В этом рецепте всё дело в маринаде. Он придает куриной грудке своеобразный острый привкус.
Для данного блюда нам нужно:
Куриная грудка – я взяла 2 штуки куриного филе, весом 150 граммов каждое.
1 порция самбал-кекапа,
Жареный лук.
Начну с приготовления самбал-кекапа. Это индонезийский соус, который отлично сочетается с мясом, в частности – с курицей и говядиной.
Для соуса берём:
1 стручок свежего чили,
2 зубчика чеснока,
4 чайной ложки лимонного сока,
4 столовой ложки темного соевого соуса,
2 столовой ложки кипятка, 2 луковицы, что впоследствии превратятся в 2 столовой ложки жареного лука.
Чеснок мелко режем, чили избавляем от семян и тоже измельчаем, соевый соус и сок лимона выливаем в ёмкость.
Затем все ингредиенты смешиваем, добавляя кипяток и жареный лук.
Соус убираем на некоторое время в холодильник (в моем случае прошло заметно больше 30-ти минут, необходимых для того, чтобы соус настоялся).
Филе куриной грудки режем на равномерные около-квадратные куски и смешиваем с соусом.
И оставляем мариноваться с час…
После этого нужно вытащить куски курицы. Покуда готовить данное блюдо лучше всего на гриле или рашпере, я решила приготовить кусочки куриной грудки в микроволновке на гриле.
Кусочки распределила на решетке, в маринад влила еще 2 столовой ложки кипятка, затем вылила будущий соус на сковороду и оставила на огне минуты на 3.
Куриные кусочки поставила на режим гриля на 5 минут, после чего куски перевернула и поставила еще на 5 минут.
Есть курицу лучше с пюре, макая в соус. Я заранее обжарила с кусочками свиного сала лук, которым сверху присыпала пюре.
КонАццкий Синдром, 22-10-2010 14:33:53
спаивать ежей брютом негуманно
17255866КонАццкий Синдром, 22-10-2010 14:36:39
хотя, гулять так гулять-налейте ежу блюдечко
17255889Жук_короед, 22-10-2010 14:37:44
ответ на: КонАццкий Синдром [1202]
>хотя, гулять так гулять-налейте ежу блюдечко
17255896предлагаю микроклизмой - эффект навирняка эйфоричнее + аццуцтвие перегару и экономия раствору
Жук_короед, 22-10-2010 14:39:16
http://www.myspicesage.com/chipotle-morita-chile-peppers-p-89.html?cPa
17255911КС глянь будь добр. Туд доставка в каклостан есть и скока стоит?
Мугога (АУК), 22-10-2010 14:39:55
я вообще не гуманен по отношению к ежам
17255921Косорылый, 22-10-2010 14:40:14
ответ на: КонАццкий Синдром [1202]
Где абнавления то бля???
17255925доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 14:40:59
ответ на: Жук_короед [1195]
>>а, ну так надо ей дать этого брюта, иначе же пиздец всему
17255936>гугугу. нихуя, давеча ругалась, махала грабляме, топала - пусть страдаит
ложь пиздёжь и провокация.
я не страдаю, я всех запомнила, переписала в блокнотек и буду душить добротой.
Мугога (АУК), 22-10-2010 14:41:28
не пьяная. правильно говорить одела брютчный костюм
17255942доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 14:41:51
особо отличившиеся будут награждены лопатой по спине.
17255946КонАццкий Синдром, 22-10-2010 14:42:07
ответ на: Жук_короед [1204]
вроде только по штатам и канаде
17255951КонАццкий Синдром, 22-10-2010 14:43:05
ответ на: Косорылый [1206]
да хз, сам возмущен, бля
17255961доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 14:44:26
ненавижу осень.
17255972Баб-Ёж(очень гуманная), 22-10-2010 14:44:36
ответ на: Мугога [1205]
>я вообще не гуманен по отношению к ежам
17255974ежи-за негуманность по отношению к себе и готовы быть под брютом
Косорылый, 22-10-2010 14:46:34
ответ на: КонАццкий Синдром [1211]
Тогда буду писать опять про грибы. Абсолютно уверен что могу получить по печени,но более нихуя предложыть немогу.
17255994Мугога (АУК), 22-10-2010 14:47:06
да, осень чтото не очень. снова с коротким рукавом все на улице
17256005доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 14:47:21
осень это отвратительно.
17256010полоть нечего, ничего не растёт. поливать нельзя.
доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 14:48:05
ответ на: Мугога [1215]
я тебя щас внесу в другой список в блокнотег
17256027доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 14:48:21
урожай
17256029доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 14:48:34
дррррррррр
17256033Жук_короед, 22-10-2010 14:48:39
ответ на: доброе дачницо с лопатой [1207]
>я не страдаю, я всех запомнила, переписала в блокнотек и буду душить добротой.
17256034какова простите за любопыцтво размера доброта?
Косорылый, 22-10-2010 14:48:40
ответ на: доброе дачницо с лопатой [1212]
Что ты,мать! сколько просторов для творчества!
17256035я к примеру вчера вдым синий собирал рыжики и впервые дрочил в еловом лесу.. это же очень интересно!
КонАццкий Синдром, 22-10-2010 14:49:22
ответ на: доброе дачницо с лопатой [1216]
если ниче не растет-то поливать можно, ибо какая уже разницо
17256043Жук_короед, 22-10-2010 14:49:46
ответ на: Косорылый [1214]
>Тогда буду писать опять про грибы. Абсолютно уверен что могу получить по печени,но более нихуя предложыть немогу.
17256047а вот у меня есть передняя четверть тушки молодова барашка - сижу и страдаю куда?
КонАццкий Синдром, 22-10-2010 14:50:09
ответ на: Косорылый [1214]
давай грибы. актуально и давно не было...
17256052Косорылый, 22-10-2010 14:50:33
ответ на: доброе дачницо с лопатой [1216]
Да,вот ещо:
17256055Я посадил 228 зубчов чеснока. вот.
Жук_короед, 22-10-2010 14:51:01
еще есть фазан, но опять нищипаный и чета меня на фазана как то никак нету настроения
17256058Жук_короед, 22-10-2010 14:51:53
ответ на: Косорылый [1225]
>Да,вот ещо:
17256064>Я посадил 228 зубчов чеснока. вот.
чё такое страшно число? пачиму не 227 или 229?
Мугога (АУК), 22-10-2010 14:52:15
ответ на: доброе дачницо с лопатой [1217]
>я тебя щас внесу в другой список в блокнотег
17256068тогда я тебя вычеркну из летнего списка \зажмурился и подставил спину под удар\
Косорылый, 22-10-2010 14:52:29
ответ на: Жук_короед [1223]
Я бы запек на костре впезду...
17256073КонАццкий Синдром, 22-10-2010 14:52:53
ответ на: Жук_короед [1226]
а у меня есть кьянти и кило говядины. буду делать говядину в кьянти-одним ударом двух ежей.. зайцев, т.е.
17256075"Big Z" Topanga, 22-10-2010 14:53:02
ответ на: Косорылый [1194]
Бляяяяя. Чё хочешь взамен из домашних заготовок?
17256077Жук_короед, 22-10-2010 14:53:28
ответ на: Косорылый [1229]
>Я бы запек на костре впезду...
17256081не, там мяса децл савсем - юношей подростком он пришол ко мне в гости
Косорылый, 22-10-2010 14:54:21
ответ на: Жук_короед [1227]
А сам не знаю.. сколько дали,столько и посадил.
17256085но самое главное,приготовил мунгульд и букчуй!
Жук_короед, 22-10-2010 14:54:35
ответ на: КонАццкий Синдром [1230]
>а у меня есть кьянти и кило говядины. буду делать говядину в кьянти-одним ударом двух ежей.. зайцев, т.е.
17256087не понимаю я желания людскова изменить вкус мяса. нахрена переводить то и вино и мясо?
Жук_короед, 22-10-2010 14:55:07
ответ на: Косорылый [1233]
>но самое главное,приготовил мунгульд и букчуй!
17256089это чиво чиво такое?
Мугога (АУК), 22-10-2010 14:55:58
Ёжка ты куда делась?
17256097доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 14:56:34
ответ на: Косорылый [1221]
завидую.
17256101доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 14:56:59
ответ на: Жук_короед [1220]
она безгранична
17256104"Big Z" Topanga, 22-10-2010 14:57:14
ответ на: Жук_короед [1204]
Посмотри у себя в суперах баначьки la costena. Чипотли в соусе. Конечно не сранить с сухими, но тоже ничего.
17256108Косорылый, 22-10-2010 14:57:38
ответ на: "Big Z" Topanga [1231]
Я кстате тебе в вскр расскажу одну интересную хуйню про деревенские продукты,жутко вкусные и натуральные.
17256113а рыжики все сьели в деревне.. мало их очень.если кенты на неделе позвонят,во вторник опять рвану!
КонАццкий Синдром, 22-10-2010 14:57:55
ответ на: Жук_короед [1234]
потому что результат в этом случае больше суммы составляющих
17256115доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 14:58:06
ответ на: Мугога [1228]
>>я тебя щас внесу в другой список в блокнотег
17256117>тогда я тебя вычеркну из летнего списка \зажмурился и подставил спину под удар\
пффффффффффффффффф
ничего ты не вычеркнешь. ну в крайнем случае я пойду по списку ежа.
Мугога (АУК), 22-10-2010 14:58:56
\вычёркивает ежа из списков\
17256124Жук_короед, 22-10-2010 14:59:01
ответ на: "Big Z" Topanga [1239]
>Посмотри у себя в суперах баначьки la costena. Чипотли в соусе. Конечно не сранить с сухими, но тоже ничего.
17256128у нас вааще нет нихуя. ни в Метро ни в других. вот вяленые памидоры в масле есть - а чипотлей нет. живем блять как свиньи в берлоге - все видим тока по ТВ и в интернете.
доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 15:00:24
\позвонила в больницу где лежит мугога. попросила, чтом ему сделали клизму\
17256141Косорылый, 22-10-2010 15:01:46
Ушол на абед.
17256151Баб-Ёж(очень гуманная), 22-10-2010 15:01:59
осэн такая время когда кагда ёж ходит слихканивсибе
17256153Мугога (АУК), 22-10-2010 15:02:19
\катят в клизменную, выкидывает реги пароли симки контакты\
17256156Баб-Ёж(очень гуманная), 22-10-2010 15:05:44
это из каких таких списков меня вычеркиваюд?
17256174доброе дачницо с лопатой, 22-10-2010 15:06:24
ответ на: Мугога [1248]
яб на твоём месте подумала бы как следует....
17256180\медленно набирает телефон проктолога\