Заканчивается 1-я неделя поста, которую я выдержал-таки без мяса и вина (про сыр/яйца и т.п. у меня разговору не было, так как каждый берет ту ношу, которую сможет вынести). Особенно трудно было вчера, когда мой друг пригласил меня на свой ДР в ресторан "Шурпа". По одному названию можно догадаться, что блюда там ни разу нигде не постные. От вида и запаха плова чуть с ума не сошел. Но выдержал испытание - съел запеченые овощи и манты с картошкой.
На следующей неделе мясо есть БУДУ - уже невмоготу. Но сегодня еще день без мяса, поэтому ловите соответствующий рецепт.
Нам понадобится:
- около 1 кг грибов (у меня были замороженные белые)
- 120 г сливочного масла
- 0,5 л молока
- 350 г некислого творога
- 150 г сыра фета
- 170 г натертого сыра типа грюйер или пармезан
- 150 г натертого сыра моцарелла (для пиццы или лазаньи)
- 1 луковица шалот
- 1 яйцо
- 30 г муки
- петрушка, тимьян, свежемолотый перец, морская соль
Грибы чистим, моем, режем пластинами. На сковороде с толстым дном топим 60 г сливочного масла, добавляем грибы и тимьян, обжариваем до золотистого цвета.
Перекладываем грибы в миску, добавляем соль, перец, петрушку.
Для соуса бешамель в
той же сковороде топим вторые 60 г сливочного масла, добавляем очень мелко нарезанный лук шалот, обжариваем 2 мин.
Добавляем муку и обжариваем еще 1-2 мин (чтобы получилась золотистая, но не коричневая масса).
Аккуратно, порциями, добавляем в соус горячее молоко, постоянно помешивая смесь.
Опционно добавляем грибной бульон, 0,5 ч. л. соли, помешивая, доводим соус до кипения, как закипит - уменьшаем огонь до среднего и варим 10 мин. Соус должен загустеть до консистенции сметаны.
Для творожной заправки растираем в чашке творог с яйцом.
Добавляем 3 ст. л. соуса бешамель.
Добавляем раскрошенную фету. Тщательно перемешиваем.
В оставшийся соус бешамель добавляем ¾ натертого сыра пармезан. Хорошо размешиваем, чтобы получился густой сырный соус.
Собираем лазанью:
На дно формы выливаем 1/5 часть сырного соуса
Сверху укладываем листья лазаньи
Творог с яйцом и фетой
¼ грибов
натертая моцарелла
Посылаем петрушкой
Последовательность слоев повторяем, пока не закончатся продукты.
Верхний слой - лист лазаньи. На него выливаем остатки сырного соуса и присыпаем оставшимся пармезаном.
Разогреваем духовку до 180°С, накрываем форму фольгой, печем 45 мин. Снимаем фольгу, оставляем в духовке еще на 10 минут (чтобы сверху была вкусная корочка).
Вынимаем, даем постоять минут 10-15, идем кушать!
Собственно, результат:
внепанятках я, 14-03-2011 08:17:56
.
* 1299809086_gas-14[1] :: 29,9 kb - показать18057659
Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:18:05
Реакторы fukusima.com обслуживают
18057660пиздаттые пацаны
из компании GoodNet
ну хуле....все понятно
внепанятках я, 14-03-2011 08:18:20
..
* 1299809097_gas-9[1] :: 30,4 kb - показать18057661
Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:19:04
а вообще вся движуха в Японии суть ничто иное, как смена дизайна
18057662~]ТТ[~, 14-03-2011 08:19:25
ответ на: АцкийХуятар [298]
>Скоро Япошки вместе с Курилами в России окажутся.
18057663ани лучшэ утопятсо саме
Каторга, 14-03-2011 08:20:57
ответ на: Иныргетег ниибаццо [349]
с такими пошлинами - не появится.
18057666Чота ипонцам понравились эти фейрверки. Ежели еще и циклончик правельный придет, могут появится недорогие фонящие отечественные автомобили.
КРОТ , 14-03-2011 08:21:01
зафиксированы случаи грабежа аквалангистов
18057667~]ТТ[~, 14-03-2011 08:21:11
фсем бодрава утра
18057668Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:23:26
Значит, наповал
18057670Значит, напролом
Значит, насовсем
Значит, ураган
Значит, как всегда -
В пламени брода нет
Значит, карабин
Значит, ураган
Значит, наобум
Значит, кувырком
Значит................
КРОТ , 14-03-2011 08:23:55
реактор охлаждаетца фригидными японками
18057672Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:24:01
зафиксированы случаи ебли аквалангистов
18057673Каторга, 14-03-2011 08:25:35
ответ на: Херасука Пиздаябаси [354]
>а вообще вся движуха в Японии суть ничто иное, как смена дизайна
18057677А кому не нравится новый дизайн - могут идти на хуй. Остальные пруцца!
~]ТТ[~, 14-03-2011 08:25:36
есле утра понедельнега бодрае, значед либо ты исчё маленький, либо ужэ закодированц
18057678\русскае народнае пословетсо\
КРОТ , 14-03-2011 08:25:44
суши с йодом разметаютца с прилавков
18057679Иныргетег ниибаццо, 14-03-2011 08:26:23
ответ на: Каторга [356]
да не так все страшно, люди и в чернобыле живут по сей день. а у епошек ваше уровень радиации низкий. а отечественных автомобилей в тех краях нет
18057682АцкийХуятар, 14-03-2011 08:26:32
ответ на: ~]ТТ[~ [355]
Хуйня будет собственный край по выращиванию риса и шитаке а губернатором назначим Херасуку
18057684КРОТ , 14-03-2011 08:28:21
гейши в панике
18057687Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:30:10
В результате взрыва около 700 тонн высокоактивных отходов взлетело вверх. Образовалось
18057692радиоактивное облако, поднявшееся в высоту до 1 км
КРОТ , 14-03-2011 08:30:24
харакири па фукусимски: вдохнуть паглубжэ
18057693~]ТТ[~, 14-03-2011 08:32:13
крод жжод
18057696Каторга, 14-03-2011 08:33:36
ответ на: Иныргетег ниибаццо [365]
Спасибо, успокоил
18057699Иныргетег ниибаццо, 14-03-2011 08:35:01
ответ на: Каторга [371]
Да уж, я всех успокою, патамушта до Самары не дойдет гугеге
18057702АцкийХуятар, 14-03-2011 08:35:24
ответ на: КРОТ [369]
ыыы бля жошь сцука и не краснеешь
18057703Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:36:10
ответ на: АцкийХуятар [366]
>Хуйня будет собственный край по выращиванию риса и шитаке а губернатором назначим Херасуку
18057704обеими рукаме за. Откаты можно давать бухлом.
Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:37:25
ответ на: Иныргетег ниибаццо [372]
>Да уж, я всех успокою, патамушта до Самары не дойдет гугеге
18057707хых....да у нас своих фукусим немеряно. Вон, к примеру, у нас под боком в Челябинской области
Иныргетег ниибаццо, 14-03-2011 08:40:14
ответ на: Херасука Пиздаябаси [375]
в Димитровграде апятьжэ реактор имееца, до балаковсой АЭС недалече
18057712alexntp, 14-03-2011 08:40:32
Хеерасука меня в правительство бери
18057713внепанятках я, 14-03-2011 08:41:06
ответ на: Херасука Пиздаябаси [375]
>>Да уж, я всех успокою, патамушта до Самары не дойдет гугеге
18057715>
>хых....да у нас своих фукусим немеряно. Вон, к примеру, у нас под боком в Челябинской области
ну, успакоил, живём ведь
КРОТ , 14-03-2011 08:42:28
увы арбайт зовет
18057719лучшэб цунами накрыло
внепанятках я, 14-03-2011 08:43:36
Маяк ипать
18057721Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:44:00
ответ на: alexntp [377]
>Хеерасука меня в правительство бери
18057722по утрам похмеляццо вместе будем?
Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:46:41
Объявляеццо набор в правительство Нью-Японии.
18057726P.S. Претенденток на должность первой леди просьба не беспокоиццо - место занято.
Иныргетег ниибаццо, 14-03-2011 08:48:37
в начале 2000-х приехал в Ульяновск. Жду человека во дворе многоэтажки, смотрю на акацию, понимаю, што у ние странные листья, явно мутировали. Приходит чел, я ему и говорю, посмотри мол чо за хуйня у вас творицца. Он так спакойна "да это зимой в Димитровграде утечка радиации была, вот и мутировало растение". Непобедимая, блять, страна
18057732Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:51:03
ответ на: Иныргетег ниибаццо [383]
дык даже в наших диких ебенях, к примеру, жуткий йододефицит и повышенная радиация от ебучего карьера....
18057738alexntp, 14-03-2011 08:51:36
ответ на: Херасука Пиздаябаси [381]
да, похмеляцца вместе. откаты, взятки, распилы бюджета. все будем делать вместе
18057740Иныргетег ниибаццо, 14-03-2011 08:55:41
ответ на: Херасука Пиздаябаси [384]
помню как авария на балаковской АЭС толи в 2004, толи в 2005 случилась, утечка пара. у нас все с ума посходили, паника пиздец была. я в тот день как рас по аптекам товар раскидывал - народ йод сметал, мы с провизорами ржали над ними. итог - облученных нет. отравившихся йодом дохуя
18057748Каторга, 14-03-2011 08:55:47
ответ на: Херасука Пиздаябаси [382]
>Объявляеццо набор в правительство Нью-Японии.
18057749Готов стать министром туризма охоты и рыбалки - за скромную зарплату буду работать день и ночь (хуй вы меня увидите)
Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:57:38
ответ на: alexntp [385]
>да, похмеляцца вместе. откаты, взятки, распилы бюджета. все будем делать вместе
18057754эээээ....если чо, дрочить и ибаццо, к примеру, врозь и неебет, гыыыы
Я Драчистый Изумрут, 14-03-2011 08:57:40
нахеры, вперде!
18057755alexntp, 14-03-2011 08:58:02
ответ на: Херасука Пиздаябаси [382]
>Объявляеццо набор в правительство Нью-Японии.
18057757мне чонибудь связанное с безопасной эксплуатацией зданий и сооружений
Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 08:59:00
кто займет вакантные должности начальнега наркоконтроля и министра по борьбе с курением?
18057758Иныргетег ниибаццо, 14-03-2011 08:59:38
ну, с министром энергетики надеюсь все понятно?
18057759Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 09:00:31
ответ на: alexntp [390]
>мне чонибудь связанное с безопасной эксплуатацией зданий и сооружений
18057761должность главы департамента по безопасному пердежу в деревянных сортирах устроит?
alexntp, 14-03-2011 09:02:48
ответ на: Херасука Пиздаябаси [393]
ато епт. на деревянных сортирах самый подъем гыыыы
18057768Я Драчистый Изумрут, 14-03-2011 09:03:01
по ящику видел как у ипонцев небоскрёбы качались, и неслабо так качались
18057769и хоть бы хуй им землетрясение
а на сахалине в 95м от такой хуйни весь нефтегорск рассыпалсо фпесду
Я Драчистый Изумрут, 14-03-2011 09:03:34
от блять и нахул ещо на халяву
18057772alexntp, 14-03-2011 09:04:11
ответ на: Я Драчистый Изумрут [395]
ну у них все строительство под сейсмо заточено, а у нас....
18057774alexntp, 14-03-2011 09:05:39
нучо, долго нам еще в этих Грибных лобызаньях дрочить? где абновы
18057776Иныргетег ниибаццо, 14-03-2011 09:05:55
ответ на: alexntp [397]
>ну у них все строительство под сейсмо заточено, а у нас....
18057777а у нас под распил бабла
Херасука Пиздаябаси, 14-03-2011 09:06:21
Ученые из американского Планетарного сообщества (Planetary Society) сообщили, что сегодня телескоп обсерватории Гарвардского университета зафиксировал три световых сигнала внегалактического происхождения.
18057779«Телескоп обсерватории Гарвардского университета, разработанный специально для поиска световых сигналов, сегодня впервые зафиксировал три ярких сигнала из чужой галактики, - рассказал планетолог Брюс Мюррей (Bruce Murray). - Сигналы пришли последовательно, с одинаковым периодом в 265 звездных минут из галактики M31 (или Туманности Андромеды)».
По словам ученого, два первых сигнала уже обработаны и дешифрованы. «О сенсации говорить рано, - считает ученый, - но мы имеем дело с уникальным явлением».
Ученые на этот час достоверно установили, что световые сигналы из другой галактики - это ни что иное, как письменное послание, написанное латинскими буквами.
Первый световой сигнал - это бука Икс - «X». Второй сигнал очень похож на букву Игрек - «Y».
Сейчас ученые с нетерпением ждут расшифровки третьего символа, и после этого попытаются понять смысл внеземного послания.
По материалам сайта: newsland.ru.