Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Дважды маринованные крылья
Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Не так давно мне выдался совершенно свободный выходной, ну такой вот оборот, прям выходной и делать ничегошеньки не надо, ну то есть вообще… Сам себе замороч выдумываю на ровном месте, ну думаю на рынок схожу – блять понедельник, рынки отдыхают, ну думаю в магазин значит надо – всё вроде есть дома, значит бухать нужно – опять же понедельник, неским йопта!
Значит решено было сготовить что ни будь, дабы убить время утром и поглощая приготовленное с водкой, скоротать время до вечера, а там уже и спать можно ложиться. Вот же как, оказывается хреново, когда делать нечего, не привык я.
Достаём все необходимые продукты, дабы не отвлекаться, наливаем пива, для разгону и вперёд!
Берём :
1) Крылья куриные.
2) Перцы сладкие, пара маринованных или один свежий чили.
3) Зерновая горчица, устричный соус, красный рисовый уксус, один сушёный чили, луковка, сольперецсахар.
Вот такой не хитрый набор продуктов, но в финале – в финале это один из моих любимых закусонов под пивоводочные изделия.
Про то как разделывать крылья много говорить не буду, режим на три фаланги, последнюю выкидываем коту/хорю/собаке/попугаю/рыбкам, или особо щипитильные могут класть в пакетик, собирать месяц подобную обрезь, а потом сварить суп-лапшу с кубиком и проперецо от собственной находчивости.
Ставим кипятиться кастрюльку воды, подсаливаем и когда вода начнёт уверено кипеть ключом, опускаем туда крылья, минуты на три, чтобы шкура на крыльях побелела и натянулась, а мясо чуточку подварилось, промываем холодной водой.
Перекладываем крылья в большую посуду, для первичного маринования, льём три ложки устричного, столовую рисового уксуса, пару щепоток сахарной пудры, столовую ложку зерновой горчицы (щаз кто нибудь да назовёт её «дижонской») и несколько давленых зубчиков чеснока.
И оставляем на час минимум, а лучше на два, мне делать нехрен, поэтому я оставил на два часа, а сам собрался и упёрся гулять по морозу, жаль фотоаппарат не взял с собой, но думаю что в следующий раз прихвачу, очень уж зимний полдень живописен на мой взгляд.
Вернувшись с пивом (ога щас я прям просто и пошол гуляние гулять, ясен пень что за пивом попёрся) и обнаружив, что крыльям ещё полчаса лежать полагается, занимаемся общественно полезными делами – дробим сушёный чили, режем тонкой соломкой сладкий перец, мельчим маринованный чили и лук.
Всё это дело межуется пивопитием и матами, соотвецтвенно как раз полчаса и уходит. Нагреваем в глубокой сковороде две три ложки масла, всыпаем в горячее масло дроблёный чили, прогреваем до появления острого запаха.
Выкладываем на сковороду крылья. Обжариваем, помешивая минут семь, затем вливаем маринад оставшийся от крыльев, не забываем помешивать.
Далее помешиваем постоянно, маринад начнёт густеть и карамелизироваться, наша задача равномерно распределить его по всем крыльям, по этому перемешивать нужно довольно интенсивно.
Вынимаем крылья, готовим вторичный маринад. Пассируем лук, добавляем к нему сладкий перец.
Обжариваем перец, добавляем маринованный чили, стакан куриного бульона, или воды, я таки запас стакан отвара с крыльев, если нужно немного соли по вкусу, я вообще не сыпал, тк устричный, в котором мариновались крылья, довольно солёный. Увариваем маринад на треть и добавим ложку рисового уксуса.
Отключаем плиту, высыпаем в маринад крылья, перемешиваем и оставляем под крышкой промариноваться минимум час на остывающей плите.
Через час припёрся однополчанин, и по совместительству собутыльник, начинаем употреблять горькую под острое. Подаём чуть тёплые крылья с горячим пресным клейким рисом.
А вблизи как то так
Рис я немного облил уксусом перед подачей, но это на вкус, ну не болейте и не мучьтесь от безделья, удачи.
Значит решено было сготовить что ни будь, дабы убить время утром и поглощая приготовленное с водкой, скоротать время до вечера, а там уже и спать можно ложиться. Вот же как, оказывается хреново, когда делать нечего, не привык я.
Достаём все необходимые продукты, дабы не отвлекаться, наливаем пива, для разгону и вперёд!
Берём :
1) Крылья куриные.
2) Перцы сладкие, пара маринованных или один свежий чили.
3) Зерновая горчица, устричный соус, красный рисовый уксус, один сушёный чили, луковка, сольперецсахар.
Вот такой не хитрый набор продуктов, но в финале – в финале это один из моих любимых закусонов под пивоводочные изделия.
Про то как разделывать крылья много говорить не буду, режим на три фаланги, последнюю выкидываем коту/хорю/собаке/попугаю/рыбкам, или особо щипитильные могут класть в пакетик, собирать месяц подобную обрезь, а потом сварить суп-лапшу с кубиком и проперецо от собственной находчивости.
Ставим кипятиться кастрюльку воды, подсаливаем и когда вода начнёт уверено кипеть ключом, опускаем туда крылья, минуты на три, чтобы шкура на крыльях побелела и натянулась, а мясо чуточку подварилось, промываем холодной водой.
Перекладываем крылья в большую посуду, для первичного маринования, льём три ложки устричного, столовую рисового уксуса, пару щепоток сахарной пудры, столовую ложку зерновой горчицы (щаз кто нибудь да назовёт её «дижонской») и несколько давленых зубчиков чеснока.
И оставляем на час минимум, а лучше на два, мне делать нехрен, поэтому я оставил на два часа, а сам собрался и упёрся гулять по морозу, жаль фотоаппарат не взял с собой, но думаю что в следующий раз прихвачу, очень уж зимний полдень живописен на мой взгляд.
Вернувшись с пивом (ога щас я прям просто и пошол гуляние гулять, ясен пень что за пивом попёрся) и обнаружив, что крыльям ещё полчаса лежать полагается, занимаемся общественно полезными делами – дробим сушёный чили, режем тонкой соломкой сладкий перец, мельчим маринованный чили и лук.
Всё это дело межуется пивопитием и матами, соотвецтвенно как раз полчаса и уходит. Нагреваем в глубокой сковороде две три ложки масла, всыпаем в горячее масло дроблёный чили, прогреваем до появления острого запаха.
Выкладываем на сковороду крылья. Обжариваем, помешивая минут семь, затем вливаем маринад оставшийся от крыльев, не забываем помешивать.
Далее помешиваем постоянно, маринад начнёт густеть и карамелизироваться, наша задача равномерно распределить его по всем крыльям, по этому перемешивать нужно довольно интенсивно.
Вынимаем крылья, готовим вторичный маринад. Пассируем лук, добавляем к нему сладкий перец.
Обжариваем перец, добавляем маринованный чили, стакан куриного бульона, или воды, я таки запас стакан отвара с крыльев, если нужно немного соли по вкусу, я вообще не сыпал, тк устричный, в котором мариновались крылья, довольно солёный. Увариваем маринад на треть и добавим ложку рисового уксуса.
Отключаем плиту, высыпаем в маринад крылья, перемешиваем и оставляем под крышкой промариноваться минимум час на остывающей плите.
Через час припёрся однополчанин, и по совместительству собутыльник, начинаем употреблять горькую под острое. Подаём чуть тёплые крылья с горячим пресным клейким рисом.
А вблизи как то так
Рис я немного облил уксусом перед подачей, но это на вкус, ну не болейте и не мучьтесь от безделья, удачи.
— MatraZZ , 10.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Пизда проктологу не интересна,
И это всем известно:
Проктолог жопы изучает,
И геморои излечает»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
хрюндель s, 10-11-2009 17:04:32
ответ на: каллоимитатор [244]
>Вы, батенька, далеко ошибаетесь. Здесь вам не политическая кухня, а обсуждение приготовленного афтором блюда. На мой взгляд, довольно прилично приготовленного. Посему идите-ка вы на хуй крупной рысью.
14995417Блюдо невкусное, мне не нравится!
Это нельзя Фкусно жрать
Звукореж, 10-11-2009 17:04:47
Смотрю туд некие личности, в пятницу, поговорить хотят культурно под пару пива.
14995420Ну-ну...
crazyland, 10-11-2009 17:04:48
ответ на: Makumba [247]
>вот так нахуй, будете знать сцука фкуснажрачники, преголубили у себя на груди Каклофнахуйспляжа теперь он вам покажет кузькину мать, бугого
14995421=============================
даааа, подозреваю, засрут здесь всё, пиздобратия...
хрюндель s, 10-11-2009 17:05:48
ответ на: Доброе Привидение [249]
>да будь ты трижды маринован!
14995435>страшное сибирское проклятие
УРА ПРИШЛИИИИИИИИИИИИИИ.
Кстати ,Как Вам крылышки?
По мне - ужас, еще хуже китайсокой колбасы.
crazyland, 10-11-2009 17:05:59
ответ на: Звукореж [252]
>Смотрю туд некие личности, в пятницу, поговорить хотят культурно под пару пива.
14995437>Ну-ну...
================
какие Ваши предложения?
Звукореж, 10-11-2009 17:06:27
Борец с хаосом
14995441Не страшно? Крэзи веть не одну принесёт...
каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 17:06:51
ответ на: Makumba [247]
макумбо, я серану тут ни раз... щаз жена с работы припиздит ... и ждитя завтра абнавлений! хуле, я готовлю, руки заняты, фотег не прихвачю, а без них Удаф нахнет...
14995448Доброе Привидение, 10-11-2009 17:07:25
ответ на: хрюндель s [254]
>Кстати ,Как Вам крылышки?
14995454ну...вкуснее чем крылышки прокладки я думаю
Звукореж, 10-11-2009 17:07:45
crazyland
14995457Никаких.
У миня работа и в пятницу и в субботу и в воскресенье.
каллоимитатор, 10-11-2009 17:08:00
ответ на: хрюндель s [251]
Ну я за вкусы не стану спорить. Просто я с работы, нне жрамши, жены 2 недели уже нет и ищо 1 не будед, я слюни и пустьил... Но все равно манера подачи материала у матраса мине нравится. Я бы то же бы че-нидь выложил, но ник выбран неудачно, никто читать не будед.
14995462ещe ларсеН, 10-11-2009 17:09:03
Ооооо, чувачокЪ...
14995478Это была твоя ошибка...
Я, обычно, ленив, и не бью без надобности просто идущих мимо людей.
В разработку.
5 минут.
Доброе Привидение, 10-11-2009 17:09:38
зачем имитировать кал?
14995482натурального и так полно....
Звукореж, 10-11-2009 17:09:38
По рецебту.
14995483Ежели ф те крыльи овощей не пихать, под пиво ф самый раз.
crazyland, 10-11-2009 17:09:40
ответ на: Звукореж [256]
>Борец с хаосом
14995485>
>Не страшно? Крэзи веть не одну принесёт...
================
ненада грязи, я ушел из большого спорта.
стопейсят и пару пива, такоф мой план
Makumba, 10-11-2009 17:09:53
ответ на: crazyland [253]
хуйня это только начало, стадия фторая - каклосрачь
14995489стадия третья - блицкрик резервнава батальона во главе с хангиром
стадия читвертая - приход Мадыратора Палецру и массовые репрессии фжешникоф (северная омерека забанена полностью изза октивности КС и Хуева)
стадия пятая завершающая - удав на главной просит камрадоф из креативов не заходить в ФЖ
Makumba, 10-11-2009 17:11:01
ответ на: каклы нахуйспляжа [257]
да раде бога, сри лишь бы тебе харашо было
14995503ещe ларсеН, 10-11-2009 17:11:37
Ну, что ж, чурка...
14995510Значет, ты ИНН указываешь ложный, так?
Это наказуемо, кстати, гр. Субхангулов Владимир Усманович...
Зобир, блядь...
89859218386
Звукореж, 10-11-2009 17:11:45
Борец с хаосом
14995514А бля, старый чюмадан!
Как лесопед читырёхкалёсный?
Работает ищо?
каллоимитатор, 10-11-2009 17:11:50
Что значит "еще кто?" Хуле ты на шишку лезешь, хамишь? Есть два мнения: одно мое, другое ебанутое (относительно ФЖ)
14995515Звукореж, 10-11-2009 17:13:32
ответ на: crazyland [264]
>ненада грязи, я ушел из большого спорта.
14995533>стопейсят и пару пива, такоф мой план
Хыыыыы
не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 17:13:33
ответ на: ещe ларсеН [261]
бля.
14995534ну чо за бред то, а?
делать нехуй штоли?
пиздец какойто.
ещe ларсеН, 10-11-2009 17:13:44
Чучелом теперь будешь ты...
14995537Скажи ка мне, те палатки, которые передвижные, ты НДС возвращаешь, тварь черножопая?
Что это за ИНН ты в реквизитах указывал? Нет такого в базе налоговой...
Доброе Привидение, 10-11-2009 17:14:17
300
14995543не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 17:14:30
ответ на: Makumba [265]
>хуйня это только начало, стадия фторая - каклосрачь
14995545>стадия третья - блицкрик резервнава батальона во главе с хангиром
>стадия читвертая - приход Мадыратора Палецру и массовые репрессии фжешникоф (северная омерека забанена полностью изза октивности КС и Хуева)
>стадия пятая завершающая - удав на главной просит камрадоф из креативов не заходить в ФЖ
смех смехом, но....
Доброе Привидение, 10-11-2009 17:14:37
?
14995548ещe ларсеН, 10-11-2009 17:14:38
14995551каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 17:14:47
кстати, а где "вжопппо патривожннный" который тут серил "СЛАВА ДУНДУКУ!"
14995557Makumba, 10-11-2009 17:14:48
ис каментоф понялшто палецрушнеки если попадают на благадатную почву, наченаюд быстро размнажацо
14995558Доброе Привидение, 10-11-2009 17:15:02
ну...недева,ну погоди!
14995560crazyland, 10-11-2009 17:15:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [271]
>бля.
14995562>ну чо за бред то, а?
>делать нехуй штоли?
>
>пиздец какойто.
================
друк твой?
ещe ларсеН, 10-11-2009 17:15:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [271]
Какие-то проблемы?
14995563Makumba, 10-11-2009 17:15:44
ответ на: не девачка(с мАсквы) [274]
а хто сказал што это шютка?
14995567ещe ларсеН, 10-11-2009 17:16:22
Зашли, прочитали, оставили мнение.
14995573Так нет, блядь, нашолся умник, решившый поумничать?
Залупу сразу же и схватил....
ещe ларсеН, 10-11-2009 17:17:07
Што такое?
14995585Чурки умеют смеяцца?
Makumba, 10-11-2009 17:17:28
ответ на: ещe ларсеН [272]
чо за хуйня?
14995588не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 17:17:44
ответ на: ещe ларсеН [281]
>Какие-то проблемы?
14995596проблема в том, что заебли эти разоблачения и угрозы.
и в фж всегда всё спакойно.
нахуя вваливаца и устраивать хуй пайми чо?
каллоимитатор, 10-11-2009 17:17:52
Господа, по теме: никак не пойму - если жрать еду, то какое к хуям пиво полезет?! Вот если жраить целый день пиво, тогда к вечеру готов сожрать стол вместе с его содердимым. Посему рецепты жирного мяса с бутылочкой холодного пива на заднем плване идут нахуй.
14995597каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 17:18:12
хуй с вами... я палетсрушнег.... но мае хобби гатовить а не политсрать!!! идите нахуй!
14995599не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 17:19:11
ответ на: crazyland [280]
нед.
14995610щас он меня разоблачит заодно.
ога
Makumba, 10-11-2009 17:20:16
НДС - это не девачка с?
14995622не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 17:20:47
>Блять, меня разоблачили!!! Я в панике!!! НДС блять.... заплакал
14995626ыыыыы
каллоимитатор, 10-11-2009 17:21:31
ответ на: каклы нахуйспляжа [288]
Жму руку. А давай тут всех в говне утопим на раз? Я единомышленикам иногда предлагаю.
14995634КонАццкий Синдром, 10-11-2009 17:21:32
ответ на: каллоимитатор [287]
а ты немцам не пробовал это абьяснить, которые хуярят пиво под капусту с сосиськами,или чехам, у которых пиво и вепрево колено как водка и селедка?
14995635ещe ларсеН, 10-11-2009 17:22:43
ответ на: Makumba [285]
Это?
14995651А про эту хуйню, вона, у чуркобеса москвоского спроси, у "бог'ца с хаосом"...
ещe ларсеН, 10-11-2009 17:23:27
Ты, значит, на Комстаре сидишь...
14995659Да ещё и статика?!!!
Чудесссна...
не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 17:23:53
ответ на: каллоимитатор [292]
заебёшься гавном плеваться, топильщик бля
14995662ХуеВ, 10-11-2009 17:23:53
а чё это бля политдристуны во ФЖ активизировались? как будто нам тут мало забот со своими жыденятами...
14995663Makumba, 10-11-2009 17:23:59
ответ на: ещe ларсеН [294]
дядя, ты же выложил у тебя и спрашиваю
14995664ещe ларсеН, 10-11-2009 17:25:03
ответ на: не девачка(с мАсквы) [286]
Зырь выше.
14995674Мы бы спокойно ушли.
Кто начал?
каллоимитатор, 10-11-2009 17:25:11
ответ на: КонАццкий Синдром [293]
Превед, синдром. Ну я то сужу по себе. Ну не принимает чрево одновременно огромные количества пива и жратвы. Макс - 1 л. под второе и пиздец. Хотя норма - 5-7 л. в ебелет за вечер
14995675