Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Прохлада, кайф и... таратор
Как же надоела мне эта чёртова аномальная жара. Уже два с лишним месяца на улице стоит адское палево и термометр в тени не опускается ниже 35 градусов. За окном серая мгла. Непонятно – то ли день, то ли вечер. Всё заволокло сплошной пеленой дыма от горящих лесов. Воздух загустел и пропах гарью. Только и остаётся, что закрывать все окна, и включать кондиционер. Или обматывать башку мокрой тряпкой и сидеть под вентилятором, словно китайский болванчик.
Днём в такую погоду мясные и горячие блюда лезут плохо. Организм требует чего-то лёгкого и холодного.
Есть, конечно, любители сбрызнуть плотную трапезу в самое пекло холодным пивком или стопариком-другим беленькой. Но, как показывает практика, в нашем климате когда на улице 35-40 градусов, с безобидного бутыля-другого пива даже здорового кабана может размазать в соплю по асфальту так, что он и пискнуть не успеет. А если ещё и хорошенечко догнаться после этого, то тут всё может быть гораздо печальней… Впрочем, не будем о грустном.
Как известно, у каждого народа есть такие вот – специально предназначенные для жары блюда. У русских и хохлов это окрошка и свекольник (хоть особо свидомые братья-славяне и называют его «холодным борщом»). Корейцы едят самгетхан (куриный бульон с женьшенем), литовцы и белорусы – «холодник», по сути холодные травяные щи, у испанцев популярен гаспачо.
Я хочу рассказать о довольно простом в приготовлении, но очень вкусном блюде болгарской кухни. О холодном супе с забавным названием «таратор». Признаться, в его болгарском происхождении я не совсем уверен, так как кроме болгар таратор готовят турки, югославы, и даже узбеки. Собственно, познакомился я с этим блюдом как раз в одной расовой узбекской забегаловке, причём хозяин бил себя коленом в грудь, что это самое что ни на есть настоящее узбекское блюдо. Спорить я с ним не стал, отметив про себя, что пиздеть – не траншеи копать, а супец таки навернул.
И, надо сказать, что мне он очень и очень понравился. Посему рекомендую и вам. Рецепт приготовления довольно прост. На четыре порции нам понадобится:
1. Кефир нежирный, однопроцентный. Пол-литра. Если у кого продаётся нормальный йогурт – не то рекламное говнище навроде «Растишки», которому ахуевшие рекламасты и пиарасы по какому-то голубому недоразумению присвоили название нормального продукта, а обычный кисленький йогурт безо всяких добавок, берите его. Но учтите – с ним суп получится густоватый, поэтому придётся разбавлять холодной водичкой до более жидкой консистенции.
2. Огурцы зелёные свежие, из совхоза “Яловые Ильича” или какой там у вас поблизости. 3 штуки средних по размеру.
3. Одна башка чеснока.
4. Пол-стакана чищенных грецких орехов. Это вам не обезьяньи глаза и не личинки тутового шелкопряда в собственном соку, так что проблем с покупкой быть не должно.
5. Пара-тройка веточек укропа. По вкусу также можно будет добавить петрушку или базилик.
6. Масло растительное. Грамм 50. Лучше – если оливковое, а если нет – подойдёт любое пастеризованное, главное, чтобы было не вонючее.
Итак, приступим. Огурцы моем, срезаем у них горькие жопы, но от кожуры не чистим. Вместо этого нарезаем огурчики тонкой короткой соломкой. Специально для любителей полениться, скажу, что натирать их на тёрке не рекомендуется. Это примерно то же самое, что запустить колбасу для окрошки в мясорубку. Нихуя хорошего кроме хрючева из этого, как правило, не выйдет.
Огурцы нарезаны, складируем их в кастрюлю и солим. Собственно, за весь процесс приготовления таратора это единственный момент, когда нужно класть соль. Тут лучше не промахнуться. Лично я использую универсальную народную меру под названием “щепоть” и, как правило, не ошибаюсь.
Солёные огурцы отправляются в холодильник. Там они дадут сок и охладятся.
А мы тем времени высыпаем в кастрюлю или ступку четверть стакана грецких орехов и тщательно их перемалываем толкушкой.
Оставшуюся часть орехов, сгребаем в жменю и делаем им крепкое поцанское рукопожатие,
отчего они сразу же от испуга ломаются. Высыпаем поломанные орехи в отдельно взятую чеплышку, и начинаем готовить чесночную смесь.
На объём в 4 порции нам понадобится 6-8 зубцов чеснока. И не надо тут кричать, что это, мол, дохуя. Я тоже сначала так думал, пока не попробовал. Поэтому принимаем две таблетки непиздина, достаём чеснокодавилку, и выдавливаем чесног в предварительно растёртый (специально для эстонцев повторяю – растёртый, а не разломанный) грецкий орех.
Потом берём в руки толкушку, и – вперёд, стахановцы! Давить, давить и нещадно толочь до полного выполнения плана по получению однородной чесночно-ореховой массы.
Дальше всё просто. Выливаем кефир в кастрюлю, взбиваем его веником или миксером минуту-две,
выливаем туда стопарик масла, вываливаем орехово-чесночную смесь,
и снова взбиваем минуты 2-3. Особо ленивые могут залить всё это добро в блендер и побултыхать там с пол-минуты.
Добавляем поломанные орехи, зелень и… Вы думаете всё? Можно набрасываться с ложкой?
Ан вот и фиг. Они тоже так думали.
Но обломались. Потому, что теперь кастрюля с почти готовым таратором суётся в холодильник. Вместе с ней отправляются в заморозку формочки для льда.
И вот, наконец, когда в формах затвердеет лёд, тогда и только тогда мы достаём кастрюлю с нашим супом, накладываем в плошку, кидаем туда пару кубиков льда, зачёрпываем полную ложку…
И вот тут нам становится пофиг, что за окном жара и дым. Что солнце палит как в Сахаре, что где-то горят леса, и что у нас дома только что подохли к мобаной ятери кондиционер и вентилятор сразу. Сквозь розовую дымку удовольствия, мы смотри в окно, и наслаждаемся долгожданной прохладой…
Всем приятного аппетита, камрады!
Днём в такую погоду мясные и горячие блюда лезут плохо. Организм требует чего-то лёгкого и холодного.
Есть, конечно, любители сбрызнуть плотную трапезу в самое пекло холодным пивком или стопариком-другим беленькой. Но, как показывает практика, в нашем климате когда на улице 35-40 градусов, с безобидного бутыля-другого пива даже здорового кабана может размазать в соплю по асфальту так, что он и пискнуть не успеет. А если ещё и хорошенечко догнаться после этого, то тут всё может быть гораздо печальней… Впрочем, не будем о грустном.
Как известно, у каждого народа есть такие вот – специально предназначенные для жары блюда. У русских и хохлов это окрошка и свекольник (хоть особо свидомые братья-славяне и называют его «холодным борщом»). Корейцы едят самгетхан (куриный бульон с женьшенем), литовцы и белорусы – «холодник», по сути холодные травяные щи, у испанцев популярен гаспачо.
Я хочу рассказать о довольно простом в приготовлении, но очень вкусном блюде болгарской кухни. О холодном супе с забавным названием «таратор». Признаться, в его болгарском происхождении я не совсем уверен, так как кроме болгар таратор готовят турки, югославы, и даже узбеки. Собственно, познакомился я с этим блюдом как раз в одной расовой узбекской забегаловке, причём хозяин бил себя коленом в грудь, что это самое что ни на есть настоящее узбекское блюдо. Спорить я с ним не стал, отметив про себя, что пиздеть – не траншеи копать, а супец таки навернул.
И, надо сказать, что мне он очень и очень понравился. Посему рекомендую и вам. Рецепт приготовления довольно прост. На четыре порции нам понадобится:
1. Кефир нежирный, однопроцентный. Пол-литра. Если у кого продаётся нормальный йогурт – не то рекламное говнище навроде «Растишки», которому ахуевшие рекламасты и пиарасы по какому-то голубому недоразумению присвоили название нормального продукта, а обычный кисленький йогурт безо всяких добавок, берите его. Но учтите – с ним суп получится густоватый, поэтому придётся разбавлять холодной водичкой до более жидкой консистенции.
2. Огурцы зелёные свежие, из совхоза “Яловые Ильича” или какой там у вас поблизости. 3 штуки средних по размеру.
3. Одна башка чеснока.
4. Пол-стакана чищенных грецких орехов. Это вам не обезьяньи глаза и не личинки тутового шелкопряда в собственном соку, так что проблем с покупкой быть не должно.
5. Пара-тройка веточек укропа. По вкусу также можно будет добавить петрушку или базилик.
6. Масло растительное. Грамм 50. Лучше – если оливковое, а если нет – подойдёт любое пастеризованное, главное, чтобы было не вонючее.
Итак, приступим. Огурцы моем, срезаем у них горькие жопы, но от кожуры не чистим. Вместо этого нарезаем огурчики тонкой короткой соломкой. Специально для любителей полениться, скажу, что натирать их на тёрке не рекомендуется. Это примерно то же самое, что запустить колбасу для окрошки в мясорубку. Нихуя хорошего кроме хрючева из этого, как правило, не выйдет.
Огурцы нарезаны, складируем их в кастрюлю и солим. Собственно, за весь процесс приготовления таратора это единственный момент, когда нужно класть соль. Тут лучше не промахнуться. Лично я использую универсальную народную меру под названием “щепоть” и, как правило, не ошибаюсь.
Солёные огурцы отправляются в холодильник. Там они дадут сок и охладятся.
А мы тем времени высыпаем в кастрюлю или ступку четверть стакана грецких орехов и тщательно их перемалываем толкушкой.
Оставшуюся часть орехов, сгребаем в жменю и делаем им крепкое поцанское рукопожатие,
отчего они сразу же от испуга ломаются. Высыпаем поломанные орехи в отдельно взятую чеплышку, и начинаем готовить чесночную смесь.
На объём в 4 порции нам понадобится 6-8 зубцов чеснока. И не надо тут кричать, что это, мол, дохуя. Я тоже сначала так думал, пока не попробовал. Поэтому принимаем две таблетки непиздина, достаём чеснокодавилку, и выдавливаем чесног в предварительно растёртый (специально для эстонцев повторяю – растёртый, а не разломанный) грецкий орех.
Потом берём в руки толкушку, и – вперёд, стахановцы! Давить, давить и нещадно толочь до полного выполнения плана по получению однородной чесночно-ореховой массы.
Дальше всё просто. Выливаем кефир в кастрюлю, взбиваем его веником или миксером минуту-две,
выливаем туда стопарик масла, вываливаем орехово-чесночную смесь,
и снова взбиваем минуты 2-3. Особо ленивые могут залить всё это добро в блендер и побултыхать там с пол-минуты.
Добавляем поломанные орехи, зелень и… Вы думаете всё? Можно набрасываться с ложкой?
Ан вот и фиг. Они тоже так думали.
Но обломались. Потому, что теперь кастрюля с почти готовым таратором суётся в холодильник. Вместе с ней отправляются в заморозку формочки для льда.
И вот, наконец, когда в формах затвердеет лёд, тогда и только тогда мы достаём кастрюлю с нашим супом, накладываем в плошку, кидаем туда пару кубиков льда, зачёрпываем полную ложку…
И вот тут нам становится пофиг, что за окном жара и дым. Что солнце палит как в Сахаре, что где-то горят леса, и что у нас дома только что подохли к мобаной ятери кондиционер и вентилятор сразу. Сквозь розовую дымку удовольствия, мы смотри в окно, и наслаждаемся долгожданной прохладой…
Всем приятного аппетита, камрады!
— Йохан Палыч , 12.08.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
VALENOK, 12-08-2010 22:10:44
чо бы не нахнуть?
16791332когнитивный диссонанс , 12-08-2010 22:10:47
камент
16791333когнитивный диссонанс , 12-08-2010 22:11:18
штукодивятьсот
16791334Детородный, 12-08-2010 22:11:25
Ногиновой и аффтару физкульт-превед!
16791335когнитивный диссонанс , 12-08-2010 22:11:37
штукодивятьсот
16791336svetlana@spb, 12-08-2010 22:11:44
ответ на: Жук_короед [1306]
>друзья мои! ни асилил. скажите, нахуя хорей взбивать блендером и ставить в халадильнег?!
16791338для аромата! у аффтара киндза закончилась, а в магаз идти когда хорьки есть? правильно
когнитивный диссонанс , 12-08-2010 22:11:47
штукодивятьсот
16791340VALENOK, 12-08-2010 22:11:57
кто хочет выебать ногинову?
16791345поднимите руку
Жук_короед, 12-08-2010 22:12:03
ответ на: Ногинова [1342]
>
16791348>а как вернуть взад не знаю
ну даже не знаю что сказать...
VALENOK, 12-08-2010 22:12:09
давайте нахоть
16791350когнитивный диссонанс , 12-08-2010 22:12:25
да поххуй
16791353VALENOK, 12-08-2010 22:12:40
ответ на: Ногинова [1342]
>>кстате привецтвую УК Жорло и атдельно - голую Ногинову в норковых чулках
16791355>
>я им депиляцию сделала, теперь некрасиво стало
>а как вернуть взад не знаю,
ввернуть в зад?
Детородный, 12-08-2010 22:13:24
ответ на: VALENOK [1360]
я Ногинову уважаю, ценю, можно сказать люблю... но... рука сама поднялась...
16791358Скозложоп, 12-08-2010 22:13:38
ответ на: Детородный [1349]
детыч, брачо, моя моча приносит удачу,
16791361если б я тебя не обоссал все бы могло быть иначе.
золотой дуууууш освежает как росааа,
уринотерапия творит чудеса.
Детородный, 12-08-2010 22:13:52
ответ на: Жук_короед [1359]
жук-хуюк
16791362VALENOK, 12-08-2010 22:14:17
ответ на: Детородный [1363]
>я Ногинову уважаю, ценю, можно сказать люблю... но... рука сама поднялась...
16791366да
при взгладе на ногинову руки не только поднимаются, но и куда-то тянутся
Ногинова, 12-08-2010 22:14:26
ответ на: svetlana@spb [1320]
>приветик, Мариночка!
16791369привет, конфетка)
бегают, ага, дочка под машиной нашла и принесла ей: мамо, это хорь
шыкарный уголок натуралиста справили, в гамаке качается, на втором этаже, на первом жрет-срет-пьет
Аффтар сцынария, 12-08-2010 22:14:30
ответ на: svetlana@spb [1343]
ух, нацеловывал их седня... завтра еще нацелую от тебя! там чой-то фиксируют на фотик, завтра попрошу последние фотки на флэшку мне скинуть, покажу тебе потом. я не знаю - или это чисто отцовское-старческое, или они и впрямь очаровательны, гугу
16791370особенно смешно, как они кряхтят, когда питание из бутылочки принимают!
Заза, 12-08-2010 22:14:35
ответ на: VALENOK [1332]
а где шкурка крота?
16791371Жук_короед, 12-08-2010 22:15:15
ответ на: Детородный [1365]
>жук-хуюк
16791375похуй. зато я не потею
VALENOK, 12-08-2010 22:15:32
ответ на: Заза [1369]
>а где шкурка крота?
16791377готова к использованию
только тебя не хватает
Жук_короед, 12-08-2010 22:16:17
ответ на: Ногинова [1367]
>шыкарный уголок натуралиста справили, в гамаке качается, на втором этаже, на первом жрет-срет-пьет
16791384давале бы поипать - был бы хорем у Ногиновой вечно
Корнхолио, 12-08-2010 22:16:33
ответ на: VALENOK [1327]
>ага ага
16791386>свечи, вино, золотое блюдце с кокаином
>за окном рушатся многоэтажки, эйфелева башня креницца и заваливаецца на бок, пожары и взрывы кругом
>по елисейским полям бегают толпы паникующих туристоф, из ламанша поднимаецца неведомая ёбаная хуйня и начинает истреблять население, всплывают подводные лодки, едут танки, восставший из пепла джавахарлал неру воздевает руки к слепым небесам и причитая. пытаецца остановить апокалипсис. На крыше ближайшего здания сидит мел гибсон и мерзко хихикает, лепя из собственного кала незатейливые фигурки лесных зверюшек
но главный герой не умираед. усилием воли астановив агонию, он подходит к длинному шкафу-купе с зеркальными дверями. изучив содержимое полок, он останавливает взгляд на костюме бэтмена. переодевшись, молодой человек распахивает окно и взмываед ввысь, даря обезумевшим парижанам и мечущимся по улицам гостям города надежду на спасение..
svetlana@spb, 12-08-2010 22:16:43
>чоччочота светик с нагеновай седня рана пришкандыбале.
16791387у меня сегодня йоги нет и белые ночи дезориентировале в пространстве и часовом поясе..
день сурка какой-то /хорька по-крео/
Скозложоп, 12-08-2010 22:17:09
1919
16791389Косорылый, 12-08-2010 22:17:13
Товарищи..я нихуя не пойму. nesta какого пола?
16791392Скозложоп, 12-08-2010 22:17:22
трямс
16791394Детородный, 12-08-2010 22:17:43
ответ на: Жук_короед [1370]
>>жук-хуюк
16791397>похуй. зато я не потею
не потеют тока мёртвые, тебе на долгие годы...
Скозложоп, 12-08-2010 22:17:57
ответ на: Косорылый [1376]
>Товарищи..я нихуя не пойму. nesta какого пола?
16791399мужского бп
Аффтар сцынария, 12-08-2010 22:18:09
ответ на: Детородный [1354]
привет еще раз! в который за сегодня? гыгы
16791402svetlana@spb, 12-08-2010 22:18:19
>чоччочота светик с нагеновай седня рана пришкандыбале.
16791404раньще сядешь - раньше ляжешь! /женская мудрость/
Ногинова, 12-08-2010 22:18:38
>напомнете мну, а то вечьна па старчискаму слабаумею путаю: пренцэсцы пукают феалками, а срут бабушкаме иле наабарод?
16791406>и распроццтроняеццо ли данное правело на котэ?
блин
взяла укаску и треснула по лбу!
принцессы воздухом питаются, соответственно на выходе - ноль
дальше сам думай
VALENOK, 12-08-2010 22:19:15
ответ на: Корнхолио [1373]
>>ага ага
16791411>>свечи, вино, золотое блюдце с кокаином
>>за окном рушатся многоэтажки, эйфелева башня креницца и заваливаецца на бок, пожары и взрывы кругом
>>по елисейским полям бегают толпы паникующих туристоф, из ламанша поднимаецца неведомая ёбаная хуйня и начинает истреблять население, всплывают подводные лодки, едут танки, восставший из пепла джавахарлал неру воздевает руки к слепым небесам и причитая. пытаецца остановить апокалипсис. На крыше ближайшего здания сидит мел гибсон и мерзко хихикает, лепя из собственного кала незатейливые фигурки лесных зверюшек
>
>но главный герой не умираед. усилием воли астановив агонию, он подходит к длинному шкафу-купе с зеркальными дверями. изучив содержимое полок, он останавливает взгляд на костюме бэтмена. переодевшись, молодой человек распахивает окно и взмываед ввысь, даря обезумевшим парижанам и мечущимся по улицам гостям города надежду на спасение..
при этом проникая в сон к каждому и крутит волчёк, зажав под мышкой атомную бомбу
затем вставляет в жопу несогласным батарейку на основе холодного синтеза и запускает в дальний космос, искать спин сингулярные точки и прочие коллапсирующие звёзды
Жук_короед, 12-08-2010 22:19:16
ответ на: Детородный [1378]
гугугу. не потеют жуки. правдо мертвые жуки не потеют так же, как живые. еще не потеет Ногинова. она еще не пукает, но просила никаму ни рассказывать
16791412Вася, 12-08-2010 22:19:41
ответ на: VALENOK [1362]
как же достали все , во главе с Ногиновой и её компанией доморощенных кулинаров...
16791416Хуева на вас нету!... Да и ХЛМ натравить не помешало бы...
Жук_короед, 12-08-2010 22:20:33
ответ на: Вася [1385]
вася, ты ёпнулсо?
16791422VALENOK, 12-08-2010 22:20:34
ответ на: Ногинова [1382]
>>напомнете мну, а то вечьна па старчискаму слабаумею путаю: пренцэсцы пукают феалками, а срут бабушкаме иле наабарод?
16791423>>и распроццтроняеццо ли данное правело на котэ?
>
>блин
>взяла укаску и треснула по лбу!
>принцессы воздухом питаются, соответственно на выходе - ноль
>дальше сам думай
а если ноля нет?
если вместо ноля землю подали?
и точки нулевого потенциала ослабели?
svetlana@spb, 12-08-2010 22:21:07
ответ на: Аффтар сцынария [1368]
особенно смешно, как они кряхтят, когда питание из бутылочки принимают!
16791427я тебе так завидую.. тоже хочу маленького!! ты прав, в нашем возрасте дети по-другому воспринимаются!
не как должное, а как подарок судьбы.. щастье, одним словом!
VALENOK, 12-08-2010 22:21:09
ответ на: Вася [1385]
вася ты ипанулся?
16791429Детородный, 12-08-2010 22:21:20
ответ на: Жук_короед [1384]
Принцессы не пукают!
16791432Аффтар сцынария, 12-08-2010 22:21:44
пиздец, как нам седня смог надуло ветром, а пожаров, по отчетам, в регионе нет, вроде...
16791435как на фотках про Маскву...
Скозложоп, 12-08-2010 22:22:40
ответ на: Детородный [1390]
жидо, камент 1905.
16791445освежился? пот смыл?
Жук_короед, 12-08-2010 22:23:09
ответ на: Детородный [1390]
>Принцессы не пукают!
16791451боян, который пиарят сами принцессы
Скозложоп, 12-08-2010 22:23:36
начало вов
16791453Скозложоп, 12-08-2010 22:23:49
вот щас
16791454Скозложоп, 12-08-2010 22:24:16
сложные годы
16791456Корнхолио, 12-08-2010 22:24:28
ответ на: Ногинова [1342]
>>кстате привецтвую УК Жорло и атдельно - голую Ногинову в норковых чулках
16791458>
>я им депиляцию сделала, теперь некрасиво стало
>а как вернуть взад не знаю, поливала, не помогает
ну вот.. испортила вещь..
Скозложоп, 12-08-2010 22:24:29
перелом
16791459Аффтар сцынария, 12-08-2010 22:24:36
ответ на: svetlana@spb [1388]
Свет, не жеманься! какие твои годы, ты чо?
16791461в моем-то возрасте - это да... эх, дожить бы до их замужества!
Вася, 12-08-2010 22:24:38
ответ на: VALENOK [1389]
>вася ты ипанулся?
16791462и ты, гандон, тоже достал!