На прошлой неделе приготовил ужин для всей семьи. Брат был в гостях и снимал весь процесс. Честно говоря, выкладывать не хотел, сильно уж примитивно. Но, люди, мнению которых доверяю, сказали, шоб не кокетничал как старая портовая приститутка и таки засылал на ФЖ.
Итак:
Взял грамм 700 молотого куриного филе. Натёр на крупной тёрке среднюю луковицу и добавил к фаршу. Поперчил, посолил, и стал катать тефтеле-котлеты размером с шарик для пинг-понга, кладя их на доску, посыпанную мукой и обваливая в оной.
Жарил их на растительном масле, примерно минуты по 2-3 на каждой стороне. Нужно было создать корочку румяную, но не выжаривать до сухости, так как предстояла дополнительная тепловая обработка.
Как говорил Иван Дулин: «От оно чё».
А дальше… хотел для соуса лука пожарить… а его больше нет…ну и хуй с ним!
Взял керамический горшок-кастрюлю и вылил пол-литра 15% сметаны. Посолил, поперчил, бросил чутка сушоного халапениса, ч.л. молотого кориандера и растёр пальцами щепотку зиры.
Поставил на маленький огонь под крышку минут на 20.
Параллельно прокалил в казане гречку, залил водой, сварил. Спёк синие и перцы. Сделал икру.
В горячую (от овощей) духовку поставил открытый горшочек с тефтелями при 180* минут на 15. За 5 минут до готовности вмешал пол пучка мелконарезанной петрушки.
Получилось кагтотаг.
Подавал тефтели с гречкой и икрой из синих. Соус получился средневязкой консистенции и его было много, чего я собственно и добивался, ибо как говорит народная мудрость: «кашу соусом не испортишь».
Трахтор, 10-09-2009 21:20:07
>я тож так думаю, но надеялся, что хоть его можно. да и пох, лучше жить в удовольствие, даже если помрешь рано.
14533757ХЗ, вопрос очень сложный...я серьезно. Хотя вот мне врачи тоже ща многое под замок....не думал, что от сладкого придется отказаться, но к собственному удивлению смог.
Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:20:39
Трахтор!
14533761Звукареж!
Дарова падонке!
Заза - разлюблю!за такие картинке
васёк, 10-09-2009 21:20:54
Зира, индийский тмин[источник не указан 114 дней], римский тмин, кмин, кумин (лат. Cuminum cyminum) Другие названия: зра, зар, затр.
14533763В результате ошибки переводчика, который принял семена зиры за тмин (которые действительно очень схожи), за обеими пряностями в европейской кулинарной литературе принято одно название.
вот и традиция! вот и перепутки! это как переназвать маслины и оливы, а потом мугагакать, хотя и пох! ещё раз спасибо за регулятов!
Заза, 10-09-2009 21:21:48
сцуко ну как блядь научица плести эту францускую косичку....бр
14533767Звукореж, 10-09-2009 21:23:48
Атажжоный рок-н ролл
14533780Дарова ебать-калатить!
Из кризиса выбралси?
Ногинова, 10-09-2009 21:23:49
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [842]
>Завтра -результат
14533781даже если "да"
не рассучивай рукава, ищи другое?
Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:25:03
ответ на: Заза [854]
>сцуко ну как блядь научица плести эту францускую косичку....бр
14533788Учи францусский пацелуй гыгы
Заза, 10-09-2009 21:25:13
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [852]
Заза - разлюблю!за такие картинке
14533790хуяссе, репин для тебя не эстетика уже.....убилнах..
гинеколог, 10-09-2009 21:25:36
ответ на: Седоусый наставнег Петрович [844]
ебло завали ,село дремучее
14533792и вообще,пшел на хуй дурилка
Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:25:43
ответ на: Ногинова [856]
Да я знаю Марин. Хвост сцуко пистолетом - хоть он и в гавне
14533793васёк, 10-09-2009 21:26:11
регуляторов! криварукий!
14533795атажжонный! худеть нада! хатя в форме исчо! гат сцука кабан свалота какаш!!!!!!!!!!!! шоп тибе уроду павизло!
Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:26:32
ответ на: Звукореж [855]
Не Звук. пака исчо ебет. Но не так как весной- и это радует
14533799Звукореж, 10-09-2009 21:26:53
Заза видать художник бля, не художница нах.
14533801Трахтор, 10-09-2009 21:28:01
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [631]
Значица не зря я матерным паровозом пригрозил-то...тебя еще материть надо будет, говори...я в трезвом виде такую епитимью наложу, сам папа римский не расхристосует...
14533806Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:28:46
ответ на: Заза [858]
>Заза - разлюблю!за такие картинке
14533808>
>хуяссе, репин для тебя не эстетика уже.....убилнах..
Жестокость заебла. Мира хочу - МИРА! духовного и телесного
Звукореж, 10-09-2009 21:30:07
Ксло, на первой картинге каклеты месит свин.
14533815http://www.udaff.com/image/10/26/102671.jpg
Или свинья?
Вощем Х/З, капыты иниибёт.
Трахтор, 10-09-2009 21:30:08
>прочел последние каменты - ржал. какие все-таки скаты вы! в хорошем смысле...
14533816Я ваще пацтулам! Даже тверезый, и то проняло...
Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:30:20
ответ на: Трахтор [864]
Завтра. в 14-00 по Саратовскому времени.
14533818не девачка (с мАсквы), 10-09-2009 21:30:58
ответ на: Заза [854]
>сцуко ну как блядь научица плести эту францускую косичку....бр
14533822никак.
Звукореж, 10-09-2009 21:31:17
Атажжоный рок-н ролл
14533826Хуйня бля, прарвёмся нах!
гинеколог, 10-09-2009 21:32:01
ответ на: не девачка(с мАсквы) [869]
ну чё,аську даешь? или как?
14533830не девачка (с мАсквы), 10-09-2009 21:32:33
291четыренольсемь212
14533836Звукореж, 10-09-2009 21:32:51
ответ на: Звукореж [863]
>Заза видать художник бля, не, художница нах.
14533838Зопитую не паставил ебать-калатить...
Таг пральна ога
гинеколог, 10-09-2009 21:33:04
ответ на: не девачка(с мАсквы) [872]
пасиб
14533841Трахтор, 10-09-2009 21:33:46
Бля, эдак и до длинного забора дотянем чего доброго...И вроде не Тпница, а срач ояипу какой...да какой-то вдруг обильно злой. Ну Хуев понятно - мэтр спросонья "не в дУхах", а остальные-то чего, как с пересоленного хуя сорвамшись?
14533846васёк, 10-09-2009 21:34:07
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [865]
МАЛАДЕТС! ПАТИТОЖЫЛ! фсе нармальные падонки мичтают ап этам!
14533851Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:34:09
ответ на: Звукореж [870]
Бля седня 5 мин телек воткнул - пидары в рейкявике бастуют, Живеццо им хуево. Одна пезда гаварит - я бля дор кризеса получала 6000евро а щас - 2000. Правительство-педпрасы.
14533852Вот жеж бля. А на 100 евро в месяц, как наши пенсионеры, ты сцуко не жила? А ж зло берет
Звукореж, 10-09-2009 21:34:28
>четайу каменты снизу-вверх - нихуя не понимаю!!!
14533854И хуй паймёж, это те не холодильник Бирюса...
Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:34:36
забор скоро..
14533858Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:35:23
Наху заборрр - и спать
14533866Датый Туташхиа, 10-09-2009 21:35:24
Dctv pf,jhfv pf,jh
14533867Трахтор, 10-09-2009 21:35:40
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [868]
>Завтра. в 14-00 по Саратовскому времени.
14533868Ты лучше по Москве скажи, я не знаю, как в Саратове...
Датый Туташхиа, 10-09-2009 21:35:45
Имеецца в виду
14533869Датый Туташхиа, 10-09-2009 21:36:00
А бляяя
14533874Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:36:11
чо там? Затаились?
14533877Датый Туташхиа, 10-09-2009 21:36:21
Шо я вам здесь извозчег?
14533880Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:36:22
скоро
14533881Датый Туташхиа, 10-09-2009 21:36:31
яячсмы
14533882Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:36:32
ну!!!
14533883Звукореж, 10-09-2009 21:36:36
Атажжоный рок-н ролл
14533884Забей, та Ивропа гамно, остальное моча...
Хыыы
Датый Туташхиа, 10-09-2009 21:36:40
казлы
14533886Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:36:52
АААА бля!!!! Талант хуй прапьёш!!!
14533888Седоусый наставнег Петрович, 10-09-2009 21:37:21
ответ на: гинеколог [859]
Набор звуков гинеголоса недотягивал не то, что до словаря Эллочки-людоедки,но и язык племени Тумба-юмба с трудом воспринимался им!
14533893Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:37:43
ответ на: Трахтор [882]
В 13-00 па маскве!
14533897Хрундель, 10-09-2009 21:38:13
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [877]
>аж зло берет
14533902две трети мира живут на 10 и их берет зло на тебя, эт я тебе как родному
Ногинова, 10-09-2009 21:38:53
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [860]
>Да я знаю Марин. Хвост сцуко пистолетом - хоть он и в гавне
14533907дурак штоли так говорить! в шоколадках
ты задал ритм жизни, он тебя не подводит, временные неурядицы отбросили
ни на секунду не сомневаюсь, гребёшь по правильному фарватеру
Звукореж, 10-09-2009 21:39:01
К мега забору первым пришол рокенрол!
14533910Аплодисменты бля!!!
Трахтор, 10-09-2009 21:39:03
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [889]
>ну!!!
14533911Паздравляйу! (Бля, я спецательно рыпаться не стал на длинный забор)
Атажжоный рок-н ролл, 10-09-2009 21:39:40
ответ на: Хрундель [895]
Ээээ радной - не путай их и НАШУ зиму. И их и наши цены.
14533916Звукореж, 10-09-2009 21:40:07
Хрундель
14533919Дарова Андр!