При готовых составляющих - стейк почти молниеносное блюдо, фаст фуд, бля.
Да и делать, практически, нихуя не надо. Так что, в принципе, засылаю как площадку для срача, ибо после стейка срецо хорошо, плотно так.
Ну, что бы было о чем буквы нарисовать - заодно рецепт грибного масла и домашнего понзу.
Для основы возьмем пару кусков по 200-250гр самой хорошей говядины, которую сможете найти.
Качество тут играет решающую роль, ибо делать будем практически без термообработки.
К ним возьмем пару шалотов и чуток лука-шниита
На картинке еще понзу и грибное масло.
Так вот, грибное масло надо делать заранее, но сделайте - не пожалеете, ибо вкусная, многоцелевая вещь.
Возьмем 15 гр сушеных белых грибов, стакан хорошего оливкового масла.
Заливаем грибы стаканом воды, подсаливаем пол ч.л. соли и варим на довольно сильном кипении, пока вся вода не выпарицо.
Вливаем стакан масла, и на огне ниже среднего держим 10 мин
Даем остыть, перемалываем все в блендыре и даем настояцо дня три.
А мясо кидаем на очень горячую сковородку и обжигаем по минуте с каждой стороны, чисто для запаха.
Убираем, накрываем фольгой, и ждем минут 10. За это время жар дойдет до центра куска и смягчит мясо.
Выглядеть на разрезе мясо должно так
Нарезаем тонко, выкладываем на тарелку, поливаем немного грибным маслом, посыпаем мелко нарезаным шалотом и шниитом, вокруг наливаем понзу
Да, понзу...
Можно взять покупной, как у меня, а можно сделать и самому.
На полстакана соевого соуса надо смешать 3 ст.л. рисового уксуса, три ст.л. лимонного сока (лучше пополам лимона и лайма), ч.л. сока имбиря (натереть и отжать), ч.л. сахара.
Все хорошо размешать и все.
Мясник с тапаром, 07-07-2011 22:10:45
ответ на: КонАццкий Синдром [498]
(скандирует) - НА-ДА! НА-ДА!
18768051КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:12:22
ответ на: Мясник с тапаром [501]
Думаешь, еще лучше стану? Лучше же уже не бывает
18768064Полярнег, 07-07-2011 22:13:20
ответ на: Полярнег [497]
блять мудаг йобане бескартиношник
* йог :: 65,8 kb - показать18768070
Мясник с тапаром, 07-07-2011 22:13:29
ответ на: КонАццкий Синдром [502]
ты наси, наси, а там пасмотрим (притфкушает)
18768072КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:14:38
ответ на: Полярнег [503]
как ты разглядел, что он прищурился?
18768077КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:15:29
ответ на: Мясник с тапаром [504]
я же так могу и президентом стать, а оно мне надо?
18768082Жук_короед, 07-07-2011 22:15:48
где борсчъ и морква? а, Мясниг?
18768084пацан сказал - пацан захуярил. а если пацан сказал, но не захуярил, то он жалкая чмошная пелодка
Полярнег, 07-07-2011 22:16:04
ответ на: Juzz's [489]
(ушол за грудой золата,ворча про себя-Вот Хуеву павезло-)
18768085РуБляЗианец, 07-07-2011 22:16:18
ответ на: КонАццкий Синдром [498]
Зи Ок Син с кетайскога "Зюскинд"....караима поддержи,паследний напряг
18768086Juzz's, 07-07-2011 22:16:25
ответ на: КонАццкий Синдром [506]
>я же так могу и президентом стать, а оно мне надо?
18768087над озером летать
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:16:38
ответ на: Жук_короед [507]
>где борсчъ и морква? а, Мясниг?
18768088>пацан сказал - пацан захуярил. а если пацан сказал, но не захуярил, то он жалкая чмошная пелодка
Таг его, хитиновый!
И по ебалу не забудь
Жук_короед, 07-07-2011 22:16:55
Барсунь и жырнаяхаря сказала шо униво уже все здрочилось и высылать отказываецо по это причине исключительно
18768091Juzz's, 07-07-2011 22:17:00
ответ на: Полярнег [508]
>(ушол за грудой золата,ворча про себя-Вот Хуеву павезло-)
18768094смиюсь
Жук_короед, 07-07-2011 22:17:34
ответ на: КонАццкий Синдром [511]
опустим ниже линолиума как два пальца аб асфальт
18768099Полярнег, 07-07-2011 22:18:31
ответ на: Мясник с тапаром [499]
Так чо? И мешог так не дашол чтоле?????ладна блять ,павтарюсь!
* мешог :: 108,3 kb - показать18768105
Juzz's, 07-07-2011 22:18:59
я хотела...было.. не сказал
18768107Жук_короед, 07-07-2011 22:19:30
ответ на: Полярнег [515]
боран. кумин пейсать нужно или зра
18768110КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:20:05
ответ на: Жук_короед [514]
я ему интеллегентно абьяснил, что он не праф, что абещать и не сделать - не по-пацанске, но он понимает только па ебалу
18768115Датый Туташхиа, 07-07-2011 22:20:28
ответ на: Жук_короед [517]
>боран. кумин пейсать нужно или зра
18768119Вы вот зачморите парня, захуярит ведь борсч с зирой.
Полярнег, 07-07-2011 22:20:38
ответ на: КонАццкий Синдром [505]
>как ты разглядел, что он прищурился?
18768120Сам папробуй в песог башкой нырнуть,не так еще пришуришся!
Полярнег, 07-07-2011 22:21:26
ответ на: Датый Туташхиа [519]
Датый! У тебя радио играет?
18768124Juzz's, 07-07-2011 22:21:36
кстати.. сделала для тебя ..десерт..
* 16 :: 68,2 kb - показать18768127
Датый Туташхиа, 07-07-2011 22:22:00
ответ на: Полярнег [521]
>Датый! У тебя радио играет?
18768132Неа. Накрылось чота. Надеюсь, что временно.
Жук_короед, 07-07-2011 22:22:10
ответ на: КонАццкий Синдром [518]
>я ему интеллегентно абьяснил, что он не праф, что абещать и не сделать - не по-пацанске, но он понимает только па ебалу
18768133я ж говорю: поцан песданул - это иво праблемы мы всё помним и таг не спустим
песда те Мясниг, уже кворум собрали...
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:22:10
ответ на: Полярнег [520]
>>как ты разглядел, что он прищурился?
18768134>Сам папробуй в песог башкой нырнуть,не так еще пришуришся!
а зачем он туда нырял? Жалко иго где-то, но надо быть сильным
Полярнег, 07-07-2011 22:23:15
ответ на: Жук_короед [517]
>боран. кумин пейсать нужно или зра
18768139Хуймин! Не сметь гнабить Мясника!
Полярнег, 07-07-2011 22:24:16
ответ на: Датый Туташхиа [523]
Такая же хуйня! Я думол что у мен толька!
18768144Датый Туташхиа, 07-07-2011 22:24:18
ответ на: Juzz's [522]
>кстати.. сделала для тебя ..десерт..
18768145В савецких магазинах такая штука называлась "щербет ореховый".
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:24:28
ответ на: Juzz's [522]
Ух ты!
18768147Калбаса в орехах с чечевичными шариками! Зачод
Жук_короед, 07-07-2011 22:24:54
КС, а грибное масло из шампов мона делать? а то у нас белых нету. в магазе тока шампы и вешенки. ну на рынке сушоный шитаке
18768150Полярнег, 07-07-2011 22:26:22
ответ на: КонАццкий Синдром [525]
Так он к тебе нырял! Конацкий в высшей асане самозакапвывается в сандалях(видео)
18768160Juzz's, 07-07-2011 22:26:30
ответ на: Датый Туташхиа [528]
>>кстати.. сделала для тебя ..десерт..
18768162>В савецких магазинах такая штука называлась "щербет ореховый".
это суп с хлебом
Экс Маринка, 07-07-2011 22:27:00
здарова всем.
18768164Juzz's, 07-07-2011 22:27:26
ответ на: КонАццкий Синдром [529]
>Ух ты!
18768165>Калбаса в орехах с чечевичными шариками! Зачод
не угадал!
Мясник с тапаром, 07-07-2011 22:27:46
ответ на: Жук_короед [524]
(припадымает крышку канализацыоннава люка бошкой, но не вылазит - сцыт) - пацан сказал, пацан зделал! низделал - апять сказал нах!
18768166Экс Маринка, 07-07-2011 22:27:50
ответ на: Жук_короед [530]
привет.
18768167обозначь мне- когда тебе отдать перцы и варэння.
Juzz's, 07-07-2011 22:28:04
>>кстати.. сделала для тебя ..десерт..
18768169>Ты моя ягодка!...Заслала?
счас напишу.. и пошлю
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:28:21
ответ на: Жук_короед [530]
>КС, а грибное масло из шампов мона делать?
18768171а смысл?
РуБляЗианец, 07-07-2011 22:29:02
Мяснег,не бздюхай,ва мне 125 киил,при росте 155,,фсех атпиздим
18768176КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:29:19
ответ на: Полярнег [531]
>Так он к тебе нырял! Конацкий в высшей асане самозакапвывается в сандалях(видео)
18768177я давно уже за пивом ушел, скажи ему, что может вставать
Жук_короед, 07-07-2011 22:30:44
ответ на: Экс Маринка [536]
>привет.
18768184>
>обозначь мне- когда тебе отдать перцы и варэння.
завтра я до 16.15 а потом тока в понедельник, но в понедельник у нас пьянка с обеда. во вторник наверное тоже, но не точно что с обеда. ну а вааще я на связи всегда
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:31:46
>не надо Мяснику песды...он-- ХОРОШИЙ !
18768191Мясник, ты без песды асталсо. Теперь ладони до тыльной стороны сотрешь
Жук_короед, 07-07-2011 22:32:02
ответ на: КонАццкий Синдром [538]
>>КС, а грибное масло из шампов мона делать?
18768194>
>а смысл?
ну тагда из чиво? нету у нас белых, не растут тут. маслята тоже гавно. ну всякие мышата вааще без запаху. короче, что делать?
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:32:26
ответ на: РуБляЗианец [539]
>Мяснег,не бздюхай,ва мне 125 киил,при росте 155,,фсех атпиздим
18768197мелочь пузатая, гыыы!
Жук_короед, 07-07-2011 22:33:16
ответ на: Мясник с тапаром [535]
>(припадымает крышку канализацыоннава люка бошкой, но не вылазит - сцыт) - пацан сказал, пацан зделал! низделал - апять сказал нах!
18768200нихуя. поцан спиздел - поцан допесделсо. помним, верим, ждем. бугага!
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:33:20
ответ на: Жук_короед [543]
Напиши Косому, он грамм 50 белых сушеных скинет. Своих, душистых...
18768201Жук_короед, 07-07-2011 22:35:25
ответ на: КонАццкий Синдром [546]
>Напиши Косому, он грамм 50 белых сушеных скинет. Своих, душистых...
18768210опят пробовал - луччие в соей жучиной жызни. чоткие гребы. попробовал раз, а потом пронюхала моя и песда им пришла. кинулсо через пару дней - ушли
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:35:47
>>>не надо Мяснику песды...он-- ХОРОШИЙ !
18768211>>Мясник, ты без песды асталсо. Теперь ладони до тыльной стороны сотрешь
>Ррррррррррррррр!!!!!!!
да, правильно
а вот пиздюлей - это совсем другое дело, получит, а как же
КонАццкий Синдром, 07-07-2011 22:36:59
ответ на: Жук_короед [547]
он мне там обещалсо чутка прислать. Но пересылка яибу. Пусть лучче тогда короедам зашлет
18768220Мясник с тапаром, 07-07-2011 22:38:39
ответ на: РуБляЗианец [539]
а дык и ва мне за сто... затопчем фпесду, гыы. эт ани щас храбрые, а када таптать будем - тада пасмотрим
18768224