыкатель, 25-10-2010 20:27:24
ответ на: raminator [118]
а ты сам откуда?
17276331Paul Litra, 25-10-2010 20:29:24
ответ на: raminator [118]
>Раньши та разливали хоть "Яблочное" фспомни 1руб. 05 коп. а на ГОрноАлтайском пивин комбинате всё винище местное ф чибуражки лили.
17276358>
>Кста а где Чибуражка видил сдеся хтонить эту живатину махнарылую?
дак то барматуха. энтого нектара по студенчеству вэнну выпел. а мы тут за вино тёрли
Raminator, 25-10-2010 20:29:25
А я вот помню в апщяги шаражной жили, денег с гулькин хуй, но на Еблычную фсигда хватало ванючая сцука, мастаки нас запастаяк палили, так вот, бывало пир горой картоха жариная Еблычных пузырей пять и галушки со шкварочками эх бля ништяг
17276359я забыл подписацца, асёл, 25-10-2010 20:30:47
ответ на: Paul Litra [102]
>http://udaff.com/fzr/68600.html
17276374хех бля душевно писал камрад, бобровые рецебты пойду читать, ну вас всех нахуй
Paul Litra, 25-10-2010 20:31:01
ответ на: raminator [118]
у нас яблочное 96 коп стоило полкило
17276378Raminator, 25-10-2010 20:31:58
ответ на: Paul Litra [121]
А ты думаиш это вино, мы в России настаящива вина атрадясь нипили и дажи не нюхале а тожта в маркитах дак это тожи барматуха тока ихняя.
17276388Вот у миня бабка царство ей нибесно такое вино на малинеке ставила кудатам нахуй бужиле фсякие с Палмассонами
Баб-Ёж(АУК), 25-10-2010 20:32:13
ответ на: Доброе Привидение [82]
>вообще проще ньоки готовые покупать и развлекатся с соусами к ним
17276392они нивкусные.у нас покрайней мере.
Raminator, 25-10-2010 20:33:29
ответ на: Paul Litra [124]
Ни хуясе халява какая, это ф каких таких сталах заказах по спец талонам такой ценниг был?
17276407Антацид (изжога-гадость), 25-10-2010 20:34:25
здрассте все!
17276417Paul Litra, 25-10-2010 20:35:03
ответ на: raminator [125]
так я его и не пью. изжога у меня от него, да и букетов не осчучаю, как и коньячных купажей. сопле хроничезкие, что ли?
17276434Доброе Привидение, 25-10-2010 20:35:14
ответ на: Баб-Ёж [126]
вареная картоха,хуле там вкусного?
17276436Raminator, 25-10-2010 20:35:40
Нада папробовать эти ньеки абжарить в маслице сливачном а лючше наверна на салце, и пад сэмика фсё это сожрать
17276443опарыш перевернувший вселенную, 25-10-2010 20:36:10
Опарушъ
17276450fтыкатель, 25-10-2010 20:36:50
ответ на: raminator [131]
камарад, я грю, ты откуда сам?
17276463опарыш перевернувший вселенную, 25-10-2010 20:36:52
ответ на: raminator [115]
Зеркало разбилось, чочоли?
17276464Raminator, 25-10-2010 20:38:11
ответ на: Paul Litra [129]
Я вот тожи шипка в винах ниразбираюсь нет такова барскова таланту, я фсё с смагонам больши экспириминтирую.
17276473я забыл подписацца, асёл, 25-10-2010 20:38:24
ответ на: raminator [131]
>Нада папробовать эти ньеки абжарить в маслице сливачном а лючше наверна на салце, и пад сэмика фсё это сожрать
17276479Не, еще с лучком да под силедочкуц
Raminator, 25-10-2010 20:39:19
ответ на: fтыкатель [133]
Нсиб
17276487Экс Маринка, 25-10-2010 20:41:05
Наверно блюдо фкусное.
17276508Я п сожрала-кто бы сделал.
Баб-Ёж(АУК), 25-10-2010 20:41:08
ответ на: Доброе Привидение [130]
>вареная картоха,хуле там вкусного?
17276509гм. просто вареная картошка с вонючим подсолнечным маслом укропом и зел луком очч вкусно для мну.добавлять можно хоть чо-похер.
а это-покупное не вкуснае.домашнее-да.довай выебнис.
fтыкатель, 25-10-2010 20:41:15
ответ на: raminator [137]
я решил - Горный Алтай -, нудалан...
17276510Raminator, 25-10-2010 20:42:14
Учил миня старый потц В/Д нипиздеть с клонами, но каг нипапиздеть еслиф спрашиваюд
17276518Paul Litra, 25-10-2010 20:42:20
ответ на: raminator [127]
>Ни хуясе халява какая, это ф каких таких сталах заказах по спец талонам такой ценниг был?
17276519начало 80-ых, Вильнюс. у нас яблок, шо гавна за баней. а цены при совке как то по поясам распределялись. если у нас местное барматло 96 коп, то ближе к полярному кругу копеек на писят дороже ибо оне северные получали нихуёвые. и нефиг было, вот
Raminator, 25-10-2010 20:43:45
ответ на: fтыкатель [140]
И там чистенько бывал ибо рядомжи, прошлый гот таг чютле не кажную ниделю через Горный маталсо
17276530fтыкатель, 25-10-2010 20:44:58
ответ на: raminator [141]
эххх..., дружищще,... когда-то и я был полноценн... да што уж там... наливай!
17276538припевка, 25-10-2010 20:45:23
у нас это называецо ленивые вареники
17276543но делаецо из творога
Paul Litra, 25-10-2010 20:48:57
ответ на: припевка [145]
>у нас это называецо ленивые вареники
17276577>
>но делаецо из творога
Припева, при всём уважении это не вареники. это даже более разные вещи, чем манты с пельменями
Raminator, 25-10-2010 20:50:09
ответ на: Paul Litra [142]
Можит оно и таг, я 80 ишо сапля пропаша был тока тока шарагу кончил да в армейку собралсо шипко не патриблял, а вот СА там то уж я со всем ассартиментом азнакомился ибо павизло служил в городе тогда ищёи ГОрьком а там пивнухи и алк магазины чудьле не на кажной астанофке были зимой пиво с падагревом прадавале прикинь, у нас чайники люминивые никада не пуставали, но это канешно тока после первого полугоди службы я сибе такие раскошиства мог пазволить "шнурок" такскать уже мог пифка с дедами попить после атбоя
17276585Raminator, 25-10-2010 20:52:02
ответ на: fтыкатель [144]
>эххх..., дружищще,... когда-то и я был полноценн... да што уж там... наливай!
17276598Я то канешна налью, но ф каком смысле "был когдато полнаценн"?
Raminator, 25-10-2010 20:53:08
ответ на: припевка [145]
Госпажа филолаг это вы я штота ниузнаю вас в гриме без приставки дева?
17276609Raminator, 25-10-2010 20:53:30
Ф смысле девачка
17276613