В определенной степени это, конечно, боян. Гноччи/ньекки уже были в исполнении мэтров.
Но, поскольку само блюдо-то совсем неплохо на вкус, сделано из доступных продуктов и, к тому же, коренным образом отличаецо в плане соуса от бобровых ньекки, то, надеюсь, пиздить меня будут не сильно.
Единственный минус во всем этом деле-много возни. Поэтому не рекомендуеццо делать это часто.
Сегодня-можно.
Поправив здоровье, приступим.
Скажу сразу-времени готовка занимает много, часа полтора, не меньше, причем 2/3 из них-активная ебля на кухне, ни разу не половая, так что подумайте, преждем чем начинать.
Кого не устраивает-варят заранее заготовленные пельмени, а кто все же решилсо-велкам на кухню.
На 4-6 человек надо будет 3 большие вкусные картошки, мука, стакан сушеных белых грибов, 1-1.5 стакана тертого пармезана.
Для соуса надо дополнительно будет сливочное масло и свежий шалфей.
Ставим вариться в подсоленой воде картошку в мундире, грибы замачиваем.
Отвареную до готовности картошку чистим, давим вилкой. Грибы прокручиваем в блендере до состояния каши.
Смешиваем картошку, два стакана муки, грибы и полстакана пармезана, подсаливаем, перчим, и вымешиваем в тесто
Если получаецо сухо-то добавляем воду из под грибов.
Вымешиваем до консистенции обычного теста. Отрываем кусок теста, раскатываем его в длинную тонкую какашку сечением 1-1.5 см. Наносим вилкой рифление и режем на куски длиной 2-2.5 см
На этом этапе можно присыпать мукой и заморозить для будущих поколений.
Ставим кипятитцо подсоленую воду, кидаем туда нарезаную кокажку и варим минуту-две, пока она, оправдывая мои слова, не всплывет.
Делаем соус: расплавляем грамм 30 сливочного масла, кидаем туда тонко нарезаные листья шалфея, вливаем полстакана воды, в которой варились ньекки.
Всыпаем ньекки, оставшийся сыр и перемешиваем.
Вот, в принципе, и все.
Жрать хорошо с зеленым салатом
Близко там смотреть не на что-галушки они и на удаве галушки, но да хренсними
васька, 26-10-2010 21:50:29
26-10-2010 21:35:48 я забыл подписацца, асёл [ответить] [+цитировать] [1004]
17283711Ответ на: васька [987]
Это не сиам. Тайчик
эээ наскока йа помню.. сиам- старое название таиланда?
Мугога (АУК), 26-10-2010 21:55:07
я охуенный весь, полностью
17283744Paul Litra, 26-10-2010 21:57:31
блять, где то бензин течот из драндулета. бензопровод на клдоёбине какой то повредил. от, гавно пендосское
17283763Мугога (АУК), 26-10-2010 21:58:17
я вижу мертвецов
17283765Paul Litra, 26-10-2010 22:00:04
ответ на: васька [901]
Васёк, а вы в Крэму ещё купаетесь в акияне?
17283773огент хаоса, 26-10-2010 22:00:20
ответ на: Мугога [904]
тухлых или свеженьких?
17283776васька, 26-10-2010 22:01:11
26-10-2010 21:58:17 Мугога [ответить] [+цитировать] [1014]
17283779я вижу мертвецов
эка невидаль! ани пириадичиски ка мне вгосте заходят! некатарым удайоцца ниаткрывать!
Мугога (АУК), 26-10-2010 22:01:34
ответ на: огент хаоса [906]
>тухлых или свеженьких?
17283783синие, я в них пока не очень
огент хаоса, 26-10-2010 22:03:19
ответ на: Мугога [908]
принюхайся...
17283794васька, 26-10-2010 22:03:41
26-10-2010 22:00:04 Paul Litra [ответить] [+цитировать] [1015]
17283797Ответ на: васька [1011]
Васёк, а вы в Крэму ещё купаетесь в акияне?
ужэ неактуальна.. хатя, крепким можна! йа помню рикорт, 17 ноября в азоффском. лет 15 тому, 18 градусофф! стояла тёплая затяжная осинь!
тичения тёплую воду посдували
Paul Litra, 26-10-2010 22:04:22
ответ на: Мугога [908]
>>тухлых или свеженьких?
17283803>
>синие, я в них пока не очень
оне в зерцало смареть бояцца. ага. есть опыт
Заза, 26-10-2010 22:05:14
ответ на: Мугога [908]
>>тухлых или свеженьких?
17283810>синие, я в них пока не очень
синие мертвецы - это пидоры, прячьсо
Мугога (АУК), 26-10-2010 22:05:58
ответ на: огент хаоса [909]
>принюхайся...
17283814буэээ нет уж
огент хаоса, 26-10-2010 22:06:02
штоп вы панемале в истеных мертвяках
17283815огент хаоса, 26-10-2010 22:06:22
ответ на: Мугога [913]
нюхай мертвяков!!!!11
17283824Paul Litra, 26-10-2010 22:08:22
ответ на: Мугога [913]
ты пальтсем ткни. есле праткнёж, то несвежий. хотя что со свежим делоть, тож не прецтавляю
17283838Мугога (АУК), 26-10-2010 22:10:33
ответ на: огент хаоса [914]
>штоп вы панемале в истеных мертвяках
17283851я в больнице лежал
Заза, 26-10-2010 22:11:33
огент хаоса пахожэ вампир - надела бусы из чеснока
17283860огент хаоса, 26-10-2010 22:12:03
ответ на: Мугога [917]
с мертвякаме? эта морг был
17283863огент хаоса, 26-10-2010 22:12:32
ответ на: Заза [918]
рррррррррр, бойса меня
17283866Paul Litra, 26-10-2010 22:13:07
пердев Жорла! до нахнга далеко, какими ветрами сюда..?
17283871огент хаоса, 26-10-2010 22:13:40
давайте бес фанатизма!
17283877Мугога (АУК), 26-10-2010 22:14:51
ответ на: огент хаоса [919]
>с мертвякаме? эта морг был
17283888тут наводнение было немножко, везде написали и по тв показывали 16 человек утонуло, а трупов выдовали более сорока хмм нестыковочко (морг видно из окна больницы)
огент хаоса, 26-10-2010 22:15:37
ответ на: Мугога [923]
выдача трупов с 3х до 4х (с)
17283894Заза, 26-10-2010 22:19:04
ответ на: огент хаоса [920]
ладна-ладна - присцала и закидала чеснаком..
17283922Мугога (АУК), 26-10-2010 22:21:37
ответ на: огент хаоса [924]
>выдача трупов с 3х до 4х (с)
17283936от 3 до 4 х в одни руки
Заза, 26-10-2010 22:21:46
>ческон в пизду? бактериально!
17283938по себе судиш?
огент хаоса, 26-10-2010 22:22:02
ответ на: Заза [925]
чур тока нибрызгаца, а давленый чеснок сыпать акурат в смятанку
17283941огент хаоса, 26-10-2010 22:22:27
ответ на: Мугога [926]
>от 3 до 4 х в одни руки
17283946по талонам
Paul Litra, 26-10-2010 22:24:40
>пердефкагдила!!!111
17283966>
>
>
>ветры? ветры - они ууууу!!!
>
>(седня заебись ветрофф падпустил вмитро, ога)
от охальнег
Заза, 26-10-2010 22:26:17
жорла ездит на метро - чота удевилас
17283976Paul Litra, 26-10-2010 22:26:24
Мугыч подозреваеццо в некрофилии
17283979Мугога (АУК), 26-10-2010 22:29:47
Бабуль скажи им, чо они бля
17284003огент хаоса, 26-10-2010 22:30:13
бгааа, зайка какой
17284007Заза, 26-10-2010 22:31:41
внучок, ни абращай внимания, думай о фуксии..
17284018васька, 26-10-2010 22:33:06
26-10-2010 22:13:16 Пробрюшливое жорло [ответить] [+цитировать] [1037]
17284027заборнэ-та буитЪ?
это к вам уважаемый!
а ветры... чо песдеть.. по фсему охвесу пускались... было.. помню!
Paul Litra, 26-10-2010 22:33:44
>хатя пежжу, курил кагта
17284036>
>но эта была давно, 1оо5оо ледъ нозат, да и песдеш новерняка
>
>гугеге
а я в здании Белорусского вокзала курил, возле касс
васька, 26-10-2010 22:34:59
жорло в метре ветродуй
17284046хуля в жыпе то пукать?
самаёе луччее людям!
огент хаоса, 26-10-2010 22:38:15
казюльки, каму казюльки, все казюльки свеженькие, нидорога
17284072Мугога (АУК), 26-10-2010 22:38:20
о фуксия фуксия
17284075Paul Litra, 26-10-2010 22:38:22
>эта вам не казюльки трескать мль
17284076казюльки с бодуна хороши. маринованыя типа
Мугога (АУК), 26-10-2010 22:42:07
гив ми э вотар витх ноу пшшш! ноуу пшшшшш! англ.яз (дайте мне воду без газов)
17284094Мугога (АУК), 26-10-2010 22:43:19
ай хэв э литл миракл англ. яз. (пошли, у меня есть пятка)
17284104Мугога (АУК), 26-10-2010 22:46:13
>ГИВ МЕ ЖРЪЧИК, СУЧЕЧКА, БЕЗ ПЫШЬНЕ ВЗДРЫЖНЕ БУЛЬК-БУЛЬК!!!11адин
17284125нуда, или вот так очень АХУЕНЭ ЙАЗЫГ!!111111
Заза, 26-10-2010 22:46:39
ответ на: Мугога [943]
>ай хэв э литл миракл англ. яз. (пошли, у меня есть пятка)
17284129Pussy data
Баб-Ёж(АУК), 26-10-2010 22:47:02
так
17284132Paul Litra, 26-10-2010 22:48:03
маскофске вокзалы середины 90 - это што-то. по пенриметру бабки с водкой и колбасой, лохотронщики каждые пять метров, будка ашота с кошачьими шошлыкаме и мент, зыркающий - с кого бы срубить. а унутрэ - бомжи
17284140Баб-Ёж(АУК), 26-10-2010 22:48:15
дайте уже мугги фуксию
17284143огент хаоса, 26-10-2010 22:50:32
чо туд?
17284169огент хаоса, 26-10-2010 22:50:42
нахаете, цкаты?
17284179