Блюдо сицилийское, что видно сразу: никаких декадентских венецианских капризов.
Сицилийцы ребята занятые - кинул с утра пару сочных, спелых гранат в себя, пару разрывных - конкуренту в багажник, выдернув чеку, и за дело, ибо развлечения - развлечениями, а работу делать надо.
Такие вот апельсины - очень хороши, ибо очень вкусны, жрать можно как горячими, так и комнатной температуры, да и мобильны - лехко брать с собой.
Сами по себе такие апельсины делать очень просто, да и продукты обычны: рис да сыр.
На 2 стакана арборио возьмем грамм 100 моцареллы, нарезаной маленькими кубекаме, стакан потертого пармезана.
Нужно еще яйцо, панировочные сухари.
Для соуса - помидоры, чеснок, розмарин. В принципе, соус можно приготовить и другой, даже можно и вооще обойтись без него - рис будет не оранжевого цвета, а белого.
Промываем рис, заливаем водой 6-7 см выше уровня риса и варим до готовности. Откидываем, чтобы стекла лишняя вода.
Пока варится рис - делаем соус
Рис вываливаем в кастрюлю, всыпаем пармезан и вливаем соус
Хорошо все перемешиваем и оставляем остывать.
Рис уже сейчас очень вкусен, можно отложить в миску и сожрать под граппу, ибо делать все равно нечего, пока рис не остынет, а развлечения нужны даже поварам...
Дальше все просто: взбиваем вилкой яйцо без кожуры, в другую тарелку насыпаем сухарей.
Зачерпываем рис и лепим шарик. Пальцем делаем углубление и засовываем несколько кубиков моцареллы.
Снова закрываем шар, обмакиваем в яйцо, обваливаем в сухарях и жарим на большом количестве масла, лучше оливкового
Жарим до корочки и вытаскиваем на бумажные салфетки.
Даем чуть остыть и жрем с водкой, ибо граппа уже выпита.
Моцарелла - это самая простая начинка. Еще очень популярны говядина с горохом, баклажаны с помидорами. Или можно и свою придумать.
Получается очень прикольный контраст между хрустящей корочкой и сочным рисом.
Вкусная хрень
Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 21:27:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [245]
>бля
18883994Дарова,Недевачка! хтож при нахенге блякает? тут надо повитиеватей и забористей!
Косорылый, 28-07-2011 21:29:31
Че тут блядь? кислосрачь?
18884005Где имигранты нахуй? урою всех впезду.
Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:29:51
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [249]
а нихуя. васпаминанея далжны саатвецтвавать прожытым годам, а не так што на первую питилетку палавую фсе и пришлись, блять. вопщем распределять нада. саатвецтвена ебацо тоже нужно сагласно калиндарнаму времени. тоесть ригулярна и пастаянна. а то, блять, из моладасти штоле будешь фсё травить? - а вдрук че забудешь или неточно скажешь? это дело неточнастей нилюбит... гыы
18884008Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 21:29:55
>>>>Здрассте все! вот я откинулся,какой базар-вокзал?(с)
18884009>>>>весь покусаный комарами,слернями,оводами и крапивой,мать их оптом ети!
>>>слепни- жуйня! а бабы...бабы - то были?!
>>
>>какие бабы,када жына постоянно рядом?
>>а такто были....и молодых навалом и около 30-ка с нехилыми формами
>жына...дык я про иё и спрасила...гугугу...а ты чо подумал? ( ленинский прищур)
ну это не тот вариант,жена-не баба,она-жена!
Полярнег, 28-07-2011 21:30:00
>>Я сегодня добрый, можете расслабится.
18884010>Уф...!!! в расслабоне...спасибо, Костя!
Эта пака Касова нету он на раслабоне, а появицца Синяк пиздец придет!
Косорылый, 28-07-2011 21:30:21
Кстате рецептом восхищон.
18884012Настолько просто и доступно, это бля не венецыанская хуйня.
Косорылый, 28-07-2011 21:31:05
ответ на: Полярнег [255]
Хм.. (поправляя пенсне)
18884019Он уже пришол и настает пездец.
Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:31:08
ответ на: Косорылый [252]
с Коськи Сапрыкина наченай, чота борзый сёдня, казёл, блять
18884020Косорылый, 28-07-2011 21:32:12
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [254]
Баратан! (лезет обнимаца)
18884025Как Цна нахуй? как вообще природа впезду? грибы,ягоды и т.д.?
Косорылый, 28-07-2011 21:32:29
ответ на: Мясник с тапаром [258]
Минутку.
18884026crazyland, 28-07-2011 21:32:42
Косорылому и художнику - персонально здрасте.
18884029Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 21:32:52
ответ на: Мясник с тапаром [253]
>а нихуя. васпаминанея далжны саатвецтвавать прожытым годам, а не так што на первую питилетку палавую фсе и пришлись, блять. вопщем распределять нада. саатвецтвена ебацо тоже нужно сагласно калиндарнаму времени. тоесть ригулярна и пастаянна. а то, блять, из моладасти штоле будешь фсё травить? - а вдрук че забудешь или неточно скажешь? это дело неточнастей нилюбит... гыы
18884031нихуя-нихуя! у меня плавное распределение по жизни,регулярность местами присутствует,но вне домашних стен
Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:34:17
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [262]
>регулярность местами присутствует,но вне домашних стен
18884034а вот это правильно, это панашему...
Косорылый, 28-07-2011 21:34:25
ответ на: КостяСапрыкин [229]
Слышь, ты бля.. обсос недорослый..
18884036Сьеби ка отсюда нахуй,пока ебало нерихтованное, казел.
Еще раз зайдешь сегодня, пакет для зубов приготовь.
Полярнег, 28-07-2011 21:34:27
ответ на: Мясник с тапаром [253]
Гы! Я уже Барсе жаловалссо! Но еще раз! (зато будет что вспомнеть ,) Севодня с трех метрав наебнулссо вниз и хуй чо случилось! Вот и буду внукам вспаминать ,каг дедушко летал блять! (и плокат показыать) Завтро распечятаю и павешу в йофисе сваем!
* 27 :: 54,1 kb - показать18884038
Датый Туташхиа, 28-07-2011 21:34:35
ответ на: Косорылый [256]
>Кстате рецептом восхищон.
18884039>Настолько просто и доступно, это бля не венецыанская хуйня.
Не верю!
К. С. Станислафскый
Косорылый, 28-07-2011 21:36:08
ответ на: crazyland [261]
Ван шан хао,тунжы!
18884049Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:36:15
рисавые сиське, блять!
18884051crazyland, 28-07-2011 21:36:23
333
18884052crazyland, 28-07-2011 21:37:40
египетская сила, батчер...
18884061Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 21:37:41
ответ на: Косорылый [259]
>Баратан! (лезет обнимаца)
18884062>Как Цна нахуй? как вообще природа впезду? грибы,ягоды и т.д.?
Привет,Баратишка!(пустил скупую слезу...)
Цна обмелела нахххуй,в районе Берёзово спокойно перехожу вброд,в районе Ямбирно,знакомый москвич ловил карасей грамм по 300-400(общался мало,некогда было подробности выспрашивать),ягоды в саду навалом,заибалсо малину со смородиной собирать в зарослях крапивы и комарья,весь сад зарос по макушку. в лесу небыл,далеко за рекой и некогда.
Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:38:20
ответ на: Полярнег [265]
гыыы - иш ты, Икар, блять, синий выискалсо... так у тибя эт уже ф привычку вашло, Кажыдуп, блять, гыгыгы. цел хоть?
18884065Косорылый, 28-07-2011 21:38:24
ответ на: Датый Туташхиа [266]
А хули не верить?
18884066Краткие рецепты Синдрома,это наше все.
Правда про соус нихуя непонятно, но попробуй его спроси.. писал то вдымину как всегда и соотвецтвено про соус думал и писал но в рецепте проебал.
у меня такая хуйня постоянно.
Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 21:38:26
ответ на: crazyland [261]
>Косорылому и художнику - персонально здрасте.
18884067Крэйзи-пламенный превед!
Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 21:39:20
>>>>>>Здрассте все! вот я откинулся,какой базар-вокзал?(с)
18884072>>>>>>весь покусаный комарами,слернями,оводами и крапивой,мать их оптом ети!
>>>>>слепни- жуйня! а бабы...бабы - то были?!
>>>>
>>>>какие бабы,када жына постоянно рядом?
>>>>а такто были....и молодых навалом и около 30-ка с нехилыми формами
>>>жына...дык я про иё и спрасила...гугугу...а ты чо подумал? ( ленинский прищур)
>>
>>ну это не тот вариант,жена-не баба,она-жена!
>я тя щас покусайю...
хыыы,буду рад новому приключению,а то комары да оводы-несексуально и старо!
Косорылый, 28-07-2011 21:39:21
Ы! У меня сегодня дочка приехала оттуда, фотки показала... зреют то дыни нахуй! назло всем чертям!
18884073Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:40:30
эк сёдня Косорылый как злобно лютует... песда, блять, Коське пахоже настала... даж не агрызаецо, с полуслова внял, што шуток не предвидицо...
18884081мож и я нахнул не ко времени видать (сцыкливо азираясь)
Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 21:41:14
ответ на: Полярнег [265]
>Гы! Я уже Барсе жаловалссо! Но еще раз! (зато будет что вспомнеть ,) Севодня с трех метрав наебнулссо вниз и хуй чо случилось! Вот и буду внукам вспаминать ,каг дедушко летал блять! (и плокат показыать) Завтро распечятаю и павешу в йофисе сваем!
18884082ахххахахахаааааааа! ну ты жжошь,Полярнег! дай Джа тебе здоровья!
crazyland, 28-07-2011 21:41:41
ответ на: Мясник с тапаром [277]
>мож и я нахнул не ко времени видать (сцыкливо азираясь)
18884084=======================
да-да бля...
Полярнег, 28-07-2011 21:42:14
ответ на: Косорылый [257]
Картикамент!
18884093crazyland, 28-07-2011 21:42:35
кагжэ дахуя в каментах гран ма... бугого блеа
18884096Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:42:45
ответ на: crazyland [279]
>>мож и я нахнул не ко времени видать (сцыкливо азираясь)
18884098>=======================
>да-да бля...
сорвался я... винават
Полярнег, 28-07-2011 21:42:56
ответ на: Полярнег [280]
>Картикамент!
* очки :: 77,0 kb - показатьМудак а не палярнег
18884100
Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:43:46
ответ на: Полярнег [280]
>Картикамент!
18884108(сочуственно) - ниче так башкой сматрю прилажылсо, гыы
Датый Туташхиа, 28-07-2011 21:44:05
ответ на: Косорылый [273]
>Правда про соус нихуя непонятно, но попробуй его спроси.. писал то вдымину как всегда и соотвецтвено про соус думал и писал но в рецепте проебал.
18884109Соус, кстати, секретный. В нем весь смысл рецепта.
И Синдром ниабязан выкладывать всякаму встречнаму-папиречнаму сваи многолетние наработки.
Косорылый, 28-07-2011 21:44:27
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [271]
Я в понедельник-вторник туда уебываю...
18884111Барыги звонили местные. картошку наверное скупать буду нахуй. урожай пездатый.
Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:45:49
ответ на: Полярнег [283]
ыыы
18884117фсё ждал в децтве с замиранием серца, када с ниё эта скатерть ёбана упадёт
Косорылый, 28-07-2011 21:46:12
Кстате розы распустились пездец как...
18884120Все остальное оценю сам на след неделе.
Антацид (изжога-гадость), 28-07-2011 21:47:04
ответ на: Косорылый [286]
>Я в понедельник-вторник туда уебываю...
18884126>Барыги звонили местные. картошку наверное скупать буду нахуй. урожай пездатый.
а мне работатть нада,невзирая на жару.....
а ты надолго?
Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:47:40
для Полярнега бутылко!
18884132Косорылый, 28-07-2011 21:47:46
ответ на: Датый Туташхиа [285]
А ты помнишь мой лемон чикен?
18884134его готовить впринцыпе недолго. но сегодня в косом лабазе купил за писят рублей готовый соус,залил им курицу зажареную в воке нахуй,5 мин и готово.
Датый Туташхиа, 28-07-2011 21:50:00
ответ на: Косорылый [291]
>А ты помнишь мой лемон чикен?
18884145>его готовить впринцыпе недолго. но сегодня в косом лабазе купил за писят рублей готовый соус,залил им курицу зажареную в воке нахуй,5 мин и готово.
Я помню даже Синдромовский, который выкладывался раньше.
А что за косой лабаз?
Косорылый, 28-07-2011 21:50:08
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [289]
Бля.. вопрос.
18884148Хочу на неделю вообще.
надо же грибов и ягод наготовить..
сегодня купил лодку резиновую и небольшой моторчик,карпов хочю подрать еще по-человечески.
Косорылый, 28-07-2011 21:50:46
Марусь.. а артишоки семенами размножаюца?
18884152Датый Туташхиа, 28-07-2011 21:51:57
Артишоки, как известно, яйцекладущие.
18884163И ахота вам с этой хуитой вазиццо?
Полярнег, 28-07-2011 21:53:38
ответ на: Мясник с тапаром [290]
>для Полярнега бутылко!
18884175Спасиба блять агромнайе! Добрый блять,чилавек !
Косорылый, 28-07-2011 21:53:39
ответ на: Датый Туташхиа [292]
Индийские спецыи. охуенные магазины. есть по всей маскве. че там только нет.
18884176и еще!
я как рисоварку купил, перепробовал наверное 50 сортов риса,каждый записывал и проводил пальпацыю и понял одно.
лучше риса чем жасмин мистралевского,наверное нету и по вкусу и по проготовлению.
crazyland, 28-07-2011 21:54:15
я на след.год задумал картоплю в горшках посадить.
18884182Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:55:19
ответ на: Полярнег [296]
а дык знал што ты непременно праебёшь, хых
18884187Мясник с тапаром, 28-07-2011 21:55:39
ответ на: crazyland [298]
>я на след.год задумал канаплю в горшках посадить.
18884189