Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Свиной окорок в печи
Всем привет! Недавно был на охоте, ничего не подстрелили, так хозяин охотбазы говорит, валите мою свинку, что ж грит делать, коль десяти мужикам жрать надо. Свинка надо сказать была молодуха семи месяцев отроду. Я стал убеждать народ не убивать животину, на тушенке мол продержимся, но куда там, кровожадные инстинкты толпы возобладали. Дружно стали обговаривать процесс подготовки. Один кричит давай ее яблоками кормить сутки, другой предлагает молоком отпаивать, другой говорит пивом c водкой, в общем сошлись на том, что сутки жрать не давать, только давать пить простую воду скока хочет, дабы очистить желудок и пищевод. Прошли сутки, наступило раннее утро……
Привязали мы ей на две боковые ноги веревки, выволокли на улицу и дернув за веревки повалили на спину. Она бедная смерть то почуяла, как заверещит нечеловеческим голосом, но стальная остро заточенная арматура уже вошла в ее сердце. Издав предсмертный стон она дернулась несколько раз, выгибаясь всем своим упругим белым телом и через минуту затихла.
Далее газовой горелкой прямо на земле ее стали смолить, зрелище конечно не для слабонервных
Вообще смолить лучше соломой, но это во много раз более кропотливая работа, поэтому выбрали газовую горелку. После горелки тушу стали скоблить и мыть и она стала белой и чистой, какой ее и привыкли все видеть на прилавке рынка .
За участие в процессе разделки туши( активная фотосъемка и ценные советы) мне досталась целиковая задняя нога т.е. окорок. Ее, завернутую в холщовую тряпку, я и привез домой. Вес ноги примерно 10-12 кг, решил запечь ее целиком в печи, предварительно облепив ржаным тестом. После охоты не было сил, с похмелья сильно болела голова, поэтому копыта не отрезая, целиком забросил ногу в маринад в большое корыто и забыл о ней на неделю. Состав маринада: Cоль –1 кг (каменная самая дешевая, из расчета 1 кг мяса - 100 гр соли), сахар грамм 300
По вкусу - перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, лимонные и апельсиновые корки, лавровый лист, ягоды можжевельника, морковь, лук репчатый и чеснок. Состав неглавное, что кому нравится.
Маринада в итоге получилось литров 10, все прокипятил и залил им всю ногу. Прошла неделя……… Из подвала достаю ногу
Отрубив рульку начинаю обмазывать ржаным тестом весь окорок
Пьем самогон настоенный на алтайских травах, кстати 52 градуса.
Дальше засовываю ногу в печь
Жар очень сильный немного не рассчитал, тесто стало подгорать, надо ждать чтоб жар стал меньше
В итоге через час ставлю ногу до утра в печь. Проходит 12 часов……… Достаем, снимаем корку из теста
Получилось довольно вкусно, мясо нежное с еле уловимым ароматом можжевельника, а кожа вообще получилась очень мягкая, но правда снизу немного сыровато, скажем на любителя, забыл заслонку у печки прикрыть. Вывод: первый блин комом, надо меньше бухать когда готовишь Всем удачи и весеннего настроения, а свинку все ж таки жалко. Фото питомца филейная часть
Привязали мы ей на две боковые ноги веревки, выволокли на улицу и дернув за веревки повалили на спину. Она бедная смерть то почуяла, как заверещит нечеловеческим голосом, но стальная остро заточенная арматура уже вошла в ее сердце. Издав предсмертный стон она дернулась несколько раз, выгибаясь всем своим упругим белым телом и через минуту затихла.
Далее газовой горелкой прямо на земле ее стали смолить, зрелище конечно не для слабонервных
Вообще смолить лучше соломой, но это во много раз более кропотливая работа, поэтому выбрали газовую горелку. После горелки тушу стали скоблить и мыть и она стала белой и чистой, какой ее и привыкли все видеть на прилавке рынка .
За участие в процессе разделки туши( активная фотосъемка и ценные советы) мне досталась целиковая задняя нога т.е. окорок. Ее, завернутую в холщовую тряпку, я и привез домой. Вес ноги примерно 10-12 кг, решил запечь ее целиком в печи, предварительно облепив ржаным тестом. После охоты не было сил, с похмелья сильно болела голова, поэтому копыта не отрезая, целиком забросил ногу в маринад в большое корыто и забыл о ней на неделю. Состав маринада: Cоль –1 кг (каменная самая дешевая, из расчета 1 кг мяса - 100 гр соли), сахар грамм 300
По вкусу - перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, лимонные и апельсиновые корки, лавровый лист, ягоды можжевельника, морковь, лук репчатый и чеснок. Состав неглавное, что кому нравится.
Маринада в итоге получилось литров 10, все прокипятил и залил им всю ногу. Прошла неделя……… Из подвала достаю ногу
Отрубив рульку начинаю обмазывать ржаным тестом весь окорок
Пьем самогон настоенный на алтайских травах, кстати 52 градуса.
Дальше засовываю ногу в печь
Жар очень сильный немного не рассчитал, тесто стало подгорать, надо ждать чтоб жар стал меньше
В итоге через час ставлю ногу до утра в печь. Проходит 12 часов……… Достаем, снимаем корку из теста
Получилось довольно вкусно, мясо нежное с еле уловимым ароматом можжевельника, а кожа вообще получилась очень мягкая, но правда снизу немного сыровато, скажем на любителя, забыл заслонку у печки прикрыть. Вывод: первый блин комом, надо меньше бухать когда готовишь Всем удачи и весеннего настроения, а свинку все ж таки жалко. Фото питомца филейная часть
— Печной дух , 10.04.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 22:51:51
ответ на: Хантяра [648]
>башка прошла?
22570348занимаешься, проходит, на следущий день а5
борьба с собой
alexntp, 10-04-2014 22:52:08
Мурыч по карточке плюс 25% комиссия
22570349Хантяра , 10-04-2014 22:52:12
ответ на: Скотинко_Бездуховное [647]
>>>не, ну это бывает хуле. а чо за ОСь влил? ну то есть какой из дистрибов?
22570350>>
>>фронт-эндом дебиан визи, а внутри генту под ксеном и винда в боксе.
>ахуительно! просто ахуительно!
>/записывает/
вы не находите, коллега, что луччеп Мурычу было фармить Зип-чмерзом прабалёвкой за-под стейдж Пук? а?
Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 22:52:23
ответ на: Альбертыч [649]
>обоих вас на Кубу,на уборку тростника,блять,и штоб транзистор послушать за радость было
* image :: 81,0 kb - показать22570352
Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 22:53:46
ответ на: Хантяра [653]
>>>>не, ну это бывает хуле. а чо за ОСь влил? ну то есть какой из дистрибов?
22570356>>>
>>>фронт-эндом дебиан визи, а внутри генту под ксеном и винда в боксе.
>>ахуительно! просто ахуительно!
>>/записывает/
>
>вы не находите, коллега, что луччеп Мурычу было фармить Зип-чмерзом прабалёвкой за-под стейдж Пук? а?
просто охуительно!!! великолепно!
Marcus, 10-04-2014 22:53:52
ответ на: Мурыч [643]
>фронт-эндом дебиан визи, а внутри генту под ксеном и винда в боксе.
22570358бро, ты на поворотах то плегше всетки. я ж форточник, с недохуя какими познаниями в последних инновациях мира линухов. винда в боксе - это виртуалка я так понимаю, а генту под ксеном это чо? лайвцэдэ Xenon? а нахуя он? а фронтмен дэбиан это чо? основная ОСЬ?
хуйтциг, 10-04-2014 22:54:01
ах да печь, совсем забыл
22570360так вот эта самая печь отдельная песня дооо
Мурыч, 10-04-2014 22:55:48
ответ на: Альбертыч [649]
>обоих вас на Кубу,на уборку тростника,блять,и штоб транзистор послушать за радость было
22570367это сматря какой транзистор. npn или же pnp? полевой транзистор я лично слушать отказываюсь.
Мурыч, 10-04-2014 22:56:47
ответ на: alexntp [652]
>Мурыч по карточке плюс 25% комиссия
22570369чортов дискриминант!!!
Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 22:56:53
пока у вас столь содержательные коменты, я пойду поглажусь
22570370Альбертыч, 10-04-2014 22:58:08
ответ на: Мурыч [658]
22570375Мурыч, 10-04-2014 23:00:06
ответ на: Marcus [656]
>>фронт-эндом дебиан визи, а внутри генту под ксеном и винда в боксе.
22570379>бро, ты на поворотах то плегше всетки. я ж форточник, с недохуя какими познаниями в последних инновациях мира линухов. винда в боксе - это виртуалка я так понимаю, а генту под ксеном это чо? лайвцэдэ Xenon? а нахуя он? а фронтмен дэбиан это чо? основная ОСЬ?
gentoo, другой луникс. xen - система паравиртуализации, она гораздо быстрее, но не стопроцентна, скажем так. почетай для абразованея, пригадица. я выбрал эту связку для хостинга
фронт-энд -- система, стаящая аснавной, распределяющая ресурсы уже на разные задачи под другими осями. ну, чо такое debian это как-то уж ваще смешно абъеснять
хуйтциг, 10-04-2014 23:00:35
вот допустим берёзовыми поленьями протопил печь да на угольках приготовил и вроде бы всё хорошо, и вкусно, ан нет, нет того вкуса, что был после дубовых поленьев, вот нет и всё, хоть ты тресни, а почему, хотите узнать? а йух его знает, от настроения и просушки дров зависит ога
22570381давно это было уже и не помню ничего так то вот
Мурыч, 10-04-2014 23:00:49
ответ на: Альбертыч [661]
>http://www.sostav.ru/articles/rus/2011/15.06/news/images/radio.jpg
22570382чортовы дилетанты!!!
Хантяра , 10-04-2014 23:00:55
ответ на: Скотинко_Бездуховное [660]
>пока у вас столь содержательные коменты, я пойду поглажусь
* сб погладился :: 53,1 kb - показать22570383
хуйтциг, 10-04-2014 23:01:51
сибирь сцуко реская
22570385Marcus, 10-04-2014 23:02:01
ответ на: Мурыч [662]
>>>фронт-эндом дебиан визи, а внутри генту под ксеном и винда в боксе.
22570386>>бро, ты на поворотах то плегше всетки. я ж форточник, с недохуя какими познаниями в последних инновациях мира линухов. винда в боксе - это виртуалка я так понимаю, а генту под ксеном это чо? лайвцэдэ Xenon? а нахуя он? а фронтмен дэбиан это чо? основная ОСЬ?
>
>gentoo, другой луникс. xen - система паравиртуализации, она гораздо быстрее, но не стопроцентна, скажем так. почетай для абразованея, пригадица. я выбрал эту связку для хостинга
>фронт-энд -- система, стаящая аснавной, распределяющая ресурсы уже на разные задачи под другими осями. ну, чо такое debian это как-то уж ваще смешно абъеснять
дебиан я знаю понаслышке. а в серверных свисто-перделках не шибко разбираюсь. ну спасибо что разъяснил, чо.
хуйтциг, 10-04-2014 23:02:36
блеать мне не нравится эта хуйня кста с цифрами но да пох
22570389Масука, 10-04-2014 23:04:00
самогон удался!
22570393Мурыч, 10-04-2014 23:08:18
трясясь от негадаванея, Скотти впервые в жизни сделал непрямую стрелку на белоснежных носках от дольче
22570402Альбертыч, 10-04-2014 23:10:32
ответ на: Мурыч [670]
и прожёг пластроновую манишку
22570403хуйтциг, 10-04-2014 23:10:43
надо змеевик заибательский прикупить сам то бак у мну с нержавейки прям писдетц какой хороший
22570404эт как ево короче такая хуйня змейку в ведро с водой и воду меняешь по необходимости оч просто
Хантяра , 10-04-2014 23:15:19
нипиздите. у скоти серое галифе, фуражка с черепом на кокарде, стек подмышкой и монокль.
22570411Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 23:18:55
ответ на: Мурыч [670]
Мурыч, я открою тебе секрет, только пссс, никому!
22570425не носят белые носки под костюм
хуйтциг, 10-04-2014 23:21:01
главное в нашем деле дрожжи потсаны эт как повезёт сцуко
22570431Хантяра , 10-04-2014 23:21:05
ответ на: Скотинко_Бездуховное [674]
>Мурыч, я открою тебе секрет, только пссс, никому!
22570433>не носят белые носки под костюм
только майклы джексоны
Мурыч, 10-04-2014 23:21:41
ответ на: Скотинко_Бездуховное [674]
>Мурыч, я открою тебе секрет, только пссс, никому!
22570434>не носят белые носки под костюм
так вот чево на меня все так тогда пялилесь!!!
Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 23:22:54
ответ на: Мурыч [677]
>>Мурыч, я открою тебе секрет, только пссс, никому!
22570435>>не носят белые носки под костюм
>
>так вот чево на меня все так тогда пялилесь!!!
так мож ты Миха Джексон, по версии Хантяры.
хуйтциг, 10-04-2014 23:25:44
сам процесс канешн отлажен и расчёты верны но дрожжи основа основ без них ничего хорошего не получится хоть ты что
22570439можно сколь угодно глумиться апасля над продуктом да толку чуть знатока не проведёшь ога
никакие орешки кедровые тебя не спасут такие вот перашки с капусткой
Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 23:28:07
Мурыч, ну ка сделай так "Уууууу!" и лунную походке
22570442хуйтциг, 10-04-2014 23:29:35
вотка она конечно ничего, на фабрике сготовлена и пить её по праздникам завсегда пачотна, вот только ядрёности ей не достаёт, колориту не хватает, дух не перхватывает так, чтобы прям песдетц до чего хорошо апосля стопочки стало, дааааа
22570447Хантяра , 10-04-2014 23:30:21
ну-ка сделай-ка, говорит, "чика-пиба-рум"
22570448хуйтциг, 10-04-2014 23:31:11
эээххх, я бэ ща йобнул грамм несколько, но йух там, нельзя сцуко /зоплаколь/
22570450Альбертыч, 10-04-2014 23:32:10
ответ на: Скотинко_Бездуховное [674]
А если костюм белый?
22570451Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 23:33:09
ответ на: Альбертыч [684]
>А если костюм белый?
22570452тогда в тон ботинкам
Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 23:33:42
ответ на: Хантяра [682]
>ну-ка сделай-ка, говорит, "чика-пиба-рум"
22570453пробует сделать, путается в ногах, падает, материться
Хантяра , 10-04-2014 23:34:26
и нимношка "шуби-дубы"
22570454Инопланетный гость, 10-04-2014 23:34:42
ПИУ-ПИУ!!!!1111
22570456Альбертыч, 10-04-2014 23:35:15
ответ на: Скотинко_Бездуховное [685]
Вот ты и попался,ыы Ботинки белые,значется и носки белые под костюм иногда можно
22570458Инопланетный гость, 10-04-2014 23:35:40
Пра парасятену есть - зочод аффтаматомъ!
22570459Расчленёнко? 12*! И неебёт!
Хантяра , 10-04-2014 23:35:44
ответ на: Альбертыч [684]
>А если костюм белый?
22570460токда в бахилах
хуйтциг, 10-04-2014 23:35:48
вам то хорошо
22570461Инопланетный гость, 10-04-2014 23:36:08
А 700 нахнуть никто не отменял, каг бе.
22570462(Добрай вечир свем!)
Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 23:36:34
ответ на: Альбертыч [689]
>Вот ты и попался,ыы Ботинки белые,значется и носки белые под костюм иногда можно
22570464не обязательно
я бы не советовал
/про ботинки/
Скотинко_Бездуховное, 10-04-2014 23:36:51
Годяе пришел
22570465Инопланетный гость, 10-04-2014 23:36:51
ответ на: Хантяра [691]
Бахиллы - бацыллы, ога.
22570466Хантяра , 10-04-2014 23:36:55
весь в белоснежном с намеком на безупречность
22570467Инопланетный гость, 10-04-2014 23:36:58
7оо
22570468Инопланетный гость, 10-04-2014 23:37:03
ыпукяаы
22570469Инопланетный гость, 10-04-2014 23:37:08
овке
22570470