Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Свиной окорок в печи
Всем привет! Недавно был на охоте, ничего не подстрелили, так хозяин охотбазы говорит, валите мою свинку, что ж грит делать, коль десяти мужикам жрать надо. Свинка надо сказать была молодуха семи месяцев отроду. Я стал убеждать народ не убивать животину, на тушенке мол продержимся, но куда там, кровожадные инстинкты толпы возобладали. Дружно стали обговаривать процесс подготовки. Один кричит давай ее яблоками кормить сутки, другой предлагает молоком отпаивать, другой говорит пивом c водкой, в общем сошлись на том, что сутки жрать не давать, только давать пить простую воду скока хочет, дабы очистить желудок и пищевод. Прошли сутки, наступило раннее утро……
Привязали мы ей на две боковые ноги веревки, выволокли на улицу и дернув за веревки повалили на спину. Она бедная смерть то почуяла, как заверещит нечеловеческим голосом, но стальная остро заточенная арматура уже вошла в ее сердце. Издав предсмертный стон она дернулась несколько раз, выгибаясь всем своим упругим белым телом и через минуту затихла.
Далее газовой горелкой прямо на земле ее стали смолить, зрелище конечно не для слабонервных
Вообще смолить лучше соломой, но это во много раз более кропотливая работа, поэтому выбрали газовую горелку. После горелки тушу стали скоблить и мыть и она стала белой и чистой, какой ее и привыкли все видеть на прилавке рынка .
За участие в процессе разделки туши( активная фотосъемка и ценные советы) мне досталась целиковая задняя нога т.е. окорок. Ее, завернутую в холщовую тряпку, я и привез домой. Вес ноги примерно 10-12 кг, решил запечь ее целиком в печи, предварительно облепив ржаным тестом. После охоты не было сил, с похмелья сильно болела голова, поэтому копыта не отрезая, целиком забросил ногу в маринад в большое корыто и забыл о ней на неделю. Состав маринада: Cоль –1 кг (каменная самая дешевая, из расчета 1 кг мяса - 100 гр соли), сахар грамм 300
По вкусу - перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, лимонные и апельсиновые корки, лавровый лист, ягоды можжевельника, морковь, лук репчатый и чеснок. Состав неглавное, что кому нравится.
Маринада в итоге получилось литров 10, все прокипятил и залил им всю ногу. Прошла неделя……… Из подвала достаю ногу
Отрубив рульку начинаю обмазывать ржаным тестом весь окорок
Пьем самогон настоенный на алтайских травах, кстати 52 градуса.
Дальше засовываю ногу в печь
Жар очень сильный немного не рассчитал, тесто стало подгорать, надо ждать чтоб жар стал меньше
В итоге через час ставлю ногу до утра в печь. Проходит 12 часов……… Достаем, снимаем корку из теста
Получилось довольно вкусно, мясо нежное с еле уловимым ароматом можжевельника, а кожа вообще получилась очень мягкая, но правда снизу немного сыровато, скажем на любителя, забыл заслонку у печки прикрыть. Вывод: первый блин комом, надо меньше бухать когда готовишь Всем удачи и весеннего настроения, а свинку все ж таки жалко. Фото питомца филейная часть
Привязали мы ей на две боковые ноги веревки, выволокли на улицу и дернув за веревки повалили на спину. Она бедная смерть то почуяла, как заверещит нечеловеческим голосом, но стальная остро заточенная арматура уже вошла в ее сердце. Издав предсмертный стон она дернулась несколько раз, выгибаясь всем своим упругим белым телом и через минуту затихла.
Далее газовой горелкой прямо на земле ее стали смолить, зрелище конечно не для слабонервных
Вообще смолить лучше соломой, но это во много раз более кропотливая работа, поэтому выбрали газовую горелку. После горелки тушу стали скоблить и мыть и она стала белой и чистой, какой ее и привыкли все видеть на прилавке рынка .
За участие в процессе разделки туши( активная фотосъемка и ценные советы) мне досталась целиковая задняя нога т.е. окорок. Ее, завернутую в холщовую тряпку, я и привез домой. Вес ноги примерно 10-12 кг, решил запечь ее целиком в печи, предварительно облепив ржаным тестом. После охоты не было сил, с похмелья сильно болела голова, поэтому копыта не отрезая, целиком забросил ногу в маринад в большое корыто и забыл о ней на неделю. Состав маринада: Cоль –1 кг (каменная самая дешевая, из расчета 1 кг мяса - 100 гр соли), сахар грамм 300
По вкусу - перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, лимонные и апельсиновые корки, лавровый лист, ягоды можжевельника, морковь, лук репчатый и чеснок. Состав неглавное, что кому нравится.
Маринада в итоге получилось литров 10, все прокипятил и залил им всю ногу. Прошла неделя……… Из подвала достаю ногу
Отрубив рульку начинаю обмазывать ржаным тестом весь окорок
Пьем самогон настоенный на алтайских травах, кстати 52 градуса.
Дальше засовываю ногу в печь
Жар очень сильный немного не рассчитал, тесто стало подгорать, надо ждать чтоб жар стал меньше
В итоге через час ставлю ногу до утра в печь. Проходит 12 часов……… Достаем, снимаем корку из теста
Получилось довольно вкусно, мясо нежное с еле уловимым ароматом можжевельника, а кожа вообще получилась очень мягкая, но правда снизу немного сыровато, скажем на любителя, забыл заслонку у печки прикрыть. Вывод: первый блин комом, надо меньше бухать когда готовишь Всем удачи и весеннего настроения, а свинку все ж таки жалко. Фото питомца филейная часть
— Печной дух , 10.04.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Marcus, 10-04-2014 20:28:58
551
22569854alexntp, 10-04-2014 20:29:39
ьс л
22569856alexntp, 10-04-2014 20:29:43
всловло
22569857alexntp, 10-04-2014 20:29:45
вонвл
22569858Marcus, 10-04-2014 20:29:46
и чо?
22569859alexntp, 10-04-2014 20:29:48
в нлвн
22569860фёдор грядкин, 10-04-2014 20:29:51
глушанули хрюшу технично,нехуй и говорить.
22569861всем здрасти.
alexntp, 10-04-2014 20:29:57
бля
22569863Marcus, 10-04-2014 20:30:10
а нехуй потому что сидеть и ждать когда за вас досрут.
22569864ыыыыыыыыыыыыыыыы
Аз есмь Еремий Потапович, 10-04-2014 20:30:19
От кляті москалі, знову бідну свинятку примучали
22569865ДэвидБездуховны, 10-04-2014 20:31:38
экий мерский ведметь
22569868ДэвидБездуховны, 10-04-2014 20:32:07
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [560]
>От кляті москалі, знову бідну свинятку примучали
22569869За Незалэжнасть
фёдор грядкин, 10-04-2014 20:33:10
кстате по самогону.
22569871што за травы такие? огласите весь список пожаласта.
обляс лабытнаног, 10-04-2014 20:33:27
ответ на: Marcus [559]
>а нехуй потому что сидеть и ждать когда за вас досрут.
22569872>
>ыыыыыыыыыыыыыыыы
а па морде ьль
обляс лабытнаног, 10-04-2014 20:34:48
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [560]
>От кляті москалі, знову бідну свинятку примучали
22569875а па мардасам ьебе потапыч бль
ДэвидБездуховны, 10-04-2014 20:35:03
чаю и в люлю
22569877обляс лабытнаног, 10-04-2014 20:35:32
вот збл
22569880Аз есмь Еремий Потапович, 10-04-2014 20:35:41
ответ на: ДэвидБездуховны [522]
>>ой. паказаллось... мирашь... фата моргана...
22569881>
>хава нагила йопть
------------------------------------
а у мну междупрочим Хава Нагила - это ностальжы в исполениии Дина Рида
охуенно такая большая пластинка и там с двух сторон Дин Рид поёт
в том числе Хаву Нагилу
с какого хуя борец с американским империализмом пел песню сионистких захватчиков в ССР - я х/з...
но пел заебись, надо признать
Marcus, 10-04-2014 20:38:31
ответ на: обляс лабытнаног [564]
>>а нехуй потому что сидеть и ждать когда за вас досрут.
22569884>>
>>ыыыыыыыыыыыыыыыы
>
>а па морде ьль
ну если только цыцями. хехехе.
обляс лабытнаног, 10-04-2014 20:43:16
ответ на: Marcus [569]
>>>а нехуй потому что сидеть и ждать когда за вас досрут.
22569896>
>>>
>
>>>ыыыыыыыыыыыыыыыы
>
>>
>
>>а па морде ьль
>
>ну если только цыцями. хехехе.
у мну нету такаких хехе
ето у у певки капишон и запазухе
фёдор грядкин, 10-04-2014 20:43:30
стописят грит и бабу этакую, штоб пожопастее
22569897Хантяра , 10-04-2014 20:43:53
вы еще песню Тумбалалайка вспомните
22569898обляс лабытнаног, 10-04-2014 20:44:43
ахуеь бль
22569901дин рид эта бюль бль
Хантяра , 10-04-2014 20:45:38
или 7-40
22569904Marcus, 10-04-2014 20:46:15
ответ на: Хантяра [572]
>вы еще песню Тумбалалайка вспомните
22569905пажалста!
фёдор грядкин, 10-04-2014 20:58:02
где где тут грит мой сборнек пыточных песен
22569940обляс лабытнаног, 10-04-2014 21:00:42
бин бля рид
22569949Marcus, 10-04-2014 21:04:41
бин грит бляден
22569959Альбертыч, 10-04-2014 21:10:41
Преведствую уважаемых коллег!
22569980фёдор грядкин, 10-04-2014 21:11:11
на немцкофошисцком заебись звучит когда грит дойче зольдатн унд дир официррен
22569982фёдор грядкин, 10-04-2014 21:19:22
а ежели грит в потёмках немцкую речь заслышешь,швыряй грит туда сынок гранату
22570009ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-04-2014 21:19:44
Здраствуй Лясек!!!1 рад тебя видеть!
22570012ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-04-2014 21:20:01
Здраствуйте все!!!!!
22570014Marcus, 10-04-2014 21:21:38
Титанычу и Альбертычу наще с кистачькай.
22570022/помахал кипой/
фёдор грядкин, 10-04-2014 21:27:53
всю фольгу грит перевели на шапочки и колпаки
22570043фёдор грядкин, 10-04-2014 21:31:13
старина ютуп на запрос про дойчензольдатн
* Screen #008 :: 57,0 kb - показатьоднако.
22570058
Хантяра , 10-04-2014 21:34:33
ответ на: фёдор грядкин [586]
вен ди зольдатен пиздец как на слух приедаецца. один раз полдня насвистывал.
22570073ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-04-2014 21:36:43
ответ на: фёдор грядкин [586]
Марлен Дитрих есть. это глагне
22570080Хантяра , 10-04-2014 21:37:10
а слова-то там по сути ваще простые, типа аты-баты
22570083а раз марш, то такт в голову лезед
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-04-2014 21:40:21
ответ на: Хантяра [589]
не помнишь как у аксепта песня называется. кед в начале хайди хайдо хайда на заезженной пластинке играет?
22570091Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 21:41:19
ну что, все под умерщвленной свиньей сретесь?
22570097Хантяра , 10-04-2014 21:43:43
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [590]
>не помнишь как у аксепта песня называется. кед в начале хайди хайдо хайда на заезженной пластинке играет?
22570106Быстрый как акула
Хантяра , 10-04-2014 21:44:06
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [590]
22570109Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 21:44:54
значит пока хуемое я нахну
22570113Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 21:45:22
умца умца цаца
22570115Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 21:45:31
шишь цот
22570116Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 21:45:44
как Жорло!
22570119Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 21:45:51
да
22570120Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 21:45:56
нет
22570121Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 21:46:01
вот
22570122