Итак, уважаемые подонки, сегодня я представлю вам одно из моих любимых блюд, которое я обыкновенно готовлю на свой ДР - в другие дни времени обычно нет, а процесс немножко длительный...
Нечто подобное уже представлял уважаемый Дундук ( у него это было любимое блюдо подонка на НГ, но я на НГ предпочитаю нежный свиной стейк с картошкой и грибочками под сметаной)
На самом деле это блюдо узбекской кухни, называется домлома, научил готовить друган родом с Узбекистона.
Нам потребуеццо:
Мяс- не менее килограмма, без костей, разумееццо.
Морковь и лук- грамм по 600-700 того и другого.
Чеснок — одна хорошая головка
Картоха- 1,5-2 кило
Капузда- уж как поместится.......
Укроп ( обязательно! ) петрушка тож лишней не будет...
Готовим так:
Первым делом хватаем мяс, и режем на кусочки среднего размера, побольше чем на гуляш, но поменьше чем на шашлык.
Разогреваем в казане масло, кидаем мяс туда, и обжариваем на быстром огне, пока не выпарится вода, до образования лёгкой поджаристой корочки.
Пока мяс жариццо, быстро чистим морковку, лук и чеснок, и режем всё это на мелкие кубики и пластинки. Вываливаем в глубокую чашку, тщательно всё это дело перемешиваем и солим.
Зелень также измельчаем , и смешиваем с овощами до кучи.
Я ещё туда же измельчил помидор и болгарский перчик- так, озорства ради.
А за это время у нас уже поджарился мяс:
Мяс выключаем во избежание, и накрываем крышкой, пусть постоит немного.
Тем временем чистим картошку и нарезаем крупными дольками, капузду тоже режем кубиками по возможности.
Ингредиенты готовы к закладке:
А теперь делим овощную смесь на три части, и одной из частей посыпаем поджаренный мяс.
Распределям ровненким слоем, заполнив промежутки между кусочками........
Затем выкладываем слой картошки и снова посыпаем овощной смесью....
Оставшееся место заполняем капуздой и засыпаем сверху остатком смеси....
Казан должен быть полным, это важно!
Затем необходимо влить полный стакан кипятка, иначе мяс может подгореть!
Накрываем тяжёлой крышкой и ставим на самый малый огонь.....
Готовиццо это дело на малом огне около двух часов, поэтому процесс надо затевать заблаговременно до прихода гостей.
Запах распространяеццо по подъезду , за два этажа уже унюхают и будут пиздеть, давай быстрее.
А чтобы было фкусно, надо чтобы блюдо потомилось именно на медленном огне, в этом случае овощи дадут сок, и мяс будет очень нежный и фкусный.
Поэтому ранее чем через полтора часа даже не пытайтесь совать нос под крышку, ибо нехуй.
Как капузда сверху умягчится, можно подавать на стол:
Хорошо идёт под любое спиртное ( ещё прохвессор Преображенский говорил, что закуска должна быть горячей)
Настоятельно рекомендую данное блюдо всем вкусножрачникам, разочарованы не будете.
Петомец:
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 21-09-2011 23:07:33
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [393]
Чо сёдни Прячыстыя? Щяс проверю.
19171040Иныргетег ниибаццо, 21-09-2011 23:07:56
ну наканецта все пересралесь
19171041Звукореж, 21-09-2011 23:08:08
Не, я ждал абосцаное рыло.
19171044Звукореж, 21-09-2011 23:09:08
Косорылый
19171048Вылезай гандон!!!
Косорылый, 21-09-2011 23:09:31
Звук синий.
19171049Будут погромы и издевательства.
Жук_короед, 21-09-2011 23:09:36
кстате а под чем срём?
19171050Звукореж, 21-09-2011 23:10:47
Жук_короед,
19171054Ты партвейн слал?
Дарова бля.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 21-09-2011 23:10:57
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [401]
И правда. Празнег.
19171057Ногинова, 21-09-2011 23:11:40
ответ на: Иныргетег ниибаццо [385]
занесла слова твои в памятку
19171060буду перечитывать каждый день
чо врёшь-то, что не терялся, впервые увидела, не побоюсь этих слов, за месяц-два
увидела, жив-здоров
/чмокнула в пятак/
Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:12:57
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [395]
>ДВА СТАКАНА наливались
19171064>Из бутылки сами,
>Нечем, братец, закусить?
>Занюхай трусами!
Што ты делаешь падлец?
Хуле такто нюхать?
всё ребята,нам писдец,
за закуской трюхать...
Отрастили блять носы,
ноздри- въедет хаммер!
в бронхах щаз от те трусы.
Звук,давай свой хайер.
Жук_короед, 21-09-2011 23:13:18
ответ на: Звукореж [407]
>Жук_короед,
19171065>
>
>
>Ты партвейн слал?
>
>Дарова бля.
йопте чо случилося?
Детородный, 21-09-2011 23:13:56
говноэспромт
19171070Чтобы выпивать в охотку,
вы запомните инфо:
запивать портвейном вотку
нихуя не комильфо.
Иныргетег ниибаццо, 21-09-2011 23:14:39
ответ на: Ногинова [409]
Марин, я просто работаю много. Иногда просто падаю замертво, изредка сижу в камментах, вот как сейчас, абсолютно никакой, руки еле поднимаю.
19171072Звукореж, 21-09-2011 23:14:44
ответ на: Косорылый [405]
>Звук синий.
19171074>Будут погромы и издевательства.
---------------------------------------------------
Не, я ахуенно спакойный.
Недевачка ахуенных беляшей маленьких на два укуса испекла.... За то ей не то што спасибо, а люблю...
Партвейн выпили пачти весь....
Звукореж, 21-09-2011 23:16:17
Косорылый
19171077Ты ежели ф другой раз аткасишь, палучишь па еблу.
Ногинова, 21-09-2011 23:16:43
ответ на: Звукореж [387]
>Ногинова
19171078>
>Жопкой ап жопку.
>И всёравно, жамки-трямкииии и прочие атракцыоны...
ржу
конечно же приветственно вильнула жопой
Жук_короед, 21-09-2011 23:17:21
как понел с 2 л упились все и не допили. это пошло, товарищи. партия такова не понимает, расстрилять
19171080Звукореж, 21-09-2011 23:17:43
А ахуенно пасидели, культурно......, каг было запланировано, ога.
19171081Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:18:30
ответ на: Детородный [412]
>говноэспромт
19171084>
>Чтобы выпивать в охотку,
>вы запомните инфо:
>запивать портвейном вотку
>нихуя не комильфо.
комильфо-некомильфо
ниибёт,имхо! имхо......
Ногинова, 21-09-2011 23:19:08
ответ на: Иныргетег ниибаццо [413]
>Марин, я просто работаю много. Иногда просто падаю замертво, изредка сижу в камментах, вот как сейчас, абсолютно никакой, руки еле поднимаю.
19171088Солнце, я ж не в претензии, спи - отдыхай
просто беспокоилась, что пропал, теперь понятно почему
Косорылый, 21-09-2011 23:19:13
Вот блядь и итог.
19171089Партвейн заебательский,Жук в авторитете,все синие и счастливые, а я как обычно гандон,казел и зассаный урод блядь.
А за что? партвейна мало было и я вшытый. тьфу нахуй.
Звукореж, 21-09-2011 23:19:54
ответ на: Ногинова [416]
>конечно же приветственно вильнула жопой
19171091----------------------------
Эххх!, нуда...
Детородный, 21-09-2011 23:20:06
превед подруго
* P1010010 :: 70,5 kb - показать19171093
Детородный, 21-09-2011 23:20:06
превед подруго
* P1010010 :: 70,5 kb - показать19171094
Ногинова, 21-09-2011 23:20:28
ответ на: Звукореж [418]
>А ахуенно пасидели, культурно......, каг было запланировано, ога.
19171097ыыы
жжош
Датый Туташхиа, 21-09-2011 23:20:37
ответ на: Ногинова [416]
>конечно же приветственно вильнула жопой
19171098я тебе навиляюсь!
(ткнул пальцем в открытую... в открытый глаз)
Жук_короед, 21-09-2011 23:21:24
Димо заико
19171105Детородный, 21-09-2011 23:21:29
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [419]
главное шоб наздоровье
19171106Звукореж, 21-09-2011 23:21:38
ответ на: Косорылый [421]
>Вот блядь и итог.
19171108>Партвейн заебательский,Жук в авторитете,все синие и счастливые, а я как обычно гандон,казел и зассаный урод блядь.
>А за что? партвейна мало было и я вшытый. тьфу нахуй.
----------------------------------------------------------
Дурак бля!
Беляши ахуительные, ога.
Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:22:07
ответ на: Жук_короед [417]
>как понел с 2 л упились все и не допили. это пошло, товарищи. партия такова не понимает, расстрилять
19171111Лёх,поллитра вотки,и два литра твоего на троих,рязанцу достался глоток на 70 грамм,ну разве хило? глагне так лежит уютно,што никаких мыслей превратных ни у каво,падумаишь,трусы на яблоню напялили.так она была непротив,яблоня канешь!
Детородный, 21-09-2011 23:22:16
ответ на: Жук_короед [427]
Это гуднетовцы
19171112цэ^calo, 21-09-2011 23:24:52
Познакомились мы у станка,
19171130Взгляд твой сразу меня озадачил.
Ты стояла, вращая слегка
Рукоятку продольной подачи.
Я воскликнул: - Твои черты
Непомерно полны благородства!
И тогда улыбнулася ты
Без отрыва от производства.
Как с тобою гулять пойду,
Ты расскажешь мне голосом звонким
О работе мотора на левом ходу,
О подшипниках и шестеренках.
И ни ветра не будет, ни туч,
Только ты и луна в целом мире.
Хочешь, я подарю тебе ключ
Восемнадцать на двадцать четыре?
Жук_короед, 21-09-2011 23:24:56
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [430]
>Лёх,поллитра вотки,и два литра твоего на троих,рязанцу достался глоток на 70 грамм,ну разве хило? глагне так лежит уютно,што никаких мыслей превратных ни у каво,падумаишь,трусы на яблоню напялили.так она была непротив,яблоня канешь!
19171131ну канечна стратегически правельно, но вааще нихуя понижать ненормально. дикари, хуле
Детородный, 21-09-2011 23:25:32
хотел другую фотку...
19171133это картины в молочном корпусе Привоза...ыыы
Косорылый, 21-09-2011 23:26:33
Ушол пить молоко и чай впезду.
19171139Жук_короед, 21-09-2011 23:26:46
ответ на: Детородный [434]
>хотел другую фотку...
19171141>
>это картины в молочном корпусе Привоза...ыыы
а я надел стерео очки и думаю шо за хуйня. а оно воно но каг
Жук_короед, 21-09-2011 23:27:08
444
19171143Звукореж, 21-09-2011 23:27:19
Ногинова
19171146Ждём когда, чтоб приобщица...
Осень-не осень, у всех свои дела.
Очень рад был сегодня видеть Недевачку, Антацыда, Косорылого...
Надеюсь в следующий раз увидеть тебя.
Жук_короед, 21-09-2011 23:27:24
патамушта нехуй
19171148Иныргетег ниибаццо, 21-09-2011 23:27:38
Извинитете, коллеги, вам похуй, но мне спать пора. Даже сидеть сил нет, надо менять работу, а то чота сдохнуть уже хоцца. Ну споке всем, Мариночьке атдельно.
19171150Жук_короед, 21-09-2011 23:28:12
ответ на: Звукореж [438]
>Ногинова
19171154>Ждём когда, чтоб приобщица...
>Осень-не осень, у всех свои дела.
>Очень рад был сегодня видеть Недевачку, Антацыда, Косорылого...
>Надеюсь в следующий раз увидеть тебя.
желательно без комплексов и одежды
цэ^calo, 21-09-2011 23:29:01
Здрасте всем!
19171161Детородный, 21-09-2011 23:29:01
ответ на: Иныргетег ниибаццо [440]
споки пузан
19171162Иныргетег ниибаццо, 21-09-2011 23:29:27
ответ на: Детородный [443]
>споки пузан
19171166онологичьно
Ногинова, 21-09-2011 23:29:37
ответ на: Датый Туташхиа [426]
1:1
19171167но готова признать поражение, аки мудрое женщино
Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:30:09
ответ на: Косорылый [421]
>Вот блядь и итог.
19171168>Партвейн заебательский,Жук в авторитете,все синие и счастливые, а я как обычно гандон,казел и зассаный урод блядь.
>А за что? партвейна мало было и я вшытый. тьфу нахуй.
Вы,Товаришчь,лечИте душу,незахотели с нами отведать беляшей,дык мы Вам уш как рекамендавали то? А бля?!
А насчот гандона,казла и урода-ни нада писдеть! Хто нам доставил это всё?
Да респегт тебе и уважуха,Баратан!
Детородный, 21-09-2011 23:30:52
ответ на: Жук_короед [436]
соцреализьм...
19171175слышал?
Антацид (изжога-гадость), 21-09-2011 23:31:27
ответ на: Датый Туташхиа [426]
>>конечно же приветственно вильнула жопой
19171179>я тебе навиляюсь!
>(ткнул пальцем в открытую... в открытый глаз)
Датка,а после этого хоть видеть будешь чо?
цэ^calo, 21-09-2011 23:31:41
из каментов понял што был маленький бодэльеро(с)?
19171182малаццы!
Звукореж, 21-09-2011 23:31:49
ответ на: Жук_короед [441]
>желательно без комплексов и одежды
19171183------------------------------------------------
Ты тошь падъезжай, хуле. Маринку ищо саблазни.
Ждём.
Ога.