Мучает меня вот один вопрос камрады. Вроде как занимаемся мы кулинарией в ФЖ, а споры кипят почти политические. Причем многие блядь явно являюцо уклонистаме от «линии партии». Суть ситуации обрисую щас. Вот несколько дней назад запостил я клюквенную настойку и пиздец – панеслось в каментах – нахуя ягоду полураздавил? Причом предьявляющие далее кардинально расходятся во мнениях. Одни кричат что ягоду нада перетереть в хлам блендером, другие, что кидать целиком, ну в крайнем случае проколоть дырдочку иголкой. И пиздёж между собой пошол в лучших традициях Удавкома – хуй пезда сам еблан иди нахуй! А я вот ебенать центрист оказалсо – полураздавил ягоду и пиздец! Ага, хуй вам всем – не вашим и не нашим!
Ну да хуй с вами я щас не об этом. Я про дружбу йопта! Многие опять же свенину не любят, многие на говядино бочку катят. А я гаварю – давайте жить дружно! Нас блядь кулинария обьединять должна а не наоборот. А потому, предлагаю вам пездатейшую закуску хоть под пиво, хоть под вотку, а хотите по утрам на завтрак жрать можно – рульку йопта!
Для приготовления данной закуси папирву пездуем на рынок, нихуя не в магазин. где и покупаем устраивающий по качеству продукт. Лучшее рещение – свиная рулька контролируемая по происхождению, типа категории «АОС» ага бля. Если прадавец строго выполняет все требования продукта категории АОС, то обязан вам сообщить всю необходимую информацию о происхождении мяса, включая имя, возраст и место регистрации животного. Данный товар как мы видем явно импортирован с Украины, что подтверждают печати таможенного контроля на ляжках.
Итаг, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую поебень, начинаем готовку.
Нам потребуюцо:
1. Рульке 1-2 шт.
2. Мясо говяжее (похуй какая часть) 1кг.
3.Перец, лавровый лист (кто желает могут чепотле хуйнуть)
4.Соль.
5. Лук 1-2 головки
6. Чеснок по головке на рульку..
Холодец или студень все знают как делать? Правильно – первым делом варить мясо в сильно соленой ваде долго, часов не менее 4х, а лучше и подольше. И нехуй пездеть что долго – вы чо блядь, вот так над ним стоите и его варите? Да он сам варицо, пака вы там ебёте кого нипопадя. В воду закинуть лук очищенный и перец душистый. Перед окончанием варки – лавровый лист.
Сварив, выложить на тарелки, пускай остынет.
Сами в это время мелко режем чесног. Кто давить через давилку будет – низачот! Только нарезка.
Подостывшую рульку, уложив на чистую марлю (чистую марлю блять, а не постиранную затычку пелотке), разваливаем вот таким образом, вынимая кость.
Посыпаем чесноком, перцем, солью при необходимости. Чесноку и перца не жалеем, хуй вы её переперчите и перечесночите. Вместо кости в центр, вкладываем говядину, как много – решать вам самим. Ежели кто гламурен до невьябения, может мускатного ореха пездануть.
Сводим, потянув за марлю вместе края рульки, скручиваем как можно плотнее
Подворачиваем края марли, оформляя вот такой кулёк
У меня две рульки, так как мне удобнее их укладывать в кастрюлю. Можете сделать одну, но потом реально будете жалеть, ибо съедается все это очень быстро и незаметно, особливо под спиртное.
Укладываем в подходящюю кастрюлю
И ставим под гнёт в холодильник часов на 6-7. Ну, до утра, проще говоря. Гнет не нужен очень уж тяжелый, хватит 1-1,5 кг.
Достаём из холодильнега, захлёбываясь слюной и трясясь от вожделения, наливаем стопарик, перчики, зелень тоже ждут нас…
Там вот грибы видно. Так это я так, как вариант – можно вместе с говядиной или вместо неё, жареных грибов положить, тоже жрабельно будет!
Ну и для слепых наощщупь:
Что я там, в начале крео про дружбу пездел? Аааа ну да, неплохо свинья с коровой тут дружат! Учитесь у них йопта!
З.Ы. Вообщето я люблю, чтоб рулька пожирнее была. Но в йобаной Маскве только вот такие постные, надо было сальца добавить вареного, но это уже на любителя ИМХО.
Трахтор, 01-11-2008 13:47:38
И огурчек...к 150...
11785083мона Лиза, 01-11-2008 13:49:56
147
11785105приведение, приветик:)
пользуясь данной технологией,
рульки можно делать из чего хош,
даже из курицы
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 13:49:57
ответ на: Доброе Привидение [147]
А почему нет?
http://www.youtube.com/watch?v=y_tcvvStxAs&feature=related
11785106на ко поучись у спецов
рылокрыс, 01-11-2008 13:52:32
панравелос Б/П
11785128а ис бульона студень получилсо?
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 13:53:15
ответ на: Доброе Привидение [147]
А почему нет?
http://www.youtube.com/watch?v=y_tcvvStxAs&feature=related
11785132на вот поучись у мастеров
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 13:54:43
ответ на: рылокрыс [154]
ага. тока у меня мало говядины осталось
11785144я такую мааааленькую шлёмачку халатца сделал
Ton (зарегенный 12), 01-11-2008 13:56:53
ответ на: Трахтор [148]
тут в чом разницо, смешать, быстро и конкретно, настоять — вкуснее букет, но туд зосада, када пиёшь каж день... блия
11785174Аффтар сцынария, 01-11-2008 13:57:02
брависсимо!
11785175Ton (зарегенный 12), 01-11-2008 13:59:58
бля, собралсо мясо с курагой заметелить, так курагу вражыны сожрале, о каг, пойду в лабаз, заодно вотки прикуплю
11785209Доброе Привидение, 01-11-2008 14:00:41
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [155]
О! Шукран, йа хабиби! то есть, заебись, спасибо!
11785216Трахтор, 01-11-2008 14:32:26
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [153]
О, вещь....
11785491Трахтор, 01-11-2008 14:33:37
ответ на: Ton (зарегенный 12) [157]
Ну...тут да...приходится выбирать...я просто перестал бухать кажин день, спиться убоялся...
11785504-Как часто вы пьете водку?
-Ежедневно. Но иногда бывают и запои...
Трахтор, 01-11-2008 14:39:21
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [155]
Я кстати у него не все понял...ОН сперва обмакивал в холодную воду, а потом в холодильник? И вина не разобрал, чего с чем он там в соус замахорил, и какой там сок...НУ, сок, наверное, апельсиновый...А вот как он ногу зачищал, наоборот, не показал.
11785550Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 14:50:54
ответ на: Трахтор [163]
Не Саш вода там кипит, очевидно что нужно сварить рулет, а потом в халадильнег. Ты не заморачивайся особо - это же чисто РЕСТОРАННЫЙ рецепт. Т.е. нужна отвареная заготовка - быстро достали, разогрели и подали. Дома можно и так при 140 гр запеч минут 30 я думаю
11785651Батюжко Гарег, 01-11-2008 15:18:11
зачет!!!
11785966безагаворачный.
хранитяаллах
ХуеВ, 01-11-2008 15:33:28
ахуенно...
11786093Козликов, 01-11-2008 15:45:03
Я это у Обнаженного ел на прошлой неделе, все правда, вкусно.
11786186ХуеВ, 01-11-2008 15:47:15
на предпоследней фотке, справа, никак маринованные белые грибочки завалялись? ацки дрочу...
11786203О_о, 01-11-2008 15:51:25
ответ на: ХуеВ [168]
>на предпоследней фотке, справа, никак маринованные белые грибочки завалялись? ацки дрочу...
11786236Хыхы, нихрена, это свежезаморожнные отборные белые от компании Saimaa. Чего тут дрочить... так.. поддрачивать.
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 15:54:57
ответ на: О_о [169]
БЛя всё ты видиш хоть и разноглазый!
11786273ХуеВ, 01-11-2008 15:56:12
ответ на: О_о [169]
всеравно заибись... у меня белые не водятца, тока сушоные...
11786282Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 15:58:48
ответ на: ХуеВ [171]
ну не повезёш же замороженные в америку...
11786335ХуеВ, 01-11-2008 16:02:12
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [172]
их можно заказать по почте, но стоят они какие-то странные $$... мы со Звукорежем и прочими нигадяями типа Бобра пьянку затеваем гденить между 10-м и 16-м наябрём... может почтишь нас своим обществом?
11786387Русскоязычная, 01-11-2008 16:26:49
http://www.battle.lv/modules/pic/img/14ede0f4fc4eb3cfcf5a606718b8e08c.
11786837Бобр, 01-11-2008 16:41:48
ответ на: Козликов [167]
>Я это у Обнаженного ел на прошлой неделе, все правда, вкусно.
11786945не ахтунг ли?
Казак(вольный человек) , 01-11-2008 16:42:17
хооорошо! Тока говяжье мясо таки посоветовал бы грудинку. Даже если свинино постноватая( охуеть, как то не вяжется сие ну и пох)то грудинка компенсирует это. дА И ВООБШЕ ГРУДИНКА, ПО МНЕ САМОЕ УДОБНОЕ И КАЙФОВОЕ МЯСО ДЛЯ ВАРКИ, ДА И ДЛЯ БУЛЬОНА.
11786949Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 16:49:32
Хуев.
11787026Ясен пень буду!
Бобр.
Чо плетеш гад?
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 16:52:21
Казак.
11787046Согласен. Но за 5 часов варки...
А рульки и в натуре тут посные
Русскоязычная, 01-11-2008 16:52:26
кто картинку смотрел?
11787048чистый Бобр.)
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 16:53:04
Казак.
11787051Согласен. Но за 5 часов варки...
А рульки и в натуре тут посные
Русскоязычная, 01-11-2008 16:53:17
80
11787056Русскоязычная, 01-11-2008 16:54:10
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [180]
хуле постить одно и то же 2 раза подряд
11787063Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 17:03:58
Ой Удав.
11787115Прости не признал
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 17:04:07
Ой Удав.
11787117Прости не признал
Русскоязычная, 01-11-2008 17:04:50
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [184]
хде?
11787119Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 17:06:54
А я 150 уже наебнул
11787135Русскоязычная, 01-11-2008 17:08:04
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [186]
>А я 150 уже наебнул
11787139понятно,змеи ужо мерещуцца)
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 17:10:22
Да вот же! Палзет...
11787148канег_ибуног, 01-11-2008 17:13:13
ответ на: Краскопульт [2]
>http://savepic.info/v.php?id=32be23ce1430f03b22916aa7ce3c1b27.jpg
11787164тупая пародия на Бигимота, низачот и каг слецтвие - ПНХ
канег_ибуног, 01-11-2008 17:15:43
Рульку кстати кушали в Выборге в Старом городе, кабачок с названием "У Борхарда". ваще тема, вкуснее ничо не ел (кроме мамкиных пирожков)
11787175ХуеВ, 01-11-2008 17:16:14
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [177]
замётано... ты зо Звукорежем или с Крэйзилэндом связь держишь? (щас скатина Бобр скажет - половую)....
11787178Русскоязычная, 01-11-2008 17:18:17
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [188]
>Да вот же! Палзет...
http://big-snake.org/enc/Reptilia/Serpentes/Colubridae/Natricinae/Tham
11787191дак лови
Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 17:29:28
Хуев.
11787262Со всеми тремя! (палавую)
SM, 01-11-2008 17:37:08
а пра аццкую гарчицу, хрен? зачод
11787351Атажжоный рок-н ролл, 01-11-2008 17:46:38
Нт чо? И 200 микто не нахнет?
11787433ХуеВ, 01-11-2008 17:53:24
щас
11787508ХуеВ, 01-11-2008 17:53:34
нахну и
11787510ХуеВ, 01-11-2008 17:53:42
поеду
11787512ХуеВ, 01-11-2008 17:53:47
в
11787514ХуеВ, 01-11-2008 17:53:59
аэропорт
11787516