Блюдо сицилийское, что видно сразу: никаких декадентских венецианских капризов.
Сицилийцы ребята занятые - кинул с утра пару сочных, спелых гранат в себя, пару разрывных - конкуренту в багажник, выдернув чеку, и за дело, ибо развлечения - развлечениями, а работу делать надо.
Такие вот апельсины - очень хороши, ибо очень вкусны, жрать можно как горячими, так и комнатной температуры, да и мобильны - лехко брать с собой.
Сами по себе такие апельсины делать очень просто, да и продукты обычны: рис да сыр.
На 2 стакана арборио возьмем грамм 100 моцареллы, нарезаной маленькими кубекаме, стакан потертого пармезана.
Нужно еще яйцо, панировочные сухари.
Для соуса - помидоры, чеснок, розмарин. В принципе, соус можно приготовить и другой, даже можно и вооще обойтись без него - рис будет не оранжевого цвета, а белого.
Промываем рис, заливаем водой 6-7 см выше уровня риса и варим до готовности. Откидываем, чтобы стекла лишняя вода.
Пока варится рис - делаем соус
Рис вываливаем в кастрюлю, всыпаем пармезан и вливаем соус
Хорошо все перемешиваем и оставляем остывать.
Рис уже сейчас очень вкусен, можно отложить в миску и сожрать под граппу, ибо делать все равно нечего, пока рис не остынет, а развлечения нужны даже поварам...
Дальше все просто: взбиваем вилкой яйцо без кожуры, в другую тарелку насыпаем сухарей.
Зачерпываем рис и лепим шарик. Пальцем делаем углубление и засовываем несколько кубиков моцареллы.
Снова закрываем шар, обмакиваем в яйцо, обваливаем в сухарях и жарим на большом количестве масла, лучше оливкового
Жарим до корочки и вытаскиваем на бумажные салфетки.
Даем чуть остыть и жрем с водкой, ибо граппа уже выпита.
Моцарелла - это самая простая начинка. Еще очень популярны говядина с горохом, баклажаны с помидорами. Или можно и свою придумать.
Получается очень прикольный контраст между хрустящей корочкой и сочным рисом.
Вкусная хрень
магистр Иода, 29-07-2011 00:51:19
ответ на: Хранительница личностных матриц [484]
>идти четвертый раз за день вылизывать дом, чо есчо та
18884956отжежь еще чево
я на море отдыхаю
дада
зубы пойду почищщу
после кофе с коньяком
Paul Litra, 29-07-2011 00:53:15
ответ на: Ratatoille [500]
>>>>>ХЛМ, а свенья вааще с рисурса свалила? иль ник просто сменила? те по айпишникам не видать?
18884963>>
>>>>
>>
>>>>вот кстате. зело интересно
>>
>>>
>>
>>>
>>
>>>Поль, а свенья - ето кто?
>>
>>была така дура, сама себя свеньёй называла. ну почти
>
>
>каг ета ПАЧЬТИ????
да дура, без пачти
магистр Иода, 29-07-2011 00:53:28
Трата туй
18884964нанэ нанэ
авас не Лидо зовут?
Жук_короед, 29-07-2011 00:54:03
ответ на: Хранительница личностных матриц [499]
>неа, не хочу
18884967>
>мне на машинке пёздо катаецца
машинке, машинке... наша наебнулась, казлы запчасти везут неделю. хотя чо плакацо. 5 лет кроме масла и аккумулятора никаких ремонтов.
Ratatoille, 29-07-2011 00:54:08
ответ на: Paul Litra [498]
>>>>ХЛМ, а свенья вааще с рисурса свалила? иль ник просто сменила? те по айпишникам не видать?
18884970>
>>>
>
>>>вот кстате. зело интересно
>
>>
>
>>
>
>>Поль, а свенья - ето кто?
>
Миняю яйцы моззарта на смаржопенный зилёнай кетайскей чяй)))самовывоз-самопривоз))))
Ratatoille, 29-07-2011 00:55:11
ответ на: магистр Иода [503]
>Трата туй
18884974>
>нанэ нанэ
>
>авас не Лидо зовут?
Нед) ты про Старое Пелотко штоле думаежь, из бибирево?
магистр Иода, 29-07-2011 00:56:01
Больше смайлекоф бляяяяя
18884980Paul Litra, 29-07-2011 00:56:14
ответ на: Ratatoille [505]
>>>>>ХЛМ, а свенья вааще с рисурса свалила? иль ник просто сменила? те по айпишникам не видать?
18884981>>
>>>>
>>
>>>>вот кстате. зело интересно
>>
>>>
>>
>>>
>>
>>>Поль, а свенья - ето кто?
>>
>
>Миняю яйцы моззарта на смаржопенный зилёнай кетайскей чяй)))самовывоз-самопривоз))))
пазырю канешно, но не абисчаю
Ratatoille, 29-07-2011 00:56:52
ответ на: Paul Litra [502]
>>>>>>ХЛМ, а свенья вааще с рисурса свалила? иль ник просто сменила? те по айпишникам не видать?
18884982>>>была така дура, сама себя свеньёй называла. ну почти
>>каг ета ПАЧЬТИ????
>
>да дура, без пачти
та нииии, каг ето "почьти" себяназывала свеньей? чото я такога пирсанажа не помню ниразу, чочо за ник-та?
магистр Иода, 29-07-2011 00:58:02
ответ на: Ratatoille [506]
неед
18884988думаю
бреешь
глотаешь
ЛИДО ГЛОТАЙ111
Жук_короед, 29-07-2011 00:59:34
ответ на: магистр Иода [510]
бугага. я спать. выкл.
18884994hhyy, 29-07-2011 00:59:35
из каментоф понила что ХЛМ перекусывает сонные артерии, интересно, читаю дальше
18884995магистр Иода, 29-07-2011 01:00:19
600 капчоных крыс
18885001Paul Litra, 29-07-2011 01:00:22
ответ на: Ratatoille [509]
>>>>>>>ХЛМ, а свенья вааще с рисурса свалила? иль ник просто сменила? те по айпишникам не видать?
18885004>
>>>>была така дура, сама себя свеньёй называла. ну почти
>
>>>каг ета ПАЧЬТИ????
>>
>>да дура, без пачти
>
>та нииии, каг ето "почьти" себяназывала свеньей? чото я такога пирсанажа не помню ниразу, чочо за ник-та?
капибара. да забей
Оливер Похер, 29-07-2011 01:00:40
нафскидку, роза-лет 35 ,маринка уебанова -лет тожи 35 минимум, ну хлм понятна под 28. Певка тож тупая, плюс заднии ноге тож кривенькие, плюс капс локом погоняло-ебанько ЛЕТ 30. Хью-минимум 40 лет. Мозгами не блещет. Единственная умница-Недевка
18885005crazyland, 29-07-2011 01:00:53
и этим потрясающим нахенг-каментом столовка удавком на сегодня закрывается.
18885008Ratatoille, 29-07-2011 01:00:55
ответ на: магистр Иода [510]
>неед
18885009>
>думаю
>
>бреешь
>
>глотаешь
>
>
>
>ЛИДО ГЛОТАЙ111
то что я проглочу там и останется. Надолго. пока переваренным не высру. Согласен?
Paul Litra, 29-07-2011 01:01:52
от вказлил то
18885015магистр Иода, 29-07-2011 01:03:16
на этой беспезды приятной ноте хочецца кончить
18885019фсем ариведерчи
и канешнаже больше смайлекоф
Ratatoille, 29-07-2011 01:04:02
ответ на: Paul Litra [514]
>капибара. да забей
18885023аааа...да нет. была недавна
Ratatoille, 29-07-2011 01:05:06
ответ на: Paul Litra [518]
с прошедшим ДР тебя. кстати)
18885027Paul Litra, 29-07-2011 01:05:53
ответ на: магистр Иода [519]
>на этой беспезды приятной ноте хочецца кончить
18885029>фсем ариведерчи
>и канешнаже больше смайлекоф
как скажешь, камрад ))
магистр Иода, 29-07-2011 01:06:35
ответ на: Ratatoille [517]
теть, да мне какбэ похуй
18885032кушайте наздоровье, не обляпайтесь, ага
Ratatoille, 29-07-2011 01:07:54
ответ на: магистр Иода [523]
>теть, да мне какбэ похуй
18885035>
>кушайте наздоровье, не обляпайтесь, ага
слово какбэ, -таки предполагаед некоторую долю неуверенности
магистр Иода, 29-07-2011 01:08:24
ответ на: Paul Litra [522]
БРАВО111
18885037вентспилс как седни сыграл не знаешь?
Paul Litra, 29-07-2011 01:11:14
ответ на: магистр Иода [525]
>БРАВО111
18885049>вентспилс как седни сыграл не знаешь?
ни ибу, йа в Поланге
магистр Иода, 29-07-2011 01:15:14
ответ на: Ratatoille [524]
ну если вы уверенно глотаете
18885060то мне тогда уверенно похуй, без какбэ
Ratatoille, 29-07-2011 01:16:58
ответ на: магистр Иода [527]
>ну если вы уверенно глотаете
18885063>
>то мне тогда уверенно похуй, без какбэ
уверенно, нисаатносиццониразу
Ratatoille, 29-07-2011 01:17:50
---отошла пить зилёный чяй---
18885065магистр Иода, 29-07-2011 01:18:06
Трататуй
18885067Трататуй
/отвязал от ноги и показал свой буй/
магистр Иода, 29-07-2011 01:21:04
пей хоть зильоный чяй
18885074глагне - мужу в жеппу дай
/чото у меня грубиянское седни настроение/
crazyland, 29-07-2011 01:22:06
ответ на: Хранительница личностных матриц [457]
>72 из почти 500
18885078=====================
Доброй ночи, сахар наш.
/запоздало так/
Ratatoille, 29-07-2011 01:33:37
ответ на: магистр Иода [530]
>Трататуй
18885106>
>Трататуй
>
от зеленой абизьяны с сосалом в форме бритых яиц немолодого ишака, слышу
Paul Litra, 29-07-2011 01:45:30
а я ебал, я спать пашол.Мясниг скатина априори. Шмайсеров на вас нехватае, бляць
18885133ХуеВ, 29-07-2011 02:07:08
здрасьте блянахуй... чочочо ту, срачь есть?
18885165Hикитоc, 29-07-2011 02:27:17
тааааг, ну туд торонто готовит! ладно, посмотрем
18885182КонАццкий Синдром, 29-07-2011 05:51:38
тихо то как...
18885295и гранату кинуть не в кого
Полярнег, 29-07-2011 06:19:03
Добрае утра таварище! Завтрокаем форшырованый риз,и преступайем к утреней зорядке!
18885301рылокрыс, 29-07-2011 08:25:33
внмательно прочитал ВСЕ каменты
18885452а хули делать-то?
в отпуске без отпускных
Косорылый, 29-07-2011 08:39:34
Рассветает...
18885469как же бля охота на рыбалку впезду! зубы ломит..
Жук_короед, 29-07-2011 08:49:51
http://www.kowaya.com/
18885478нацчить япошек японцкаму Косорылыч могет тут
Косорылый, 29-07-2011 09:08:13
Жук_короед,
18885503Я горжусь знакомству с тобой.
Потому что не дошол покупать ножы на японских сайтах..
И всегда говорил,алегархи они как дети малые.
crazyland, 29-07-2011 09:21:38
"Косорылый беззлобно подъябывает Жука" Ватман А.М., ватман, карандаш, 21-й век, начало.
18885562Жук_короед, 29-07-2011 09:47:07
ответ на: Косорылый [542]
>Я горжусь знакомству с тобой.
18885796да нахуй. Подари лучче мине электричку
Жук_короед, 29-07-2011 09:52:22
ответ на: Косорылый [542]
и кстате ХуеВ показал где их брать
18885838Датый Туташхиа, 29-07-2011 09:57:01
ответ на: Жук_короед [544]
>да нахуй. Подари лучче мине придварительно зассаную электричку
18885867Мясник с тапаром, 29-07-2011 10:28:42
хуйпесданетникаво
18886068Мясник с тапаром, 29-07-2011 10:40:10
дошть, блять и +13
18886133Мясник с тапаром, 29-07-2011 10:41:32
хатя это нимнога лутьше чем сонце и +45
18886140РуБляЗианец, 29-07-2011 10:48:30
"Мяснег беззлобно-каллиграфичезки выводит"хуйпесда"" Забор,крофь,начало 21 века
18886191