31 Декабря в дневное время суток у каждого свои традиции или привычка, кто то ходит в баню, кто то спит весь день после вчерашней вечерней тренировки печени, кто то с утра бегает по магазинам и рынкам в надежде урвать последнее с полок.
У меня традиция другая! Мы печем Торт «Наполеон».
Рецепт передается из рук в руки, но я решился поделиться этим шедевром домашнего кулинарного искусства.
Рецепт рассчитан на двойную порцию, но, на мой взгляд, меньше делать нет никакого смысла.
Все ингредиенты отечественного производства (Республика Беларусь моё отечество)
Купляйце Беларускае!
Ингредиенты для теста:
Маргарин – 2 пачки,
Мука – 4 стакана (если тесто сильно мягкое то можно еще 0.5 стакана добавить),
Вода – 1 стакан,
Уксус – столовая ложка,
Соль – щепотка.
Ингредиенты для крема:
Масло сливочное – 2 пачки,
Сгущенное молоко – банки.
Начинаем готовить тесто.
Несколько секретов по приготовлению, все ингредиенты должно быть комнатной температуры.
Итак маргарин натираем на крупную терку, не знаю для чего, но такова трациция.
Наливаем стакан воды и добавляем в него столовую ложку уксуса.
Отмериваем 4 стакана муки, можно просеять.
Всыпаем муку в ту емкость, где находится натертый маргарин.
Поверх муки выливаем стакан воды с уксусом и добавляем хорошую щепотку соли.
Дальше месим тесто, месим чистыми руками, не стесняясь. Замешенной тесто делим на 9 ровных частей и отправляем их в морозильную камеру, на крайней случай можно на балкон на котором минусовая температура.
Пока вся история с тестом отдыхает в холоде, займемся кремом.
Напоминаю еще раз что все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Берем чистую, СУХУЮ, посудину для взбивания крема.
Берем обыкновенный миксер с двумя венчиками и столовую ложку для вливания сгущенного молока.
Загружаем в посудину масло.
И начинаем взбивать крем постепенно, тонкой струйкой вливая сгущенное молоко с масло. Очень важно постепенно вливать сгущенку, не торопится глядя на часы 31 числа.
Вот что в итоге должно получится. Главное сходу в процессе дигустации не заточить половину взбитого крема.
Взбив крем, немного отдохнув, возвращаемся к тесту.
Предварительно включите прогреваться вашу духовку на 200оС
Достаем первый шарик теста, не бойтесь того что оно холодное и твердое. Подготавливаем поверхность где будите раскатывать коржи (пересыпать мукой что бы тесто не прилипало, как вариант можно смочить водой) таким же образом подготавливаем скалку и начинаем раскатывать корж до толщены пергаментной бумаги по размеру вашего противня. Раскатав корж, аккуратно накручиваем корж на скалку и раскручиваем уже аккуратно на противень. Далее. Не бойся ножа, а бойся вилки – один удар четыре дырки. Вилкой дырявим весь корж, дабы в процессе выпекания его не побило пузырями.
Загружаем это все в прогретую духовку.
Одним глазом смотрим в духовку что бы корж не сгорел, вторым повторяем предыдущие действия еще восемь раз.
В итоге получается вот такая красота.
Далее берем тот же противень, на котором готовили и начинаем колдовать. Берем крем и начинаем смазывать коржи, крем намазывайте равномерно с тем расчетом, что бы хватило на все коржи. Если какие то части от коржей будут отламываться, не горюйте – это потом пойдут на посыпку.
В общем коржи чередуйте с кремом….
В итоге всех многочасовых мучений получается сие чудо.
Острым ножом ровняем края торта, но не сильно. Все что осталось лишним в процессе равнения крошим в крошку и делаем посыпку сверху!!
Дальше забываем о «Наполеоне» до похмельного утра, тортик пропитается кремом и будет ударом в самую ДЕСЯТКУ к утреннему после праздничному завтраку.
В качестве разнообразия можно утром заполнить багажник шампанским, прихватить тортик и поехать с самого утра, в первый день года, по гостям. Поверьте, слову с таким тортом вас не выгонят не из одних гостей, даже если вас очень не ждали. Торта хватает на 3 похода в гости (проверено).
Ну и конечно. О традициях чуть не забыл! Мой питомец!
Всем Счастливого Рождества и Сладкой жизни!
Александр Второй, 07-01-2010 14:50:44
ответ на: Баб-Ёж [238]
>да я бы и не шла до завтра,так мяса нада.завести себе чтоль домашнего курьера...кормить буду.ну вычесывать там.и не там.
15427509Берите меня. Много не ем, туалет знаю. Люблю чесаться.
Баб-Ёж(АУК), 07-01-2010 14:51:41
ответ на: Makumba [234]
такое я вернула забесплатна. лишбы зобрале.
15427521а вот добершу-что сожрала за неделю все обои и штукатурку и двери-за возмещение морального ущерба.
Баб-Ёж(АУК), 07-01-2010 14:52:17
ответ на: Александр Второй [251]
чешем яйтца?
15427523Makumba, 07-01-2010 14:52:20
ответ на: Александр Второй [250]
конешно конешно, но вы таки забыли назвать скидку за последнее, гхм.. ну помните? ну это.. гхм.. (на ухо) пш-пшш-пшш-пшшш ник пш-пш-пш-пш гастевуха пш-пш пш пш безадарно пш-пш
15427525Детородный, 07-01-2010 14:52:44
ответ на: Александр Второй [245]
Так сегодня таки не Песах. Сегодня у них Праздник, я их поздравляю с Днём Рождения Нашего Мальчика, который таки сделал Карьеру.
15427527Александр Второй, 07-01-2010 14:53:25
ответ на: Makumba [254]
У меня все ходы записаны(с) уважаемый коллега. Как в швейцарском шоколаде будете.
15427534Баб-Ёж(АУК), 07-01-2010 14:53:30
ответ на: Makumba [249]
>постись
15427535что это?и зачем это?/ищет в энциклопедии/
Makumba, 07-01-2010 14:53:39
ответ на: Детородный [255]
>Так сегодня таки не Песах. Сегодня у них Праздник, я их поздравляю с Днём Рождения Нашего Мальчика, который таки сделал Карьеру.
15427537какие пошлости
Makumba, 07-01-2010 14:54:23
ответ на: Александр Второй [256]
йа понял таки остановимся на 28
15427541петомец-красавец, 07-01-2010 14:54:26
Гордон рамзи в детстве!!!
http://www.youtube.com/watch?v=M64yo4jWDYI&feature=player_embedded
15427543Александр Второй, 07-01-2010 14:54:52
ответ на: Баб-Ёж [253]
>чешем яйтца?
15427545Фи... Как вульгарно... В Вас сейчас говорит эмансипация. Вы-же Женщина, Мать.
Детородный, 07-01-2010 14:54:56
ответ на: Makumba [258]
О чём Вы говорите уважаемый? Какие пошлости? С Праздником!
15427546Makumba, 07-01-2010 14:55:02
ответ на: Баб-Ёж [257]
постица хорошо когда лень, ну и полезно заодно
15427547Александр Второй, 07-01-2010 14:55:36
ответ на: Makumba [259]
>йа понял таки остановимся на 28
15427556От сердца отрываю. Но, Слово есть Слово.
Детородный, 07-01-2010 14:58:30
ответ на: Makumba [258]
Родиться в простой еврейской семье более 2000 лет назад и стать почитаемым сотнями миллионов людей, считаться сыном Б-жьим, чтобы твой День Рождения праздновали во всём мире - это мегакарьера.
15427581Makumba, 07-01-2010 14:59:02
ответ на: Александр Второй [264]
заметано, кхе-кхе. извините за фамильярность, севодня же открою вам щщот в эЧэСБиСи
15427587Makumba, 07-01-2010 14:59:50
ответ на: Детородный [265]
думаю слово карьера тут неуместно
15427596Павидло, 07-01-2010 15:00:12
Александр Второй, к вопросу о трезвости и трезвенниках скажите: будучи сейчас под действием шишек и являясь жидомассоном, могу ли я причислить фсёже себя к кагорте трезвенникоф УК?
15427599Makumba, 07-01-2010 15:01:25
ах ах, сколько еще шишек ждет наш многострадальный орден (воздел руки к небу)
15427607Sani, 07-01-2010 15:01:31
Торт- как торт. Вкусный и вполне обычный. Кто не делал Наполеон - киньте в меня камнем.
15427609А это точна сабака, а не крыса-мутант, побритая наголо? Хотя, на ффкус и цвет - товарисча нет.
Хороший рецебд, вобсчем.
Детородный, 07-01-2010 15:01:46
ответ на: Makumba [267]
Вполне нормальное слово для сына еврейской женщины. И для нееврейской тоже.
15427612Детородный, 07-01-2010 15:02:24
ответ на: Sani [270]
Сани-хуяни!
15427615Гутен таг!
Александр Второй, 07-01-2010 15:03:30
ответ на: Павидло [268]
Сегодня вечером вынесем этот вопрос под первым номером для обсуждения в Ложе. Думаю, Вам бояться нечего. Мы с Макумба и Детородным постараемся всё сделать как надо.
15427622ПыСы: С Вас, таки, 54 шекля, если вопрос решится положительно. И 53 шекля, если, всё-же, мы не придём к консенсусу.
Детородный, 07-01-2010 15:03:53
ответ на: Makumba [269]
Кстати, один ощий знакомый тебе просил привет передать.
15427626Makumba, 07-01-2010 15:04:00
ответ на: Детородный [271]
карьера? фи на вас, н супер стар, мега кароль, икона гимнастических упражднений и многае другое. оперировать такими пошлыми бухгалтерскими терминами когда речь идет о неувядаемой популярности пошло
15427627Makumba, 07-01-2010 15:04:54
ответ на: Детородный [274]
ему тоже
15427633Детородный, 07-01-2010 15:05:08
ответ на: Makumba [275]
Ну это вы сквозь призму тысячелетий. А на тот момент, таки посмотрите.
15427637Makumba, 07-01-2010 15:05:56
ответ на: Детородный [277]
на тот момент были гораздо лучшые примеры карьерного роста, быть распятым сомнительное повышение
15427645Детородный, 07-01-2010 15:06:58
ответ на: Makumba [276]
Иду по буальвару Жванецкого, а тут он сам. Так и г7оворит, мол передай привет Макумбе и скажи, чтобы он больше не писал, что он срать на меня хотел. Бо, говорит, я рассказ про него напишу.
15427652Makumba, 07-01-2010 15:07:58
ответ на: Детородный [279]
пущай пишет. йа на нево сру срал и буду срать
15427659Детородный, 07-01-2010 15:08:06
ответ на: Makumba [278]
>на тот момент были гораздо лучшые примеры карьерного роста, быть распятым сомнительное повышение
15427661Не был бы распят, не воскрес бы, не воскрес бы не было бы его Церкви и такого поклонения.
Makumba, 07-01-2010 15:08:47
кто такой этот жвонецкей? не ну кто он такой что на нево нильзя срать? с нево чо как с гуся вода?
15427665Детородный, 07-01-2010 15:09:37
ответ на: Makumba [280]
>пущай пишет. йа на нево сру срал и буду срать
15427670бггг
да, он такой, делает детей и бросает...непорядочный, а ещё называеца сацырик и все его цыцыруют...
Доброе Привидение, 07-01-2010 15:10:49
ответ на: Детородный [265]
мегапиар я бы сказал
15427677Баб-Ёж(АУК), 07-01-2010 15:11:05
за окном снег кружится кружится
15427679кто-то весело там матерится
бампер в бампер машинки стоят
и гаишник сурово-похмельный
что-то строго так говорит и
владельцам статями грозит
Makumba, 07-01-2010 15:11:42
ответ на: Детородный [281]
>>на тот момент были гораздо лучшые примеры карьерного роста, быть распятым сомнительное повышение
15427684>
>Не был бы распят, не воскрес бы, не воскрес бы не было бы его Церкви и такого поклонения.
на тот момент особой популярности и не было, если чо. йа тут задумлся на самом деле карьера вопщем то некудышная. ф трицадник с лишним закончить на кресте с уголовниками и фсе лишь по политическим убеждениям? никакая карьеро, смысл обретает лишь по прошествии двух тысячелетий, а на тот момент возможно один из многих
Павидло, 07-01-2010 15:13:37
ответ на: Александр Второй [273]
>Сегодня вечером вынесем этот вопрос под первым номером для обсуждения в Ложе. Думаю, Вам бояться нечего. Мы с Макумба и Детородным постараемся всё сделать как надо.
15427694>
>ПыСы: С Вас, таки, 54 шекля, если вопрос решится положительно. И 53 шекля, если, всё-же, мы не придём к консенсусу.
/в воздухе запахло наебаловом/, простите Уважаимый, но даже за такие привелегии платить я не намерен. Нельзя ли нахоляву? (пометте в блокноте: проверку на жадность прошол)
петомец-красавец, 07-01-2010 15:15:02
ответ на: Makumba [286]
смысл обретает лишь по прошествии двух тысячелетий,
15427703Ебанулсо? Никейский собор состоялсо в 325г.
Учи историю
Баб-Ёж(АУК), 07-01-2010 15:16:43
во мне говорит животновладелец. собаки,коты,мужчины-все чешут яйца.что в том такого?ну чешется.
15427711эмансипация говорите?да господь с вами.
Косорылый, 07-01-2010 15:17:35
бля.чота я вмуку
15427720Makumba, 07-01-2010 15:17:47
ответ на: петомец-красавец [288]
ну и? где йа йебанулся?
15427721Детородный, 07-01-2010 15:17:47
ответ на: Makumba [286]
не ну понятно, что церковь была уже позже Павлом основана. Но всё же были ученики и те кто поверил в него...
15427722Тут ещё такой момент. ты рассуждаешь как нехристианин, ибо если не верить в Воскрешение, то слава пришла с запозданием, ну как к какому -нибудь Модильяни... А, если быть христианином и верить, то факт Воскрешения уже вознёс его на невиданные высоты. Это я, иудей могу себе позволить не верить в его Мессианство и Воскрешение, а христиане в это свято верят.
Баб-Ёж(АУК), 07-01-2010 15:18:01
рождественское сборище практикующих теологов. как мило.
15427725Александр Второй, 07-01-2010 15:18:52
Напишу крео про эмансипацию. Ведь я трезвенник.
15427732Makumba, 07-01-2010 15:18:54
ответ на: Детородный [292]
а хто скозал что йа христианин?
15427733Makumba, 07-01-2010 15:19:20
йа честный жидомасон. и не надо тут
15427736Детородный, 07-01-2010 15:20:06
ответ на: петомец-красавец [288]
ИМХО, для христиан, Его величие было практически подтверждено при Воскрешении.
15427739Детородный, 07-01-2010 15:20:42
ответ на: Makumba [296]
Мы - ребята молодцы.
15427741У нас обрезаны концы.
Makumba, 07-01-2010 15:20:45
йа люблю на новый год теплым хуем рисовать снежинки на окнах. можно ли щитать миня паганистом?
15427743Makumba, 07-01-2010 15:21:27
ответ на: Детородный [298]
хехе. вы таке да. но йа не иудей
15427744