Исправляя дебютные ошибки, не осиливши «эклеры», решил в крайний похмельный день перед рабочими буднями забацать «Сухарики». В качестве оттяжки после долгих праздников и зарядки мозга перед рабочей неделей удар в десяточку. (2010 год на дворе)
Ингредиенты:
Яйца – 4 штуки
Сахар – 2 стакана
Изюм – 1 стакан
Грецкий орех – 1 стакан очищенных ядер
Мука – около 4 стаканов (сколько возьмёт тесто)
Чайная ложка соды + сок лимона или уксус.
Времени сегодня много, бухло уже все выпито, други сидят по норам, вообщем созидаем зимнюю красоту за окном с орехоколом в руках, не спеша, заполняя гранёный стакан ядрами грецкого ореха. (Орехи не чищенные не из-за того что братья белорусы в конец стали жмотами и не покупают очищенные ядра. Родственники со ставропольского края прислали посылочку, вот и пришлись к месту)
Не откладывая, сразу немного помнем ядра ореха до состояния некрупной крошки.
Изюм распариваем, но не сильно. Точнее сказать промываем кипятком.
Разминку закончили, приступаем к приготовлению теста.
Вбиваем яйца и засыпаем сверху сахар.
Взбиваем данную субстанцию до состояния гоголя-моголя.
Гасим туда ложку соды и засыпаем орехи и изюм.
Снова все это мешаем (пока еще при помощи миксера)
Постепенно начинаем добавлять муку.
Муку добавляем до того состояния теста пока тесто не прекратит вбирать в себя муку, конечно перейдя на ручной способ замеса теста.
В итоге тесто примерно должно вобрать в себя около четырёх стаканов муки и получится должна следующая консистенция.
Подготавливаем поверхность, на которой будет обрабатываться тесто.
И начинаем лепить из теста «колбаски» толщиной в большой палец правой руки, одним словом в толщину «кто во что горазд».
Накручиваем таких колбас и водружаем их в противень, оставляя приличное расстояние между колбасами. В процессе готовки они увеличатся в обхвате в 2 раза.
Загружаем в разогретую до 230-250 градусов духовой шкаф. И не отходим от него ни на минуту. Проверяя глубину готовности, она должна быть в районе 70% т.е. тесто должно подрумянится и пропечься до того состояния когда втыкая в него зубочистку, к последней ничего не прилипает.
Как только вы определили что степень готовности подошла к 70% с криками «А Ну! Разойдись!» вынимаете противень из духовки примерно с той же удалью и задором, с которым Семён Буденный выхватывал на скаку шашку из ножных и рубил до седла. Одновременно с этим командуете домашним, что бы убавили жару в духовке до уровня 120 градусов. Острым предметом отделяете колбаски от противня и начинаете рубать, как тот самый Семён Михайлович - наискось и до седла! Все делаете предельно быстро пока тесто не начало остывать, иначе придется вместо сухариков грызть колбасу……
Все что порубали, ссыпаете обратно в противень в немного остывший духовой шкаф доходить до ума. Минут на 10-15.
Вынимаете противень, даете теперь уже сухарикам остыть и высыпаете в любимую корзиночку. Завариваете чай или варите глинтвейн. Никого не приглашаете в гости и не идете ни к кому. Садитесь и наслаждаетесь тихим зимним вечером, последним вечером долгих новогодних праздников, вспоминая, если получается, как и с кем, вы их провели и как встретили Новый Год и Рождество!
Ну и конечно не забывая о традициях, так всем полюбившийся питомец!
В защиту которого, сама она себя не защитит, скажу пару слов. Голые собаки — самые древние из известных на Земле пород, сохранившихся до наших дней в неизменном виде. Их действительно кушали Инки и Ацтеки, Фкусно Жрали они этих сабачь в очень большой свой праздник. До этого дня и после него к этим собакам относились примерно, так же как и к коровам в Индии.
Звать моего питомца простым русским именем Дуся, и носить её под сиськой можно, но только дома или вокруг дома, потому что местные чинуши боясь всякой заразы запретили с такими животными появляться магазинах, ресторанах и т.д. и т.п.
Так что не судите строго, ни за питомца, ни за рецепт. Ебатории много, но как гриться «Быстро – вкусно не бывает!». В качестве закуски к чаю в СтароНовогодний вечер сойдет.
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:09:09
ответ на: ЯнУзи [245]
>Ёженька, привет!!!
15454661Здразте,пошто ребенка сессией мучите?жестока мать.хы
Застрахуй, 11-01-2010 18:10:41
ответ на: морквохуй [246]
http://www.youtube.com/watch?v=Ll7UFxqI2pM&feature=fvw
15454668George_BEL, 11-01-2010 18:11:23
ответ на: crazyland [249]
>всё йасна с табою, аффтар... колись, бабо твая сухари пекла?
15454675Ставлю ящик Рогачевской сгущенки, Я Сухари сушил! Женщина помогала потом наводить порядок на кухне!
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:12:11
ответ на: ЯнУзи [250]
>Ёжа, лови сурикато в подарок
15454679>
>http://jet-spider.livejournal.com/89191.html
какой изысканный лик.бгыыык
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:14:03
ответ на: George_BEL [253]
Женщина помогала потом наводить порядок на кухне!(с)
15454695а вот это похоже на правду. был у меня такой-готовит,слюной подавишся,но кухню,ссука,пидорить эт йожиха.
crazyland, 11-01-2010 18:14:57
ответ на: George_BEL [253]
>>всё йасна с табою, аффтар... колись, бабо твая сухари пекла?
15454705>Ставлю ящик Рогачевской сгущенки, Я Сухари сушил! Женщина помогала потом наводить порядок на кухне!
======================
не рефлексируй, коллектив те верит!
... пешы есчо, кароч.
(с), 11-01-2010 18:15:06
НДСМ как всегда навысоте
15454708+6*
Зоркий, 11-01-2010 18:19:31
Купляйце беларускае
15454750George_BEL, 11-01-2010 18:21:45
ответ на: Зоркий [258]
>Купляйце беларускае
15454770Скоро будем в одном таможенном союзе. Будет вам и Слуцкий уксус и Рогачевская сгущенка.
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:22:15
чорт.не коллеги а троглодиты.зоказала пирог с мясом и второй со шпенатом и сыром-смели будта месяц не жрале.а чо,больше нету?песдец,на след др принесу им хлеба и колбасы.и сушек.
15454773crazyland, 11-01-2010 18:23:08
ответ на: George_BEL [259]
а ты хде чиста канкретна живешь, аффтар? в минске?
15454779я забыл подписацца, асёл, 11-01-2010 18:23:20
ответ на: George_BEL [259]
>>Купляйце беларускае
15454782>Скоро будем в одном таможенном союзе. Будет вам и Слуцкий уксус и Рогачевская сгущенка.
Ну нахуй вашу сгущенку с вашим уксусом. вы нихуя делать не умеете.
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:23:32
ответ на: crazyland [256]
>не рефлексируй, коллектив те верит!
15454787>
>
>
>... пешы есчо, кароч.(с)
поддерживаю крэзю.
George_BEL, 11-01-2010 18:25:03
ответ на: crazyland [261]
>а ты хде чиста канкретна живешь, аффтар? в минске?
15454801Город Герой Минск
Зоркий, 11-01-2010 18:25:20
ответ на: George_BEL [259]
и лидскае пива , ыыы
15454804Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:26:09
ответ на: я забыл подписацца, асёл [262]
>Ну нахуй вашу сгущенку с вашим уксусом. вы нихуя делать не умеете.
15454813не песди,ишачок,тушонка зачотная у них.в котелог,да макарошек,а коли есть то картожки,а потом дошть шумит,сидиж под навесом лопаеш ис котелка.
Зоркий, 11-01-2010 18:26:25
ответ на: George_BEL [264]
по какой ветке метро?
15454815George_BEL, 11-01-2010 18:26:36
ответ на: я забыл подписацца, асёл [262]
>Ну нахуй вашу сгущенку с вашим уксусом. вы нихуя делать не умеете.
15454817Как говорит Таварищ Берыя "Дарагой, дарагой пачаму такой худой?! Приезжай ко мне в Тбилисси!"
Детородный, 11-01-2010 18:27:56
ответ на: ЯнУзи [244]
ничётак.... ща готовить буду
15454832Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:28:41
ответ на: George_BEL [264]
хы,послезавтра коллега вернеца ат туда,землячко твоя значет.
15454835George_BEL, 11-01-2010 18:28:53
ответ на: Зоркий [267]
>по какой ветке метро?
15454837на Московской линии, возле будующей станции Грушевка
я забыл подписацца, асёл, 11-01-2010 18:29:44
ответ на: George_BEL [271]
юго-запад
15454841ЯнУзи, 11-01-2010 18:29:44
ответ на: Баб-Ёж [251]
нормально, вам только волю дай
15454842Качирга, 11-01-2010 18:30:02
Оч. понравилось! 6* безусловно, гавнокритику в топку бял...до угольков
15454843crazyland, 11-01-2010 18:30:14
бля, есть мысль/мечта, выехать в беларусь на рыбалку энтим летом, на недельку... а поводыря нету знакомава...
15454844ЯнУзи, 11-01-2010 18:30:48
ответ на: Детородный [269]
Что готовим? Вынесем ли на всеобщее обозрение? АТВИ-ЧАЙ!
15454853Зоркий, 11-01-2010 18:31:02
ответ на: George_BEL [271]
Однако рядом коллега
15454856я забыл подписацца, асёл, 11-01-2010 18:31:22
ответ на: crazyland [275]
Езжай на Свислоч, та охуенные сомы и форель...бгг
15454860crazyland, 11-01-2010 18:33:30
ответ на: я забыл подписацца, асёл [278]
патпишыс, асёл, потом бггкай
15454874George_BEL, 11-01-2010 18:35:37
ответ на: Зоркий [277]
>Однако рядом коллега
15454883в районе улицы Грушевка
я забыл подписацца, асёл, 11-01-2010 18:35:51
ответ на: crazyland [279]
поучи жену...
15454885ЯнУзи, 11-01-2010 18:36:42
ответ на: Детородный [269]
Чот вчера тебя вспомнила (история при Ицыка-Шпыцыка). Спіймала Ги-ги. Представила как в среднестатистический садик заваливает клован с таким именем
15454893crazyland, 11-01-2010 18:40:13
ответ на: я забыл подписацца, асёл [281]
хамишь, ишачог?
15454912Хуева Невеста, 11-01-2010 18:40:47
на удаве сушат сухари..
15454919Зоркий, 11-01-2010 18:44:42
ответ на: George_BEL [280]
Чикалова
15454941ЯнУзи, 11-01-2010 18:47:29
ответ на: George_BEL [160]
http://www.youtube.com/watch?v=cdSI2H2Fxsg
15454973George_BEL, 11-01-2010 18:47:33
ответ на: Зоркий [285]
>Чикалова
15454974можно пешком в гости ходить
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:48:44
ответ на: ЯнУзи [273]
>нормально, вам только волю дай
15454982хыы,как говорит моя маа-все луччее маме!(с)
а мы змии.хыы.детижжки. ат закидонав 13 летней личности во время экзаменов хочеца стать подросткоубийцей/состроила страшную рожу/
George_BEL, 11-01-2010 18:49:56
ответ на: ЯнУзи [286]
>http://www.youtube.com/watch?v=cdSI2H2Fxsg
15454989спасибо!
oberstleit, 11-01-2010 18:50:21
Зверю - зачод !
15454992ЯнУзи, 11-01-2010 18:50:25
ответ на: Баб-Ёж [288]
Моей уже почти 20. Так что все закидоны в прошлом
15454993Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:50:29
ответ на: George_BEL [287]
>>Чикалова
15454994>
>можно пешком в гости ходить
иш,собралис тут беларусы панимаш.а ты сиди тут как дуро,бес сухарей и тушенки. зато в морозилке 4 вида сала воть.
ЯнУзи, 11-01-2010 18:51:48
ответ на: George_BEL [289]
В Яндексе можно найти много роликов
15455003George_BEL, 11-01-2010 18:53:14
ответ на: Баб-Ёж [292]
>иш,собралис тут беларусы панимаш.а ты сиди тут как дуро,бес сухарей и тушенки. зато в морозилке 4 вида сала воть.
15455009у меня на балконе 4 вида БУЛЬБЫ
Хуева Невеста, 11-01-2010 18:54:55
хорошие сухари..запишу рецепт
15455023Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:55:22
ответ на: ЯнУзи [291]
>Моей уже почти 20. Так что все закидоны в прошлом
15455029ну не думаю што все.в каждом возрасте они свои.как сибя вспомню в 20 хихикаю,а ведь все было тааак серьозно/сделала страшные глоза/
Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:56:44
ответ на: George_BEL [294]
>у меня на балконе 4 вида БУЛЬБЫ(с)
15455035кто такое бульбо?тарас чтоле?зачем ты его там держиш?
ЯнУзи, 11-01-2010 18:56:45
ответ на: Трахтор [165]
А как нащот полусладкого?
15455036Баб-Ёж(АУК), 11-01-2010 18:59:15
Чиооорт...пачему не могу двд найти с оливером этим./злицо и шипит/
15455057George_BEL, 11-01-2010 19:00:19
ответ на: Баб-Ёж [297]
>кто такое бульбо?тарас чтоле?зачем ты его там держиш?
15455064БУЛЬБА по русски КАРТОШКА
от суда и прозывают беларусов Бульбашами....