При готовых составляющих - стейк почти молниеносное блюдо, фаст фуд, бля.
Да и делать, практически, нихуя не надо. Так что, в принципе, засылаю как площадку для срача, ибо после стейка срецо хорошо, плотно так.
Ну, что бы было о чем буквы нарисовать - заодно рецепт грибного масла и домашнего понзу.
Для основы возьмем пару кусков по 200-250гр самой хорошей говядины, которую сможете найти.
Качество тут играет решающую роль, ибо делать будем практически без термообработки.
К ним возьмем пару шалотов и чуток лука-шниита
На картинке еще понзу и грибное масло.
Так вот, грибное масло надо делать заранее, но сделайте - не пожалеете, ибо вкусная, многоцелевая вещь.
Возьмем 15 гр сушеных белых грибов, стакан хорошего оливкового масла.
Заливаем грибы стаканом воды, подсаливаем пол ч.л. соли и варим на довольно сильном кипении, пока вся вода не выпарицо.
Вливаем стакан масла, и на огне ниже среднего держим 10 мин
Даем остыть, перемалываем все в блендыре и даем настояцо дня три.
А мясо кидаем на очень горячую сковородку и обжигаем по минуте с каждой стороны, чисто для запаха.
Убираем, накрываем фольгой, и ждем минут 10. За это время жар дойдет до центра куска и смягчит мясо.
Выглядеть на разрезе мясо должно так
Нарезаем тонко, выкладываем на тарелку, поливаем немного грибным маслом, посыпаем мелко нарезаным шалотом и шниитом, вокруг наливаем понзу
Да, понзу...
Можно взять покупной, как у меня, а можно сделать и самому.
На полстакана соевого соуса надо смешать 3 ст.л. рисового уксуса, три ст.л. лимонного сока (лучше пополам лимона и лайма), ч.л. сока имбиря (натереть и отжать), ч.л. сахара.
Все хорошо размешать и все.
Paul Litra, 06-07-2011 22:27:03
ответ на: crazyland [195]
>купил 4 (четыре) бутылки Крушовице Империал (по 80 рублей за флакон, пиздец как недорого, паэтаму и купил)... будупитьдавиться холодненьким.
18762828>
>... блять, надо есчо сходить купить, вдрук памру завтра, а па восемест за батл где взять, когда памрешь?
а раньше скока было? я в рублях не очень...
crazyland, 06-07-2011 22:27:07
Мугги здравсте, превед жэне!
18762829Мугога (АУК), 06-07-2011 22:28:43
абратный привет!
18762834Paul Litra, 06-07-2011 22:29:56
ответ на: Мугога (АУК) [199]
>Хуйпесда! Здравствуйте. Отжали принтер и флешку.
18762836> Всем кто голосовал - Большое человечачье Спасибо!
ай малацца! не зря значед нахали
crazyland, 06-07-2011 22:29:59
ответ на: Paul Litra [201]
ыыыыыыы, вы чобля, зговорились?
18762837какая разница скока раньше, щаз восемест, недорага!!!111
Антацид (изжога-гадость), 06-07-2011 22:35:41
ответ на: crazyland [200]
>блять, какой ты нудный иногда, АлександЭр...
18762857иногда льзя! ыыы
Антацид (изжога-гадость), 06-07-2011 22:36:27
ответ на: Мугога (АУК) [199]
>Хуйпесда! Здравствуйте. Отжали принтер и флешку.
18762859> Всем кто голосовал - Большое человечачье Спасибо!
Большое человечачье Пажалуста!
Звукореж, 06-07-2011 22:40:14
А бля, фсё племя приматоф ф сборе.
18762872Чо-та жиденько серете бля, пад куском говядины нах.
crazyland, 06-07-2011 22:43:31
нахинг зло
18762885crazyland, 06-07-2011 22:43:42
222
18762886Звукореж, 06-07-2011 22:44:01
crazyland
18762889Дарова.
Антацид (изжога-гадость), 06-07-2011 22:45:52
Режиссатору Звука превед!
18762896crazyland, 06-07-2011 22:45:59
служителю культа отдельный прювет.
18762899Звукореж, 06-07-2011 22:47:19
Антацид (изжога-гадость)
18762903Дарова репин.
Антацид (изжога-гадость), 06-07-2011 22:48:45
ответ на: Звукореж [214]
>Антацид (изжога-гадость)
18762909>
>Дарова репин.
Кос свалил в деревню? чота нет его тута...
КонАццкий Синдром, 06-07-2011 22:49:03
Фикассо
18762910Juzz's, 06-07-2011 22:50:14
какая прелесть ..понзу..
18762914Антацид (изжога-гадость), 06-07-2011 22:50:22
ответ на: КонАццкий Синдром [216]
>Фикассо
18762915Падлик
Juzz's, 06-07-2011 22:51:24
здрасте
18762919КонАццкий Синдром, 06-07-2011 22:51:49
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [218]
Это еще кто?
18762921КонАццкий Синдром, 06-07-2011 22:52:47
ответ на: Juzz's [219]
Бона сейро, сеньорина, бона сейро
18762924Антацид (изжога-гадость), 06-07-2011 22:54:42
ответ на: КонАццкий Синдром [220]
>Это еще кто?
18762929Падло Фикассо написал картину"Верника"
Антацид (изжога-гадость), 06-07-2011 22:55:26
ответ на: Juzz's [219]
>здрасте
18762933ЗДрассте,Джусс!
КонАццкий Синдром, 06-07-2011 22:57:18
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [222]
вот что значет, пробелы в абразованее. Пошел в вечернюю школу, падучу П. Фикассо.
18762940Какие еще он стехи напейсал?
Хьюга Чавез, 06-07-2011 22:58:28
понзу, бля, ушол в гугл
18762944Juzz's, 06-07-2011 22:59:45
ответ на: КонАццкий Синдром [221]
>Бона сейро, сеньорина, бона сейро
18762949что будет еще на выбор.. сеньор
Alex Cain, 06-07-2011 23:00:19
подавать стейк уже порезанным это моветон и не комильфо ни разу...
18762952можете отсосать у фрейда, предварительно его выкопав, но стейк должен быть целым ичсх большим, иначе оскорбление мужчины, а не настоящая мужеская жрачка.
Juzz's, 06-07-2011 23:00:31
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [223]
здрасте Анта
18762953Paul Litra, 06-07-2011 23:00:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [222]
>>Это еще кто?
18762955>Падло Фикассо написал картину"Верника"
и есчо "девачка на шАру"
КонАццкий Синдром, 06-07-2011 23:01:42
ответ на: Juzz's [226]
эрев тов, аюни
18762957Juzz's, 06-07-2011 23:02:04
привет красотка
18762958Paul Litra, 06-07-2011 23:03:51
ответ на: Хьюга Чавез [225]
>понзу, бля, ушол в гугл
18762963адежда такая индейская. или то пончо..?
Антацид (изжога-гадость), 06-07-2011 23:06:25
ответ на: КонАццкий Синдром [224]
>вот что значет, пробелы в абразованее. Пошел в вечернюю школу, падучу П. Фикассо.
18762967>Какие еще он стехи напейсал?
ну там...В лесу родилась йолачька....Independed Day...
Juzz's, 06-07-2011 23:06:45
ответ на: КонАццкий Синдром [230]
>эрев тов, аюни
18762970добрый вечер, КС
Paul Litra, 06-07-2011 23:07:13
да хрен их знает, што конаццы, шо индейцы. дикари, одним словом
18762974Juzz's, 06-07-2011 23:07:23
>Джузя...давай ещё десерты! повод есть..
18762975какой повод..надо угадать
Антацид (изжога-гадость), 06-07-2011 23:08:11
ответ на: Paul Litra [229]
>>>Это еще кто?
18762976>>Падло Фикассо написал картину"Верника"
>и есчо "девачка на шАру"
патом правда выяснилось,что на шару не прокатывает,йобаный копитолизм....
Juzz's, 06-07-2011 23:09:49
О.. мне приз прислал хер Хуев !!! прямо из японии
18762979ножик совершенно удивительный.. надо что нибудь нашинковать срочно
Juzz's, 06-07-2011 23:11:08
ответ на: КонАццкий Синдром [224]
аюни не нашла перевода..надеюсь не ругаешься?
18762984Juzz's, 06-07-2011 23:12:19
уже придумала ..с портвейном подойдет?
18762989КонАццкий Синдром, 06-07-2011 23:14:08
ответ на: Juzz's [239]
да я воще никогда не ругаюсь. Ну, расстрелять Мясника могу, ну и всё
18762995Paul Litra, 06-07-2011 23:14:50
ответ на: Juzz's [239]
>аюни не нашла перевода..надеюсь не ругаешься?
18762996неудивительно. конацкий йезыг даже гугль не всегда понимает
Антацид (изжога-гадость), 06-07-2011 23:15:00
ответ на: Juzz's [240]
>уже придумала ..с портвейном подойдет?
18762998Агдам иле Кавказ?
Juzz's, 06-07-2011 23:15:44
ответ на: КонАццкий Синдром [241]
тогда скажи перевод
18763001Juzz's, 06-07-2011 23:16:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [243]
Порто, Антуша
18763003Звукореж, 06-07-2011 23:16:15
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [215]
>Кос свалил в деревню? чота нет его тута...
18763004-------------------------------------------------
Фчерась ищо.
КонАццкий Синдром, 06-07-2011 23:17:00
ответ на: Paul Litra [242]
а че гугля?
http://translate.google.com/#ru|en|%D0%9F%D1%83%D1%82%D0%B8%D0%BD%20%D
18763006во, глянь, как гугля переводит
Juzz's, 06-07-2011 23:17:37
>>О.. мне приз прислал хер Хуев !!! прямо из японии
18763012>>ножик совершенно удивительный.. надо что нибудь нашинковать срочно
>а я об чём? вот тебе и повод...подруга приезжает в гости...10лет не виделись (скайп не в счёт)
как раз для дам.. в субботу пойду на рынок и все куплю.. в воск жди..
Жук_короед, 06-07-2011 23:17:53
ответ на: КонАццкий Синдром [241]
поштож ты таг с горезонтом то?
18763014КонАццкий Синдром, 06-07-2011 23:18:22
ответ на: Juzz's [244]
арабское - "глаза мои". Ласковое обращение, есличе, глаза выдирать не собирался, чесслово
18763017