Давеча четал в ФЖ, что жареная рыбо-первый рецебд палеолита. Хз, спореть не буду.
Задумалсо, правда, че делали люди в палеолите, когда в зажегалко кончалсо газ.
Да элементарно, Ватсон-жрали они рыбу так, не пожарив. Демонстрирую.
Севиче, в самом простом варианте-это свежая рыба, лимонный сок, красный лук и соль.
Вот и займемсо самым простым, ведь фсе гениальное-просто, и простота-хуже во.... э, нет, это забудьте.
На полкило рыбы надо будет штуки 4-5 лайма, один-два острого перца поядреней, половина красной луковицы, чеснок и немнога кинзы.
Рыбу кубим, добавляем 3-4 зубца чеснока, натертого на терке, пол ч.л. соли, с четверть ч.л. черного молотого перца, тонко нарезаный чили и заливаем соком лайма. Не пользуйтесь соковожималками, которые рвут перегородки-сок получицо горьким. Впечатляем акружающую пелотку, выдавливая лайм насухо рукой, натренированой ежедневной дрочкой.
Вмешиваем примерно ч.л. мелко нарезаной кинзы, и засыпаем сверху тонко порубленым луком
Накрываем пленкой и запихиваем в холодильник мариновацо, минимум на 2-3 часа.
Перед подачей все перемешиваем и жрем с салатными листьями, авокадо, отварной кукурузой и другими овощами.
Запеваем вином. Хотя под водку тоже заходит прекрасно.
Детородный, 16-11-2009 19:16:56
ответ на: Makumba [249]
У нас одно из крутейших по статусу и ценам мест есть... там и гостиница и ресторан...
15044946Пару лет назад, свадьба богатейская отравилась... куча людей по реанимациям.
Не факт же. что-что-то несвежее. Представь себе, что в рецептуре свадебного торта были яйца, а в одном яйце была сальмонелла ( не входящая в рецептуру), ну или муха залетела на куухню и села туда куда надо ей, но куда не надо едокам. Факт налицо. Как такое случается в дорогом заведении, которое, думаю дорожит своим реноме...ХЗ.
А тартар всё же в одном мсете ем много лет. Тьфу-тьфу-тьфу...
Makumba, 16-11-2009 19:20:08
ответ на: Доброе Привидение [250]
бгыыы, но ты так почему то не говоришь, предпочитая более народные слова и музыку
15044977Русскоязычная, 16-11-2009 19:22:49
Детородный,гудивнинг.
15044990Makumba, 16-11-2009 19:23:45
ответ на: Детородный [251]
бляя. статус и цены апсолютно неочем не говорят. говорить может только хорошо знакомый повар. а статус нужен только тем кто любит потом об этом рассказать. мол йа тамто и тамто ел сушонную пезду морского змея за оченьмного долляроф/евро
15044995Детородный, 16-11-2009 19:24:03
ответ на: Русскоязычная [253]
Лаба дена! ыыы Опять по-литовски...
15044996Русскоязычная, 16-11-2009 19:25:07
ответ на: Детородный [255]
даничего. я даже привыкла
15045003КонАццкий Синдром, 16-11-2009 19:27:41
ответ на: Makumba [249]
Неужто-волчанка?
15045020Детородный, 16-11-2009 19:29:33
ответ на: Makumba [254]
Согласен... Мне статус не нужен. Мне, чтобы вкусно было нужно. НО!
15045033Люди, которые гуляют в таком месте свадьбу, под которых за один день до свадьбы плитка на газон кладётся, люди не простые. Депутаты, олигархи местного разлива, чиновники высокого ранга и т.д. Им важен статус места, где они свадьбу детям делают. И такой трабл просто так не пройдёт. И хозяева таких мест, туда ЛВ вложили немерено. И их реноме - это их деньги. А Одесса - большая деревня. Поэтому и у дивляюсь как такое может выйти... Хотя, от случайностей никто не застрахован.
Детородный, 16-11-2009 19:29:34
ответ на: Makumba [254]
Согласен... Мне статус не нужен. Мне, чтобы вкусно было нужно. НО!
15045034Люди, которые гуляют в таком месте свадьбу, под которых за один день до свадьбы плитка на газон кладётся, люди не простые. Депутаты, олигархи местного разлива, чиновники высокого ранга и т.д. Им важен статус места, где они свадьбу детям делают. И такой трабл просто так не пройдёт. И хозяева таких мест, туда ЛВ вложили немерено. И их реноме - это их деньги. А Одесса - большая деревня. Поэтому и у дивляюсь как такое может выйти... Хотя, от случайностей никто не застрахован.
Детородный, 16-11-2009 19:30:29
ответ на: Русскоязычная [256]
Как жизня?
15045044Русскоязычная, 16-11-2009 19:30:59
ответ на: Детородный [260]
>Как жизня?
15045047чота меня знобит
Детородный, 16-11-2009 19:32:24
ответ на: Русскоязычная [261]
>>Как жизня?
15045064>чота меня знобит
Температуру померь! Нехватало ещё...
Makumba, 16-11-2009 19:33:06
ответ на: КонАццкий Синдром [257]
риск фсигда пресуцтвует, а волчанка вродебы вражденное. йа не врачъ точна низнаю
15045071Makumba, 16-11-2009 19:35:04
ответ на: Детородный [258]
зачем пофторять йа и с первого раза понял. травяца визде. и потом хто скозал што они не воткой атрвились
15045089КонАццкий Синдром, 16-11-2009 19:36:47
ответ на: Makumba [263]
Риск пресутствует всегда. А волчанка-ну это я Хауза слишком много смотрел, наверно
15045102Русскоязычная, 16-11-2009 19:38:47
ответ на: Детородный [262]
дада
15045123именно то,о чём ты подумал.
тока в лёхкой степени.)
Датый Туташхиа, 16-11-2009 19:38:51
ответ на: Makumba [263]
>риск фсигда пресуцтвует, а волчанка вродебы вражденное. йа не врачъ точна низнаю
15045125Риск, конечно, присутствует. Однако, как ни крути, а японцы, например, которые немало сырой рыбы едят, являются одними из лидеров по высокой продолжительности жизни.
Козликов, 16-11-2009 19:41:35
Вроде на кадре телапия. Рецепт отличный. Каменты читать недосук. Теща помирает, золотой человек. 24 года знаю.
15045160КонАццкий Синдром, 16-11-2009 19:43:12
ответ на: Козликов [268]
мои соболезнования
15045183Makumba, 16-11-2009 19:43:16
ответ на: КонАццкий Синдром [265]
хауза не сматрю. ибо иво дахуя, можно подсесть
15045184Makumba, 16-11-2009 19:45:50
ответ на: Датый Туташхиа [267]
ну ва первых епонцы кушают в аснавном рис наскока йа знаю и суши они едят вазможно реже иврапийцеф. потом хто скозал што епонцы долгожители едят сырую рыбу? кафкасцы тоже щетаюца далгажителями и в Еспании ищо гдето, мне кажего это больше относица не к диете а к атмосферному давлению
15045207Makumba, 16-11-2009 19:49:05
ответ на: Русскоязычная [261]
>>Как жизня?
15045240>чота меня знобит
фокси ты?
16-11-2009 16:40:15 FOXYпростоFOXY [ответить] [+цитировать] [647]
Ответ на: Makumba [645]
хуйственна что та
знобит
Русскоязычная, 16-11-2009 19:49:54
ответ на: Makumba [272]
значит нас обеихзнобит..
15045252кто пля на нас чихнул??
КонАццкий Синдром, 16-11-2009 19:50:27
ответ на: Makumba [270]
а че его много? рас в неделю, по-моему, показуют
15045261клон, 16-11-2009 19:50:59
макумбо каг тибе байцовский клуп? па мине таг шыдевр - панять ни магу - пачиму он ф пракате не акупился
15045272Хуй Моржовый, 16-11-2009 19:51:32
с селедкой такую хуйню надо делать
15045275Датый Туташхиа, 16-11-2009 19:52:18
ответ на: Makumba [271]
>ну ва первых епонцы кушают в аснавном рис наскока йа знаю и суши они едят вазможно реже иврапийцеф. потом хто скозал што епонцы долгожители едят сырую рыбу? кафкасцы тоже щетаюца далгажителями и в Еспании ищо гдето, мне кажего это больше относица не к диете а к атмосферному давлению
15045287Да ладно, прям уж рис в основном. Рыбу-то сырую они испокон веков ели. По поводу корреляции длительности жизни с атмосферным давлением мне ничего не известно.
Makumba, 16-11-2009 19:52:36
ответ на: КонАццкий Синдром [274]
ну как. скока там сизоноф, если сночала смотреть. потом у миня тиливидинье атклучено
15045290Makumba, 16-11-2009 19:53:05
ответ на: клон [275]
ахуительный фильм хоть и афтр гамасег
15045297Makumba, 16-11-2009 19:53:28
ответ на: Русскоязычная [273]
свинья какая то
15045301Русскоязычная, 16-11-2009 19:53:45
ответ на: Makumba [280]
>свинья какая то
15045305и не говори..
Makumba, 16-11-2009 19:55:35
ответ на: Датый Туташхиа [277]
рыбу сырую ели арестократы в аснавном, наскока мне известно суши/сашими диликатец. а асновная еда это рисовые шареки с разными нах соусами помои му
15045325Датый Туташхиа, 16-11-2009 19:58:19
ответ на: Makumba [282]
>рыбу сырую ели арестократы в аснавном, наскока мне известно суши/сашими диликатец. а асновная еда это рисовые шареки с разными нах соусами помои му
15045362Надо Хрунделя спросить, он, вроде, бывал в Японии.
Я не знаю, как у вас,
А у нас в Японии
Три врача в пизду смотрели,
Нихуя не поняли.
ЯнУзи, 16-11-2009 20:00:42
ответ на: Детородный [236]
Чот-сегодня я хачЮ
15045405Приготовить севичЮ.
Карпик в блюдо не пойдет-
С толстолобом нах плывет.
Щука тоже не годна-
Глистоносная она.
Нахуй пусть идет бычок-
Головастый чувачок.
Остается лишь судак-
В белом весь и не мудак
Хрундель, 16-11-2009 20:00:56
хули набросились на Синдрома, в тех местах это делается ваще как бог на душу положит
http://www.youtube.com/results?search_query=CEVICHE%20PERUANO&search=S
http://www.youtube.com/watch?v=37TTMt-eUp8
15045408только вот мороженая тилапия моветон однозначно
вот прикольное севиче из тунца с арбузом
Датый Туташхиа, 16-11-2009 20:06:07
ответ на: Хрундель [285]
Хрун, привет! Так что, часто ли японцы сырую рыбу сейчас едят?
15045465Хрундель, 16-11-2009 20:08:57
ответ на: Датый Туташхиа [286]
откуда я знаю
15045501Датый Туташхиа, 16-11-2009 20:10:43
ответ на: Хрундель [287]
>откуда я знаю
15045513Ну так, хотя бы, судя по количеству народа в заведениях, где такую еду подают.
Makumba, 16-11-2009 20:12:53
ответ на: Датый Туташхиа [288]
часто ли в России едят чорную екру, медвежатену, паренную репу?
15045525Датый Туташхиа, 16-11-2009 20:19:55
ответ на: Makumba [289]
>часто ли в России едят чорную екру, медвежатену, паренную репу?
15045582Ну это неудачное сравнение, имхо. Пареную репу ели бы, если б ее не заместил более вкусный картофель. А два других пункта, тобой упомянутые - продукты редкие, недешовые, черная икра просто ахуеть, какая дорогая. А в Японии в каждом портовом городе большой рыбный рынок имеется. Там, конечно, далеко не все дешево, но у них и уровень жизни совсем другой.
горе луковое, 16-11-2009 20:24:04
ответ на: Makumba [289]
>часто ли в России едят чорную екру, медвежатену, паренную репу?
15045618====
икру чорную редко, медвежатину 2 раза за всю жизнь, пареная репа - что это такое?
горе луковое, 16-11-2009 20:31:17
ответ на: Хрундель [285]
а никто и не набрасывался, наоборот даже
15045685а телапия вкусная рыбка
я её жареную люблю тоже
КонАццкий Синдром, 16-11-2009 20:31:49
ответ на: Хрундель [285]
хы, думал, щас придет Хрундель-ваще по ушам настучит.
15045692Теляпия свежая, у нас в одну цену, нет смысла брать мороженую
Датый Туташхиа, 16-11-2009 20:32:24
>мак, официально вылов осетровых запрещён, как и в какляндии
15045694Это верно, но азербайджанские и иранские осетры и икра есть.
Вон в Елисеевском магазине официально продаются.
Баб-Ёж(АУК), 16-11-2009 20:37:14
все сырую кильку жуете?
15045736КонАццкий Синдром, 16-11-2009 20:39:05
ответ на: Баб-Ёж [295]
кстати, все баюсь выложеть жареную кильку с вакаме.... запинают, сцуки ведь
15045747КонАццкий Синдром, 16-11-2009 20:40:35
ответ на: КонАццкий Синдром [293]
причем, сцуко, в 1.5 раза дороже свежего лосося
15045763Rumpelstilzchen, 16-11-2009 20:42:57
ответ на: КонАццкий Синдром [296]
>кстати, все баюсь выложеть жареную кильку с вакаме.... запинают, сцуки ведь
15045781если похожа на кильку в тамате, хуярь. бгыгык
Баб-Ёж(АУК), 16-11-2009 20:43:24
ответ на: КонАццкий Синдром [296]
думаиш? килька-каралева рып.хы.
15045790падумаш-рыбка золотая! килька в таматном соусе!(с)
Баб-Ёж(АУК), 16-11-2009 20:43:57
ответ на: Rumpelstilzchen [298]
золотые слова глаголеш человече.
15045796