Не, правда, жрем папортник. Причем, практически любые, широко распространеные, но сперва отваривавают, что бы избавицо от всякой хуйни, содержащейсо в растении.
На языке возможного противнека он называеццо fiddlehead fern, имея ввиду завиток на грифе скрипки.
Сезон-с конца апреля до примерно, середины мая. Собирают молодые, скрученые в тугую пружину, ростки, еще не успевшие распрямится и рвануть вверх.
Такие ростки, в принципе, едят по всей Азии, в Японии, например, это считается изысканным блюдом.
Готовят его, конечно, везде по разному.
В новом свете его жрут, в основном, в Новой Англии, а в Канаде-в восточных провинциях и Квебеке.
Оставим на время восточную кухню и сделаем традиционный картофельный крем-суп с ростками папортника.
Надо штуки четыре средних картошки, полстакана молока, пару ст.л. муки, пару зубов чеснока, среднюю луковицу и грамм 50 сливочного масла. Ну и пару стаканов этих колесикоф.
Прежде всего, чистим картошку, рубим на крупные куски, и ставим варится.
Тут такое дело-суп можно сделать чисто вегетарианским, и тогда воды надо где-то на три пальца выше уровня картошки. А можно добавить с поллитра куриного бульону, для вкуса. Тогда картошку заливаем водой так, чтобы только покрыло.
Папортник промываем и чистим. Чистицо он лехко, достаточно потереть пальцами.
Отвариваем его в другой кастрюле минут 10, в подсоленой воде, пока не будет протыкацо лехко вилкой.
Сливаем, промываем холодной водой, и пока отставляем в сторону.
Мелко рубим лук и чеснок и обжариваем на сливочном масле на среднем огне до мяхкости лука.
Кидаем муку, и продолжаем жарить, пока мука не зазолотицо.
Вливаем по пол половника воды из под картошки, или, если пользуем, бульона, тщательно рамешиваем, повторяем, пока не получицо такая паста без комков.
Картошку варим минут 20, пока не станет совсем мяхкая и херачим ее в "пюре", или дедофским способом, или блендером
Возвращаем на огонь, вливаем молоко, абжареный лук и, если пользовали апятьжи, бульон.
Доводим до кипения, подсаливаем, кидаем щепоть каенского или дробленого чили.
Добавляем в кастрюлю отвареные колеса, снова доводим до кипения.
Разливаем по тарелкам.
Хорошо идет с каким-нибудь хрустящим хлебом, типа багета.
На вкус это удивительно неплохо. Сами саксы говорят, что ростки папортника имеют вкус весны.
Довольно таки поэтично, даже не ажидал. А мне вкус чем-то напоминает зеленую фасоль, но гораздо нежнее.
Для тех, кто еще не успел сблевануть-теже иайца, только в профиль:
Заза, 30-05-2010 15:17:49
лиричный Бигимот
16344847Датый Туташхиа, 30-05-2010 15:17:52
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [249]
>Заметь, практичекцки не бухой, в отличии от некоторых персон.
16344848>Но плясать-то первый гешо пашол
Он ваще абсолютно трезвый был.
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:19:16
И вообще, бля, было намного веселее и пьянее нежели на Питерской тусе(если судить по фоткам)
16344854Спящий макс и задумчивый Барыбино лишь подчеркивали добрую апстановку и разЪебистые отношения
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:20:50
ответ на: Датый Туташхиа [252]
Валенок-то?
16344857Да, немного пива он пил. А уж про водку...Ваапще не видел.
Кстати, леща-то тваего сЪели?
А то все каг целки, и хочецца и чистить никто не хочет
Датый Туташхиа, 30-05-2010 15:22:06
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [253]
>И вообще, бля, было намного веселее и пьянее нежели на Питерской тусе(если судить по фоткам)
16344864>Спящий макс и задумчивый Барыбино лишь подчеркивали добрую апстановку и разЪебистые отношения
Тока громкого мата дохуя. Миня напрягало.
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:22:11
Где, бля, Козликофф?
16344865Пачиму атчодд не засылает?
Чозанахуй? Кворума для вялочяда даже нет
Гетеросексуалка, 30-05-2010 15:23:09
хочу камамбера в кляре ...
http://www.youtube.com/watch?v=9UjzlavWXHQ
16344867ууу в клюквенном соусе и обязательно с кедровыми орешками..и тогда можно будет с уверенностью пропеть -
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:23:20
ответ на: Датый Туташхиа [255]
Ну а кудаже без мата-то?
16344869Миня тоже немного напрягало, но етоже УК-туса. Тут уж даже АГ не выдержал, ушол
Датый Туташхиа, 30-05-2010 15:23:53
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [254]
>Валенок-то?
16344872>Да, немного пива он пил. А уж про водку...Ваапще не видел.
>Кстати, леща-то тваего сЪели?
>А то все каг целки, и хочецца и чистить никто не хочет
Лещ-то был АГ гыыыы! Все чота стремались.
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:24:48
ответ на: Датый Туташхиа [259]
Вот оно чо!
16344876Боялись, что тоже "ВСЕХ НАКАЗЫВАТЬ" будут
Датый Туташхиа, 30-05-2010 15:25:55
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [256]
>Где, бля, Козликофф?
16344880>Пачиму атчодд не засылает?
>
Ну, чоты. У него тоже выхадной. Этож надо перекачать, скомпоновать, подписать. Не торопись, выложит.
Датый Туташхиа, 30-05-2010 15:26:34
>Они на нём ругалис иле просто разговаривале?
16344883Вапрос риторический.
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:28:35
не, ну русские слова я тоже слышал.
16344886"Ноливай" например...
геша тост про репродуктивность без мата сказал. помню такой епизод
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:28:59
ответ на: Датый Туташхиа [261]
тогда сталобыть завтра ждать?
16344887Датый Туташхиа, 30-05-2010 15:30:15
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [264]
>тогда сталобыть завтра ждать?
16344892Низнаю, наверное.
Шпендель, 30-05-2010 15:30:45
http://www.youtube.com/watch?v=H5soFkGX250
16344896Мугога (АУК), 30-05-2010 15:30:46
Буратино мугогааа
16344897Датый Туташхиа, 30-05-2010 15:33:14
ответ на: Шпендель [266]
>http://www.youtube.com/watch?v=H5soFkGX250
16344902С удовольствием послушал.
Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 15:34:50
ответ на: Мугога [235]
>вновь понял что мне нравицца Скарлет Йохансон
16344910поняла,что мугого вновь понял
Датый Туташхиа, 30-05-2010 15:35:04
>Дато
16344912>у меня вчера всё закончилось тока в 2 часа ночи в околотке нараёне...
>я дал копоти,на...
>зато типер все менты знакомые, ага
Я таг и думал.
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:36:14
>Не верю! (с)
16344914Да крякнуть мне в алебастре!
Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:36:48
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [253]
ненене, питерская туса все же душевная была, хоть и не совсем пианая. ну, кому каг... кто до утра сидел, тем и пианая оказалась. не считая ХЛМ - она за рулем была.
16344915расскажите, чо там АГ? молчите все... вменяем хоть чел?
Мугога (АУК), 30-05-2010 15:36:49
ответ на: Баб-Ёж [269]
>>вновь понял что мне нравицца Скарлет Йохансон
16344916>поняла,что мугого вновь понял
ачо, красивая девушка, ага
БИГИМОТ, 30-05-2010 15:37:24
надяня сиськи так и нипаказала...вот молодец
16344919Датый Туташхиа, 30-05-2010 15:37:48
Пра АцДц. Какой музыкальный фкус, фсетки, у этих олкоголеков. Все сделано безупречьно.
16344921курбангельды, 30-05-2010 15:39:51
вот-же поебень сварил, помои какие-то. испортил папоротник, придурок
16344930Атажжоный рок-н ролл, 30-05-2010 15:43:14
ооооой бля.
16344945Тяжко сцуко. Водкa чмо
Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:43:26
жду-недождусь отчета... вы там Козликову позвоните, штоле, чтоб быстрей выложыл, гы
16344946догадываюсь - у тебя посттусочные приключения были
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:44:01
ответ на: Аффтар сцынария [272]
АГ?
16344949Туса была в разгаре.
Я шол по направлению к тусе. Пакет был тиажол от напиткофф.
Ко мне подошол какой-то очкастый, бородатый крендель и начал поздравлять с церковным праздником.
Нахуй-нахуй, подумал я и продолжил свой путь.
В лесу тем временем раздавался крик "Всех Накажу!, Всех!"
Когда я подошол к тусе узнал, что встреча моя была неслучайна!
Так я познакомился с АГ
(из воспоминаний СЧЧ)
Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:44:58
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [277]
кониаг тоже- чмо! когда много... ты тоже был там фчира?
16344952БИГИМОТ, 30-05-2010 15:45:06
чо там, алкаши фчате...этпрекрасно
16344953бывший, 30-05-2010 15:45:57
>зато типер все менты знакомые, ага
16344959Воцерквились и убоялись, твари гнойные?
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:47:09
В натуре?
16344964Ты смеешь мне угрожать?
Мне! Чилавегу, бседовшему с самим АГ?!
Акстись!
И быстро жеппу свою покажи!
Авось простим тебя
(я и АГ)
Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:47:15
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [279]
мдэ... значед, реально йобнулсо камрад... очень жаль. спасти не пробовали, аки Козлевича?
16344967Атажжоный рок-н ролл, 30-05-2010 15:47:24
лучшeб ты сaмa кaк тa сaбaкa прогнулaсь
16344968Пелотка в 4 пальца, 30-05-2010 15:47:50
чото все спят видимо
16344970Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:48:30
аминь, кстате... на фсякий случай
16344972Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:49:06
сисьге будут?
16344974Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:49:17
нед?
16344976Датый Туташхиа, 30-05-2010 15:49:51
Дооо!
16344979Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:50:38
он не рассказал, в какой секте-то?
16344983ЖеЛе, 30-05-2010 15:50:39
бедный аг... савсем йобнулсо...
16344984СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:51:00
ответ на: Аффтар сцынария [284]
Да как-то жылающих не находиццо
16344987Атажжоный рок-н ролл, 30-05-2010 15:51:22
ответ на: Аффтар сцынария [280]
>кониаг тоже- чмо! когда много... ты тоже был там фчира?
16344988Нe я вчирa прaвa пaлучaл в рязaни. Но пaдонкaф с тусой пaздрaвил и присоeдинилсо
Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:52:08
ой бля... а ты кто, когда подчеркнутый?
16344991СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 15:53:03
последние два пункта не вызывают сомнений о цели поездки
16344993Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:53:43
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [293]
понил... значед, совсем пиздец
16344997Мугога (АУК), 30-05-2010 15:54:15
чат превращяицца в сельский прихот
16345000Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:54:38
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [294]
ааа, типа - лишили тебя и ты альтернативные в Рязани сделал?
16345002Аффтар сцынария, 30-05-2010 15:55:32
ебааать... Сережа, ты? не верю
16345010