Спокойствие, камрады, и только спокойствие. Хоть в заголовке и написано "микроб", но я не собираюсь читать никаких лекций о личной гигиене. Настоящий падоног и таг знает аснавные правила.
Ну там, не есть желтый снег, не чесать яйца, когда режешь чили, срать по взрослому, без трусов только в чужой кухне…
"Ми кроб" в переводе означает "хрустящая лапша", и это именно то, что получаем в конце наших упражнений-прикольную на вид и на вкус хрустящую лапшу, растворяющуюся во рту и оставляющую после себя вкус соуса.
Готовится такая лапша без привычной варки в воде, а только путем обжарки сухой рисовой вермишели в горячем масле.
На четыре порции надо будет полфунта тонкой рисовой вермишели, по сто грамм свиного фарша, креветок и твердого тофу, пару яиц, пару лаймов, пару чили, чеснок, бобовые ростки, зеленый лук и ст.л. томатной пасты.
Креветки чистим, зеленый лук тонко нарезаем (отдельно зеленую и белую части), тофу нарезаем на такие спички. Вермишель ломаем на небольшие куски. Лучше это делать, засунув ее в пакет, иначе вместо готовки будете бегать по кухне с пылесосом и праебете фсю пьянку. Яйца смешиваем со ст.л. воды и хорошо размешиваем вилкой.
В глубокой сковородке хорошо разогреваем стакан масла, и кидаем вермишель по одному куску.
Со звуком "ПЫЩь!", вермишель мгновенно увеличиваецо в объеме раза в три, переворачиваем ее на другой бок чтобы захватить "пыщем" то, что не успело увеличицо и вынимаем на бумажные салфетки.
Нет никакой возможности заснять это в воке во время обжарки, так как весь процесс занимает буквально несколько секунд.
В результате получаем такую штуку
И это только половина вермишели...
После вермишели обжариваем в том же масле тофу, до зарумянивания, вытаскиваем.
Вливаем в раскаленное масло яйца тонкой струйкой, жарим с полминуты-минуту, вытаскиваем и режем ножом на более мелкие куски.
Сливаем почти все масло, оставив пару ст.л. ложек.
Снова хорошо разогреваем, быстро обжариваем по очереди до готовности фарш и креветки.
Снижаем огонь до среднего , кидаем в сковородку пару мелко нарезаных зубов чеснока и белую часть зеленого лука, жарим с минуту, до аромата.
Выжимаем в сковородку лайм, добавляем пару ст.л. рыбного соуса, по ст.л. томатной пасты и коричевого сахара, пару ст.л. воды и ч.л. дробленого чили, снижаем огонь до ниже среднего, и мешаем минуты три, пока не получим сиропообразный соус.
В сковородку добавляем половину вермишели, хорошо перемешиваем, чтобы покрылась соусом равномерно.
Забрасываем фарш, креветки и остальную вермишель, перемешиваем и подаем, посыпав зеленым луком, тонко нарезаным чили, тофу, бобовыми ростками и яйцами.
Вкус очень необычный, лехкий и хрустящий. Хоть по виду это и похоже на моток проволки в изоляции, но иногда внешний вид наебывает-на фкус это совсем неплохо
Поискал в сети какие-нибудь высказывания об этом блюде, и ничего не нашел, кроме слов Эрика Картмана из "Южного парка":
"Ми кроб гораздо дерьмовей говна, чувак. Я бы лучше захавал целое ведро жидкого говна, чем еще одну тарелку ми кроб"..."
Ну, я не буду рассуждать о гастрономических пристрастиях Эрика, только скажу: Эрику-Эриково, а я так выбираю хрустящую лапшу иниибет
Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 19:27:47
ответ на: не девачка(с мАсквы) [246]
>бабёжк.
15617285>
>тут привидение воет и цепями звенит который день.
>
>скучает па тебе
чочочо? правда чтоли?а я и не вижу. ему кандалы смазать чтоли?
Звукореж, 03-02-2010 19:28:38
ответ на: Косорылый [242]
>Хорошый,эт естессна китайский нейтральный.
15617297------------------------------------------------------
Хороший эт тот што они сами делают.
Ежели японский интересует, то иво можна купить напротив японсково посольства, в японской лафке, тамова ваще очень много продуктов для японской куфни, но дорого.
не девачка (с мАсквы), 03-02-2010 19:29:28
ответ на: Баб-Ёж [251]
>>бабёжк.
15617304>>
>>тут привидение воет и цепями звенит который день.
>>
>>скучает па тебе
>
>чочочо? правда чтоли?а я и не вижу. ему кандалы смазать чтоли?
даваще, каспер замучал выть.
Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 19:29:33
ответ на: КонАццкий Синдром [249]
>да можно просто овощи чуть обжарить типа лука-сладкового перца-цукини вместо мяса-креветок и тофу, будет постное блюдо, хы
15617306а мне не ответил. ладно ладно./напузырилась,аки рыбо йож/
Датый Туташхиа, 03-02-2010 19:29:35
ответ на: КонАццкий Синдром [249]
>да можно просто овощи чуть обжарить типа лука-сладкового перца-цукини вместо мяса-креветок и тофу, будет постное блюдо, хы
15617308А если пойти еще дальше, то можно приготовить заебательскую пасту Primavera! Гыыыы!
Звукореж, 03-02-2010 19:30:00
КонАццкий Синдром
15617313Ну этаж капля.
Ваще наверна высохло и вспыхнуло, неудевительно...
Доброе Привидение, 03-02-2010 19:30:11
ежка, как сьездила?
15617314Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 19:31:52
ответ на: Звукореж [252]
>Ежели японский интересует, то иво можна купить напротив японсково посольства, в японской лафке, тамова ваще очень много продуктов для японской куфни, но дорого.(с)
15617323продолжим-у японскава челавека,работающего японским прадавцом,заплатив японскими деньгами,папрасив на японскам завернуть и сказав спасибо тоже па японскам иначи них.... это ни тофу да?
Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 19:32:32
ответ на: не девачка(с мАсквы) [253]
щас мы его упакоим
15617327Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 19:32:32
ответ на: не девачка(с мАсквы) [253]
щас мы его упакоим
15617328КонАццкий Синдром, 03-02-2010 19:32:56
ответ на: Баб-Ёж [254]
а где был вопрос?(глажу колючки, тихонько шипя)
15617330Звукореж, 03-02-2010 19:33:00
Баб-Ёж
15617331Сама поняла што сказала?
Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 19:33:34
ответ на: Доброе Привидение [257]
>ежка, как сьездила?
15617335куда простите?съездила?если чо-я тормоз ниабращайте внимания
Косорылый, 03-02-2010 19:34:02
ответ на: Звукореж [252]
Согласен.
15617339Я покупал раньше у косых в ресторанчике на кржижановского..
а ипонский на дорогомиловке в лавках торгующих для сушы ресторанов или в саппоро на проспекте мира.
Доброе Привидение, 03-02-2010 19:35:05
ответ на: Баб-Ёж [263]
не куда а кому
15617344бгыгы
Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 19:35:22
ответ на: КонАццкий Синдром [261]
>а где был вопрос?(глажу колючки, тихонько шипя)
15617347Баб-Ёж [ответить] [+цитировать] [251]
а если без свинского фарша?и без тофу..не стоит у меня на них...а все остальное оставить...и например добавить какуюнить кальмару..или мож вешенок?/размечталась дура/
...ты гладь гладь,я и с тофу съем.
Доброе Привидение, 03-02-2010 19:35:42
прочел щас мы его упакуем....поежился
15617349Звукореж, 03-02-2010 19:35:53
Косорылый
15617351А чо на кржижановскова раньше?
Уже не продают шоль?
Давно очень там небыл...
КонАццкий Синдром, 03-02-2010 19:36:30
ответ на: Баб-Ёж [266]
так я вроде как ответил, что наполнители на твой фкус...
15617354Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 19:37:28
ответ на: Звукореж [262]
>Баб-Ёж
15617359>
>
>
>Сама поняла што сказала?
Неа.и похуй,простите за мат,уважаемый,но сука заебали меня двуногие. а что не понять? ну все ипонскае.или я не права?
Звукореж, 03-02-2010 19:38:20
ответ на: КонАццкий Синдром [269]
>так я вроде как ответил, что наполнители на твой фкус...
15617364--------------------------------------------------------------------
Таг скажи ищо проще.
Можно просто лапши пажарить и сажрать...
Косорылый, 03-02-2010 19:38:48
ответ на: Звукореж [268]
Там осенью повар сменился,готовить стали хуже,масла очень много в каждом блюде и намного дороже.Раза в два..
15617367Я потерял интерес к этому заведению.
А после нового года встретил одного кореша,сказал что вроде исправляюца..
Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 19:39:08
ответ на: КонАццкий Синдром [269]
>так я вроде как ответил, что наполнители на твой фкус...
15617370да не абращай внимания мож я пропустила..плоха я всю душу вымотали ироды...а вермишелька как чипсы чтоль будет?хрустящая? жалко дома только толстая есть..а итить в магаз лень
не девачка (с мАсквы), 03-02-2010 19:41:03
ответ на: Доброе Привидение [267]
я ваще подумала: упакоим-покойся с миром.
15617377КонАццкий Синдром, 03-02-2010 19:41:16
ответ на: Баб-Ёж [273]
толстую тоже можно, только предварительно замочить минут на 10 и хорошо слить
15617379Датый Туташхиа, 03-02-2010 19:41:38
ответ на: не девачка(с мАсквы) [274]
>я ваще подумала: упакоим-покойся с миром.
15617381Аналогично.
Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 19:42:03
ответ на: Звукореж [271]
>>так я вроде как ответил, что наполнители на твой фкус...
15617384>
>------------------------------------------------------------------
--
>
>Таг скажи ищо проще.
>
>Можно просто лапши пажарить и сажрать...
пративный ты. аднако.вот наподдала бы пендаля,да не дотягиваюсь
Звукореж, 03-02-2010 19:42:25
Косорылый
15617388Ахуеть бля, а было вроде боле-менее демократично и фкусна бля.
Не поеду туды больше...
А что сичас на Соколе в "Хуан Хе" не знаешь? Я там тош с год не появлялси...
Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 19:44:21
ответ на: не девачка(с мАсквы) [274]
>я ваще подумала: упакоим-покойся с миром.
15617400вопщем это и имелось ввиду. не знаю про привидений,а у анжея сапковски неупокоенные кладбища полагалось упакоить.штоб не выли и не шастали. хы
Звукореж, 03-02-2010 19:44:23
Баб-Ёж
15617401Хыыы
не девачка (с мАсквы), 03-02-2010 19:46:07
ответ на: Баб-Ёж [279]
бгы
15617409Доброе Привидение, 03-02-2010 19:48:08
если упакуете вместе с ежкой, то хоть прям щас
15617425ыыыы!
тыцный, 03-02-2010 19:49:40
арабская музыка бесит
15617436Косорылый, 03-02-2010 19:50:16
ответ на: Звукореж [278]
В Хуанхэ не был..
15617437Я сейчас кантуюсь карейском Гойя,в орленке на ленинском.
Недорого,продукты корейские,мне нравица очень.
Звукореж, 03-02-2010 19:52:28
Косорылый
15617452Это там хде и вывески никакой нет?
Звукореж, 03-02-2010 19:54:19
Косорылый
15617465А бля понял, я не пра тот отписал...
не девачка (с мАсквы), 03-02-2010 19:54:32
ответ на: Косорылый [284]
а падробнее?
15617466Косорылый, 03-02-2010 19:54:56
ответ на: Звукореж [285]
Да есть вывеска.. и на англицком и на корейском.
15617470не девачка (с мАсквы), 03-02-2010 19:54:57
т.
15617471duboff, 03-02-2010 19:55:36
А в канаде обычные котлеты в пачках продаются? А вермишель (не рисовая)? А то кореш у меня в вакувер болеть собрался..Или в магазах только такое продают?
15617475не девачка (с мАсквы), 03-02-2010 19:55:38
няшки
15617476не девачка (с мАсквы), 03-02-2010 19:55:49
мимимими
15617478Косорылый, 03-02-2010 19:55:53
ответ на: не девачка(с мАсквы) [287]
Я те позвоню через 10 мин и расскажу.. ок?
15617479не девачка (с мАсквы), 03-02-2010 19:56:01
ня??
15617481не девачка (с мАсквы), 03-02-2010 19:56:12
ответ на: Косорылый [293]
ок
15617485crazyland, 03-02-2010 19:56:38
ответ на: Косорылый [284]
осенью питались с товаресчаме там, действительно, вкусно и недорого.
15617492Косорылый, 03-02-2010 19:57:53
ответ на: crazyland [296]
Главное,настоящие корейские повара и настоящие продукты..
15617501Косорылый, 03-02-2010 19:58:15
Блядь... резко убек.. буду поже.
15617502Баб-Ёж(АУК), 03-02-2010 20:00:12
ответ на: Доброе Привидение [282]
>если упакуете вместе с ежкой, то хоть прям щас
15617514>
>ыыыы!
вспомнилась сцена прибытия жавшана и рамшута в моск в яйцах судьбы. привидение,я не так компактна однако
Павидло, 03-02-2010 20:04:32
я фанат этого автора, запешите в истории болезни. сдрасти
15617548