Почему средне-европейский? Савсем не потому, что рецепт из мифической "средней Европы", а просто такое блюдо можно встретить в Европе, практически, везде. Хотя, скорей фсего, ноги у этого рецебда растут из Франции.
В самом рецепте ничего гламурного нет, хотя сочетание вкусов оченЬ гармонично.
Правда, есть такие мастера оформления и подачи, что даже жалко жрать такое произведение.
Но мы, ессесвенна, такой хуйней занимацо не будем, нам бы пожрать, а не любовацо. Мы себя лучче в ебле покажем.
Итак, кроме самих гребешков размера джамбо, надо немного картошки на пюре, 2-3 больших красных луковицы или 3-4 обычного размеру, бальзамический уксус, немного красного сухого вина, немного зелени петрушки
Из картошки варим пюре, как обычно, нечего там фоткать. Единственное че, для усиления вкуса лучше использовать не молоко, а 10% сливки, и добавить щепотку молотого муската.
Лук тонко нарезаем, в большой сковородке разогреваем ст.л. оливкового масла, кидаем лук
накрываем крышкой, и оставляем тушицо на среднем огне минут 10-15. Лук должен стать мяхким.
Вливаем в лук по 6 ст.л. бальзамического уксуса и красного вина, добавим 2 ст.л. коричневого сахара, ветку тимьяна, солим-перчим,
и тушим, время от времени помешивая, на малом огне, пока жидкости не останецо, а лук закарамелезуецо.
Гребешки промываем, обсушиваем бумажными салфетками, солим-перчим торцы, взбрызгиваем лимоном и обжариваем на огне выше среднего на оливковом масле по минуте-полторы на сторону.
Выкладываем слой лука, на него-слой пюре, сверху-гребешки, посыпаем чутка петрушкой.
Жрем, запивая белым сухим вином.
Павидло, 13-01-2010 20:55:20
Досвидания, фсем свободной жизни удачи и денег. \сьоб\
15470321DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-01-2010 20:57:40
нельзя мстить за несделанное добро(с)
15470340Лерка, 13-01-2010 20:59:08
ответ на: Павидло [789]
>>я поняла,что геша уже не похмеляется, а выживает на градусах
15470345>и что у него в этом состоянии выливается из ушей и пр. отверстий знает только геша
>накормить бы нашего синеглазого героя
и спать уложить
>а у Вас случайно и на меня борща и свободной кровати не найдётся?
первую половину двуспального дивана занял Геша...ну,потеснитесь там как-нить,думаю...
борща не обещаю
только если из ваших продуктов...)
Лерка, 13-01-2010 21:02:14
по многочисленным просьбам повидло и геши,фото убрала
15470361DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-01-2010 21:05:16
пойду я
15470389всем счастья и любви
настоящей и надолго-долга
ЯнУзи, 13-01-2010 21:05:58
ответ на: Лерка [776]
Не, "два в одном флаконе". Однозначно. Хватает и сил, и ума, и желания, и здоровья (тьфу-тьфу)
15470400Лерка, 13-01-2010 21:07:30
девочки, с праздником!
15470410терпения, силы и веры!
геша, 13-01-2010 21:07:37
ответ на: Лерка [793]
Солнц, ты в проекте "соль" на нашем радио собираешся участвовать?
15470413ЯнУзи, 13-01-2010 21:07:42
ответ на: Лерка [793]
фотки в профайле-прелесть. Каждая хороша по-своему. Мне ближе - вторая
15470414Лерка, 13-01-2010 21:09:48
ответ на: геша [797]
>Солнц, ты в проекте "соль" на нашем радио собираешся участвовать?
15470435собиралась
студия - гавно
минусовку хорошую не сделает
а порожняк отсылать - стыдоба
Raminator, 13-01-2010 21:10:06
>Жрём и запиваем<
15470440любю эти два глагола
Лерка, 13-01-2010 21:10:30
ответ на: ЯнУзи [798]
>фотки в профайле-прелесть. Каждая хороша по-своему. Мне ближе - вторая
15470444и мне....но...обчественность против
ЯнУзи, 13-01-2010 21:11:08
ответ на: Детородный [787]
Лер, перевод для тебя: красивая девочка. я с Димкой согласна
15470448геша, 13-01-2010 21:13:25
ответ на: Лерка [799]
делай как хочеш, но штоп было. (пробует на предплечье розгу) Ну ты понимаешь, да?
15470464Детородный, 13-01-2010 21:14:56
ответ на: ЯнУзи [802]
ищо оказывается паёт!
15470478вау!
Лерка, 13-01-2010 21:22:03
ответ на: геша [803]
>делай как хочеш, но штоп было. (пробует на предплечье розгу) Ну ты понимаешь, да?
15470534ага,силён хазар!
где деньги, Зин?(с)
тут такие дела творяцца,как бы крышу над головой оставить...
Лерка, 13-01-2010 21:22:56
ответ на: ЯнУзи [802]
>Лер, перевод для тебя: красивая девочка. я с Димкой согласна
15470541спасибо тебе
хороший ты человек)
геша, 13-01-2010 21:24:08
ответ на: Лерка [805]
я сказал - мне всеравно. делой штохочешь, но сделай (касица патихоньку на губы)
15470554КонАццкий Синдром, 13-01-2010 21:24:25
ответ на: Хуева Невеста [714]
спасибо за доверие, конешно, но давай ты сама-новые афторы в ФЖ нужны. А фотографировать я и сам не умею, давай, как получицо
15470557Лерка, 13-01-2010 21:25:27
ответ на: геша [807]
>я сказал - мне всеравно. делой штохочешь, но сделай (касица патихоньку на губы)
15470566вам бы тока указания раздавать!
вас многа, а я одна!
/поворчала/
буду стараться....
Лерка, 13-01-2010 21:29:54
ещё раз сменила
15470614ну в баню
4 года одна висела - никому не мешала
а теперь прыгаю, как вошь на гребешке
никому не угодишь
Детородный, 13-01-2010 21:47:02
ответ на: Лерка [810]
Мне все нравютсо.
15470751КонАццкий Синдром, 13-01-2010 21:48:00
ответ на: Лерка [810]
вот и оставь эту, и даже можно полотенце снять
15470757ЯнУзи, 13-01-2010 22:05:04
ответ на: Детородный [804]
О! С чего ты взял?
15470938Павидло, 13-01-2010 22:15:37
ответ на: Лерка [810]
>ещё раз сменила
15471017>ну в баню
>4 года одна висела - никому не мешала
>а теперь прыгаю, как вошь на гребешке
>никому не угодишь
Оно Вам надо? Всё и так хорошо было
тыцный, 13-01-2010 22:36:49
http://www.10pix.ru/img1/4486/650847.jpg
15471221тыцный, 13-01-2010 22:37:07
фсем превед
15471226я забыл подписацца, асёл, 13-01-2010 22:41:56
Забаньте эту ёбнутую свинью к хуям, бля, засрала тут фсё!
15471267Raminator, 13-01-2010 23:17:27
ответ на: Лерка [810]
Лер привет. Чё кто каму в башню.
15471586Лерку не брать.. тьфу ты не трогать.. карочи вы понили
Каторга, 14-01-2010 02:56:52
Зачотный рецебт. 6*
15472178Иван Рыгало, 14-01-2010 10:26:52
а сможешь выложить рицебт простенького японо (или китайского?) супа-лапшы из акульих плавников?
15472921я как то в японо ресторане пробовал - вкусно нереально.
особенно с бодуна...
КонАццкий Синдром, 14-01-2010 14:29:02
ответ на: Иван Рыгало [820]
у Хруна есть.
15474584Иван Рыгало, 14-01-2010 14:58:19
ответ на: КонАццкий Синдром [821]
>у Хруна есть.
15474733кто это?
дай сцылу плз
КонАццкий Синдром, 14-01-2010 16:10:54
ответ на: Иван Рыгало [822]
>>у Хруна есть.
15475052>
>кто это?
>дай сцылу плз
http://udaff.com/fzr/83111.html
4u4ejio, 14-01-2010 18:05:47
эта на кристи не продается? нет?
15475744Аффтар сцынария, 14-01-2010 18:10:28
вопрос один у меня - где купить гребешки в наших ебенях?
15475773КС, сцуко, раздразнил...
а я так седня ужинал - картоха в мундире запеченая, скумбрия х/к, лук зеленый с кинзой... было мне щастье...
КонАццкий Синдром, 15-01-2010 02:33:02
ответ на: ПолтораРудокопа [35]
>чё до лука доебались ? схуяли недоготовлен?
15478607>15 минут сначала, потом,после добавки всяких ништяков еще.
>
>итого 20-25 минут. Куда же еще "готовее" ?
на самом деле лук готовился 40 минут, на малом огне, пока жидкости не осталось. Получаецо вязкая масса, как варенье
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 15-01-2010 02:39:07
Русский человек такую поебоду помойную не ест...Фтопку нахх!...
15478610КонАццкий Синдром, 15-01-2010 02:41:25
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [827]
АНе ешь, никто тебя не заставляет
15478613۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 15-01-2010 02:49:58
ответ на: КонАццкий Синдром [828]
>АНе ешь, никто тебя не заставляет
15478618Так и не ем веть -нипонял чтоле?..Это твой удел говноецтвом занимацо...И купи вилки, придурог ёбаный, прикроти электродами жрать...21 век за окном!....
КонАццкий Синдром, 15-01-2010 03:00:52
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [829]
слушай, дедушка с рюшечками, сосни ка хуйцов. Видимо, это твоя привычная еда. На тебя лично я не наезжал, но если желаешь срача, то получишь. Бздех ты кашачий
15478620۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 15-01-2010 03:28:34
ответ на: КонАццкий Синдром [830]
>слушай, дедушка с рюшечками, сосни ка хуйцов. Видимо, это твоя привычная еда. На тебя лично я не наезжал, но если желаешь срача, то получишь. Бздех ты кашачий
15478629Ты ачиридное унылое гавно и фартучный пидоразд а-ля ХуеВ-Криведко.....Ебало завали под плинтус, вафлежуй абосранный, может и паумнеежъ....
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 15-01-2010 03:30:00
Срача оно захотело...бугогоша...Таких хуеглотных срачеров как ты, педрило напудреное, я сотнями на хую вертел...Изыди мразъ!...
15478630۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 15-01-2010 03:30:50
КонАццкий пАпиЛом....
15478631۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 15-01-2010 03:31:42
Жуй подошву от кедов модных, чмырёныжъ пендоскей...
15478632ХуеВ, 15-01-2010 04:03:50
чё тут бля, азабдед, перебрав стеклоочистительной жидкости в свой ДР, пытаетца выступать? азабдед, пидор ватный, а пошол-ка ты на хуй в честь своего дня рожденья... гнида блять помоешная...
15478637КонАццкий Синдром, 15-01-2010 04:19:09
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [833]
ты лучче скажи, зачем ты на свой ник оборочки да рюшечки нацепил? Здаецо мне, что ты пидарок.
15478642На хуишке своем свою маму вертеть будешь, гнилозобую, может, ей понравицо.
Гунявый ты со мной срацо, мозгов то у тебя нет, все через сфинктер вытекли
ХуеВ, 15-01-2010 04:33:18
ответ на: КонАццкий Синдром [836]
товарисчь Синдром, не обращай вниманье на эту злобную дырявую мразь... я помню как он слюной от ненависти брызгал нащот чюпотлей, а потом, получивши чюпотлевую дачку с нюёрка, вилял здесь хвостом и клянчил с ними рецепты...
15478646ПолтораРудокопа, 15-01-2010 08:30:03
ответ на: КонАццкий Синдром [826]
КонАццкий,подскажи...
15478890Вчерась купил гребешки размера U10 (дорогие ссука, 1030 рэ за пакет 800 грамм, ну да похуй)
Жарить их по времени сколько, так жеиличуть дольше ? и внутри есть у них чегось ? или просто однородно-белые как снаружи ?
А то я когда мидию впервые расковырял (уже очищенную) и увидел внутри какую-то хуергу типа тины болотной -жрать расхотелось.
КонАццкий Синдром, 15-01-2010 23:56:52
ответ на: ПолтораРудокопа [838]
да тах и жарят-посолив-поперчив с торцов, по минуте -2 на сторону в хорошо разогретом масле, сбрызнув лимоном. Торцы должны поджарится, а середина-стать белой и непрозрачной.
15485157Внутри он такой же как снаружи, если тонко нарезать, то можно его есть и так, типа сашими