Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Из печени

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Доброго времени суток, товарисчи!!!
Так получилось, что запамятовал я что-то названия этого блюда. Но моя забывчивость ни в коем разе не влияет на вкусовые качества последнего.
Начну с предисловия. В начале двухтысячных работал я в одной конторе в гараже. И был у нас зав.гаром старый уйгур. Ну тогда не очень старый, за пятьдесят. Так он нам, раз-два в месяц, позволял сдавать с гаража металлолом, аккумуляторы, отработку и всякую хрень не нужную. На добытую капусту, на толпу, покупали чай, сахар, водки и если капуста позволяла продукты на плов. Плов готовил сам зав.гар на костре, в конце рабочего дня, естественно в питницу. Но как-то он дал нам задание купить печени и сказал, что мы, у-у-уфь, пальчики оближем. Вот тогда то он и назвал это блюдо по уйгурски. Сейчас я напрочь забыл это название. Ну начнём.
Нам нужен такой наборчик:
1. Печень;
2. Картошка;
3. Лук;
4. Редька маргеланская;
5. Перец болгарский;
6. Зелень (петрушка, сельдерей);
7. Водка, помидорки маринованные для вдохновения.

001

Режем печень полосками, размером с пиявку насосавшуюся крови. Ну или кому угодно с человеческий мизинец. При этом вдохновляемся в обяз.

002

Редьку и картошку режем небольшой соломкой. Вдохновляемся дальше.

003

Разогреваем казан, заливаем масло, накаливаем до дыма.
Начинаем обжаривать печень. Маленькими порциями, по 10-15 сек. Только для корочки и вытаскиваем. После печени, жарим картошку, типа фри до полуготовности. При чём, на этом особо настаивал наш зав.гар, в том же масле. Пару раз у меня мелькала мысль про фритюрницу. Но ввиду отсутствия оной, провести эксперимент не удалось.
Режем, пока суть да дело, перец. Вдохновляемся мы уже здесь с жёнушкой.

004

Ну теперь понеслось. В казан лук, чуть обжариваем. Редьку туда же, чуть обжариваем. Далее перец. Хочу заметить, что основной наполнитель этого блюдо-перец. Не жалейте его. Обжариваем. Дольше пошла картошка наша фри. Минут через пяток закидываем печень. Естественно посолить-поперчить, ну и другие какие приправки по желанию. Закидываем зелень и выключаем. Овощи не должны быть разваренные.

005

Предвижу особые мнения по поводу моего казана. До пизды. Мож он и мой ровесник, но это мой любимый казан. Жена пару раз пыталась его заменить, за что получила два серьёзных выговора и предупреждения о несоответствии. Ну и вот!!!!!

006

По традиции для долбящихся в глаза.

007

По традиции петомец. Обиделся что не ту бутылку дали.

008

За сим прошу позволения откланяться.  Приятного аппетита!!!!

A.A.Kosmos , 20.01.2015

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


151

Старичюля, 20-01-2015 15:59:11

ответ на: Marcus [144]

>Старичюля, 20-01-2015 15:54:14
>я б наебнул
>лепиздок, 20-01-2015 15:54:32
>Я думаю, что это фкусно! Даже 6** поставлю. В выхи приготовлю обязательно!
>__________________-
>вот не надо оффтопить только
>бгггггггггггггггггг


+++++

а што такое офтопить?

152

Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 15:59:58

ответ на: ЖеЛе [140]

суга
вспомнел как ржал в 2005-м
и зоплаколъ

153

Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 16:00:51

ответ на: ЖеЛе [148]

это походу мы с подельником из Питера возвращались, ога...

154

Котег с лапаме™, 20-01-2015 16:01:14

печинь штоле?
мну такое не ем.
/блеванул в цветочег/

а за рицепт 6* конечно, доооо.
ыыы

155

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 20-01-2015 16:01:33

аффтырь. вот прямо щас жена готовит печень то рецебту твоему

156

ЖеЛе, 20-01-2015 16:03:50

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [152]

>суга
>вспомнел как ржал в 2005-м
>и зоплаколъ

*** ты сёдня плаксив, ну прям каг главный жыдомассон рисурса адвусег...

157

Котег с лапаме™, 20-01-2015 16:03:57

све ушли гатовить печинь

158

Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 16:04:11

никагда
тарадарадам-парам-пам-пам-пам
а никагда
тарадарадам-парам-пам-пам
(ц)

159

ДэвидБездуховны, 20-01-2015 16:04:28

ответ на: ЖеЛе [149]

>снова бездуховность в чяте...
>когдажэ  мы  одахуютворёнными-то будем...

"Да никогда, мои бедные друзья." /О.Бендер/

160

Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 16:04:35

ответ на: ЖеЛе [156]

это трэндъ такой, из-за высокой волотильности

161

Костярег, 20-01-2015 16:04:41

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [155]

>аффтырь. вот прямо щас жена готовит печень то рецебту твоему

ну ты давай, ощущения записывай и не пропадай надолго если чо...

162

ДэвидБездуховны, 20-01-2015 16:05:21

ответ на: Старичюля [151]

>а што такое офтопить?

кошку в валенке видемо

163

Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 16:05:33

ответ на: ДэвидБездуховны [159]

двойная бездуховность
это прям название кактеля
например
-Бармен! Мне двойной бездуховный с лимончегомъ!

164

Гринго, 20-01-2015 16:06:08

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [134]

1) Массандровский продукция ( я имею в виду надлежащего качества) весьма "на любителя"
2) Что касается ценника, то увы, крымчан уже начал поражать совецкий  "курортный синдром" в худшем его проявлении: когда отдыхаЮЩий это не гость, а источник лавэ

165

ДэвидБездуховны, 20-01-2015 16:06:31

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [163]

>двойная бездуховность
>это прям название кактеля
>например
>-Бармен! Мне двойной бездуховный с лимончегомъ!

И шоб непременно дорого

166

Скотинко_Бездуховное, 20-01-2015 16:07:09

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [163]

у нас может получиться двойной бездуховный с помидоркой

167

Старичюля, 20-01-2015 16:07:11

ответ на: ЖеЛе [140]

бля. спасибо што напомниль. пазетифф

168

Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 16:07:36

ответ на: Котег с лапаме™ [157]

>све ушли гатовить печинь, а мну уж в валеног пажалуй

169

Старичюля, 20-01-2015 16:07:49

ответ на: ДэвидБездуховны [162]

>>а што такое офтопить?
>
>кошку в валенке видемо

аааа (кивает с понимающим видом)

170

Гринго, 20-01-2015 16:08:06

ответ на: ЖеЛе [148]

Врать не буду: затупил.. ИМХО, такое фото какой-нибудь "коммерсантЪ" не побрезговал бы тиснуть

171

Старичюля, 20-01-2015 16:08:22

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [160]

>это трэндъ такой, из-за высокой волотильности кошки в валенке

172

Скотинко_Бездуховное, 20-01-2015 16:09:11

есть две бутылки масандровского вина
подарил в разное время
вру
одна бутылка вроде портвейн
есть желающие?

173

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 20-01-2015 16:09:11

ответ на: Костярег [161]

мну один словом опишет. АХУИТИЛЬНА!
просто рецебт этот. с некоторыми вариациями. редька присутствуэ неизменно. практикуем давным давно.
а сёдня совпадение с УКомом приключилось

174

Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 16:09:23

ответ на: Гринго [164]

это со временем происходит везде
после Сочей и Ялты образца 2003-го наблюдал это
-на Хайнане и в Бэдайхэ
-в Потаййе после 2010-го
-в Лидо-ди-Езоло после 2008-го

эта всеобщая болезнь

175

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 20-01-2015 16:09:53

ответ на: Скотинко_Бездуховное [172]

есть

176

Костярег, 20-01-2015 16:10:05

ответ на: Гринго [164]

>1) Массандровский продукция ( я имею в виду надлежащего качества) весьма "на любителя"
>2) Что касается ценника, то увы, крымчан уже начал поражать совецкий  "курортный синдром" в худшем его проявлении: когда отдыхаЮЩий это не гость, а источник лавэ

по пункту 2, родственник туда скатался на лечение, вернулся без обычных подарков мелких ибо  и нету толком ничего , а то , что продают туристам - это мягко говоря того не стоит, а вообще они там охуели по русски говоря

177

Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 16:10:19

ответ на: Скотинко_Бездуховное [172]

наливай
у мну правда Гастон Ле гранд арманьяк в.с.о.п.
у мну завтра днюха, наченаемъ!

178

Скотинко_Бездуховное, 20-01-2015 16:10:26

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [175]

>есть
почтой России? побьют же

179

ЖеЛе, 20-01-2015 16:10:30

ответ на: Гринго [170]

я тут одного деда колоритного увидел в пивняке, даж зашол туда спицально, штоп ево сфоткать, а он, сука, сразу прочухал ето дело и запретил фоткать...
пиздюк старый...
но йа чото и  паслушался ево...
щаз жалею...

180

Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 16:11:15

ответ на: Гринго [170]

бугога
следущий раз из Питера буем лететь - вышлю

181

Бобр, 20-01-2015 16:11:20

хуль медведамъ то

* 1421727788_024 :: 95,7 kb - показать
182

Скотинко_Бездуховное, 20-01-2015 16:11:43

Онотоле грит, не пробил ему сразу в печень, жалею вот теперь.

183

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 20-01-2015 16:11:54

ответ на: Скотинко_Бездуховное [178]

>>есть
>почтой России? побьют же
желающих от этого не убавится. ага

184

Костярег, 20-01-2015 16:12:22

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [173]

>мну один словом опишет. АХУИТИЛЬНА!
>просто рецебт этот. с некоторыми вариациями. редька присутствуэ неизменно. практикуем давным давно.
>а сёдня совпадение с УКомом приключилось

там трудно испортить...у меня было подобное в рецептах, только печень куриная и без перцев
http://udaff.com/have_fun/fzr/121203/

185

Скотинко_Бездуховное, 20-01-2015 16:12:32

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [183]

не, я готов выслать, я опасаюсь , как это доедет

186

Леха Ульяновский, 20-01-2015 16:12:39

йопта, сначала в разогретый казан запускаешь лук - чтобы сок из него вышел, и потом лук изымаешь и закидываешь мясо/печень. да и специи неплохо было бы в это блюдо. да и 15 секунд для мяса маловато термической обработки.

теперь по Борщеву (с)

Водка в кОзОхстане типа Зеро давно на 80% левачится.
посему рекомендую из бюджетных вариантов Березова на бруньках (квадратная бутылка)
из средних ценников Хлебный сок, и Парламент Блэк Джек (черная квадратная матовая бутылка похожая на Зеро чем-то )
из тех что бутылки позаибательней - Белая Лошадь, ICEBERG, Хан Тенгиз.

раньше еще Коньяк Армянский был неплохой (Акори) - сейчас что-то пропал из продажи.

ну и в связи с падением рубля к тенге ценник на алкашку становится грустным

187

Пробрюшливое жорло, 20-01-2015 16:12:47

ответ на: ДэвидБездуховны [162]

>>а што такое офтопить?

>кошку в валенке видемо

кооошки в ваааленках
кошки сеееерыя

188

ЖеЛе, 20-01-2015 16:13:31

ответ на: Скотинко_Бездуховное [172]

массандровский портвейн для меня слишком слаткий...
но аромат - ваще ахуенский... круче свяких венгкрских или мартиньевских...

189

Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 16:13:32

ответ на: Скотинко_Бездуховное [178]

пересыльная контора такая есть ООО "РАТЭК"
http://www.rateksib.ru/
у мну летом принимали

190

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 20-01-2015 16:13:37

ответ на: Костярег [184]

кстате. тожы из куринной готовим

191

ДэвидБездуховны, 20-01-2015 16:13:53

штоле купить тенге?
/чешет репу/

192

ДэвидБездуховны, 20-01-2015 16:14:14

2оо тенге

193

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 20-01-2015 16:14:22

ответ на: Скотинко_Бездуховное [185]

не рискуй. обидно будет. если чё

194

Хранительница личностных матриц, 20-01-2015 16:14:30

как йа заебалась работать
с одной лапой

195

ДэвидБездуховны, 20-01-2015 16:14:32

накатить по 2оО

196

ДэвидБездуховны, 20-01-2015 16:14:47

а то ишь бля

197

Аз есмь Еремий Потапович, 20-01-2015 16:14:54

200 каньяковъ

198

ДэвидБездуховны, 20-01-2015 16:14:54

как на берешку

199

ДэвидБездуховны, 20-01-2015 16:14:57

цуа

200

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 20-01-2015 16:14:58

ответ на: ДэвидБездуховны [191]

у меня есть тыща. на полочке лежит валяется

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Великолепный экземпляр синантропа. Просто красавец!  - восхищалась мать, цокая языком, бережно перебирая с легким стуком древние кости, - Вторая открытая переходная форма между обезьяной и человеком, после питекантропа. Причем, питекантроп, судя по всему, не являлся нашим прямым предком, а был тупиковой ветвью эволюции.»

«В общем, ты такая, в шляпе и вьетнамках, приходиш ко мне, с чимаданом. И говориш: «Здрасьте, это вы квартиру сдаёте?» Я тебе отвечу: «Ну я, хуле… Заходи» Ты заходиш, показываеш мне песду, и я тебя ебу на чимадане, закрыв тебе ебло шляпой. Гыгыгы!»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg