Исправляя дебютные ошибки, не осиливши «эклеры», решил в крайний похмельный день перед рабочими буднями забацать «Сухарики». В качестве оттяжки после долгих праздников и зарядки мозга перед рабочей неделей удар в десяточку. (2010 год на дворе)
Ингредиенты:
Яйца – 4 штуки
Сахар – 2 стакана
Изюм – 1 стакан
Грецкий орех – 1 стакан очищенных ядер
Мука – около 4 стаканов (сколько возьмёт тесто)
Чайная ложка соды + сок лимона или уксус.
Времени сегодня много, бухло уже все выпито, други сидят по норам, вообщем созидаем зимнюю красоту за окном с орехоколом в руках, не спеша, заполняя гранёный стакан ядрами грецкого ореха. (Орехи не чищенные не из-за того что братья белорусы в конец стали жмотами и не покупают очищенные ядра. Родственники со ставропольского края прислали посылочку, вот и пришлись к месту)
Не откладывая, сразу немного помнем ядра ореха до состояния некрупной крошки.
Изюм распариваем, но не сильно. Точнее сказать промываем кипятком.
Разминку закончили, приступаем к приготовлению теста.
Вбиваем яйца и засыпаем сверху сахар.
Взбиваем данную субстанцию до состояния гоголя-моголя.
Гасим туда ложку соды и засыпаем орехи и изюм.
Снова все это мешаем (пока еще при помощи миксера)
Постепенно начинаем добавлять муку.
Муку добавляем до того состояния теста пока тесто не прекратит вбирать в себя муку, конечно перейдя на ручной способ замеса теста.
В итоге тесто примерно должно вобрать в себя около четырёх стаканов муки и получится должна следующая консистенция.
Подготавливаем поверхность, на которой будет обрабатываться тесто.
И начинаем лепить из теста «колбаски» толщиной в большой палец правой руки, одним словом в толщину «кто во что горазд».
Накручиваем таких колбас и водружаем их в противень, оставляя приличное расстояние между колбасами. В процессе готовки они увеличатся в обхвате в 2 раза.
Загружаем в разогретую до 230-250 градусов духовой шкаф. И не отходим от него ни на минуту. Проверяя глубину готовности, она должна быть в районе 70% т.е. тесто должно подрумянится и пропечься до того состояния когда втыкая в него зубочистку, к последней ничего не прилипает.
Как только вы определили что степень готовности подошла к 70% с криками «А Ну! Разойдись!» вынимаете противень из духовки примерно с той же удалью и задором, с которым Семён Буденный выхватывал на скаку шашку из ножных и рубил до седла. Одновременно с этим командуете домашним, что бы убавили жару в духовке до уровня 120 градусов. Острым предметом отделяете колбаски от противня и начинаете рубать, как тот самый Семён Михайлович - наискось и до седла! Все делаете предельно быстро пока тесто не начало остывать, иначе придется вместо сухариков грызть колбасу……
Все что порубали, ссыпаете обратно в противень в немного остывший духовой шкаф доходить до ума. Минут на 10-15.
Вынимаете противень, даете теперь уже сухарикам остыть и высыпаете в любимую корзиночку. Завариваете чай или варите глинтвейн. Никого не приглашаете в гости и не идете ни к кому. Садитесь и наслаждаетесь тихим зимним вечером, последним вечером долгих новогодних праздников, вспоминая, если получается, как и с кем, вы их провели и как встретили Новый Год и Рождество!
Ну и конечно не забывая о традициях, так всем полюбившийся питомец!
В защиту которого, сама она себя не защитит, скажу пару слов. Голые собаки — самые древние из известных на Земле пород, сохранившихся до наших дней в неизменном виде. Их действительно кушали Инки и Ацтеки, Фкусно Жрали они этих сабачь в очень большой свой праздник. До этого дня и после него к этим собакам относились примерно, так же как и к коровам в Индии.
Звать моего питомца простым русским именем Дуся, и носить её под сиськой можно, но только дома или вокруг дома, потому что местные чинуши боясь всякой заразы запретили с такими животными появляться магазинах, ресторанах и т.д. и т.п.
Так что не судите строго, ни за питомца, ни за рецепт. Ебатории много, но как гриться «Быстро – вкусно не бывает!». В качестве закуски к чаю в СтароНовогодний вечер сойдет.
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:13:41
ответ на: vasya [398]
>тока приехал от родоф ф симф, пердетс.. собирайся в лес сцука, следуюсчим утром, собирайся гнида на море.. куда девацца? сёдня на робе фсё паломанно кхуям, делал, делал.. заебали!
15455873гнида ходила на море и в лес? молодец гнида! бгыы
Анри4тый, 11-01-2010 21:15:42
ответ на: Детородный [395]
>и Одесса стоит и...ща проверю... и у меня в Одессе стоит
15455882вот за етот йумар , тибе бы надо совковой лопатой па еблу
vasya, 11-01-2010 21:16:15
ответ на: Баб-Ёж [397]
нигавари.. я как то решыл до нг на робу ходить больной, прикинь! главбухша сёдня сказала, есип пашол в бальничку с тимпиратурой, заскирдовали бы на передвижной госпиталь, больница окружена вааружонными ментами, смертность от 2х до 5ти чел в день, про чуму не верю, но у фсех восп лёхких, такие дела, ужоснах
15455884vasya, 11-01-2010 21:17:00
ответ на: Баб-Ёж [401]
стараюсь бля!
15455890Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:17:07
ответ на: Русскоязычная [400]
>это точно..
15455892>
>питомцу-всё лучшее.даже если оно крысо.
ато.крыско было...теперь в крысячем раю наверн.
Paul Litra, 11-01-2010 21:17:37
у ерёмы достойный последователь нарисовалсо. петомец нифкусный нихуя
15455897vasya, 11-01-2010 21:18:32
дима, жги,
15455901да и андринчатый! жги напалмом!
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:19:36
ответ на: Анри4тый [402]
>>и Одесса стоит и...ща проверю... и у меня в Одессе стоит
15455909>
>
>
> вот за етот йумар , тибе бы надо совковой лопатой па еблу
нимогу даже возразить.
vasya, 11-01-2010 21:20:07
пол прафф стопудофф, дисерты ф студею, хуля...
15455912Русскоязычная, 11-01-2010 21:21:10
ответ на: vasya [409]
>пол прафф стопудофф, дисерты ф студею, хуля...
15455919эх..
от десертега не отказалась ба.
а то сухареки в горле застряле
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:23:23
ответ на: vasya [403]
ну нихуяш себе.чо у вас там за эпидемии? я 31 как лошпердень к своим на дачу ехала холод,с рюкзаком,гнида какая-то пехнула так йобнулас локтем и коленом,локоть до сих пор болит.вопщем пипец был.
15455932Русскоязычная, 11-01-2010 21:24:34
ответ на: Баб-Ёж [411]
надо было ия догнать и отписдеть иголкаме.
15455942тыцный, 11-01-2010 21:26:00
тыгз...чотут??
15455955Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:26:28
ответ на: Русскоязычная [410]
мароженава вот хочеца, хотя вроде не жарко...посыпать арешками или тертым шоколадом.или сиропом полить и фруктов туда.и трубочег напихать фафличных.
15455959Заза, 11-01-2010 21:27:35
ответ на: Баб-Ёж [414]
извращенка
15455965Русскоязычная, 11-01-2010 21:27:41
ответ на: Баб-Ёж [414]
вот жеж знаешь,как настроенье испортить.)
15455966ушла в магаз..
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:27:59
ответ на: Русскоязычная [412]
>надо было ия догнать и отписдеть иголкаме.
15455967да я хотела,но такие искры в глозах стояле,што могла токо шипеть сначала. хамло.
Русскоязычная, 11-01-2010 21:28:12
всем здоровья и ништяков.
15455968Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:30:17
ответ на: Заза [415]
>извращенка
15455978бгыыыыы
да я тру хрен и ем ммароженае
Детородный, 11-01-2010 21:31:13
ответ на: Анри4тый [402]
дружище, если каждого человека, который, по-чьёму-то мнению неудачно пошутил, бить лопатой по еблу...не хватит...лопат...
15455982Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:31:39
ответ на: Русскоязычная [418]
тебе тож ништячного ништяка
15455984Детородный, 11-01-2010 21:32:26
ответ на: vasya [407]
да... Фазиль так не шутил...
15455991Капитан Улитка, 11-01-2010 21:32:47
пельмени с орехами и изюмам
15455994экая ебатория !
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:34:05
ис каментов поняла что Анри хочет снять с детородного посмертную маску посредством лопаты,детородный атрицает целесообразность данного мероприятия
15456002Заза, 11-01-2010 21:37:20
ответ на: Баб-Ёж [419]
ыыыыыыыыы
15456021аднавремена?
crazyland, 11-01-2010 21:37:36
ответ на: Баб-Ёж [419]
>>извращенка
15456023>да я true хрен
тыцный, 11-01-2010 21:38:16
ого..на ФЖ игзамены
15456026тыцный, 11-01-2010 21:38:52
вас забанили в гугле??
15456031pask, 11-01-2010 21:39:00
да нахуй не надо таких питомтсев.лучше бы папугайчека валнистава,канарейку там и пр.
15456033па рецепту - ждал сухарекав пад пиво, гы, уже и забыл
шта и другие бывают.
имхо телевизор разъедает мазги быстрее синьки.
афтар с НГ!ебош креативы в новам году лучше, чем в старом!!!
Анри4тый, 11-01-2010 21:39:15
пити
15456036Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:39:32
ответ на: Заза [425]
>ыыыыыыыыы
15456038>
>
>
>аднавремена?
о да,крожка,о да/продолжая тереть/
Заза, 11-01-2010 21:42:23
ответ на: Баб-Ёж [431]
цезарь какбэ адабряет..
15456068Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:43:23
>Коллеги ФЖ, вопрос!
15456081>
>
>
>Суп такой, из экс-братско-южных республик: баранина в нем, горох какой-то крупный, картошка крупными кусками, кажись все... ну, еще бульон прозрачный - как он называется?
>
>
>
>И может, кто знает рецепт?
шурпа штоле?
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:45:35
ответ на: Заза [432]
>цезарь какбэ адабряет..
15456107ну и хорошо
тыцный, 11-01-2010 21:45:51
бозбаш каг вариянт
15456109Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:48:30
>Осталось понять - фсеж пити или шурпа?
15456135>
>И то и то похоже на правду...
х.з. я ела шурпу такую как ты описал..кто-то без нута варит/горох этот если чо/ту нарыла вапще какая-то красная шурпа..я люблю такую прозрачный бульон с боранены,лук,морковь,картошка,горох,зелень ну там соль то се.
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 21:51:01
ответ на: тыцный [435]
>бозбаш каг вариянт
15456152щас мы его закормим супами.хехе
Ракель, 11-01-2010 21:58:07
фруктекав бы ..(грусно)
15456227Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 22:01:31
а бонанов нема
15456265Paul Litra, 11-01-2010 22:05:11
>Осталось понять - фсеж пити или шурпа?
15456294>
>И то и то похоже на правду...
таки пити, в шурпо гороха нет
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 22:10:19
ответ на: Paul Litra [440]
>>Осталось понять - фсеж пити или шурпа?
15456327>
>>
>
>>И то и то похоже на правду...
>
>
>
>таки пити, в шурпо гороха нет
есть в шурпо горох,кто как варит. а бозбаш смотрел?тож похоже,тыцный правильно написал. ктои плов не с боранины варит,а скуритцы/это я про есть горох/нет гороха/
Paul Litra, 11-01-2010 22:17:54
я не гуглил, просто бывал в 80-х в точикистоне, ел шурпо. гороха небыло.
15456409Paul Litra, 11-01-2010 22:21:57
ответ на: Баб-Ёж [441]
>>>Осталось понять - фсеж пити или шурпа?
15456437>
>>
>
>>>
>
>>
>
>>>И то и то похоже на правду...
>
>>
>
>>
>
>>
>
>>таки пити, в шурпо гороха нет
>
>
>
>
>
>есть в шурпо горох,кто как варит. а бозбаш смотрел?тож похоже,тыцный правильно написал. ктои плов не с боранины варит,а скуритцы/это я про есть горох/нет гороха/
эээ, не дочитал коммент. да, наверно ты права. восток, дело тонкое(цэ)
crazyland, 11-01-2010 22:23:31
ответ на: тыцный [427]
>ого..на ФЖ игзамены
15456446===================
слы, кондом, ты из еврейщины вернулся уже?
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 22:24:05
ответ на: Paul Litra [442]
>я не гуглил, просто бывал в 80-х в точикистоне, ел шурпо. гороха небыло.
15456451так я не гуглила особо. у меня родители отчима объездили узбекистан тоджикистан жили там потом, геологи члены парие и тыды.так вот всю эту кухню вечно готовили,ну и к ним как приедеш друзья их всяки.так вот они шурпу обязательно с нутом варили иначе не шурпа.и на боранене.а кто на говнядин.вобщем х.з. думаю,смари чо больше нра.
Фанат портвейна "Агдам", 11-01-2010 22:26:01
ответ на: Баб-Ёж [242]
ОКД спасет Вас.
15456463vasya, 11-01-2010 22:26:33
гнида какая-то пехнула так йобнулас локтем(с)
15456467эта был фтарой вертуальный йа!
ща песдану рицебд рубинавага и залатистава буллёна ис борана, ща...
Детородный, 11-01-2010 22:26:46
Я делал подобное, но у меня с фрикаделями из барана
15456471http://www.udaff.net/fzr/95429.html
vasya, 11-01-2010 22:27:32
туса как опара на свежых дражжах растёт!!!!! уря!!!!!!!!!!
15456478Paul Litra, 11-01-2010 22:28:31
ответ на: Баб-Ёж [445]
>>я не гуглил, просто бывал в 80-х в точикистоне, ел шурпо. гороха небыло.
15456485>
>
>
>так я не гуглила особо. у меня родители отчима объездили узбекистан тоджикистан жили там потом, геологи члены парие и тыды.так вот всю эту кухню вечно готовили,ну и к ним как приедеш друзья их всяки.так вот они шурпу обязательно с нутом варили иначе не шурпа.и на боранене.а кто на говнядин.вобщем х.з. думаю,смари чо больше нра.
ну я уж признал. см 454 ежа кросава(реабилитируюсь)