Итак, уважаемые подонки, сегодня я представлю вам одно из моих любимых блюд, которое я обыкновенно готовлю на свой ДР - в другие дни времени обычно нет, а процесс немножко длительный...
Нечто подобное уже представлял уважаемый Дундук ( у него это было любимое блюдо подонка на НГ, но я на НГ предпочитаю нежный свиной стейк с картошкой и грибочками под сметаной)
На самом деле это блюдо узбекской кухни, называется домлома, научил готовить друган родом с Узбекистона.
Нам потребуеццо:
Мяс- не менее килограмма, без костей, разумееццо.
Морковь и лук- грамм по 600-700 того и другого.
Чеснок — одна хорошая головка
Картоха- 1,5-2 кило
Капузда- уж как поместится.......
Укроп ( обязательно! ) петрушка тож лишней не будет...
Готовим так:
Первым делом хватаем мяс, и режем на кусочки среднего размера, побольше чем на гуляш, но поменьше чем на шашлык.
Разогреваем в казане масло, кидаем мяс туда, и обжариваем на быстром огне, пока не выпарится вода, до образования лёгкой поджаристой корочки.
Пока мяс жариццо, быстро чистим морковку, лук и чеснок, и режем всё это на мелкие кубики и пластинки. Вываливаем в глубокую чашку, тщательно всё это дело перемешиваем и солим.
Зелень также измельчаем , и смешиваем с овощами до кучи.
Я ещё туда же измельчил помидор и болгарский перчик- так, озорства ради.
А за это время у нас уже поджарился мяс:
Мяс выключаем во избежание, и накрываем крышкой, пусть постоит немного.
Тем временем чистим картошку и нарезаем крупными дольками, капузду тоже режем кубиками по возможности.
Ингредиенты готовы к закладке:
А теперь делим овощную смесь на три части, и одной из частей посыпаем поджаренный мяс.
Распределям ровненким слоем, заполнив промежутки между кусочками........
Затем выкладываем слой картошки и снова посыпаем овощной смесью....
Оставшееся место заполняем капуздой и засыпаем сверху остатком смеси....
Казан должен быть полным, это важно!
Затем необходимо влить полный стакан кипятка, иначе мяс может подгореть!
Накрываем тяжёлой крышкой и ставим на самый малый огонь.....
Готовиццо это дело на малом огне около двух часов, поэтому процесс надо затевать заблаговременно до прихода гостей.
Запах распространяеццо по подъезду , за два этажа уже унюхают и будут пиздеть, давай быстрее.
А чтобы было фкусно, надо чтобы блюдо потомилось именно на медленном огне, в этом случае овощи дадут сок, и мяс будет очень нежный и фкусный.
Поэтому ранее чем через полтора часа даже не пытайтесь совать нос под крышку, ибо нехуй.
Как капузда сверху умягчится, можно подавать на стол:
Хорошо идёт под любое спиртное ( ещё прохвессор Преображенский говорил, что закуска должна быть горячей)
Настоятельно рекомендую данное блюдо всем вкусножрачникам, разочарованы не будете.
Петомец:
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:05:06
ответ на: Детородный [495]
>ахуэць
19171341>а у меня на столе лежит
>ПОСВІДЧЕННЯ
>
>Збірник баштового крана
>від Львівської залізниці
высоту подъёма и груза тоннаж,плииз!
Косорылый, 22-09-2011 00:06:44
ответ на: цэ^calo [486]
мне кажется ещо рано.
19171344Ногинова, 22-09-2011 00:07:15
ответ на: Детородный [490]
>Блин... несмешно...
19171345я и не смеялась ни разу
выкашивает статистика, что парни молодыми мрут
Косорылый, 22-09-2011 00:07:39
Бля. во как, с молока и чая торкает как со спирта.
19171347Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:07:45
ответ на: Детородный [499]
>исчо есть Диплом Холодильного института по специальности монтёр путей, корочка об окончании курсов массажа, надпись в военном билете монтёр пути, радиорелейщик и лейтенант запаса артиллерии...
19171348йопта! а не тыле в балетно-пехотной напротив учился,шо у деревянного камня в 93-м числилась?
Детородный, 22-09-2011 00:08:12
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [501]
ну если 403 самый ходовой.. то там 8 тн под собой и 54,7 метра высота
19171351Детородный, 22-09-2011 00:09:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [505]
я бля попал по возрасту и в срочную на два года и потом ещё на кафедре 4 года
19171353Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:09:24
ответ на: Косорылый [504]
>Бля. во как, с молока и чая торкает как со спирта.
19171355да ты йобнулсо с обезспиртья савсем?! Баратан,тебя нада спасать,блябуду!
Ногинова, 22-09-2011 00:09:50
ответ на: Косорылый [492]
косыч, ты такой лапа, хоть в фас глянь, хоть в профиль разверни
19171358так держать
Детородный, 22-09-2011 00:10:13
ответ на: Ногинова [503]
дядька мой...
19171359принимаю каждый день таблетки шоб тромбов не было... дохтур прописал...
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:11:05
ответ на: Детородный [507]
>я бля попал по возрасту и в срочную на два года и потом ещё на кафедре 4 года
19171363так это с армейки уже,или прямо там?
Косорылый, 22-09-2011 00:11:28
ответ на: Ногинова [509]
Так я же природу люблю больше чем Пришвин!
19171365Raminator, 22-09-2011 00:11:54
петомца кстате тоже можна оч фкусно пригатовить
19171368Raminator, 22-09-2011 00:12:33
котажоры
19171370Косорылый, 22-09-2011 00:13:17
ответ на: Детородный [510]
Меньше масла,жареного и жыра,больше спирта и никаких тромбов.
19171374Детородный, 22-09-2011 00:13:25
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [511]
поступил в инст... отучился год, а тогда после первого курса стали брать.. отслужил, вернулся, а кафедру восстановили... ну и на кафедру
19171375Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:13:43
ответ на: Ногинова [509]
>косыч, ты такой лапа, хоть в фас глянь, хоть в профиль разверни
19171377>так держать
ыыыыыыыыы,развернуть ежли,то это не в профиль,хыы,ну этта так,типпо куснул тебя в разворот(неподумай о профиле ни дай Джа!)
Raminator, 22-09-2011 00:13:58
ктати говорят собачье мясо полезно жрать тубёркулёзникам /пиздят стопитцот/
19171378Детородный, 22-09-2011 00:14:29
ответ на: Косорылый [515]
я это учитываю ...спасибо
19171381Raminator, 22-09-2011 00:14:48
о гляжу нарот фстрипинулсо, Дароф падонки!
19171384Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:14:50
ответ на: Косорылый [512]
>Так я же природу люблю больше чем Пришвин!
19171385Пришвин мне сказал,что будет с тобой жостко спорить!
цэ^calo, 22-09-2011 00:15:15
ответ на: Косорылый [502]
кажеца ему
19171388мне то видцо
Косорылый, 22-09-2011 00:15:31
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [508]
Не. я пока заспиртованый моск, опухшую морду и вес в порядок не приведу,пить не буду нихуя.
19171390Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:16:02
ответ на: Детородный [516]
>поступил в инст... отучился год, а тогда после первого курса стали брать.. отслужил, вернулся, а кафедру восстановили... ну и на кафедру
19171395сложный путь,но очень импонирует,что ты таки вернулся,уважаю!
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:17:26
ответ на: raminator [518]
>ктати говорят собачье мясо полезно жрать тубёркулёзникам /пиздят стопитцот/
19171401хуй там пиздят! на Урале так очень многие вылечились,и вот без писды зуп даю за слова свои!
цэ^calo, 22-09-2011 00:18:42
ответ на: Косорылый [523]
вес.вес! хуй там в порядок!
19171405будешь набирать тока
Косорылый, 22-09-2011 00:18:47
И дрочить надо чаще.
19171406я пока три раза в день дрочить не стану как раньше, к рюмке не прикоснусь.
Ногинова, 22-09-2011 00:19:11
ответ на: Детородный [510]
>дядька мой...
19171407>принимаю каждый день таблетки шоб тромбов не было... дохтур прописал...
принимай обязательно, рада, что ты понимаешь нужность терапии
мужики обычно наплевательски к таблеткам относятся
цэ^calo, 22-09-2011 00:20:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [525]
зубы тут другой раздает вроде
19171412ыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:21:05
ответ на: Косорылый [523]
>Не. я пока заспиртованый моск, опухшую морду и вес в порядок не приведу,пить не буду нихуя.
19171418у тебя стержень есть?(пидорасам ресурса-молчать бляди!!!) Есть! я знаю,ты-сможешь не тока это,меня ващще твоя энергетика торкает непадеццки,всё то ты блятть успеваешь.ппппадло,повбывавбэ!
зато я мышцы начал качать,понял бля?!
цэ^calo, 22-09-2011 00:21:30
ответ на: Косорылый [527]
вооот!эт я понимаю...
19171419клин клином тксказать
Ногинова, 22-09-2011 00:21:51
ответ на: Косорылый [512]
>Так я же природу люблю больше чем Пришвин!
19171422не, не больше
по-разному просто
тот словоблуд, а ты пактик
Детородный, 22-09-2011 00:22:38
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [524]
Кусок пальца всё же в Тюмени оставил...
19171424Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:23:09
ответ на: цэ^calo [529]
>зубы тут другой раздает вроде
19171427>ыыыыы
Хуяссе? Баратан баратану зуп запретит раздать?(ясен хуй дядивасин,не за свой базар)ыыыыыыыыы
Косорылый, 22-09-2011 00:23:43
Все, я горячего чайку нахуй и сразу спать.
19171430Всем охуенного вечера.
Детородный, 22-09-2011 00:23:52
ответ на: Ногинова [528]
Мариш, да меня заебало болеть... паэтаму лучше буду по таблетке утром и вечером, чем по больницам...
19171431Детородный, 22-09-2011 00:24:30
ответ на: Ногинова [528]
ну и вес, видишь удалось согнать... сам сибе риспект...
19171433Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:25:03
ответ на: Детородный [533]
>Кусок пальца всё же в Тюмени оставил...
19171435а ято думал,какому хую тут памятник? а это всеволиж палетс? ыы
Детородный, 22-09-2011 00:26:22
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [538]
перст указующий...
19171439не... нихуя... безімяній
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:26:27
ответ на: Косорылый [535]
>Все, я горячего чайку нахуй и сразу спать.
19171441>Всем охуенного вечера.
я када горячего чайку нахуй-сразу спать немогу,вот што значит погранетс с спецподготовкой!
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:27:18
ответ на: Детородный [539]
>перст указующий...
19171443>не... нихуя... безімяній
за перста сам проканаеж,поэл? ыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 00:27:47
покурю немного,чисто для дыму....
19171445Ногинова, 22-09-2011 00:28:44
ответ на: Косорылый [535]
>Все, я горячего чайку нахуй и сразу спать.
19171447>Всем охуенного вечера.
не налюбуюсь на тебя
умничка, заечка, молодец
цэ^calo, 22-09-2011 00:29:53
Детыч
19171451скокаж ты был!? если это "скинул"
как борящемуся,правду
crazyland, 22-09-2011 00:30:12
на сегодня - жизнь удалась.
19171453цэ^calo, 22-09-2011 00:31:06
ответ на: Ногинова [543]
нинада ево так
19171457обоссыца
цэ^calo, 22-09-2011 00:32:06
ответ на: crazyland [545]
графики вверх. хуле
19171461цэ^calo, 22-09-2011 00:32:59
чото меня дохуя вкаментах
19171463раболталсо.
Ногинова, 22-09-2011 00:33:08
ответ на: Детородный [537]
>ну и вес, видишь удалось согнать... сам сибе риспект...
19171464сейчас улыбаюсь
а мне бы прибавить в весе, но не получается, уже на плечики для одежды похожа
вот же ж диаметрально разные цели
crazyland, 22-09-2011 00:33:52
и Косорылый, каквсикда, трясущемеся рукаме льет горячий чяй нахуй.
19171468----------------------------------------------------------------------
---
В деле распространения здравых мыслей без того не обойтись, чтобы кто-нибудь паскудой не назвал. (с) М.Е.Салтыков-Щедрин