На прошлой неделе приготовил ужин для всей семьи. Брат был в гостях и снимал весь процесс. Честно говоря, выкладывать не хотел, сильно уж примитивно. Но, люди, мнению которых доверяю, сказали, шоб не кокетничал как старая портовая приститутка и таки засылал на ФЖ.
Итак:
Взял грамм 700 молотого куриного филе. Натёр на крупной тёрке среднюю луковицу и добавил к фаршу. Поперчил, посолил, и стал катать тефтеле-котлеты размером с шарик для пинг-понга, кладя их на доску, посыпанную мукой и обваливая в оной.
Жарил их на растительном масле, примерно минуты по 2-3 на каждой стороне. Нужно было создать корочку румяную, но не выжаривать до сухости, так как предстояла дополнительная тепловая обработка.
Как говорил Иван Дулин: «От оно чё».
А дальше… хотел для соуса лука пожарить… а его больше нет…ну и хуй с ним!
Взял керамический горшок-кастрюлю и вылил пол-литра 15% сметаны. Посолил, поперчил, бросил чутка сушоного халапениса, ч.л. молотого кориандера и растёр пальцами щепотку зиры.
Поставил на маленький огонь под крышку минут на 20.
Параллельно прокалил в казане гречку, залил водой, сварил. Спёк синие и перцы. Сделал икру.
В горячую (от овощей) духовку поставил открытый горшочек с тефтелями при 180* минут на 15. За 5 минут до готовности вмешал пол пучка мелконарезанной петрушки.
Получилось кагтотаг.
Подавал тефтели с гречкой и икрой из синих. Соус получился средневязкой консистенции и его было много, чего я собственно и добивался, ибо как говорит народная мудрость: «кашу соусом не испортишь».
Доброе Привидение, 10-09-2009 15:46:22
у миня тож третий час. скоро сьебу с работы,пойду гантели тягать и получать пиздюлей от партнеров по спарингу
14531174Русскоязычная, 10-09-2009 15:46:47
ты тоже слаткое не ешь?
14531177Русскоязычная, 10-09-2009 15:47:18
ответ на: Доброе Привидение [501]
привет,каспер
14531180Доброе Привидение, 10-09-2009 15:49:34
ответ на: Русскоязычная [503]
привет, красотка
14531193КонАццкий Синдром, 10-09-2009 15:56:00
Хы, сколька в тефтельке носрале..
14531238В каментах замечена срущаяся ХЛМ-это зачотно. У меня таг просто пишет-заибал, я такого не ем.
Про лук с хуем-да и хуй с ним, с луком, Бигимота на вас нет
Rumpelstilzchen, 10-09-2009 15:56:50
вахо-блонди
http://s50.radikal.ru/i128/0909/a5/1b503546a9a5.jpg
14531247Доброе Привидение, 10-09-2009 15:57:26
Bushmills наше все!
14531248Русскоязычная, 10-09-2009 15:57:41
ответ на: КонАццкий Синдром [505]
дак ты нас закормил соевым соусом ужо.)
14531252Русскоязычная, 10-09-2009 15:58:20
ответ на: Rumpelstilzchen [506]
аххаххаааа)
14531258Ваха со Среднефонтанской, 10-09-2009 15:58:23
ответ на: Rumpelstilzchen [506]
ты - идиот
14531259Доброе Привидение, 10-09-2009 15:58:34
у вахи взгляд пративного пасивного гея
14531262Русскоязычная, 10-09-2009 15:58:51
>что лучше купить, когда коньяг закончился? еще коньяку или чо лекше?
14531267лучше не смешивай.
Русскоязычная, 10-09-2009 16:00:49
почапала я по свом делам.
14531275всем приятного.. аппетита
/а вы что подумале/
Rumpelstilzchen, 10-09-2009 16:03:19
вахо-Арамис блять в чиповской киналенте
14531291Rumpelstilzchen, 10-09-2009 16:03:39
ответ на: Rumpelstilzchen [514]
>вахо-Арамис блять в чиповской киналенте
http://i004.radikal.ru/0909/54/57024f7807ab.jpg
14531295КонАццкий Синдром, 10-09-2009 16:04:15
ответ на: Русскоязычная [508]
>дак ты нас закормил соевым соусом ужо.)
14531300да ты че, в шести высерах подряд соевого дажи и не упоменал. Поди, соскучились...
Русскоязычная, 10-09-2009 16:04:52
ответ на: КонАццкий Синдром [516]
неа.) отвыкла даже
14531303Русскоязычная, 10-09-2009 16:05:24
ответ на: Rumpelstilzchen [515]
прекратите Ваху фотожопить
14531311Русскоязычная, 10-09-2009 16:06:23
>вот и куплю себе фляжечку...
14531319под тифтельки
КонАццкий Синдром, 10-09-2009 16:06:47
ответ на: Русскоязычная [517]
ну так до чего же мы дойдем, куда котицо этот мир?
14531322Русскоязычная, 10-09-2009 16:07:24
ну фсё.
14531328пойду грибы чистить. насобирали мне туд воздыхатели,епть.)
Rumpelstilzchen, 10-09-2009 16:07:24
ответ на: Ваха со Среднефонтанской [510]
>ты - идиот
14531329ты скажи как надо. я тебе предлогал и косички и химию.
а щаз я даже не знаю что с табой сделаю. гыгыгы.
бойся чипоздина меня. я страшен в картинках.
ну Бигги конешно на 1 месте
Бабка Агафья, 10-09-2009 16:07:26
щас праснёцца хуев и па дабрате душевной поставит по звиздюлине на каждую тифтельку
14531330Rumpelstilzchen, 10-09-2009 16:08:32
ответ на: Русскоязычная [518]
>прекратите Ваху фотожопить
14531343а он абзываецца и язык показывает. пускай первый прекратит
Русскоязычная, 10-09-2009 16:08:48
ответ на: КонАццкий Синдром [520]
>ну так до чего же мы дойдем, куда котицо этот мир?
14531346в мир,свободный от консервантов и красителей,бгыыы
Бабка Агафья, 10-09-2009 16:10:41
хдета я это ужэ видела
http://i012.radikal.ru/0909/f5/72450a88a430.jpg
14531371КонАццкий Синдром, 10-09-2009 16:11:08
ответ на: Бабка Агафья [523]
>щас праснёцца хуев и па дабрате душевной поставит по звиздюлине на каждую тифтельку
14531378ХуеВ страшен спросоня, так что не надо ждать от него многова. По пиздюлине за каждую тефтельку-больше в его духе
КонАццкий Синдром, 10-09-2009 16:12:52
ответ на: Русскоязычная [525]
Соевый соус-натурпродукт, между прочем. Палезная вещь в умереных количествах.
14531388Трахтор, 10-09-2009 16:13:58
ответ на: Хранительница личностных матриц [16]
Злая ты...это нехорошо...или есть какие-то скрытые причины?
14531395киска Брита, 10-09-2009 16:18:27
http://s43.radikal.ru/i102/0909/dc/74fd48dccf2a.jpg
14531440дайте хотя бы одну тефтельку
Rumpelstilzchen, 10-09-2009 16:19:03
ваха ты так по Адессе шлындаешь?
http://i059.radikal.ru/0909/a7/d4cf8f5c6171.jpg
14531444пробка, подарок из африки(С)
Трахтор, 10-09-2009 16:19:03
А мне понравилось, честно скажу. И пох критиканство. Хуле, Васёк прав, зайдите в хороший ресторан, там вам подадут не хуже, единственное, понтов будет в мильон раз больше, и бабла срубят с вас.
14531445Чего понтоваться-то, люди? Гломур, что ли здесь потребен стал? Это для чего было приготовлено? Жрать. Это фкусна? Я считаю, фкусна. Рубрека "Фкусна жрать"? Она самая. Дык какого хуя, тогда...
Единственный вопрос, что у меня как-то тефтели ассоциируются (блядь, хуй бы я трезвый это слово выговорил!)с добавкой в фарш риса. Но сочтем сие аффтарским изыском.
Так что ИМХО - 5 звездоффф.
Трахтор, 10-09-2009 16:21:03
Салют! Я уж чувствую, ХЛМ вызверилась...ХЗ, баба вроде не старая, чего понтоваться. Комплекс что ли у ней какой? Или просто вульгарный недоёб?Ну не бывает же так, чтобы критические дни были всё время...
14531456Доброе Привидение, 10-09-2009 16:21:12
ответ на: киска Брита [530]
вылитая моя питомка однако!
14531458Ваха со Среднефонтанской, 10-09-2009 16:21:33
ответ на: Rumpelstilzchen [531]
ирокез плз
14531461хрен угадаешь, 10-09-2009 16:21:45
за рецебдт 5!тема запивона не раскрыта!
14531462Бабка Агафья, 10-09-2009 16:22:12
Бап-Ёшка загарает
http://i079.radikal.ru/0909/c1/2b2a5ccc8451.jpg
14531464Трахтор, 10-09-2009 16:23:32
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [20]
>ПАДОНКИ!!! Мтерите меня яростно - я на собеседование!
14531468Блядь...чего ж я сюда с утра-то не глянул, ты б у меня на словесных хуях, как на паровозе, от Камчатки до Калининграда с ветерком летал бы под звучную икоту...Успеха!
ХуеВ, 10-09-2009 16:26:17
на фотках гавно одесского педераста вахи...
14531484Доброе Привидение, 10-09-2009 16:26:17
ешка картошка
14531485Rumpelstilzchen, 10-09-2009 16:26:22
ответ на: Ваха со Среднефонтанской [535]
>ирокез плз
14531487раньше надо просить было. сейчас некогда.
уехал в ресторан на тефтели
Доброе Привидение, 10-09-2009 16:26:37
хуев проснулся
14531489киска Брита, 10-09-2009 16:28:12
и мне тефтель, мне очень надо
http://s05.radikal.ru/i178/0909/a6/c6ad9878d76b.jpg
14531494Бабка Агафья, 10-09-2009 16:31:02
канешна гамно
14531506высер так высер
зато без фатажопы высралси
КонАццкий Синдром, 10-09-2009 16:31:24
ответ на: ХуеВ [539]
>на фотках гавно одесского педераста вахи...
14531508Бля, а че я говорил-страшен трезвый ХуеВ с утра
Бабка Агафья, 10-09-2009 16:32:14
фу
14531512представив апаражняющевося ваху, реско расхателось жрать
cool motherfucker, 10-09-2009 16:34:47
Хуев ты здесь?
14531530Бабка Агафья, 10-09-2009 16:34:49
а чета мы даж 700 праебали
14531531румпель заслужыл
Sikombr, 10-09-2009 16:35:22
Диетические тюхтели для импотентов...
14531538Доброе Привидение, 10-09-2009 16:35:34
представив голую бабку расхотелось драчить...гугугу
14531544