Не, правда, жрем папортник. Причем, практически любые, широко распространеные, но сперва отваривавают, что бы избавицо от всякой хуйни, содержащейсо в растении.
На языке возможного противнека он называеццо fiddlehead fern, имея ввиду завиток на грифе скрипки.
Сезон-с конца апреля до примерно, середины мая. Собирают молодые, скрученые в тугую пружину, ростки, еще не успевшие распрямится и рвануть вверх.
Такие ростки, в принципе, едят по всей Азии, в Японии, например, это считается изысканным блюдом.
Готовят его, конечно, везде по разному.
В новом свете его жрут, в основном, в Новой Англии, а в Канаде-в восточных провинциях и Квебеке.
Оставим на время восточную кухню и сделаем традиционный картофельный крем-суп с ростками папортника.
Надо штуки четыре средних картошки, полстакана молока, пару ст.л. муки, пару зубов чеснока, среднюю луковицу и грамм 50 сливочного масла. Ну и пару стаканов этих колесикоф.
Прежде всего, чистим картошку, рубим на крупные куски, и ставим варится.
Тут такое дело-суп можно сделать чисто вегетарианским, и тогда воды надо где-то на три пальца выше уровня картошки. А можно добавить с поллитра куриного бульону, для вкуса. Тогда картошку заливаем водой так, чтобы только покрыло.
Папортник промываем и чистим. Чистицо он лехко, достаточно потереть пальцами.
Отвариваем его в другой кастрюле минут 10, в подсоленой воде, пока не будет протыкацо лехко вилкой.
Сливаем, промываем холодной водой, и пока отставляем в сторону.
Мелко рубим лук и чеснок и обжариваем на сливочном масле на среднем огне до мяхкости лука.
Кидаем муку, и продолжаем жарить, пока мука не зазолотицо.
Вливаем по пол половника воды из под картошки, или, если пользуем, бульона, тщательно рамешиваем, повторяем, пока не получицо такая паста без комков.
Картошку варим минут 20, пока не станет совсем мяхкая и херачим ее в "пюре", или дедофским способом, или блендером
Возвращаем на огонь, вливаем молоко, абжареный лук и, если пользовали апятьжи, бульон.
Доводим до кипения, подсаливаем, кидаем щепоть каенского или дробленого чили.
Добавляем в кастрюлю отвареные колеса, снова доводим до кипения.
Разливаем по тарелкам.
Хорошо идет с каким-нибудь хрустящим хлебом, типа багета.
На вкус это удивительно неплохо. Сами саксы говорят, что ростки папортника имеют вкус весны.
Довольно таки поэтично, даже не ажидал. А мне вкус чем-то напоминает зеленую фасоль, но гораздо нежнее.
Для тех, кто еще не успел сблевануть-теже иайца, только в профиль:
Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 18:30:41
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [690]
у меня псоледний меяц ж...сестра в больницу попала,на работе напряги,зуб болит адски который день,поэтому лень что-то там переводить в шутку.я итак всегда все в шутки первожу.поэтому хочу оттдыхать от души,а не сглаживать и переводить в шутки.я говорила о конкретном данно времени,а не о своем оастроее вообще,если что.
16345897Заза, 30-05-2010 18:30:49
хопхоп
16345898Makumba, 30-05-2010 18:31:01
ответ на: БИГИМОТ [696]
>>со сливом я вопрос улажу!/радостно выбирает ноут/
16345901>>Здравствуй,уважаемый!
>--------------
>чото мало верицо, больно уж парень серьозный...тут только начни, весь табор поднимет
мугого. ай нанэ нанэ
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 18:31:17
тапары штоле?
16345903Заза, 30-05-2010 18:31:20
рваная копилка - это песдетс
16345904СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 18:31:46
30-05-2010 18:31:17 СамыйЧеловечныйЧилавег [ответить] [+цитировать] [777]
16345907тапары штоле?
Осмысленно хуякнул тапары
Лерка, 30-05-2010 18:31:53
ответ на: Мугога [697]
>аг и гетера один и тот же живой организм
16345908боюсь, с АГ никто не сравнится.Госссподи, как вспомню - так вздрогну.
КонАццкий Синдром, 30-05-2010 18:32:05
ответ на: ХуеВ [676]
>хуюшки бля, нас не наибёшь... это нихуя не папортник, а волосья из шрековского носа...
16345909ахуеть-раскусили
и вам доброе утро прафесар
БИГИМОТ, 30-05-2010 18:32:12
ответ на: Гетеросексуалка [689]
хуясе...а где же хуй\песда?...между строк штоль?
16345910Juzz's, 30-05-2010 18:32:29
разбор полетов (с)
16345912Лерка, 30-05-2010 18:33:04
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [700]
бгыгыгы
16345915мелковато берёшь!
кстати,вчера за столом один парень составлял какой-то список и внимаааательно всех обводил взглядом.
Отстреливать будет, не иначе)
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 18:33:25
ответ на: Баб-Ёж [701]
ну я понял.
16345916Сейчас не время(для тебя) тусить.
Что-ж, надеюсь увидимсо на следующих мероприятиях
mixrud, 30-05-2010 18:33:48
в Канаде скоро из полыньи варенье будут делать, дикие люди.
16345919Makumba, 30-05-2010 18:33:50
ога, Лерко на тусе.
16345920- датый, а кто это кричит?
- это ацкей грипнек проповедуед
- ааа, грипнек.. вспомнила. ну чо бля? вздрогнем? (и хлобысь стоканяру водки)
Заза, 30-05-2010 18:34:22
ответ на: Датый Туташхиа [698]
>Слушай, тибе сказано, иди нахуй со своим бредом.
16345924Ну зачем ты так, она по просьбе Бигимота старается, у них полный консенсус.
Juzz's, 30-05-2010 18:34:23
ответ на: КонАццкий Синдром [708]
я бы попробовала твоих папоротников..
16345925Заза, 30-05-2010 18:35:14
*
Makumba, 30-05-2010 18:35:23
ответ на: mixrud [713]
>в Канаде скоро из полыньи варенье будут делать, дикие люди.
16345930йа то думал полынья это дырко токое во льде
Заза, 30-05-2010 18:35:53
ответ на: juzz's [716]
>я бы попробовала твоих папоротников..
16345932звучит призывно..
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 18:36:05
ответ на: Лерка [711]
ето не тот-ли млознакомый макс?
16345933Так он был в таком состоянии, что и из Царь-Пушки попал-бы только себе по яйцам.
А в списке АГ мы ужэ все давно.
Таг што етот список нам не страшен
БИГИМОТ, 30-05-2010 18:36:08
гетера, чо за вздрищь такой....йа стих просил, а ты хуйню такую мну высрало...плакайу, билядь
16345935Заза, 30-05-2010 18:36:12
так
16345936Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 18:36:20
ответ на: Лерка [694]
>Составим список что ли?)
16345937давай,мне ноут,ортопедический матрас....щас еще падумаю.
Заза, 30-05-2010 18:36:38
ну
16345941СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 18:36:57
васимьцодд?
16345942Мугога (АУК), 30-05-2010 18:36:59
ответ на: Лерка [707]
>>аг и гетера один и тот же живой организм
16345943>боюсь, с АГ никто не сравнится.Госссподи, как вспомню - так вздрогну.
чо было?
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 18:37:02
ырабь
16345944Заза, 30-05-2010 18:37:03
чик
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 18:37:28
30-05-2010 18:37:02 СамыйЧеловечныйЧилавег [ответить] [+цитировать] [800]
16345949ырабь
Понятно, кто тут умеет нахать
Makumba, 30-05-2010 18:38:17
йа на францусском не жужу
16345953но фсе равно йа не жужжу
а знаю лишь - ма бель Жужу
сежу в жакюзи и пержу
Juzz's, 30-05-2010 18:38:22
ответ на: Заза [719]
озадачилась..
16345954????
Лерка, 30-05-2010 18:38:22
ответ на: Мугога [726]
страшно было)
16345955пересказывать не буду)
Гетеросексуалка, 30-05-2010 18:39:19
ответ на: БИГИМОТ [709]
камент 744...
16345960слушай,ты не обижайся, но ты мне противен,очень противен....
я стараюсь с тобой общаться по-доброму и искренее, но это уже дажн для моего терпения...перебор.
но я думаю и под этим каментом у тебя найдется что вставить..
я тебя уверяю...что потом эти все картинки будут в кошмарах твоих жить...поверь.
удачи.
Makumba, 30-05-2010 18:39:30
ответ на: Лерка [732]
>страшно было)
16345961>пересказывать не буду)
ебал он чтоли кавото?
Лерка, 30-05-2010 18:40:03
геша порадовал
16345964идём через парк к кафешке.
я его спрашиваю:
- Геш, а кто там есть из адекватов?
-Ну, аццкий грибник...
Мугога (АУК), 30-05-2010 18:40:16
ответ на: Лерка [732]
>страшно было)
16345965>пересказывать не буду)
датый тоже не сказал, ощущение что этот овощ вас всех запугал.
Лерка, 30-05-2010 18:40:21
ответ на: Makumba [734]
ага.всех!!!
16345967КонАццкий Синдром, 30-05-2010 18:40:27
ответ на: juzz's [716]
у вас в хранцеях его тоже жрут
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/db/Pan_Roasted_Chicken
16345968Заза, 30-05-2010 18:40:38
ответ на: juzz's [731]
не надо озадачиваться, все ровно гугу
Заза, 30-05-2010 18:41:47
ответ на: Гетеросексуалка [733]
>камент 744...
16345978>
>
>слушай,ты не обижайся, но ты мне противен,очень противен....
>я стараюсь с тобой общаться по-доброму и искренее, но это уже дажн для моего терпения...перебор.
>но я думаю и под этим каментом у тебя найдется что вставить..
>я тебя уверяю...что потом эти все картинки будут в кошмарах твоих жить...поверь.
>удачи.
бгааааааааа
поплачь еще.
Makumba, 30-05-2010 18:42:06
>геша порадовал
16345979>
>идём через парк к кафешке.
>я его спрашиваю:
>- Геш, а кто там есть из адекватов?
>-Ну, аццкий грибник...
заходим. а ацкий грипнек дастал палавай хуй и стучит им по барной стойке как Хрущщов по трибуне и приговариваед:
- Я вам покажу куськину мать!
а что делали остальные, йа не могу описать словами.
Лерка, 30-05-2010 18:42:16
ответ на: Мугога [736]
тут дело в чём: просто пересказать - не тот эффект.
16345980а если задаться целью и ПОКАЗАТЬ, как это было - увезут незамедлительно добрые люди в белых халатах.
потому и замалчиваем)
Гетеросексуалка, 30-05-2010 18:42:58
ответ на: Мугога [697]
между прочим..он мне симпатичен, ну и что что он со странностями, мне он как личность интересен, не гнилой он...не гнилой, не подлым показался, старается быть искренним и добрым..
16345985не знаю..мне он был приятен в общении.
Juzz's, 30-05-2010 18:43:29
ответ на: КонАццкий Синдром [738]
я вчера поняла кто такие быдло..
16345987Лерка, 30-05-2010 18:44:35
816
16345993Мугога, пожалуй, ты был прав....
Лерка, 30-05-2010 18:44:54
Датый, ты здесь?
16345996Мугога (АУК), 30-05-2010 18:45:10
ответ на: Гетеросексуалка [743]
>между прочим..он мне симпатичен, ну и что что он со странностями, мне он как личность интересен, не гнилой он...не гнилой, не подлым показался, старается быть искренним и добрым..
16345997>не знаю..мне он был приятен в общении.
яж говорю, вы одинаково ёбнутые
КонАццкий Синдром, 30-05-2010 18:45:17
ответ на: juzz's [744]
расскажи, нам тут все интересно
16345998ситивой дрозофилл, 30-05-2010 18:45:24
тынц
16345999Мугога (АУК), 30-05-2010 18:45:55
ответ на: Лерка [745]
>816
16346000>Мугога, пожалуй, ты был прав....
ага, ещёб она на тусу припёрлась ололо