Заканчивается 1-я неделя поста, которую я выдержал-таки без мяса и вина (про сыр/яйца и т.п. у меня разговору не было, так как каждый берет ту ношу, которую сможет вынести). Особенно трудно было вчера, когда мой друг пригласил меня на свой ДР в ресторан "Шурпа". По одному названию можно догадаться, что блюда там ни разу нигде не постные. От вида и запаха плова чуть с ума не сошел. Но выдержал испытание - съел запеченые овощи и манты с картошкой.
На следующей неделе мясо есть БУДУ - уже невмоготу. Но сегодня еще день без мяса, поэтому ловите соответствующий рецепт.
Нам понадобится:
- около 1 кг грибов (у меня были замороженные белые)
- 120 г сливочного масла
- 0,5 л молока
- 350 г некислого творога
- 150 г сыра фета
- 170 г натертого сыра типа грюйер или пармезан
- 150 г натертого сыра моцарелла (для пиццы или лазаньи)
- 1 луковица шалот
- 1 яйцо
- 30 г муки
- петрушка, тимьян, свежемолотый перец, морская соль
Грибы чистим, моем, режем пластинами. На сковороде с толстым дном топим 60 г сливочного масла, добавляем грибы и тимьян, обжариваем до золотистого цвета.
Перекладываем грибы в миску, добавляем соль, перец, петрушку.
Для соуса бешамель в
той же сковороде топим вторые 60 г сливочного масла, добавляем очень мелко нарезанный лук шалот, обжариваем 2 мин.
Добавляем муку и обжариваем еще 1-2 мин (чтобы получилась золотистая, но не коричневая масса).
Аккуратно, порциями, добавляем в соус горячее молоко, постоянно помешивая смесь.
Опционно добавляем грибной бульон, 0,5 ч. л. соли, помешивая, доводим соус до кипения, как закипит - уменьшаем огонь до среднего и варим 10 мин. Соус должен загустеть до консистенции сметаны.
Для творожной заправки растираем в чашке творог с яйцом.
Добавляем 3 ст. л. соуса бешамель.
Добавляем раскрошенную фету. Тщательно перемешиваем.
В оставшийся соус бешамель добавляем ¾ натертого сыра пармезан. Хорошо размешиваем, чтобы получился густой сырный соус.
Собираем лазанью:
На дно формы выливаем 1/5 часть сырного соуса
Сверху укладываем листья лазаньи
Творог с яйцом и фетой
¼ грибов
натертая моцарелла
Посылаем петрушкой
Последовательность слоев повторяем, пока не закончатся продукты.
Верхний слой - лист лазаньи. На него выливаем остатки сырного соуса и присыпаем оставшимся пармезаном.
Разогреваем духовку до 180°С, накрываем форму фольгой, печем 45 мин. Снимаем фольгу, оставляем в духовке еще на 10 минут (чтобы сверху была вкусная корочка).
Вынимаем, даем постоять минут 10-15, идем кушать!
Собственно, результат:
Мугога (АУК), 13-03-2011 20:09:30
на правах рекламы
18055005Торжественный, 13-03-2011 20:11:58
ответ на: Полярнег [50]
>Все Касова ищут!
18055020а как найдете, чо с ним делать будете? и нахуя он вам?
в праишествияк никакой автожир не упоминался и каяк тоже.
тока в адэссе какого то толстяка смыло к хуям.
Полярнег, 13-03-2011 20:13:32
тока в адэссе какого то толстяка смыло к хуям.(с)
18055040Вот это бля новость!
Полярнег, 13-03-2011 20:15:11
ответ на: Торжественный [52]
А ты в прошлый рицебт зайди кам 689 кажется погляди там вся правда пра Касова!
18055065Торжественный, 13-03-2011 20:28:48
ответ на: Полярнег [54]
чо правда, што он туда уехал бля?
18055186Чилавек Y, 13-03-2011 20:33:08
Если соберусь попробовать приготовить, рецепт возму отсюдова!
18055223ХуеВ, 13-03-2011 20:34:02
а у ссаного косомордого сёдня ДР... нада бы блядь поздравить синего гадкого урода...
18055230НЭП, 13-03-2011 20:34:28
есть хочу яки бешеная цобака
18055234Полярнег, 13-03-2011 20:36:01
ответ на: ХуеВ [57]
Чо реально днюха? йопть!
18055246Полярнег, 13-03-2011 20:37:03
ответ на: НЭП [58]
Пайдем са мной ,мелкая! Я тебя пакармлю!
18055258Фаллос на крыльях, 13-03-2011 20:38:49
Долго думал, на кого похож тип в ресторане. И вспомнил: это петух Мойдодыр из кф Беспредел
http://s07.radikal.ru/i180/0907/15/0a6fe575af5a.jpg
18055272наверное он там все блюда зашкварил
Листенон, 13-03-2011 20:39:37
Кстати тоже намеревался блюсти пост чисто для здоровья.
18055286ХуеВ, 13-03-2011 20:40:24
ответ на: Полярнег [59]
вроде как точно днюха... щас попробую ему позвонить... тока он небось уж ссаный валяетца за баней...
18055295я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 20:41:29
аслы уже поздравили
18055318я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 20:42:02
стулья у нево
18055325никакой надежды, 13-03-2011 20:47:01
пиздато Удав поститца... гыгыгы...
18055390Торжественный, 13-03-2011 20:48:59
ответ на: ХуеВ [63]
где поздравлялка бля на глагне?
18055407а, старый низаточеный карандаш?
ХуеВ, 13-03-2011 20:51:29
так бля, вести с полей... щас звонил косомордому, у него точно днюха... он в доминике, пьяный, ссаный и заблёваный валяетца под пальмой... передавал фсем превед и обещал пездюлей как вернётца...
18055436Торжественный, 13-03-2011 20:52:08
ДР Киллпастора
18055442Главная Абъявления на главной « предыдущий креатив случайный креатив
Поздравляем с днем рождения Винсента Киллпастора! Поздравить карада можно прямо здесь.
чота тут ни слова про Касарылого нет.
апять наибале.............
Торжественный, 13-03-2011 20:55:10
блять, с чем вагоны можно разгружать в Доминике и чо спиздеть можно с паравозного состава.?
18055462вылетаю в Даминику работать грузчеком. Косорылый научит как на и чо пиздеть, штоб ссаца и блеваца.
Коса с Днюхой и красивых ему Доминиканских блядей!
Доброе Привидение, 13-03-2011 20:55:53
алкашня позорная...вам бы только напится и в матрицу выйти
18055469геша, 13-03-2011 20:58:02
ответ на: Доброе Привидение [71]
>алкашня позорная...вам бы только напится и в матрицу выйти
18055484ДЯ!
Торжественный, 13-03-2011 20:58:21
Поиск
18055486Хинкали
Результат поиска: креативов - 0
кто помнит, креосы про хинкали? чото сбахать захотелось.
Риальне Ракель, 13-03-2011 20:58:28
Полярнег, у тя Косорылый кокойты сдобный
18055488Риальне Ракель, 13-03-2011 21:00:16
о! буду за Таржественова балеть! он такой мммилашко
18055504отец Диодор, 13-03-2011 21:02:33
распиздяйство
18055523лабытнанги ближе
Доброе Привидение, 13-03-2011 21:03:41
ответ на: Риальне Ракель [75]
да просто пупсег б/п
18055539Торжественный, 13-03-2011 21:06:51
ответ на: Риальне Ракель [75]
>о! буду за Таржественова балеть! он такой мммилашко
18055576да уж............завтра у меня похмелье с утра будет.
болей за меня, а я свежачком на митро попилю до работы.
Риальне Ракель, 13-03-2011 21:07:00
а на паследней фотке разве не кинзя?
18055578Риальне Ракель, 13-03-2011 21:08:21
Торжественный, 13-03-2011 21:06:51
18055599купи ауди
Жук_короед, 13-03-2011 21:13:12
чото про похороны прадуктав в саркофаге. щаз заценим
* италия :: 77,4 kb - показать18055647
Полярнег, 13-03-2011 21:14:20
ответ на: ХуеВ [68]
И фото с места сабытий!
* ссаный :: 95,0 kb - показать18055656
Жук_короед, 13-03-2011 21:14:34
ответ на: ХуеВ [68]
>так бля, вести с полей... щас звонил косомордому, у него точно днюха... он в доминике, пьяный, ссаный и заблёваный валяетца под пальмой... передавал фсем превед и обещал пездюлей как вернётца...
* Косорылый на рыбалку уехал :: 84,1 kb - показатьКос в Доминике
18055658
Жук_короед, 13-03-2011 21:17:01
ОНА БЕСПЛТАНО ДАЁТ
18055678(о девушке) - Она плохого качества, никому не нужна, никому не нравится, не имеет гордости
Торжественный, 13-03-2011 21:17:31
ответ на: Риальне Ракель [80]
>Торжественный, 13-03-2011 21:06:51
18055684>
>
>
>купи ауди
нееее...................
я тока на БМВ ежжу.
и у меня нет проблемы, какой авто купить взамен проданного.
Жук_короед, 13-03-2011 21:18:19
ДАМА
18055689Женщина поспавшая с мужчиной
ДАМА-ЛЮКС
хорошая женщина, женщина высшего качества
Жук_короед, 13-03-2011 21:19:56
ЕБЛЯ С ПЛЯСКОЙ
18055704огромное веселье
ЁБНУТЬ
использовать женщину
ЖАРИТЬ
употреблять женщину
Жук_короед, 13-03-2011 21:21:42
ЖМЫХ
http://sinocom.ru/showthread.php?t=181
18055718Мужской половой орган
ИГРАТЬ В КАРМАННЫЙ БИЛЛИАРД
заниматься половым самовозбуждением в общественном месте, держа руки в карманах
ИЛЛЮМИНАТОР
Женский половой орган большого размера
я больше нимагу читайте сами
ЛИТРБОЛИСТ, 13-03-2011 21:25:53
ПОДРОЧИТЬ-ПОПРИСЕДАЯ
18055747и поплясать и наебаться.
Пинкертон, 13-03-2011 21:28:11
такой вобщемто падонковски нормальный Пост.
18055760Жук_короед, 13-03-2011 21:28:48
ПОСЛЕДНЯЯ БЛЯДЬ
18055764Блядь худшего сорта
Мест, 13-03-2011 21:29:23
А рубрика "Вкусно бухать" будет?
18055769Мест, 13-03-2011 21:29:33
97
18055771Мест, 13-03-2011 21:29:46
где все?
18055774Мест, 13-03-2011 21:29:56
99
18055775Мест, 13-03-2011 21:30:08
100
18055776Торжественный, 13-03-2011 21:33:00
депеш мод. 101 канцерт. яххххххххааааааааааааа
18055808ЛИТРБОЛИСТ, 13-03-2011 21:34:27
ауди не продается
18055842не растет кокос
мяса нет в лазаньи
это просто пост.
ЛИТРБОЛИСТ, 13-03-2011 21:37:31
перед зобором притаились гады.
18055870я забыл подписацца, асёл, 13-03-2011 21:41:34
Косорылого непоздравить, рубрику неуважать!
18055899С днём Рождения!!!!!