Итак, уважаемые подонки, сегодня я представлю вам одно из моих любимых блюд, которое я обыкновенно готовлю на свой ДР - в другие дни времени обычно нет, а процесс немножко длительный...
Нечто подобное уже представлял уважаемый Дундук ( у него это было любимое блюдо подонка на НГ, но я на НГ предпочитаю нежный свиной стейк с картошкой и грибочками под сметаной)
На самом деле это блюдо узбекской кухни, называется домлома, научил готовить друган родом с Узбекистона.
Нам потребуеццо:
Мяс- не менее килограмма, без костей, разумееццо.
Морковь и лук- грамм по 600-700 того и другого.
Чеснок — одна хорошая головка
Картоха- 1,5-2 кило
Капузда- уж как поместится.......
Укроп ( обязательно! ) петрушка тож лишней не будет...
Готовим так:
Первым делом хватаем мяс, и режем на кусочки среднего размера, побольше чем на гуляш, но поменьше чем на шашлык.
Разогреваем в казане масло, кидаем мяс туда, и обжариваем на быстром огне, пока не выпарится вода, до образования лёгкой поджаристой корочки.
Пока мяс жариццо, быстро чистим морковку, лук и чеснок, и режем всё это на мелкие кубики и пластинки. Вываливаем в глубокую чашку, тщательно всё это дело перемешиваем и солим.
Зелень также измельчаем , и смешиваем с овощами до кучи.
Я ещё туда же измельчил помидор и болгарский перчик- так, озорства ради.
А за это время у нас уже поджарился мяс:
Мяс выключаем во избежание, и накрываем крышкой, пусть постоит немного.
Тем временем чистим картошку и нарезаем крупными дольками, капузду тоже режем кубиками по возможности.
Ингредиенты готовы к закладке:
А теперь делим овощную смесь на три части, и одной из частей посыпаем поджаренный мяс.
Распределям ровненким слоем, заполнив промежутки между кусочками........
Затем выкладываем слой картошки и снова посыпаем овощной смесью....
Оставшееся место заполняем капуздой и засыпаем сверху остатком смеси....
Казан должен быть полным, это важно!
Затем необходимо влить полный стакан кипятка, иначе мяс может подгореть!
Накрываем тяжёлой крышкой и ставим на самый малый огонь.....
Готовиццо это дело на малом огне около двух часов, поэтому процесс надо затевать заблаговременно до прихода гостей.
Запах распространяеццо по подъезду , за два этажа уже унюхают и будут пиздеть, давай быстрее.
А чтобы было фкусно, надо чтобы блюдо потомилось именно на медленном огне, в этом случае овощи дадут сок, и мяс будет очень нежный и фкусный.
Поэтому ранее чем через полтора часа даже не пытайтесь совать нос под крышку, ибо нехуй.
Как капузда сверху умягчится, можно подавать на стол:
Хорошо идёт под любое спиртное ( ещё прохвессор Преображенский говорил, что закуска должна быть горячей)
Настоятельно рекомендую данное блюдо всем вкусножрачникам, разочарованы не будете.
Петомец:
НЭП, 21-09-2011 16:40:01
ответ на: mayor1 [45]
гогогого.
19169042Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 16:40:21
ответ на: НЭП [38]
Кстати, я кабачки и сам не ем, водянистые они какие-то.....
19169043mayor1, 21-09-2011 16:42:22
ответ на: Диоген Бочкотарный [52]
>Кстати, я кабачки и сам не ем, водянистые они какие-то.....
19169050Воду, я надеюсь, пьешь?
ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 16:43:18
ответ на: Ton (зарегенный 12) [46]
>у котэ морда летса недовольная
19169055чем довольсвовоцца? хватают. насильно пихают в кадр. где гринпис спрашывается.....
Ton (зарегенный 12), 21-09-2011 16:43:40
а думляма куцая какаята
19169057и нисловва на каком масле или жыре
какие специи
так, чота кинул-пожалил-сажрал
ЖеЛе, 21-09-2011 16:44:17
диоген пашол трудным путём: взять неплохой рецебд, а патом двумя-тремя мазками иво испортить...
19169059домляма (домлома, домлама) никада не режеццо всьо в пыль - всьо кладёцца крупныме кускаме... слояме...
абезательно наличие баклажанов...
то что мы видем на рисунках - таково йа нием...
ЖеЛе, 21-09-2011 16:44:53
ответ на: Ton (зарегенный 12) [55]
>так, чота кинул-пожалил-сажрал
19169063*** быдложрачЪ...
НЭП, 21-09-2011 16:45:05
а в стакане што такое. лимонад буратино?
19169064Качирга, 21-09-2011 16:45:25
ответ на: mayor1 [45]
>чей то ты все баб с маей паляны акучиваешь?
19169066>
>привет.
да что Ви говогите??? шлмц!!
K_N_A, 21-09-2011 16:46:34
ответ на: геша [24]
>кста, памедор тут вхуй невпёрся.
19169069>
>на Кавказе нечто подобное делают с баклажанаме. Готовят в горшочке, забыл как называеца
Чанахи? Только без капусты. А памедор там нужен, и перез болгарский.
Не знаю почему любимое блюдо на ДР. Обычная осенняя повседневная жрачка. Просто, нажеристо, без затей. Тока надоела уже.
Диоген Бочкотарный, 21-09-2011 16:46:48
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [43]
У меня есть по части ликёров застарелый Шеридан-с.....
19169072Ликёры под фрукты канают хорошо, с кофем тож нормально......
Малибу, кстате, хорошо в кофе идёт, рекомендую.....
жаб, 21-09-2011 16:48:02
чото мну кажецо, этот кот мог бы дохуя чево интересново расказать.
19169075Качирга, 21-09-2011 16:48:30
ответ на: НЭП [44]
>размер ника обратно пропорционален хую.
19169078>незнаю к чему я это сказала
скажем по иному : длина никнэйма не страхует от фимоза фабулы/тм/
а у Тя значед вагина глубокая?- исходя из гипотезы иле объём под гоголевский растегай ?
ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 16:49:07
ответ на: Диоген Бочкотарный [61]
>У меня есть по части ликёров застарелый Шеридан-с.....
19169082>Ликёры под фрукты канают хорошо, с кофем тож нормально......
>Малибу, кстате, хорошо в кофе идёт, рекомендую.....
да водку я пью......
НЭП, 21-09-2011 16:51:16
ответ на: Качирга [63]
я нопример говорила про хуй. што ты сразу сама дура то мне говоришь.
19169093НЭП, 21-09-2011 16:51:47
ответ на: Качирга [63]
зануда.
19169096Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 16:55:59
Заебись! Ох наварю в выходные. Дядь, у тебя казан на сколько литров? 5+
19169112ЖеЛе, 21-09-2011 16:56:18
ответ на: НЭП [58]
>а в стакане што такое. лимонад буратино?
*** да не... абычная крем-сода...
Маё, 21-09-2011 16:57:41
Новый герой быдложизни, 2**.
19169121НЭП, 21-09-2011 16:57:47
ответ на: ЖеЛе [68]
налил как украл.
19169123ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 16:59:47
ответ на: НЭП [70]
>налил как украл.
19169129это запивон.
Нимного ахуевший узбек, 21-09-2011 17:00:15
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [35]
Такие вы все тут простые... Попробовали бы казан разок с плова на костре отчистить... Я лично охуел.
19169132ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 17:03:15
ответ на: Нимного ахуевший узбек [72]
>Такие вы все тут простые... Попробовали бы казан разок с плова на костре отчистить... Я лично охуел.
19169146хуей не хуей, а посуда должна соответсвовать чистоте как минимум душевной. ну а как максимум ФЖ-ной.
ахулипонту, 21-09-2011 17:04:08
ответ на: НЭП [44]
>размер ника обратно пропорционален хую.
19169152>незнаю к чему я это сказала
зоплакаль
ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 17:04:45
кстате. показали бы ктонить тут мастер-класс как легче всего отчищать посуду /решетки, казаны, сковородки/ после природы
19169154Мясник с тапаром, 21-09-2011 17:05:49
нахну не гладя
19169161Мясник с тапаром, 21-09-2011 17:05:56
ёбну-ка я топоры, блять
19169162ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 17:06:17
да щас блядь!!!
19169164ЖеЛе, 21-09-2011 17:06:31
ответ на: ехали медведи на велосипеде [75]
тоже мне - бином ньютона - обжог и фсьо... астальное дома абмыл...
19169165ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 17:07:00
ответ на: Мясник с тапаром [77]
>ёбну-ка я топоры, блять
19169170без них ну никак....
mayor1, 21-09-2011 17:07:38
ответ на: ахулипонту [74]
>>размер ника обратно пропорционален хую.
19169173>>незнаю к чему я это сказала
>
>зоплакаль
не плачь. Пусть Нимного ахуевший узбек плачет.
Мугога (АУК), 21-09-2011 17:07:38
это пиздец
19169174ехали медведи на велосипеде, 21-09-2011 17:11:09
ответ на: ЖеЛе [79]
это я знаю. может что попроще
19169188Мясник с тапаром, 21-09-2011 17:15:12
а казан, между прочим, очень заебательский
19169221ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 17:24:46
ответ на: Мясник с тапаром [84]
>а казан, между прочим, очень заебательский
19169265тем что похож на вог?
ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 17:25:55
матрехи!!! или бабья жопа...
19169267ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 17:26:09
фпесду
19169268ЛИТРБОЛИСТ, 21-09-2011 17:26:30
трахтора тоже нет
19169270ЖеЛе, 21-09-2011 17:27:35
ответ на: ехали медведи на велосипеде [83]
>это я знаю. может что попроще
19169282*** нету ничево проще...
ну, видел йа канешно двух гломурных идеоток, притащившых какоето фери на прероду... но както у меня не схлопываеццо панятия "прерода" и "бытовая химия"...
ХуеВ, 21-09-2011 17:35:25
ответ на: ЖеЛе [89]
>>это я знаю. может что попроще
19169351>
>*** нету ничево проще...
>ну, видел йа канешно двух гломурных идеоток, притащившых какоето фери на прероду... но както у меня не схлопываеццо панятия "прерода" и "бытовая химия"...
а есть ищо такие что туалетную бумагу на прероду берут, штоп жопу вытирать... паубивал бы бля...
Доброе Привидение, 21-09-2011 17:39:08
"Нечто подобное уже представлял уважаемый Дундук'
19169388автор скромен до посинения
правда у дундука получилось красивое блюдо, понятный текст и внятная технология
так что обьективно если сравнивать с дундуком то счет соответсвенно 6* - 1*
Мясник с тапаром, 21-09-2011 17:40:10
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [85]
>>а казан, между прочим, очень заебательский
19169393>
>тем что похож на вог?
не, он похож на охуенный казан
MECTHЫЙ, 21-09-2011 17:42:58
Желе а в кингисеп слабо зайти??
19169408MECTHЫЙ, 21-09-2011 17:43:17
МЫ ЖДЕМ НАВАСТЕЙ!!1
19169409mayor1, 21-09-2011 17:46:56
100
19169427MECTHЫЙ, 21-09-2011 17:47:23
майору не светит
19169428MECTHЫЙ, 21-09-2011 17:47:40
стать полковником
19169430MECTHЫЙ, 21-09-2011 17:47:49
хехе
19169432MECTHЫЙ, 21-09-2011 17:47:58
ибо с нами сила!
19169433MECTHЫЙ, 21-09-2011 17:48:06
100++
19169434