Узнал недавно, что родственник одного из моих коллег по работе кустарно производит на заказ ножи любых типоразмеров. Заказал ему для начала один ножичек. Когда нож был готов, решил провести его испытания.
Раньше на моей кухне самым острым и не нуждающимся в заточке считался пшак… Однако испытание показало, что приоритеты меняюцца – вновь приобретенный нож превзошел все мои ожидания. Легко режет на весу бумагу и картон. О мясе и речи нет. Цена вопроса – всего 100 рублев. Заказал себе, от жадности, еще несколько штук, гыгы.
Из той баранины, которой испытывал нож, решил приготовить кабаму, но с маленьким отступлением от традиционного рецепта.
Ингредиенты:
- баранина (в идеале – лопатка);
- картоха;
-чили;
- лук;
- шафран;
- веточка розмарина;
- томатная паста;
- кинза (для украшения).
Вначале обжариваем в оливковом масле веточку розмарина.
Толчем в ступке шафран.
Вынув ветку розмарина, обжариваем минут 20 мясо с луком.
Добавляем шафран и чили, не забывая поперчить-посолить.
Разводим в двух стаканах воды две столовые ложки томатной пасты и добавляем в казан. Накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
Картошку режем крупно и обжариваем во фритюре.
Когда мясо готово, добавляем картошку и тушим на медленном огне еще 10-15 минут. Готовое блюдо хорошо есть с горячим багетом и запивать красным вином. Ну и на помидоры соленые я подсел чой-то в последнее время.
геша, 05-02-2010 16:35:36
ответ на: Makumba [997]
ну окунь не отменяеца. добовляецо тунец
15630645кстате, какда жэ я последний рас был на рыбалко?
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:36:11
ответ на: Makumba [994]
>не, просто на будующее, если вдрук стану сафсем уж тру собачатнеком. у миня децкая мичта свойа лайко
15630648гм. лайка - рабочая собака. поэтому скучать и чатеццо тибе не предецца (утрирую)
Makumba, 05-02-2010 16:36:34
ответ на: геша [1001]
вопще как бы рыбо не карректный премер. а тунец зоебись согласен
15630652Makumba, 05-02-2010 16:37:52
ответ на: мидвед паиБалу [1002]
короче йа так понял сночала частный дом возле леса, потом лайки и борзые и алабаи
15630660моль(чавкая), 05-02-2010 16:39:03
жажажа
15630667мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:39:10
ответ на: Makumba [1004]
>короче йа так понял сночала частный дом возле леса, потом лайки и борзые и алабаи
15630670примерно так. насчет алабаев - одного можно и в городской квартире держать.
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:41:16
Моя Бадья любила валяцца в тухляке. парфюм, бля...
15630683а это ж был русский чорный терьер... мытья - на полдня.
Заза, 05-02-2010 16:41:25
в мире жывотных бял
15630685Оля-ля, 05-02-2010 16:41:46
Да,прекольныи Артемоны у Мидведа..а где они у тебя живут-в каортире иле в доме?
15630688мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:42:01
>городской квартире держать и аднаво раздалбая
15630691в раздолбаях недостатка не наблюдаеццо.
ХуеВ, 05-02-2010 16:42:06
вот нихуя не понимаю такого - "не нуждающимся в заточке"
15630693ножики надо точить/править каждый раз...
Ton (зарегенный 12), 05-02-2010 16:42:20
жосский чяд.. гыгы, ни слова про рицебд
15630699Косорылый, выпей, я тебя прошу
Заза, 05-02-2010 16:42:24
халва даставляет
15630700мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:42:33
ответ на: Оля-ля [1009]
>Да,прекольныи Артемоны у Мидведа..а где они у тебя живут-в каортире иле в доме?
15630701сейчас - в квартире.
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:43:15
ответ на: ХуеВ [1011]
>вот нихуя не понимаю такого - "не нуждающимся в заточке"
15630706>ножики надо точить/править каждый раз...
угу. особенно - керамику...
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:44:52
из камментов понял, что кипятильнег у жорлы самадельне.
15630710ис гвоздегоф...
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:46:32
>моль, прекратите чявкать за столом
15630716хваааааааатееед чяфкадь засталооооооом... (говнолепсъ)
Makumba, 05-02-2010 16:47:25
ответ на: мидвед паиБалу [1006]
они жы большые йайебалъ, к таму же йа четал что у олобаеф нет чоткава стондарта
15630721геша, 05-02-2010 16:48:36
ответ на: Makumba [1000]
торантул не такой крупный. скарее креветко, чем рак. Есть канечьно особи вымахивающие. Но птецеед мясистее и нажористее.
15630727В прероде самого большого торантула виде где-то с небольшую ладонь. я как раз срал сидел в сортире города Чолпон-Ата. Очень мне помог отбомбица
Датый Туташхиа, 05-02-2010 16:48:57
ответ на: Ton (зарегенный 12) [1012]
>жосский чяд.. гыгы, ни слова про рицебд
15630733>Косорылый, выпей, я тебя прошу
+100500!
Makumba, 05-02-2010 16:49:26
ответ на: геша [1019]
ну кокраз с креведко и крабами было сровнение
15630734мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:51:01
ответ на: Makumba [1018]
>они жы большые йайебалъ, к таму же йа четал что у олобаеф нет чоткава стондарта
http://www.ala*baj.info/modules.php?name=Encyclopedia&op=content&tid=1
15630760воистину так. есть несколько типов. но одни из песдадых - туд...
ХуеВ, 05-02-2010 16:52:10
ответ на: мидвед паиБалу [1015]
>>вот нихуя не понимаю такого - "не нуждающимся в заточке"
15630770>>ножики надо точить/править каждый раз...
>угу. особенно - керамику...
керамика это хрупкая хуета бля, блажь дивчачья... ножик должен быть железный, и ниибёт... керамику кстати тоже точат...
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:52:54
>бери вышы - из лезвица
15630785>хехе
мдэ... занемательнае илектратехнего...
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:53:06
1200
15630787геша, 05-02-2010 16:53:09
ответ на: Makumba [1021]
крабе я ниочень (озираеца. типерь гаварить про крабе - политико) а креветко жамжам и раков ололо ещо каг. креведко предпачетаю 70/90 - не вши, но и не крупные до картонного вкуса мяса. а раков - средних, тех што по 350 рэ за кг. Ну ты понил, Мокумбо
15630789геша, 05-02-2010 16:53:27
тыщщядвезте
15630795мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:53:34
ответ на: ХуеВ [1023]
>блажь дивчачья... ножик должен быть железный, и ниибёт... керамику кстати тоже точат...
15630798+1
геша, 05-02-2010 16:53:40
ывим
15630802Не сцы Маруся, 05-02-2010 16:53:42
05-02-2010 16:47:25 Makumba
15630803[ответить] [1181]
Не торопися. Штоп такенную цобаченцыю в порядке содержывать,
нужен ниибатца какой опыт заводчега. Иначи беда.
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:53:42
шгрпщ
15630804геша, 05-02-2010 16:53:48
15630806моль(чавкая), 05-02-2010 16:54:06
>моль, прекратите чявкать за столом
15630808на то я пойтить не могу
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:54:09
пхотопхинежь
15630809Makumba, 05-02-2010 16:54:25
ответ на: мидвед паиБалу [1022]
олобаеф насколько йа помню несколько. среднеозеацкей, козахскей и туркменскей. похош на кафказца, вопще они изначальна использовались как противоволковые пастухопомошнеки
15630811геша, 05-02-2010 16:54:30
это говно а не "шырокополосный интернет "(с, Шмеле)
15630814Не сцы Маруся, 05-02-2010 16:54:50
05-02-2010 16:53:42 Не сцы Маруся
15630816[ответить] [1200]
Камент можно считадь полной ахинеей.
Ибо нахенг важнейшей
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:55:31
ответ на: Makumba [1035]
>среднеозеацкей, козахскей и туркменскей
15630825гм. там есть еще типы.
Makumba, 05-02-2010 16:55:32
бля малаток, пошол сам посцал на солфетку, пиздец йа радасный
15630826Заза, 05-02-2010 16:55:44
причом не первый
15630828моль(чавкая), 05-02-2010 16:56:12
креветков хочеца.
15630831жажажа и чавк чавк
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:57:19
ответ на: Не сцы Маруся [1030]
>Не торопися. Штоп такенную цобаченцыю в порядке содержывать,
15630844>нужен ниибатца какой опыт заводчега. Иначи беда.
действительно, хуйня. причом здесь племенная работа? а опыт - да, должон быть.
мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:58:00
>а у шмеле тырнет тармазит, интересна?
15630848тормозит. прям вбошкебля.
Не сцы Маруся, 05-02-2010 16:58:16
Ниправильныя гусе
15630852MCCXXII
моль(чавкая), 05-02-2010 16:59:11
пельмени с мидведем вкусно
15630861мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:59:19
мдэ. жорле нивизёд. йа уш пра гешу нигаварю...
15630862Заза, 05-02-2010 16:59:39
не твой день севодня Жорла, не твой
15630863мидвед паиБалу, 05-02-2010 16:59:53
ответ на: моль(чавкая) [1045]
>пельмени с мидведем вкусно
15630866марш за креветкаме.
марш-марш.
мидвед паиБалу, 05-02-2010 17:02:30
ну чо, будим креветке иле жёппо атращщевадь?
15630881мидвед паиБалу, 05-02-2010 17:03:33
абнавленея в ФЖ штоле????
15630889