При готовых составляющих - стейк почти молниеносное блюдо, фаст фуд, бля.
Да и делать, практически, нихуя не надо. Так что, в принципе, засылаю как площадку для срача, ибо после стейка срецо хорошо, плотно так.
Ну, что бы было о чем буквы нарисовать - заодно рецепт грибного масла и домашнего понзу.
Для основы возьмем пару кусков по 200-250гр самой хорошей говядины, которую сможете найти.
Качество тут играет решающую роль, ибо делать будем практически без термообработки.
К ним возьмем пару шалотов и чуток лука-шниита
На картинке еще понзу и грибное масло.
Так вот, грибное масло надо делать заранее, но сделайте - не пожалеете, ибо вкусная, многоцелевая вещь.
Возьмем 15 гр сушеных белых грибов, стакан хорошего оливкового масла.
Заливаем грибы стаканом воды, подсаливаем пол ч.л. соли и варим на довольно сильном кипении, пока вся вода не выпарицо.
Вливаем стакан масла, и на огне ниже среднего держим 10 мин
Даем остыть, перемалываем все в блендыре и даем настояцо дня три.
А мясо кидаем на очень горячую сковородку и обжигаем по минуте с каждой стороны, чисто для запаха.
Убираем, накрываем фольгой, и ждем минут 10. За это время жар дойдет до центра куска и смягчит мясо.
Выглядеть на разрезе мясо должно так
Нарезаем тонко, выкладываем на тарелку, поливаем немного грибным маслом, посыпаем мелко нарезаным шалотом и шниитом, вокруг наливаем понзу
Да, понзу...
Можно взять покупной, как у меня, а можно сделать и самому.
На полстакана соевого соуса надо смешать 3 ст.л. рисового уксуса, три ст.л. лимонного сока (лучше пополам лимона и лайма), ч.л. сока имбиря (натереть и отжать), ч.л. сахара.
Все хорошо размешать и все.
Мясник с тапаром, 07-07-2011 16:17:55
ответ на: КонАццкий Синдром [350]
будиш ругацо я тибя в мишок упокую и куда-небуть атправлю па тваей пидарской почте. будешь денебуть сначала месяц валацо
18765985КонАццкий Синдром, 07-07-2011 16:19:58
ответ на: Мясник с тапаром [351]
борщ давай гони, а не приставай к мужикам
18765992Juzz's, 07-07-2011 16:27:03
"два веселых гуся" с
18766041КонАццкий Синдром, 07-07-2011 16:32:37
ответ на: Juzz's [353]
Джузи-бабуси?
18766075Juzz's, 07-07-2011 16:35:20
ответ на: КонАццкий Синдром [354]
>Джузи-бабуси?
18766097"еще вчера в глаза смотрел" цветаева
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 16:36:13
ответ на: Juzz's [355]
ну я так понял, что у тебя два гуся.
18766104че готовить будешь?
Мясник с тапаром, 07-07-2011 16:37:51
ответ на: КонАццкий Синдром [352]
ладно, защитано, гыы
18766113борщь папажа, не дави, а то насел, блять... ну низя папускать и песдец
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 16:38:54
ответ на: Мясник с тапаром [357]
ты мне зубы не заговаривай - борщ абещал? делай.А то не по-пацанске както
18766117Juzz's, 07-07-2011 16:39:48
ответ на: КонАццкий Синдром [356]
один живой..озеро себе купил
18766124Juzz's, 07-07-2011 16:40:18
ответ на: КонАццкий Синдром [358]
второй борщ должен
18766127Juzz's, 07-07-2011 16:41:51
признож
* nnn 031 :: 62,5 kb - показать18766134
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 16:42:58
ответ на: Juzz's [361]
хороший ножек, хуевый такой...
18766140КонАццкий Синдром, 07-07-2011 16:43:15
ответ на: Juzz's [359]
>один живой..озеро себе купил
18766144везет тебе...
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 16:44:12
ответ на: Juzz's [360]
>один живой..озеро себе купил
18766153>второй борщ должен
второй, я так понимаю, сдох?
Juzz's, 07-07-2011 16:45:06
ответ на: КонАццкий Синдром [363]
да.. картинки очень красивые
18766158Juzz's, 07-07-2011 16:46:08
ответ на: КонАццкий Синдром [364]
>>один живой..озеро себе купил
18766165>>второй борщ должен
>второй, я так понимаю, сдох?
да, если работу не бросит..а то транслитом все мозги себе сломал и наверное похудел
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 16:49:03
ответ на: Juzz's [366]
>да, если работу не бросит..а то транслитом все мозги себе сломал и наверное похудел
18766189если ты про Мясника, то не беспокойся. Нечему у него ломаццо.
Juzz's, 07-07-2011 16:55:01
ответ на: КонАццкий Синдром [367]
>>да, если работу не бросит..а то транслитом все мозги себе сломал и наверное похудел
18766222>если ты про Мясника, то не беспокойся. Нечему у него ломаццо.
нет ничего вечного.. понимаешь?
Мясник с тапаром, 07-07-2011 17:05:05
ответ на: КонАццкий Синдром [367]
знач апять тапор атрыл, блять... от же какой гондон... задираецо ещо, слидапыт, гыы
18766272Juzz's, 07-07-2011 17:08:17
ответ на: Мясник с тапаром [369]
нож увидел? привет
18766287КонАццкий Синдром, 07-07-2011 17:08:18
ответ на: Juzz's [368]
>нет ничего вечного.. понимаешь?
18766288ошибаешсо, мон шери, вот вечная весна - есть!
"Под затопленными толпами, домами, площадями
Многолюдными пустынями, зловонными церквями
Раскалёнными х.ями и голодными влагалищами.
Вечная весна в одиночной камере." (С)
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 17:09:21
ответ на: Мясник с тапаром [369]
да я даму успокаиваю, говорю, что у тебя все хорошо, ломаццо нечему, а ты меня тут гондоном кроешь зачемто
18766294Мясник с тапаром, 07-07-2011 17:18:39
ответ на: Juzz's [370]
ага, увидел. привет
18766350ХуеВ, 07-07-2011 17:20:54
чё тут блянахуй?
18766365КонАццкий Синдром, 07-07-2011 17:20:57
щас какая то какашка с топором нахне 400
18766368ХуеВ, 07-07-2011 17:21:34
четыреста бля...
18766375КонАццкий Синдром, 07-07-2011 17:21:46
ответ на: ХуеВ [374]
Ну вот аткуда ты взялсо в самый непадхадящий мамент, бля?
18766377бгыыы
Мясник с тапаром, 07-07-2011 17:22:22
ответ на: КонАццкий Синдром [375]
во - нахнула, ток бес тапара, гыы
18766387ХуеВ, 07-07-2011 17:22:59
ответ на: КонАццкий Синдром [377]
а чё я-то... а вот тебе быть теперь какашкой с топором...
18766395Juzz's, 07-07-2011 17:23:32
ответ на: ХуеВ [376]
Хуев здрасте
18766407Juzz's, 07-07-2011 17:24:52
Мясник ты смеешься?
18766419Мясник с тапаром, 07-07-2011 17:28:41
ответ на: ХуеВ [379]
+100500
18766455даж не какажко, а здаровый такой кусог гавна, гыыы
Мясник с тапаром, 07-07-2011 17:29:18
ответ на: Juzz's [381]
с чего?
18766462Juzz's, 07-07-2011 17:30:05
ответ на: Мясник с тапаром [383]
с канадского..
18766470ХуеВ, 07-07-2011 17:30:10
ответ на: Juzz's [380]
превет!
18766471Juzz's, 07-07-2011 17:31:51
ответ на: ХуеВ [385]
спасибо, нож хорош.. я уже обрезалась
18766481КонАццкий Синдром, 07-07-2011 17:34:41
надож как оно бывает, гыы
18766501"Big Z" Topanga, 07-07-2011 17:34:48
Все те же "отвратительные рожи"(с)
18766503Мясник с тапаром, 07-07-2011 17:35:13
ответ на: Juzz's [384]
я иво жалею... он после переезда грам таво...
18766507КонАццкий Синдром, 07-07-2011 17:35:21
ответ на: Juzz's [386]
>спасибо, нож хорош.. я уже обрезалась
18766508а ты Привидения не слушай, он тебя плохому научит
Juzz's, 07-07-2011 17:36:47
ответ на: КонАццкий Синдром [390]
порезалась? и покраснела
18766520Juzz's, 07-07-2011 17:38:41
ответ на: КонАццкий Синдром [390]
>>спасибо, нож хорош.. я уже обрезалась
18766528>а ты Привидения не слушай, он тебя плохому научит
как у привидения это плохо?
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 17:38:46
ответ на: Juzz's [391]
ну, это другое дело, хоть резацо и не надо
18766529КонАццкий Синдром, 07-07-2011 17:39:38
ответ на: Juzz's [392]
>>>спасибо, нож хорош.. я уже обрезалась
18766534>>а ты Привидения не слушай, он тебя плохому научит
>как у привидения это плохо?
хорошо, наверно. Для привидений. А у нас каждый сантиметр на щету
Juzz's, 07-07-2011 17:40:25
ответ на: КонАццкий Синдром [393]
я мыла нож, понимаешь мыла губкой.. и только то
18766541КонАццкий Синдром, 07-07-2011 17:41:44
ответ на: Juzz's [395]
>я мыла нож, понимаешь мыла губкой.. и только то
18766548ты сегодня жжош! Губку хоть не порезала?
ХуеВ, 07-07-2011 17:42:56
ответ на: "Big Z" Topanga [388]
>Все те же "отвратительные рожи"(с)
18766554ой блянахуй, само совершенство появилось... как нащот веслом по темени?
Juzz's, 07-07-2011 17:43:28
ответ на: КонАццкий Синдром [394]
>>>>спасибо, нож хорош.. я уже обрезалась
18766558>>>а ты Привидения не слушай, он тебя плохому научит
>>как у привидения это плохо?
>хорошо, наверно. Для привидений. А у нас каждый сантиметр на щету
когда в шаре воздушном остывает воздух и он начинает падать у него тоже обрезают весь груз, чтоб еще пролететь чуть чуть
Juzz's, 07-07-2011 17:46:02
ответ на: КонАццкий Синдром [396]
>>я мыла нож, понимаешь мыла губкой.. и только то
18766565>ты сегодня жжош! Губку хоть не порезала?
даже сфотографировала
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 17:46:46
ответ на: Juzz's [398]
понял, что Привидение сдулся.
18766569