Продолжим бесконечную тему туреццких пилавов. Хорошее, домашнее блюдо без изьебов, вкусное и ароматное. Продукты лехко доступны и бюджетны. Отличная закусь как под водку, так и под вино. На вид тоже весьма прилично.
Ну вот, пропиарил пилав, можно и начать готовить.
На трех человек надо будет стакан длинозернистого риса, грамм 200 баранины, хороший спелый помидор, средняя луковица, пару долек чеснока и небольшой баклажан
Небольшого баклажана в лабаазе не было, взял какой был и использовал для пилава половину.
Баклажан чистим, разрезаем вдоль папалам, а потом на полоски где-то с полсантиметра толщиной, пересыпаем солью и оставляем на 15 минут
Мясо режем на небольшие кубики, помидор тоже измельчаем, лук-чеснок тонко нарезаем
На среднем огне начинаем обжаривать мясо, можно без масла, т.к. мясо пустит сок.
Баклажаны обсушиваем салфеткой, зарумяниваем в масле с обеих сторон
и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло
Когда сок в сковородке с мясом выпарицо, вливаем стакан горячей воды, и продолжаем выпаривать на огне ниже среднего, пока жидкости почти не останецо
Довавляем помидоры, лук-чеснок к мясу,
солим-перчим, и продолжаем тушить еще 15 минут все вместе, время от времени помешивая.
В небольшой кастрюле выкладываем баклажаны пропеллером
на манер бретанского флага, на них-мясо с овощами, а сверху-промытый рис
Кидаем сверху немного сливочного масла, с ч.л.
Аккуратно вливаем по стенке кострюли где-то 1.5 стакана горячей воды, накрываем крышкой, ставим на огонь, доводим до кипения.
Уменьшаем огонь до минимума, и варим, пока вода полностью не впитаецо.
Выключаем, даем пилаву 10 минут на устаканицо и оправицо.
Переворачиваем содержимое кастрюли в сервировочную тарелку и жрем
Вспоминатель, 08-01-2010 08:13:07
ответ на: бывший [1396]
да уж в Уфе жить - не в тапки ссать. Кругом долбоебы и морозы
15431947Вспоминатель, 08-01-2010 08:14:55
Утренний чат, я так понимаю, тут?
15431949Доброе утро
Вспоминатель, 08-01-2010 08:15:33
ответ на: pb [1394]
кто такая?
15431951Корнхолио, 08-01-2010 08:21:33
я какбе слежу за чадом
15431962Корнхолио, 08-01-2010 08:23:24
здарово, нормально. сам каг? оклемался?
15431968Вспоминатель, 08-01-2010 08:23:50
понял, женщина из Аватара! Про нее туд давече неделю подряд писали по несколько раз на дню
15431969Корнхолио, 08-01-2010 08:24:11
>А ничётак йа сам с собой чятюсь?
15431971сорри, я кагбе занят немного просто
Корнхолио, 08-01-2010 08:26:43
но я не ушол следить
15431978Датый Туташхиа, 08-01-2010 08:27:21
Превед, Гуманой!
15431979С прошедшими Праздниками тебя!
Успехов в творчестве и бизнесе!
Корнхолио, 08-01-2010 08:28:10
да уш, неслабо..
15431981Вспоминатель, 08-01-2010 08:29:34
теперь я просветлел
15431983Вспоминатель, 08-01-2010 08:29:44
1666
15431985Датый Туташхиа, 08-01-2010 08:31:51
Да, не то, чтобы забыл, просто сам вижу, что нехуево, раз ты с утра в чяте.
15431989Вспоминатель, 08-01-2010 08:33:06
что бы экономить на электроэнергии надо рыбу кушать
15431991Вспоминатель, 08-01-2010 08:35:14
Вот жеж блять зима проказница, только 1.01 было -3, а теперь -36
15431997Корнхолио, 08-01-2010 08:36:33
вот где риальне панкрок, гыгы:
http://warnet.ws/news/35413/comments/
15432000kaloimitator, 08-01-2010 08:40:59
по цельсию, епт. Пьянсту - бой.
15432006kaloimitator, 08-01-2010 08:43:37
заценил блюдо. ставлю 5*, ибо боклажаны не люблю
15432010Иныргетег ниибаццо, 08-01-2010 08:47:25
ололо
15432015чож я токой пианый?
Гумaнoй, 08-01-2010 08:49:45
ответ на: Иныргетег ниибаццо [1419]
>ололо
15432016>чож я токой пианый?
Потмушто выпил?
Вспоминатель, 08-01-2010 08:51:42
кто нибудь вышел на работу или все еще бухаете?
15432020Гумaнoй, 08-01-2010 08:54:10
Лична я все уже не бухайю
15432024kaloimitator, 08-01-2010 08:55:23
я потеме рубрики, коллега! Только сегодня приехал и сел повтыкать. Дохуя насрали, маладцы.
15432026Гумaнoй, 08-01-2010 08:58:56
это ты ЁБАНА МАТЬ?
15432032мужайся мать твой сын Ёбан пал смертью храбрых
(из серии югославские партизаны)
kaloimitator, 08-01-2010 08:59:25
ответ на: Вспоминатель [1421]
11-го, но я решил вчера завязать. блять, итак с 28 декабря до рожжества - каждый день почти. Ахуеть! Заебали энти праздники
15432033Медленно превратившийся в хуй, 08-01-2010 09:00:17
што-то тоскливо как-то
15432036kaloimitator, 08-01-2010 09:01:00
душа ухи просит
15432038Гумaнoй, 08-01-2010 09:01:15
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [1426]
>што-то тоскливо как-то
15432039заведи сибе виселова клона, камрад
Медленно превратившийся в хуй, 08-01-2010 09:01:53
о, бля сёдня же пятница!
15432042нет повода не напицца
kaloimitator, 08-01-2010 09:02:17
Гуманой сам себя клонирует сос скуки чтоли?
15432043Медленно превратившийся в хуй, 08-01-2010 09:02:29
ответ на: Гумaнoй [1428]
да нах он мне, сроду меня клоуны не веселили, тем более клоуны-клоны.
15432045Вспоминатель, 08-01-2010 09:03:04
я б без работы наверное спился бы
15432047Гумaнoй, 08-01-2010 09:03:42
ответ на: kaloimitator [1430]
>Гуманой сам себя клонирует сос скуки чтоли?
15432049Ну и каг, камрад, пахож йа сам на сибя?
kaloimitator, 08-01-2010 09:03:52
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [1429]
когда идет двухнедельный празничный алко-марафон, пятницо теряед свою прэлесть
15432050Медленно превратившийся в хуй, 08-01-2010 09:04:10
да адинхуй всё это.
15432051медведи кокие-то будут еще под ногами путацца.
Вспоминатель, 08-01-2010 09:04:37
ответ на: kaloimitator [1434]
боюсь, что все теряет свою прелесть
15432053Медленно превратившийся в хуй, 08-01-2010 09:04:52
ответ на: Вспоминатель [1432]
>я б без работы наверное спился бы
15432055угу, я правда и на работе ... но вот щаз начинается отпуск а это пездец паходу.
Вспоминатель, 08-01-2010 09:05:38
для меня так уработаться. Потому что иногда после синьки мне очень стыдно и противно за себя.
15432056Иныргетег ниибаццо, 08-01-2010 09:05:49
ответ на: Гумaнoй [1420]
>>ололо
15432057>>чож я токой пианый?
>
>Потмушто выпил?
вчера литрушку уговорил с пивком
kaloimitator, 08-01-2010 09:05:56
ответ на: Вспоминатель [1432]
без работы тебе бы пить не на что было. А так верно зпметил, длительное безделье развращает нахуй.
15432058Вспоминатель, 08-01-2010 09:07:13
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [1437]
я на работу на машине езжу, поэтому не пью. После Мск ездить на работу на машине - одно удовольствие
15432060Медленно превратившийся в хуй, 08-01-2010 09:08:55
ответ на: Вспоминатель [1441]
мне пешком хуйня 10 минут ходу.
15432062кстати по утрам я тоже трезвый как правило.
Иныргетег ниибаццо, 08-01-2010 09:09:03
да уж, уболтал.
15432063вот как сегодня в Тольятти ехать, не пойму...
Вспоминатель, 08-01-2010 09:09:12
ответ на: kaloimitator [1440]
>без работы тебе бы пить не на что было. А так верно зпметил, длительное безделье развращает нахуй.
15432064а тут не согласен.
Вон синяки пьют же на что то и ничего. Даже ебуцца между собой в коробках картонных
Гумaнoй, 08-01-2010 09:09:24
ответ на: Вспоминатель [1438]
>для меня так уработаться. Потому что иногда после синьки мне очень стыдно и противно за себя.
15432065С возрастом пройдет. Мне, например, уже перет первой рюмкой стыдно и противно.
Вспоминатель, 08-01-2010 09:10:26
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [1442]
а я порой так ужираюсь, что пьяным просыпаюсь и часов до 16-ти в таком состоянии нахожусь. Так что работа меня спасает, потому что на работе в таком состоянии крайне тяжело находится
15432068Вспоминатель, 08-01-2010 09:11:05
ответ на: Гумaнoй [1445]
с каким таким возрастом? К пятидесяти годам что ли?
15432069Медленно превратившийся в хуй, 08-01-2010 09:11:52
ответ на: Вспоминатель [1446]
бывает. сроду меня это не пугало.
15432071Заза, 08-01-2010 09:11:57
ответ на: Вспоминатель [1444]
>
15432072> Даже ебуцца между собой в коробках картонных
наблюдаешь за ними?
Гумaнoй, 08-01-2010 09:12:09
ответ на: Вспоминатель [1447]
Пачьти. Мне пару лет нехватает.
15432073