Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Особуко по-домашнему с шафрановым ризотто

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Сразу признаюсь - телятины на косточке у меня не было, зато попался мне отличный телячий кострец. Поэтому - погнали?

У меня было:

- телятины 1,5 кг
- 4 небольших луковицы (вообще нужен шалот, но и обычный подойдет)
- морковки 300 г
- сельдерей - 2 стебля
- стакан красного вина
- оливковое масло
- куриный бульон
- розмарин, тимьян
- чеснок
- свежемолотый перец

001

Морковь и сельдерей рубим кубиками, режем лук.

002

Берем сковородку, как следует разогреваем. Обваливаем каждый кусок телятины в муке и обжариваем до хорошей коричневой корочки.

003

004

Закидываем в сковородку овощи и обжариваем еще 2 минуты.

005

Вливаем стакан вина и даем вину выпариться.

006

Выкладываем мясо с овощами в латку.

007

Вливаем бульон.

008

Солим/перчим, кидаем тимьян/розмарин, слегка давим каждый зубчик чеснока ножом и отправляем чеснок туда же. Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180-200 С духовку на 1,5 − 2 часа (все зависит от нежности мяса и - на кости оно или нет).

Теперь ризотто.

На разогретую сковородку немного оливкового + сливочного масла, разогреваем масло, кидаем мелкоизмельченные 1 луковицу и 2 зубчика чеснока. Обжариваем до прозрачности. Выкладываем рис - арборио или карнароли, перемешиваем и обжариваем 2 минуты.

009

На 200 г риса нам понадобится 400 мл бульона. Вливаем бульон порционно - сначала вливаем 1 половник бульона, добавляем щепотку шафрана, перемешиваем. Ждем, когда бульон полностью впитается, и тогда вливаем следующий. Рис должен получиться альденте.

010

Добавляем соль-перец, тертый пармезан, перемешиваем, закрываем крышкой и ждем пару минут. Рис готов!

Теперь можно набрасываться и начинать уже наконец-то жрать нежнейшую телятину с фкуснейшим ризотто.

011

Для слабовидящих:

012

Запивалось все чудесным карменером, которому Паркер поставил аж 93 балла:

013

Удав , 22.08.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


201

НЭП, 22-08-2011 17:57:18

данилку пучед

202

Баб-Ёж(АУК), 22-08-2011 17:59:13

данилка заразен

203

Чилавек Y, 22-08-2011 18:19:09

Повторю однозначно! 6* и никак иначе!

204

НЭП, 22-08-2011 18:35:33

ответ на: Баб-Ёж(АУК) [202]

превед старужко

205

Баб-Ёж(АУК), 22-08-2011 18:38:20

ответ на: НЭП [204]

>превед старужко
превед молодуха

206

этонея, 22-08-2011 18:50:43

ответ на: MECTHЫЙ [197]

>в фж сиски запрещены


Не фига себе !!!!
Хочу , всегда , люблю всегда ...
Буду любоваться всегда , и по возможности буду тискать ВСЕГДА ...

* сиськи 2 :: 36,4 kb - показать
207

Антацид (изжога-гадость), 22-08-2011 18:58:35

>>в фж сиски запрещены
>Сказал хто !??!?!??!?!?
>
>Мне похуй , сиськи люблю , обажаю !!?!!!?!??
>Сиськи это первичный определитель пола

Первичный? ыыыыыыы

* Vaniity-She-Male-Booty-7-700x468 :: 48,7 kb - показать
208

Жук_короед, 22-08-2011 19:26:20

блять стоит исчезнуть на пару дней и начинаецо бардак и никакова срача

209

Трахтор, 22-08-2011 19:27:36

ответ на: этонея [187]

Хуяссе, экая задорная метель на лоне природы...

210

Трахтор, 22-08-2011 19:36:19

ответ на: Жук_короед [208]

>блять стоит исчезнуть на пару дней и начинаецо бардак и никакова срача
Такая же хуйня, колллега! И еще - полное блядь наличие отсутствия каких-либо признаков антисемитизьму. Кароч, жыдосрача нет. Непорядок.

211

Трахтор, 22-08-2011 19:36:44

И ваще - пейдорасы в наших рядах!

212

Трахтор, 22-08-2011 19:51:39

Ризотто-хуётто, блядь...а вот обычные пельмени весьма заебись! А всего-то - три мяса, лук, чорный перетс, мука, лаврушка, бульон, сметана и вотко.
А поди ж ты - сколько прелести-то. А вы тут ризоттто, ризотто...говна на лопате...

213

Жук_короед, 22-08-2011 19:57:21

ответ на: Трахтор [210]

>>блять стоит исчезнуть на пару дней и начинаецо бардак и никакова срача
>
>Такая же хуйня, колллега! И еще - полное блядь наличие отсутствия каких-либо признаков антисемитизьму. Кароч, жыдосрача нет. Непорядок.
а  жыды?

214

Жук_короед, 22-08-2011 19:57:51

по рецепту - нихуя это не особуко

215

Жук_короед, 22-08-2011 20:03:37

таг гомасятино детекдэт

216

duboff, 22-08-2011 20:05:07

Бля..Вот это-фкусно!! Телятина завсегда ништяк..

217

Paul Litra, 22-08-2011 20:07:44

а винищще то дорогущее пади. с певком бы такое сожрал, а потом сидел бы на веранде с папироскай, папёрдывая и попивая тапары или плодово-выгодное

218

Русскоязычная, 22-08-2011 20:09:24

ответ на: Paul Litra [217]

будешь пердеть,девки бросяд))

219

Русскоязычная, 22-08-2011 20:10:05

ответ на: Жук_короед [213]

жыды в палитсре.

220

Русскоязычная, 22-08-2011 20:10:35

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [207]

блюванула

221

Русскоязычная, 22-08-2011 20:10:54

Анта испортил телятину.

222

Paul Litra, 22-08-2011 20:12:53

ответ на: Русскоязычная [218]

>будешь пердеть,девки бросяд))
йа негромко, а свежий марской бриз правентилирует

223

Русскоязычная, 22-08-2011 20:13:15

гыыыы

224

Paul Litra, 22-08-2011 20:20:50

>вино с пивой?  убил...бля...
>Поллитра!!
а чо? дохтора рекомендуют, для писчеварения

225

Полярнег, 22-08-2011 20:31:58

ответ на: Paul Litra [217]

>а винищще то дорогущее пади. с певком бы такое сожрал, а потом сидел бы на веранде с папироскай, папёрдывая и попивая тапары или плодово-выгодное
Тапары не трож! Мясниг песды даст! Салам шурави!

226

Полярнег, 22-08-2011 20:33:47

Э бля, уебок! Ты часом тут не охуел от безнаказаности,гниль чердачная?

227

Полярнег, 22-08-2011 20:35:39

Щас тебя ломом в глаз усыпят,петушок бля!

228

Paul Litra, 22-08-2011 20:36:32

ответ на: Полярнег [225]

>>а винищще то дорогущее пади. с певком бы такое сожрал, а потом сидел бы на веранде с папироскай, папёрдывая и попивая тапары или плодово-выгодное
>Тапары не трож! Мясниг песды даст! Салам шурави!
а я и ему налью. салам! а где энтод фошизд, ксате?

229

Полярнег, 22-08-2011 20:38:39

ответ на: Paul Litra [228]

Бля прапал сцукко! И на почту гандон не отвечает, обещали что после дваццатава появится , опять скот наебал!

230

Paul Litra, 22-08-2011 20:42:24

>смени...
нахуя, я ему денек даю, он мне всё и разрешает. хароший дохтур такой, компетентный

231

Полярнег, 22-08-2011 20:44:02

Падруга!!!! Здарова! Можыт сиводне почто к тибе придет тижолая!

232

Полярнег, 22-08-2011 20:56:05

Падруге и Поллитру -картикамент!

* рикамендуют :: 35,2 kb - показать
233

Paul Litra, 22-08-2011 20:56:28

>убедил! фэмили дохтур?
не, ветеринар. он моей цобаке првивки делол
кстате, моя поездка накрылась медным тазом. харе еще успел от билета отказаццо

234

Полярнег, 22-08-2011 20:57:58

ответ на: Полярнег [232]

Блядь. праебал

* рикамендуют :: 50,7 kb - показать
235

Paul Litra, 22-08-2011 20:58:07

ответ на: Полярнег [232]

>Падруге и Поллитру -картикамент!
гыыыы

236

Paul Litra, 22-08-2011 20:58:51

ответ на: Полярнег [234]

>Блядь. праебал
да мы поняле

237

Полярнег, 22-08-2011 20:59:38

>>Э бля, уебок! Ты часом тут не охуел от безнаказаности,гниль чердачная?
>
>А чё посраться нельзя что ли И не уёбок я , вполне нормальный чел ...
>Пытаюсь разшевелить компанию , а все молчат , спрятались за щитами --- дисплеями и молчат ... Казлы обрыганые , выходите поругаемся . посрёмся ...
>этот сайт был создан не для ГЛАМУРНЫХ БАРЫШЕНЬ , а посраться , поподъёбывать один одного . иле лучше сидеть сосать хуй и не высовываться ...
>Гниль чердачная !?!???!?!?!? Это что самое грязное ругательство , в твоём исполнении ...
А ты бОльшего не заслуживаеш.

238

Русскоязычная, 22-08-2011 21:01:26

куда тока модыри с Удавом смотряд....

239

Русскоязычная, 22-08-2011 21:02:35

вот я ничяяно матюкнулась в рицепт,меня сразу забаниле.
а тудтакое свинство,и ничо?

240

Paul Litra, 22-08-2011 21:03:51

>А полизать друх другу идите на ЯПлакалъ там таких пидорасов любят !!??!??!!?
да уймись ты, болезный. с тобой сраццо то западло

241

Полярнег, 22-08-2011 21:06:47

ответ на: Русскоязычная [239]

в плане вот этой аднадневнай этанеи? да похрюкает свиненок и свалит нахуй!

242

Полярнег, 22-08-2011 21:08:27

ответ на: Paul Litra [236]

>>Блядь. праебал
>да мы поняле
И блять прашу учесть что праебал,мудак савершенна трезвый! Синька- чмо!(сам написал и испугалссо дурик)

243

Полярнег, 22-08-2011 21:10:19

Хочеш паебаццо в рот, так это ,девачка тебе на пидорские сайты, авось найдеш жениха себе ,чучело!

244

Доброе Привидение, 22-08-2011 21:10:49

чо это за хуйло тут вякает?

245

Русскоязычная, 22-08-2011 21:11:26

ответ на: Доброе Привидение [244]

>чо это за хуйло тут вякает?
расстреляй его

246

Доброе Привидение, 22-08-2011 21:15:12

школота бля....скоро первое сентября
писюн помыть не забудь

247

Paul Litra, 22-08-2011 21:18:39

ответ на: Полярнег [242]

>>>Блядь. праебал
>>да мы поняле
>И блять прашу учесть что праебал,мудак савершенна трезвый! Синька- чмо!(сам написал и испугалссо дурик)
да ты просто с ашипкаме напесал: синька - фсё!

248

Полярнег, 22-08-2011 21:24:08

Паймаеш ты сифилис мозга у сваего любовника ,чепушило малолетнее! Ловец бля!

249

Торжественный, 22-08-2011 21:26:59

фпринципе фсех можно абазвать пидарами.

250

Торжественный, 22-08-2011 21:28:15

любишь Queen, федю дырявого -пидар

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Драконы, кстате, сами по себе миролюбивые животные. Но их раздражают рыцари, срущие в пещерах. Да и кого бы это не раздражало. Представьте себе: приходите Вы домой, а там насрано везде. Причем Вы точно знаете, что не срали. Значит какой-то мудаг насрал. Ну и как это может не раздражать?»

«»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg