Блюдо сицилийское, что видно сразу: никаких декадентских венецианских капризов.
Сицилийцы ребята занятые - кинул с утра пару сочных, спелых гранат в себя, пару разрывных - конкуренту в багажник, выдернув чеку, и за дело, ибо развлечения - развлечениями, а работу делать надо.
Такие вот апельсины - очень хороши, ибо очень вкусны, жрать можно как горячими, так и комнатной температуры, да и мобильны - лехко брать с собой.
Сами по себе такие апельсины делать очень просто, да и продукты обычны: рис да сыр.
На 2 стакана арборио возьмем грамм 100 моцареллы, нарезаной маленькими кубекаме, стакан потертого пармезана.
Нужно еще яйцо, панировочные сухари.
Для соуса - помидоры, чеснок, розмарин. В принципе, соус можно приготовить и другой, даже можно и вооще обойтись без него - рис будет не оранжевого цвета, а белого.
Промываем рис, заливаем водой 6-7 см выше уровня риса и варим до готовности. Откидываем, чтобы стекла лишняя вода.
Пока варится рис - делаем соус
Рис вываливаем в кастрюлю, всыпаем пармезан и вливаем соус
Хорошо все перемешиваем и оставляем остывать.
Рис уже сейчас очень вкусен, можно отложить в миску и сожрать под граппу, ибо делать все равно нечего, пока рис не остынет, а развлечения нужны даже поварам...
Дальше все просто: взбиваем вилкой яйцо без кожуры, в другую тарелку насыпаем сухарей.
Зачерпываем рис и лепим шарик. Пальцем делаем углубление и засовываем несколько кубиков моцареллы.
Снова закрываем шар, обмакиваем в яйцо, обваливаем в сухарях и жарим на большом количестве масла, лучше оливкового
Жарим до корочки и вытаскиваем на бумажные салфетки.
Даем чуть остыть и жрем с водкой, ибо граппа уже выпита.
Моцарелла - это самая простая начинка. Еще очень популярны говядина с горохом, баклажаны с помидорами. Или можно и свою придумать.
Получается очень прикольный контраст между хрустящей корочкой и сочным рисом.
Вкусная хрень
Датый Туташхиа, 28-07-2011 21:57:25
ответ на: Косорылый [297]
>Индийские спецыи. охуенные магазины. есть по всей маскве. че там только нет.
18884197записывал и проводил пальпацыю и понял одно.
>лучше риса чем жасмин мистралевского,наверное нету и по вкусу и по проготовлению.
Ну, ебта, у меня ж рядом с работой есть этот магазин. Завтра и зайду.
А жасмин диствительно рис очень пиздатый.
crazyland, 28-07-2011 21:58:46
>listen here u fuckin ass hole...
18884204=======================
чет какоета позднее зажигание. но предсказуемое, хуле. рескасти в движениях надо добавить.
Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:58:47
ответ на: Косорылый [297]
че за жасмин мистралефский? в заграницах есть такой?
18884205Косорылый, 28-07-2011 21:58:53
ответ на: crazyland [298]
Я кстате пробовал. не растет на балконе особо.
18884206но пертушки,кензы и прочей хуйни по три урожая в сезон продаю.
Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:59:45
декарацыя, мать иё итить
18884209Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 22:00:41
ответ на: Косорылый [293]
>Бля.. вопрос.
18884215>Хочу на неделю вообще.
>надо же грибов и ягод наготовить..
>сегодня купил лодку резиновую и небольшой моторчик,карпов хочю подрать еще по-человечески.
ну штоже,дело! я нашол в кладовке мотовильца с леской,поплавками,крючками,грузилами,всё как положено,а всё блятть слежалось за два с лишним года,так я и не порыбачил,хотя честно,вечерняя рыбалка-мука адова,комары просто звери и стаи огроменные,будто тучи,делали шашлык на берегу в седьмом часу вечера,этта песдетс! толком мяса не поели,сожрали приплясывая стремительно,потом несварением мучался два дня...
Косорылый, 28-07-2011 22:03:16
ответ на: Мясник с тапаром [303]
Хуй знает.. наверное вряд ли.
http://www.tkmistral.ru/catalog/mistral/4601916000373/
18884223но я люблю эту контору мистраль.
у них все конечно же дороже, но бля все чисто,пездато упаковано и самое главное вкусно.
crazyland, 28-07-2011 22:03:22
ответ на: Косорылый [304]
>Я кстате пробовал. не растет на балконе особо.
18884226>но пертушки,кензы и прочей хуйни по три урожая в сезон продаю.
===============================
ненене, там метода нах, на воздухе, вся хуйня, потом расскажу/покажу.
вышел в лабаз, вернусь, продолжим.
гугу
Косорылый, 28-07-2011 22:04:17
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [306]
А вотку шацкую пили? (участливо)
18884230Мясник с тапаром, 28-07-2011 22:08:50
ответ на: Косорылый [307]
(с досадой) - эх, нет такова у нас, блять... сто сортоф фсякого беспонтовово - пажалста, а путнево, блять, хуй... буду юзать турецкий, че же делать...
18884253Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 22:10:52
ответ на: Косорылый [309]
>А вотку шацкую пили? (участливо)
18884263только по приезду спирт пил вечером 22-го,а потом ни капли! в такую жару пить-самоубиваццо,да и работы было действительно много.
Жук_короед, 28-07-2011 22:11:38
>>привет, Мариш! полчаса назад был здесь...
18884264>Привет.
>Да Жука исчу,передал мне передачу настолько интригующую,думаю-мож -не мне,г-гггг
ты дожна типерь есть бубль гам, размышлять о фашизме и послать трололо Мяснигу
Мясник с тапаром, 28-07-2011 22:11:49
ответ на: Косорылый [307]
хотя... погляжу-ка я просто на предмет названия "Жасмин"... раз Басмати у них есть, который и тут есть, мож и Жасмин найдёцо (васпрял духом)
18884267Полярнег, 28-07-2011 22:12:04
ответ на: Датый Туташхиа [295]
Картикаментыыы
* яйцы :: 46,4 kb - показать18884269
Жук_короед, 28-07-2011 22:12:46
>Это он мну просто ещо внешне не видел,б-гггг.
18884273я возьму лупу есличо не увижу. а ты обязательно одень сиське, тока не забуть
Мясник с тапаром, 28-07-2011 22:12:50
ответ на: Жук_короед [312]
(испугано) - заебале, нинада миня трололо, и так еле жывой фпесду
18884274Мясник с тапаром, 28-07-2011 22:15:22
ответ на: Жук_короед [312]
вот фсё никак нипайму - че это за хуйня такая неведомая - бубльгамы? мош я че пирипутал или не знал? (в растерянасте)
18884290Жук_короед, 28-07-2011 22:15:37
>>>lisт here u fuckin' asshole...
18884292>
>>=======================
>
>>чет какоета позднее зажигание. но предсказуемое, хуле. рескас
>
>go fuck yor mama's ass with a baseball bat
эх молодежь,всиму ва учить-учить
Мясник с тапаром, 28-07-2011 22:15:48
нахну веть, блять
18884293Косорылый, 28-07-2011 22:16:25
ответ на: Мясник с тапаром [310]
Да ладна.. хуле.
18884296Я на китайщине ел рис за тыщу зелени и чета никак не впечатлило... а во вьетнаме прям почти с полей и охуевал.
а с другой стороны круче тайваньского риса вообще в мире ничего лучше нет по вкусу.
но в окресностях харбина выращивают рис, которым кормят правительство косых.. и знаешь почему,? потому что сымают только один урожай в год.
но в астрахани тоже сымают один урожай в год и в краснодарском крае тоже,но это же нето...
а в индонезии местные синяки говорили что самый вкусный рис тот, где в рисовых чеках водица рыба и креветки.
но тут опять же дилема блядь.
зимой в волжко-ахтубинской пойме в рисовых чеках водяца самые жырные зайцы и самые пушыстые лисицы, но рис у них серый и не особо вкусный.
вообщем я сломал всю башку нахуй.
Звукореж, 28-07-2011 22:17:00
Реткасная паибень.
18884298Те каклеты надоть в багажник вместе с гранатами кинуть, тока у гранат чеку не выдёргивать и так сдохнут, ога...
Жук_короед, 28-07-2011 22:17:11
ответ на: Мясник с тапаром [317]
>вот фсё никак нипайму - че это за хуйня такая неведомая - бубльгамы? мош я че пирипутал или не знал? (в растерянасте)
18884300бубльгам, да, хуйня неведомая. лично таких первый раз в жизне увидал. Мася наверняка тожы. Жаль бля маловато, но хуле мелочицо мы дадим те шанц исправицо, ггг.
магистр Иода, 28-07-2011 22:18:55
ЗДРАСТЕ уважаемые ФЖшники
18884309Косорылый, 28-07-2011 22:19:08
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [311]
Слабак.
18884312Хотя если мне будет 60 лет, я наверное тоже не буду пить синь после 30 градусов па цельсию.
Звукореж, 28-07-2011 22:19:28
ответ на: Косорылый [320]
>вообщем я сломал всю башку нахуй.
18884315-----------------------------------------------------
Харошо хуй пака цел, морда бля...
Жук_короед, 28-07-2011 22:19:29
ответ на: магистр Иода [323]
>ЗДРАСТЕ уважаемые ФЖшники
18884316привет магистр. каг здоровье?
Косорылый, 28-07-2011 22:20:28
ответ на: Звукореж [325]
Спокойно бля. дрочу аж дым веретеном!
18884326Мясник с тапаром, 28-07-2011 22:20:44
ответ на: Косорылый [320]
а типерь и мине... у нас в алмате тоже в чеках мы таких, блять, карпоф тягале, аш каждый рас апсиралсо, пака тащил, с натуги. а рис и правда был харошый, фкусный... баканасский, блять. будет оказия - я тибе рисоф месных фсяких разных передам, рас такая хуйня - поглядишь, мож че присаветуешь. а то я патсел на адин, с нево и кашу, блять, и сушы, и в галупцы...
18884327магистр Иода, 28-07-2011 22:20:48
наливайте уже
18884328чо я стою жду
Косорылый, 28-07-2011 22:21:02
ответ на: магистр Иода [323]
Йеда! здарова внатуре!
18884329Полярнег, 28-07-2011 22:22:03
ответ на: магистр Иода [323]
Здарова Магистар!
18884335Мясник с тапаром, 28-07-2011 22:23:24
ответ на: Жук_короед [322]
да ты заебал, блять - мош тут не так называецо, я же пьяный это фсё пиздил, ф темноте, не знаю, мош че и не то ёбнул... (шож за бубльгам-то блять такой? - зогатка нах)
18884344магистр Иода, 28-07-2011 22:23:27
ответ на: Жук_короед [326]
здрасть
18884345вроде ничо
на морях тусуюсь
Жук_короед, 28-07-2011 22:23:30
>Ясно,
18884346>
>в аську нырни ,плиз
433805856
Косорылый, 28-07-2011 22:23:32
ответ на: Мясник с тапаром [328]
А ты когда в рассее то был в последний раз? или в алмаате? (с укоризной)
18884347Мясник с тапаром, 28-07-2011 22:24:09
ответ на: магистр Иода [329]
дык налито - патхади самаапслужывайсо нах! нех стисняцо, гыы
18884354Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 22:24:22
ответ на: Косорылый [324]
>Слабак.
18884355>Хотя если мне будет 60 лет, я наверное тоже не буду пить синь после 30 градусов па цельсию.
ах ты бля!!!!! ну я тебе это припомню нахххуй!
говорюж не до этого было,там работы невпроворот,дом был в запустении два года,я там электрику проводил новую,огород зарос бурьяном,сад-непролазные джунгли,двор в крапиве и репейнике по макушку,я там с летовкой потом исходил,а он мне бухаловом попрёки сыпет....
ну на тусе я тте по башке то пройдусь пучком крапивы,чтоб ревматизьм мозги попустил!
магистр Иода, 28-07-2011 22:25:38
ответ на: Полярнег [331]
мае пачтение, Уважаемый!
18884358Косорылый, 28-07-2011 22:25:40
Крымских ненавижу скатов.
18884359Мясник с тапаром, 28-07-2011 22:25:42
ответ на: Косорылый [335]
в алмате девять лет назат, в расии - пять. хуёво, оказываецо
18884360Косорылый, 28-07-2011 22:27:30
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [337]
Ыыыыххх бля!! вот это и требовалось доказать!
18884362Что ты не старый хуй, а челавек! (отплясывая гопака)
магистр Иода, 28-07-2011 22:28:01
ответ на: Косорылый [330]
Придев Косыч!
18884364чотыкудасобрался?
Звукореж, 28-07-2011 22:28:20
Пашливыфсенахуй гибоны бля.
18884366Спать пайду...
Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 22:28:35
ответ на: Косорылый [341]
>Ыыыыххх бля!! вот это и требовалось доказать!
18884368>Что ты не старый хуй, а челавек! (отплясывая гопака)
сильно вприсядку не чеши,а то штаны на жопе лопнут! ыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 22:29:37
ответ на: Звукореж [343]
>Пашливыфсенахуй гибоны бля.
18884375>Спать пайду...
Звук! опять спать? дарова сначала,патом писдуй!
Звукореж, 28-07-2011 22:29:38
ответ на: Косорылый [341]
А те ебануть бы осиновым колом па ебалу, рыло бля...
18884376магистр Иода, 28-07-2011 22:29:51
ответ на: Мясник с тапаром [336]
здрасте
18884377чо пьете то?
ато незнаю из бокала или прям так, с ковша
Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 22:30:08
ответ на: магистр Иода [342]
Джедаю-превед!
18884379Косорылый, 28-07-2011 22:30:15
ответ на: Мясник с тапаром [340]
Иди нахуй тогда,скот бля.
18884381Это не хуево,это просто пездец.
Я вас имигрантов буду чморить и унижать нещадно... хули,за бугром тепло,сытно и денежно нахуй.
Вообщем так. Если жыть хочешь,распишы под хохлому и гжель план посещения Родины... не страны, страну просрали давно...
Звукореж, 28-07-2011 22:30:24
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [345]
>Звук! опять спать? дарова сначала,патом писдуй!
18884382---------------------------------
Дарова.
Терь точна спать...