Классический рецепт креветок в чайном соусе.
По классике используют чай "Колодец дракона", один из самых знаменитых китайских зеленых чаев.
Пачка такого чая высшего сорта лехко достигает цены в 100 баксов, в чем я конкретно убедился, увидев в чайном магазине 300 гр пачку "колодца" за 98 доларей. Хотел раскошелиццо, но жаба таки задушила-за пачку чая отдать четыре бутылки водки я морально не смог.
Поэтому взял пачку среднего качества, за сороковник.
"Колодец дракона" высшего качества считался чаем китайских императоров.
У этого чая длинные, узкие листья, приятный зеленый цвет заварки, лехкий, немного цветочный запах, напоминающий запах орхидеи, и чуть сладковатое послевкусие. Качество чая подразделяецо на семь категорий-Супериор, Спешл, и дальше от 1 до 5.
Кстати, статус императорского чая был дарован китайском императором Хан-кси-ти еще в 17 веке 18 кустам. Кусты живы и поныне, и листья с этих кустов продаются каждый год на аукционе, по цене за грамм, превышающей цену золота.
Но хватит о печальной хуйне.
В принципе, если вдруг захотелось чайных креветок, а "колодец дракона" внезапно закончился, можно сделать и с другим зеленым китайским чаем хорошего качества.
Креветки традиционно используются мелкие, они лучше "пружинят" на зубах и лучше пропитываются соусом.
На 250-300 гр креветок надо будет следущее;
Чуть зеленого лука, белок яйца, ст.л. сухих листьев чая, маленький зуб чеснока и немного рисового вина.
Креветки чистим, вмешиваем ст.л. вина, четверть ч.л. белого молотого перца, ст.л. яичного белка, хорошо все перемешиваем.
Добавляем ст.л. крахмала, и перемешиваем все снова.
Яичный белок делает креветки более "пружинистыми". Я даже читал где-то научное обьяснение этому, что то связаное с pH морской воды и белка, нопохуй. Работает, и ладно. Много белка, кстати, не надо, иначе при жарке образуется "омлет".
Оставляем мариноваццо на 15 мин.
А пока завариваем чай-заливаем листья четвертью стакана горячей воды, выдерживаем 5 мин и процеживаем.
Нарезаем зеленый лук. Много не надо-одной луковицы достаточно.
Хорошо разогреваем ст.л. масла, обжариваем креветки до полуготовности, вытаскиваем.
Протираем сковородку, снова разогреваем чуть масла, кидаем расплющеный чеснок, и как только пойдет аромат-возвращаем креветки, добавляем зеленый лук, вливаем чай, ст.л. вина.
Мешаем еще с минуту, до готовности креветок, вытаскиваем и тут же подаем.
Запиваем чаем-завариваем те же самые листья. Листья можно заваривать 4-5 раз, и это не от жадности.
Считается, что лучший вкус этот чай приобретает на третьей заварке.
Вкус-очень хорош, несильный но четкий аромат и вкус чая присутствует, креветки пружинят на зубах, чай великолепен.
я забыл подписацца, асёл, 26-08-2010 00:46:19
касой, превед! это васька.. анта и звук спят уже щтоли? каг жысь? каг завяска? я по 0,5 пиффка каж вечер.. стыднобля.. ещёп месятс надо к осени патирпеть!
16877289ДеЖавю, 26-08-2010 00:47:19
Скарей фсиво это пакаление абиженокъ, которых в савец. время лишыле парт билетоф. Вот оне и тяфкают. Раньшы-та им лишенцам тяфкать низя было, а щас фтырнетах можна.
16877295клонъ-оборотень, 26-08-2010 00:47:53
ответ на: белко-литяго [696]
>Ты зарегиццо сначала попробуй чучело а потом фото повесь. С глазами блять!!!
16877297не ругайся. добрее буть к людям.
иле ты охуенный помедор?
фото, пусть смитха вывешивает. мне не нужна дешовая популярность.
ДеЖавю, 26-08-2010 00:49:36
Ну пачиму-та фпалецре этихъ йебланов ниприняле, вот оне и отрываюца на кухне, своеобразный лепрозорий палитсры. хехе
16877300ДеЖавю, 26-08-2010 00:51:25
Ну мну скромничать нистанет, ваднорыло нахну.
16877312Косорылый, 26-08-2010 00:55:08
ответ на: клонъ-оборотень [700]
1 - это интересно пиздец как..
168773312 - а я смотрю иногда,охуенно занимательно.
3 - конечно был и причом только ради самоудовлетворения своих же мыслей,мозгов и слухов.
4 - да я тоже дохуя где был,но не для сравнения,а просто так.
А я хочу в СССР. мне там было очень хорошо и спокойно..
главное иметь моск и все будет заебись..
Но ты же хочешь к примеру вернуть пиздатую телку из прошлого? с которой тебе было настолько заебись,что такого сейчас уже не будет никогда..
Вот для меня СССР тоже самое.
белко-литяго, 26-08-2010 00:58:08
>45676890876543-=[';lk,jmn
16877336Хуя ты герой!!!!!!!!!!
Прям охуеть!!!!
белко-литяго, 26-08-2010 01:00:24
ответ на: Косорылый [706]
Пиздатая телка из прошлого уж полгода как моя жена. Дочке завтра месяц . А СССР что то адин хуй не прёт...каг быть????
16877340клонъ-оборотень, 26-08-2010 01:02:11
ответ на: Косорылый [706]
Косорылый, ты путаешся.
16877344твоя память, рисует тебе только положительные моменты. это нормально.
а типерь фспомни, каким гавном нас кормиле, наченая с изучения истории КПСС, и заканчевая обязательной явкой на первомайскую демонстрацэю.
слава Джа, мы это проехали. /но не забыли/.
ты сейчас имеешь миниатюру СССР, в виде вертикали.
это нормальная мутацэя сталенской отрыжки.
Косорылый, 26-08-2010 01:03:49
ответ на: белко-литяго [708]
Полгода мало...нехуй выебываца. гыыыы.
16877346Вот 20 лет как у меня,это охуенно.
А еще если и любовь останеца,то жысть удалась...
Моей дочке 19.. а СССР прет пиздец как.
Просто ты родился не в то время всего лишь,не более.
белко-литяго, 26-08-2010 01:05:03
ответ на: Косорылый [710]
я 17 лет ждал. Это нормально. Не пизди.
16877348белко-литяго, 26-08-2010 01:07:33
Это третий брак. И любовь как сначала сейчас. Вот так то!!!
16877356Косорылый, 26-08-2010 01:12:32
ответ на: клонъ-оборотень [709]
С какого эт хуя я путаюсь?
16877374С 1982 года я зарабатывал бабло сам,собственными руками.
Почему гавном кормили?
Посмотри совецкие фильмы типа петровки38... я всегда жарил шашлык,не пил вотку к счастью,но покупал свежее мясо и джынсы...
И скажу более! когда я работал с 82 по 86 на заводе хруничева и каждая демонстрация была в радость... хоть и по принуждению..
Мне и правда жылось охуительно в СССР.
я ездил в гдр и болгарию..
причом в батуми и гудауте летом постоянно...байкал,пярну в эстонии и рига... самарканд и алмаата.
а сталин то здесь причом?
ну чего еще нужно было? бабки были,телки без проблем... пожрать,да вообще не вопрос.
Александр Второй, 26-08-2010 01:13:33
Креветки выкинуть в мусорное ведро. На крайняк, отдать Геше.
16877377Косорылый, 26-08-2010 01:14:36
ответ на: белко-литяго [712]
Ты извини конечно... но я не понимаю 2х,3х и т.д. браков..
16877381Женица нужно один раз в жизни,не более.
Может я занудный долбоеб и мудак,но все же это мое мнение.
белко-литяго, 26-08-2010 01:15:39
ответ на: Косорылый [713]
Короче дедушка идите уж спать. Челюсть в стаканчик и на боковую.
16877385белко-литяго, 26-08-2010 01:17:33
ответ на: Косорылый [715]
Ты занудный долбоёб и мудак. Никто не спорит.
16877393P.S. Любовь даёццо не каждому.Не далась ищи другую.
бгыыыыыы
клонъ-оборотень, 26-08-2010 01:17:40
ответ на: Косорылый [713]
>С какого эт хуя я путаюсь?
16877395>С 1982 года я зарабатывал бабло сам,собственными руками.
>Почему гавном кормили?
>Посмотри совецкие фильмы типа петровки38... я всегда жарил шашлык,не пил вотку к счастью,но покупал свежее мясо и джынсы...
>И скажу более! когда я работал с 82 по 86 на заводе хруничева и каждая демонстрация была в радость... хоть и по принуждению..
>Мне и правда жылось охуительно в СССР.
>я ездил в гдр и болгарию..
>причом в батуми и гудауте летом постоянно...байкал,пярну в эстонии и рига... самарканд и алмаата.
>
>а сталин то здесь причом?
>ну чего еще нужно было? бабки были,телки без проблем... пожрать,да вообще не вопрос.
фсио так. верю, похожая молодость.
ты не поймешь одного, это ужэ прошло. и это не повториццо, не надо себя тешить иллюзиями.
Косорылый, 26-08-2010 01:18:38
ответ на: белко-литяго [716]
Другого и не ожыдал,психоаналитика внучок,охуенно интересная вещь..
16877397Ты после третьего брака,перед четвертым,займись,рекомендую.
Моск правит на раз..
Косорылый, 26-08-2010 01:20:46
ответ на: белко-литяго [717]
Эт точно бля...
16877407Никто не спорит.. гыыыыыы..
Есле те любовь не далась,то бейся об стенку еще раз пять семь,хуле,пезда то у всех одинаковая.
белко-литяго, 26-08-2010 01:20:57
ответ на: Косорылый [719]
Нееееее я до четвертого я уж не доживу. Третий как раз до конца жизни продлиццо.
16877408crazyland, 26-08-2010 01:22:25
а я четвертый рас женат... и ничо так, девятый год.
16877410сын во второй класс пойдет, дочери 21. прикрою палюбас.
белко-литяго, 26-08-2010 01:23:17
ответ на: Косорылый [720]
Ага лучше спиваться и дрочить в печали????
16877412Про пизду ты мне америку не открыл. Когда встречу поперёк разведусь.
Косорылый, 26-08-2010 01:23:41
ответ на: клонъ-оборотень [718]
А ты в бога веришь вообще?
16877414Если веришь,то почему?
Так вот. я тебе одну вешь скажу интересную...
Вера,это одна радость что у нас осталась.
и не важно во что вера,самое главное она есть.
и на вере войны выигрывались и города строились...
Косорылый, 26-08-2010 01:25:01
ответ на: белко-литяго [721]
Не говори гоп,пока не перепрыгнешь... извесная вещь.
16877416Экс Маринка, 26-08-2010 01:26:56
ответ на: белко-литяго [717]
>P.S. Любовь даёццо не каждому.Не далась ищи другую.
16877424>бгыыыыыы
Каг интересно,про любовь..
КАг ты понимаешь,что любовь тебе не далась? А был ли мальчик(С)? хе-хе...
белко-литяго, 26-08-2010 01:27:29
ответ на: Косорылый [720]
По твоему лучше жениццо один раз и всю жисть себе внушать что она лучшая и эти заебоны у неё временны????
16877426Да нуивонахуй так жить.
Мож ты просто подкаблучник и мысль о том что бросить жену это преступление???
Косорылый, 26-08-2010 01:27:36
ответ на: crazyland [722]
Да и заебись!
16877428у всех свое мнение на это дело. у меня свое и я его высказываю без прикрас и нихуя не призываю следовать за мной...
белко-литяго, 26-08-2010 01:30:04
ответ на: Экс Маринка [726]
Девочка!!! Когда мне с человеком тепло это любовь.Как похолодало знать не судьба.
16877433клонъ-оборотень, 26-08-2010 01:30:40
ответ на: Косорылый [724]
>А ты в бога веришь вообще?
16877434>Если веришь,то почему?
>
>Так вот. я тебе одну вешь скажу интересную...
>Вера,это одна радость что у нас осталась.
>и не важно во что вера,самое главное она есть.
>и на вере войны выигрывались и города строились...
йа поверхностно знаком с историей религий, мне не нужны боги, йа слишком себя люблю, и не готофф верить сказкам и молиццо гимнасту иле падать на четыре кости .
по-человечьи, могу тебе только позавидовать, што ты вериш в возвращение СССР, каг йа понялъ - это твоя мечта.
и йа не имею морального права тебя в этом упрекать.
успехов, и сбытчи мечт.
Косорылый, 26-08-2010 01:31:44
ответ на: белко-литяго [727]
Да. Мое мнение что женица нужно один раз.
16877436И просто нужно любить,причем здесь внушение???
Очень пиздато что у всех разные мысли и можно спорить о разной хуйне..
Я не знаю что такое подкаблучник,просто ЛЮБЛЮ свою жену 20 лет и все..
Но судя по твоим репликам,4ая и 5ая не за горами..
Я такую хуйню икогда не пойму.
белко-литяго, 26-08-2010 01:32:17
ответ на: Экс Маринка [726]
Кста а почему экс маринка??? Ты теперь вассисуалий чтоли???
16877438Косорылый, 26-08-2010 01:34:38
ответ на: клонъ-оборотень [730]
Спасибо... я не верю в бога к сожалнию,только в мечту.
16877442Экс Маринка, 26-08-2010 01:34:54
ответ на: белко-литяго [727]
>По твоему лучше жениццо один раз и всю жисть себе внушать что она лучшая и эти заебоны у неё временны????
16877443>Да нуивонахуй так жить.
>Мож ты просто подкаблучник и мысль о том что бросить жену это преступление???
ПРавильно Косорылый тебе говорит.
Когда любишь- и заебоны дороги,
любовь в семейной жизни- труд ежедневный и ацкий,
а када хорошо и благополучно-любой может про любовь рассказывать.
Juzz's, 26-08-2010 01:36:25
колодец дракона..это сухой колодец где дракон осмысливает?
16877448Экс Маринка, 26-08-2010 01:36:27
ответ на: белко-литяго [732]
>Кста а почему экс маринка??? Ты теперь вассисуалий чтоли???
16877449Б-гыыыы
А почиму белко- литяго? По деревьям рысачишь?
Косорылый, 26-08-2010 01:36:47
Блядь... ну что за хуйня впезду!
16877451пил раньше как человек,ложылся спать в 23,послав кого то нахуй..
сейчас как мудак вступаю в ненужные баталии впезду... тьфу нахуй.
белко-литяго, 26-08-2010 01:37:45
ответ на: Косорылый [731]
Знакомо..... У меня брат такой же. Женаты хуй знает сколько лет. Она его грызет как мегера а он терпит . Типа первая дюбовь и всё такое. Бабла зашибает не падеццки а она обленилась сидит дома и со скуки падыхает. И нахуя такое счастье???
16877455Может конечно у тебя жена дай бог всякому??? Тогда вопросов больше не имею.
Да в пизду скока людей стока мнений.
белко-литяго, 26-08-2010 01:39:21
ответ на: Экс Маринка [736]
Кады нажрусь бывает. Но не ЭКС-же.
16877458duboff, 26-08-2010 01:39:24
ответ на: Косорылый [713]
Привет,дядько! Из всех вышеперечисленных ништяков- только Абхазия(Н.Афон, Гвандра, Сухуми).Там армяне рулили раньше(до войны).Был у них на нацсвадьбе(муш-арменин был, невеста-не помню..) Дикарями отдыхали у соседей..Дык круче гостеприимства я не видел-накормили, напоили, утром опохмелку принесли( там типа хаша суп какойто, вино, чача, мушмалла(или как её..).К удивлению моему из крабов не было блюда у них-просто варили, хотя этих крабов собирали мы-дикари на волнорезах ведрами..Ведро сваришь-вот тебе и ужин для мужика..Помидоры на гарнир там как то не преветствовались, какое-то пюре было из помидоров,алычи ну и там макароны, совецкого производства..Из тварей- они содержали индюков(никакиз баранов и кур)почему то..
16877459белко-литяго, 26-08-2010 01:40:08
ответ на: Косорылый [737]
Синячь сцукко и не выйобывайсо!!!!!!Как все.
16877462белко-литяго, 26-08-2010 01:41:21
ответ на: Экс Маринка [734]
Идите вы на хуй семейные мазохисты!!!!! Вас дебилов лечить надо принудительно!!!!
16877467клонъ-оборотень, 26-08-2010 01:43:02
ахуеть.
16877473меня удивляет способность людей давать классефикацэю фсемуифся.
брат - такойжэ.
ключевое слово - "такойжэ". заебись, т.е. ты ужэ фписан в категорию.
ну-ну...
Экс Маринка, 26-08-2010 01:43:44
ответ на: белко-литяго [739]
>Кады нажрусь бывает. Но не ЭКС-же.
16877476Когда меня спрашивают про смысл ника-начинаю улыбацца.
Потому што глупые вапросы меня улыбают,н/л.
Я специально на старалась вложить в ник НИКАКОГО смысла,а люди чето там расшифровывают.
Эх,люди-такие люди..
белко-литяго, 26-08-2010 01:44:33
ответ на: клонъ-оборотень [743]
Дебил!!! Такой же- имеется ввиду точка зрения косорылого.
16877478Иди спать и не беси.
Экс Маринка, 26-08-2010 01:45:20
ответ на: белко-литяго [742]
>Идите вы на хуй семейные мазохисты!!!!! Вас дебилов лечить надо принудительно!!!!
16877481О! Нервничаешь-значит неуверен,что прав.
Косорылый, 26-08-2010 01:45:46
ответ на: duboff [740]
И не говори...
16877483Сейчас такого нет конечно...
Жаль что такая хуйня творица..
Я помню сплавлялся на байдах.. в 80х..
останавливались в грузинских деревнях,да я такого гостеприимства вообще нигде на земле не видел!
форель в листьях грецких орехов,домашние чахохбили,сацыви и т.д... чача рекой!
я не пил правда нихуя,но помню было веселье,задор,общение без границ!
клонъ-оборотень, 26-08-2010 01:47:11
ответ на: белко-литяго [745]
слы, творожог подзалупный.
16877485иле ты закрываешь ебало, иле разговариваешь нормально.
белко-литяго, 26-08-2010 01:47:12
ответ на: Экс Маринка [744]
Короче очередная барабашкина......
16877486Неоригинально.
Я не такая я жду трамвая.
Тьфу блять.
белко-литяго, 26-08-2010 01:48:35
ответ на: Экс Маринка [746]
Да боже упаси!!!! Я своё отнервничал лет 5 назад.
16877490