Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

MatraZZ :: Дважды маринованные крылья
Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Не так давно мне выдался совершенно свободный выходной, ну такой вот оборот, прям выходной и делать ничегошеньки не надо, ну то есть вообще… Сам себе замороч выдумываю на ровном месте, ну думаю на рынок схожу – блять понедельник, рынки отдыхают, ну думаю в магазин значит надо – всё вроде есть дома, значит бухать нужно – опять же понедельник, неским йопта!
Значит решено было сготовить что ни будь, дабы убить время утром и поглощая приготовленное с водкой, скоротать время до вечера, а там уже и спать можно ложиться. Вот же как, оказывается хреново, когда делать нечего, не привык я.
Достаём все необходимые продукты, дабы не отвлекаться, наливаем пива, для разгону и вперёд!

1

Берём :
1)    Крылья куриные.
2)    Перцы сладкие, пара маринованных или один свежий чили.
3)    Зерновая горчица, устричный соус, красный рисовый уксус, один сушёный чили, луковка, сольперецсахар.
Вот такой не хитрый набор продуктов, но в финале – в финале это один из моих любимых закусонов под пивоводочные изделия.
Про то как разделывать крылья много говорить не буду, режим на три фаланги, последнюю выкидываем коту/хорю/собаке/попугаю/рыбкам, или особо щипитильные могут класть в пакетик, собирать месяц подобную обрезь,  а потом сварить суп-лапшу с кубиком и проперецо от собственной находчивости.

2

Ставим кипятиться кастрюльку воды, подсаливаем и когда вода начнёт уверено кипеть ключом, опускаем туда крылья, минуты на три, чтобы шкура на крыльях побелела и натянулась, а мясо чуточку подварилось, промываем холодной водой.

3

Перекладываем крылья в большую посуду, для первичного маринования, льём три ложки устричного, столовую рисового уксуса, пару щепоток сахарной пудры, столовую ложку зерновой горчицы (щаз кто нибудь да назовёт её «дижонской») и несколько давленых зубчиков чеснока.

4

И оставляем на час минимум, а лучше на два, мне делать нехрен, поэтому я оставил на два часа, а сам собрался и упёрся гулять по морозу, жаль фотоаппарат не взял с собой, но думаю что в следующий раз прихвачу, очень уж зимний полдень живописен на мой взгляд.
Вернувшись с пивом (ога щас я прям просто и пошол гуляние гулять, ясен пень что за пивом попёрся) и обнаружив, что крыльям ещё полчаса лежать полагается, занимаемся общественно полезными делами – дробим сушёный чили, режем тонкой соломкой сладкий перец, мельчим маринованный чили и лук.

5

6    

7     

8     

9

Всё это дело межуется пивопитием и матами, соотвецтвенно как раз полчаса и уходит. Нагреваем в глубокой сковороде две три ложки масла, всыпаем в горячее масло дроблёный чили, прогреваем до появления острого запаха.

10

Выкладываем на сковороду крылья. Обжариваем, помешивая минут семь, затем вливаем маринад оставшийся от крыльев, не забываем помешивать.

11

Далее помешиваем постоянно, маринад начнёт густеть и карамелизироваться, наша задача равномерно распределить его по всем крыльям, по этому перемешивать нужно довольно интенсивно.

12

Вынимаем крылья, готовим вторичный маринад. Пассируем лук, добавляем к нему сладкий перец.

13

Обжариваем перец, добавляем маринованный чили, стакан куриного бульона, или воды, я таки запас стакан отвара с крыльев, если нужно немного соли по вкусу, я вообще не сыпал, тк устричный, в котором мариновались крылья, довольно солёный. Увариваем маринад на треть и добавим ложку рисового уксуса.

14

Отключаем плиту, высыпаем в маринад крылья, перемешиваем и оставляем под крышкой промариноваться минимум час на остывающей плите.

15

Через час припёрся однополчанин, и по совместительству собутыльник, начинаем употреблять горькую под острое. Подаём чуть тёплые крылья с горячим пресным клейким рисом.

16

А вблизи как то так

17

18

Рис я немного облил уксусом перед подачей, но это на вкус, ну не болейте и не мучьтесь от безделья, удачи.

 хрюндель s
10-11-2009 17:04:32

>Вы, батенька, далеко ошибаетесь. Здесь вам не политическая кухня, а обсуждение приготовленного афтором блюда. На мой взгляд, довольно прилично приготовленного. Посему идите-ка вы на хуй крупной рысью.


Блюдо невкусное, мне не нравится!

Это нельзя Фкусно жрать



 Звукореж
10-11-2009 17:04:47

Смотрю туд некие личности, в пятницу, поговорить хотят культурно под пару пива.
Ну-ну...



 crazyland
10-11-2009 17:04:48

>вот так нахуй, будете знать сцука фкуснажрачники, преголубили у себя на груди Каклофнахуйспляжа теперь он вам покажет кузькину мать, бугого
=============================
даааа, подозреваю, засрут здесь всё, пиздобратия...



 хрюндель s
10-11-2009 17:05:48

>да будь ты трижды маринован!
>страшное сибирское проклятие


УРА ПРИШЛИИИИИИИИИИИИИИ.

Кстати ,Как Вам крылышки?


По мне - ужас, еще хуже китайсокой колбасы.



 crazyland
10-11-2009 17:05:59

>Смотрю туд некие личности, в пятницу, поговорить хотят культурно под пару пива.
>Ну-ну...
================
какие Ваши предложения?



 Звукореж
10-11-2009 17:06:27

Борец с хаосом

Не страшно? Крэзи веть не одну принесёт...



10-11-2009 17:06:51

макумбо, я серану тут ни раз... щаз жена с работы припиздит ... и ждитя завтра абнавлений! хуле, я готовлю, руки заняты, фотег не прихвачю, а без них Удаф нахнет...


10-11-2009 17:07:25

>Кстати ,Как Вам крылышки?

ну...вкуснее чем крылышки прокладки я думаю



 Звукореж
10-11-2009 17:07:45

crazyland 

Никаких.
У миня работа и в пятницу и в субботу и в воскресенье.



10-11-2009 17:08:00

Ну я за вкусы не стану спорить. Просто я с работы, нне жрамши, жены 2 недели уже нет и ищо 1 не будед, я слюни и пустьил... Но все равно манера подачи материала у матраса мине нравится. Я бы то же бы че-нидь выложил, но ник выбран неудачно, никто читать не будед.


10-11-2009 17:09:03

Ооооо, чувачокЪ...
Это была твоя ошибка...
Я, обычно, ленив, и не бью без надобности просто идущих мимо людей.
В разработку.
5 минут.



10-11-2009 17:09:38

зачем имитировать кал?
натурального и так полно....



 Звукореж
10-11-2009 17:09:38

По рецебту.
Ежели ф те крыльи овощей не пихать, под пиво ф самый раз.



 crazyland
10-11-2009 17:09:40

>Борец с хаосом
>
>Не страшно? Крэзи веть не одну принесёт...
================
ненада грязи, я ушел из большого спорта.

стопейсят и пару пива, такоф мой план



10-11-2009 17:09:53

хуйня это только начало, стадия фторая - каклосрачь
стадия третья - блицкрик резервнава батальона во главе с хангиром
стадия читвертая - приход Мадыратора Палецру и массовые репрессии фжешникоф (северная омерека забанена полностью изза октивности КС и Хуева)
стадия пятая завершающая - удав на главной просит камрадоф из креативов не заходить в ФЖ



10-11-2009 17:11:01

да раде бога, сри лишь бы тебе харашо было


10-11-2009 17:11:37

Ну, что ж, чурка...
Значет, ты ИНН указываешь ложный, так?
Это наказуемо, кстати, гр. Субхангулов Владимир Усманович...
Зобир, блядь...
89859218386



 Звукореж
10-11-2009 17:11:45

Борец с хаосом

А бля, старый чюмадан!
Как лесопед читырёхкалёсный?
Работает ищо?



10-11-2009 17:11:50

Что значит "еще кто?" Хуле ты на шишку лезешь, хамишь? Есть два мнения: одно мое, другое ебанутое (относительно ФЖ)


 Звукореж
10-11-2009 17:13:32

>ненада грязи, я ушел из большого спорта.
>стопейсят и пару пива, такоф мой план

Хыыыыы



10-11-2009 17:13:33

бля.
ну чо за бред то, а?
делать нехуй штоли?

пиздец какойто.



10-11-2009 17:13:44

Чучелом теперь будешь ты...
Скажи ка мне, те палатки, которые передвижные, ты НДС возвращаешь, тварь черножопая?
Что это за ИНН ты в реквизитах указывал? Нет такого в базе налоговой...



10-11-2009 17:14:17

300


10-11-2009 17:14:30

>хуйня это только начало, стадия фторая - каклосрачь
>стадия третья - блицкрик резервнава батальона во главе с хангиром
>стадия читвертая - приход Мадыратора Палецру и массовые репрессии фжешникоф (северная омерека забанена полностью изза октивности КС и Хуева)
>стадия пятая завершающая - удав на главной просит камрадоф из креативов не заходить в ФЖ

смех смехом, но....



10-11-2009 17:14:37

?


10-11-2009 17:14:38

http://www.acoola.ru/firm---84628.html


10-11-2009 17:14:47

кстати, а где "вжопппо патривожннный" который тут серил "СЛАВА ДУНДУКУ!"


10-11-2009 17:14:48

ис каментоф понялшто палецрушнеки если попадают на благадатную почву, наченаюд быстро размнажацо


10-11-2009 17:15:02

ну...недева,ну погоди!


 crazyland
10-11-2009 17:15:23

>бля.
>ну чо за бред то, а?
>делать нехуй штоли?
>
>пиздец какойто.
================
друк твой?



10-11-2009 17:15:24

Какие-то проблемы?


10-11-2009 17:15:44

а хто сказал што это шютка?


10-11-2009 17:16:22

Зашли, прочитали, оставили мнение.
Так нет, блядь, нашолся умник, решившый поумничать?
Залупу сразу же и схватил....



10-11-2009 17:17:07

Што такое?
Чурки умеют смеяцца?



10-11-2009 17:17:28

чо за хуйня?


10-11-2009 17:17:44

>Какие-то проблемы?

проблема в том, что заебли эти разоблачения и угрозы.
и в фж всегда всё спакойно.
нахуя вваливаца и устраивать хуй пайми чо?



10-11-2009 17:17:52

Господа, по теме: никак не пойму - если жрать еду, то какое к хуям пиво полезет?! Вот если жраить целый день пиво, тогда к вечеру готов сожрать стол вместе с его содердимым. Посему рецепты жирного мяса с бутылочкой холодного пива на заднем плване идут нахуй.


10-11-2009 17:18:12

хуй с вами... я палетсрушнег.... но мае хобби гатовить а не политсрать!!! идите нахуй!


10-11-2009 17:19:11

нед.
щас он меня разоблачит заодно.
ога



10-11-2009 17:20:16

НДС - это не девачка с?


10-11-2009 17:20:47

>Блять, меня разоблачили!!! Я в панике!!! НДС блять.... заплакал

ыыыыы



10-11-2009 17:21:31

Жму руку. А давай тут всех в говне утопим на раз? Я единомышленикам иногда предлагаю.


10-11-2009 17:21:32

а ты немцам не пробовал это абьяснить, которые хуярят пиво под капусту с сосиськами,или чехам, у которых пиво и вепрево колено как водка и селедка?


10-11-2009 17:22:43

Это?
А про эту хуйню, вона, у чуркобеса москвоского спроси, у "бог'ца с хаосом"...



10-11-2009 17:23:27

Ты, значит, на Комстаре сидишь...
Да ещё и статика?!!!
Чудесссна...



10-11-2009 17:23:53

заебёшься гавном плеваться, топильщик бля


 ХуеВ
10-11-2009 17:23:53

а чё это бля политдристуны во ФЖ активизировались? как будто нам тут мало забот со своими жыденятами...


10-11-2009 17:23:59

дядя, ты же выложил у тебя и спрашиваю


10-11-2009 17:25:03

Зырь выше.
Мы бы спокойно ушли.
Кто начал?



10-11-2009 17:25:11

Превед, синдром. Ну я то сужу по себе. Ну не принимает чрево одновременно огромные количества пива и жратвы. Макс - 1 л. под второе и пиздец. Хотя норма - 5-7 л. в ебелет за вечер

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/103118.html