Узнал недавно, что родственник одного из моих коллег по работе кустарно производит на заказ ножи любых типоразмеров. Заказал ему для начала один ножичек. Когда нож был готов, решил провести его испытания.
Раньше на моей кухне самым острым и не нуждающимся в заточке считался пшак… Однако испытание показало, что приоритеты меняюцца – вновь приобретенный нож превзошел все мои ожидания. Легко режет на весу бумагу и картон. О мясе и речи нет. Цена вопроса – всего 100 рублев. Заказал себе, от жадности, еще несколько штук, гыгы.
Из той баранины, которой испытывал нож, решил приготовить кабаму, но с маленьким отступлением от традиционного рецепта.
Ингредиенты:
- баранина (в идеале – лопатка);
- картоха;
-чили;
- лук;
- шафран;
- веточка розмарина;
- томатная паста;
- кинза (для украшения).
Вначале обжариваем в оливковом масле веточку розмарина.
Толчем в ступке шафран.
Вынув ветку розмарина, обжариваем минут 20 мясо с луком.
Добавляем шафран и чили, не забывая поперчить-посолить.
Разводим в двух стаканах воды две столовые ложки томатной пасты и добавляем в казан. Накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
Картошку режем крупно и обжариваем во фритюре.
Когда мясо готово, добавляем картошку и тушим на медленном огне еще 10-15 минут. Готовое блюдо хорошо есть с горячим багетом и запивать красным вином. Ну и на помидоры соленые я подсел чой-то в последнее время.
Косорылый, 05-02-2010 19:36:40
ответ на: КонАццкий Синдром [1192]
Не трави душууууууууу...(рвет потный тельник)
15631984Кстате. Набэ я уже варил много раз,но хочу зделать именно из иппонских продуктов. Вот.
А потом махну на китайщину,куплю рисовой муки и бамбуковые миски как у Хрунделя и жутко хочу сделать пельмени различные..
КонАццкий Синдром, 05-02-2010 19:36:49
ответ на: Козликов [1198]
хуясе, вот не думал, что Козликов под любую хозяку маскируецо
15631985Русскоязычная, 05-02-2010 19:37:26
боракобамо..
15631991с кинзочкой
Аффтар сцынария, 05-02-2010 19:37:47
ответ на: Козликов [1198]
моя жена не пользуецца моими ножами, ибо опасно. у нее свои - плюшевые, гыгы
15631992Баб-Ёж(АУК), 05-02-2010 19:38:33
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1191]
>>у нас утром и ночью около 20-25, а днем 11-15...
15631997>
>>
>
>>аномалия у вас какая-то...
>
>====
>
>
>
>тепла?
>
>хуясе у вас лето
>
>завидую
сума сошла?
их зажопинск рядом с моим задрипенском,а у мя стока минус...
Русскоязычная, 05-02-2010 19:40:33
>лису штоль абнавить тупо..
15632012лучше песец обнови.
гугугу
КонАццкий Синдром, 05-02-2010 19:40:34
ответ на: Косорылый [1201]
кстате, наша виетманка по фамилии Н говорила, что она воще рисовую муку не покупает, если надо тесто делать. Замачивает рис в теплой воде на 2- 2.5 часа, и тупо прокручивает в блендыре
15632013Козликов, 05-02-2010 19:41:25
ответ на: Аффтар сцынария [1204]
Зря дразните, действительно, часто бывая в гостях беру в руки местный нож, и неплохо режет. Чаще у "бывалых" туристов и охотников говно встречается. Типа дамаск и кость.
15632018Аффтар сцынария, 05-02-2010 19:43:33
ответ на: Polkovneg [116]
ыыы, спишемся. сашу присылай, гыгы
15632035Chicatilo Bulls, 05-02-2010 19:45:45
1444
15632059Аффтар сцынария, 05-02-2010 19:46:13
ответ на: Козликов [1208]
ты ж в нерезиновой?
15632063Павидло, 05-02-2010 19:47:25
чото обо мне в каментах дохуя, заботитесь чтоли?
15632076DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-02-2010 19:48:16
ответ на: Баб-Ёж [1205]
капец-капец тогда
15632083у нас 0...+5 было вначале недели, а на выхи метель передают и -15
голова вахере от таких перепадов и отказываецо вкл ваще
Баб-Ёж(АУК), 05-02-2010 19:49:14
ответ на: Аффтар сцынария [1196]
>издеваисси? мороза...
15632093>
>а в лужкве вон дожди были
дожде...каток не хочеш? я вчера так нае.... тока взвизгнуть успела/потирает зад/
Баб-Ёж(АУК), 05-02-2010 19:50:53
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1213]
и я о том,сижу как зомбе злоебучее,плющит.
15632106Баб-Ёж(АУК), 05-02-2010 19:52:21
песецна улице ветер ищщо..хоть ночуй здесь
15632117Косорылый, 05-02-2010 19:52:23
Пойду ка домой штоле? нашы бухают уже в каптерке...
15632118Русскоязычная, 05-02-2010 19:52:29
а у нас снег никак не разгрести..
15632119мы очень медленно его разгребаем.гыыы
Русскоязычная, 05-02-2010 19:52:39
1444
15632121Не сцы Маруся, 05-02-2010 19:52:42
нахнудь штоле?
15632122Русскоязычная, 05-02-2010 19:52:44
то
15632123Русскоязычная, 05-02-2010 19:53:07
ответ на: Не сцы Маруся [1220]
>нахнудь штоле?
15632127оттсцуке.)
Баб-Ёж(АУК), 05-02-2010 19:53:33
чото тошнить...оххохо
15632131Косорылый, 05-02-2010 19:54:28
ответ на: Баб-Ёж [1223]
Таксикоз?
15632138Аффтар сцынария, 05-02-2010 19:55:01
ответ на: Баб-Ёж [1214]
ыыы, мне седня про рассказывали...
15632147лучше уж как у нас - не менее 10, так проще...
Не сцы Маруся, 05-02-2010 19:55:22
05-02-2010 19:49:14 Пробрюшливое жорло
15632149[ответить]
Лиска настраиваетцо хорошо. Плагиноф на любой вкус дахуя.
Опера - бери каг есть.
По нахенг у мну фокся идеально отстроена.
не девачка (с мАсквы), 05-02-2010 19:56:11
нож интересный....
15632157DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-02-2010 19:56:11
ответ на: Баб-Ёж [1214]
я неделю назад 4 раза нае.. за 15 минут - один из них навзнич и на голову, капецкапец
15632158Косорылый, 05-02-2010 19:56:44
Ушол в точку....
15632165Аффтар сцынария, 05-02-2010 20:07:21
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1227]
и ведь прост в исполнении (дружелюбный смайлег)
15632248не девачка (с мАсквы), 05-02-2010 20:08:33
мне очень нужен такой нож... гугугу
15632263Русскоязычная, 05-02-2010 20:08:55
ответ на: Аффтар сцынария [1230]
>и ведь прост в исполнении (дружелюбный смайлег)
15632270дак ты давай,исполняй и продавай нам.
мы купим.
Русскоязычная, 05-02-2010 20:10:08
хм
15632282Аффтар сцынария, 05-02-2010 20:11:54
ответ на: Детородный [344]
думаю, если у вас памедоры круглый год натуральные, будет даже лучше
15632300Русскоязычная, 05-02-2010 20:13:24
Аффтар сцынария
15632324Детородный
прювет вам!
Антацид (изжога-гадость), 05-02-2010 20:13:26
Давненько не было тебя,Афтар в ФЖ с рецептом!!! Баранина-это сразу все звёзды!
15632327Чота давно уже баранины не ел,упущение,однако!
Аффтар сцынария, 05-02-2010 20:15:01
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1231]
сын завтра выезжает туда. встретиться сможешь? передам свой, потом себе еще закажу
15632338Баб-Ёж(АУК), 05-02-2010 20:16:34
ответ на: Косорылый [1224]
>Таксикоз?
15632347ога. перманентный какой-та.
Аффтар сцынария, 05-02-2010 20:20:50
ответ на: Русскоязычная [1235]
Дарова! Я вот щас подумал - ножи продавать - не мое. Я больше по снабжению, гы.
15632382Дарить нельзя, буду менять, гыгы
Тем, кто рядом, близким втыкателям, буду продавать по 10 рублей, гы
Баб-Ёж(АУК), 05-02-2010 20:20:53
недева и нож.эпическое полотно.скоро на экранах.
15632383Аффтар сцынария, 05-02-2010 20:22:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1236]
ЭЭЭ, спасибо!
15632387Был же не так давно со стерлядью...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-02-2010 20:22:44
чаю хачу
15632392crazyland, 05-02-2010 20:23:03
пра бара кабамо астрили ужэ?
15632396мясо заебок, кста
КонАццкий Синдром, 05-02-2010 20:23:08
ответ на: Баб-Ёж [1223]
>чото тошнить...оххохо
15632398если еще к тамужи на соленые агурцы тянет-то надо было иголки не снимать
не девачка (с мАсквы), 05-02-2010 20:23:29
ответ на: Аффтар сцынария [1237]
дадада.
15632401смогу
Русскоязычная, 05-02-2010 20:23:40
ответ на: Аффтар сцынария [1239]
ничосибе..
15632402за 10 деревянных я бы сотню купила! всем друзьям бы подарила.ога.
Русскоязычная, 05-02-2010 20:24:04
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1242]
>чаю хачу
15632404с павидлом опять же.
Баб-Ёж(АУК), 05-02-2010 20:24:10
аффтар бескарысна меняет ножи на бумажке с рисунками европейскава про-ва. так так.
15632405Русскоязычная, 05-02-2010 20:24:59
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1245]
>дадада.
15632410>смогу
на что менять будешь.. ножык
Русскоязычная, 05-02-2010 20:26:01
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1236]
>
15632419>Чота давно уже баранины не ел,упущение,однако!
зато изжога не мучает.)