Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Уха раковая янтарная
Лето сцуко на пороге уже. Тоскуется по рыбалке, по костру на берегу реки, по неспешной ночной беседе у горящего костра, под рюмочку водочки, под кружечку ушицы.
А не запездячить ли нам уху? Причем не просто рыбий суп, а именно Уху с большой буквы, да по какому-нибудь старинному ниибаццо рецепту.
Ну рецепта старинней чем у Левшина не найти, потому как именно его книга «Поварня русская» является самым старым сборником кулинарных рецептов в России. Смотрим что же там написано… Во блять рецепт! И простора для фантазии кулинара хватает, и описано достаточно емко, коротко и внятно (учитесь краткости йопта):
Раков вылущить из шеек их с прибавкою щучины или другой рыбы с солью и перцем; сбить тельное, начинить оным раковые спинные лузги. Уху варить из свежей рыбы щуки, окуней и язей; туда же положить чиненые раки, пустарнаку и сбитню всяких пряностей, также лаврового листу.
Ну поскольку на рыбалку мы сейчас явно не попадем, пиздуем на рынок, где и закупаеццо:
1. Щука 1,5 кг.
2. Караси (или другая рыбья «бель») 1 кг.
3. Раки 15-20 шт.
4. Пастернак 1 шт.
5. Лук 2 шт.
6. Яйцо 1 шт.
7. Мука 2-3 ст.ложки
8. Зелень (укроп, петрушка).
9. Спиртовой раствор шафрана.
10. Соль.
Вообще, насчет специй в уху – какие и как класть или там лОжить, всё отдается на сопственное усмотрение каждого отдельно взятого падонка. Можно как У Пахлёпкена эстрагону кинуть, можно и тмину (слыхал я и про такой вариант). Только сматрите, сильно вкус не забейте, а то бывают некоторые ебанутые на голову люди столько всего дахуя нахуярят, хуй расхуяриш нахуй!
Итак, подкрепившись запечоным окороком, подогнанным камрадом Козликовым
Приступаем к варке раков. Раков сильно варить не рекомендую, 1 минута покипеть и будет с них, они потом в самой ухе доварятся
А сварить нам их необходимо, для последующей разделки (надо же взять где-то «раковые спинные лузги». Раковые шейки и мясо клешней откладываем в сторону – они пожже в уху отправятся, в самом конце.
Я вот тут камрады решил изьебнуццо нипадецки и приготовить уху в глиняном горшке в «печи». Ну поскольку печи у меня нет, воспользовался духовкой при температуре 220 градусофф. Обесшкуреный лук, почищеный и разрезанный пополам пастернак вместе с карасями уложил в горшок и отправил в топку нах. Кстати о пастернаке. Это овосчь блять такой, нихуя не поэт, с ярким запахом маркови и вкусом корня петрушки, 2 в 1м так сказать. Правда и стоит он не как марковь. Вот за один этот корень с меня на рынке 80 руб. взяли, ну и цены я ебал…
После закипания варим содержимое горшка 15 мин. Рыбу и пастернак выкидываем (можно бомжам отнести, можно самим сажрать). Если бульон получилсо тёмный – осветляем яйцом.
Сами в это время разделываем щуку. Вот такие «бонусы» иногда оказываются внутри. Икру не выкидываем, а очистиф от пленок засаливаем. Вообще-то «откатывать» от пленок икру положено, но изза 100 грамм ебаццо…
Отделив от щучей туши тельное (тельное блядь правильно, а не филе, патаму как рыба – это не мясо)? Часть его изрубим ножом мелко, так же изрубим и лук и зелень. Тяпаное тельное перебераем пальцами удаляя косточки, дабы в процессе жрачки не подавиццо.
Смешиваем в фарш тельное, муку, яйцо, лук и зелень. Солим, перчим. Тщательно вымешиваем.
Раковые спинные лузги наполняем получившимся фаршем
В бульон, оставшийся после варки карасей, кидаем куски щуки, начиненные раковые лузги, раковые шейки и мясо клешней. Кидаем связанный укроп (вытащить после вываривания). Солим.
В конце варки добавляем перец, лавровый лист, настой шафрана. Теперь о шафране – уха с его добавлением носит название – янтарная. Почему – надеюсь обьяснять ненадо?
Подаем на стол с водкой и прочими ништяками
На и для слепых наощщупь
Жри традиционную хавку падонак. Жри да рожу пачкай!
Я конечно понимаю что ниибаццо аутентично выглядело бы сварить из осетрины, но про кризис-то не забываем… Грешно смеяцца над бедными людьми.
З.Ы. Ежели кто про картофан «для нажористости» пиздеть будет – в жёппу себе его засунь, это УХА блядь, а не то что твая пелотка на кухне варганит.
А не запездячить ли нам уху? Причем не просто рыбий суп, а именно Уху с большой буквы, да по какому-нибудь старинному ниибаццо рецепту.
Ну рецепта старинней чем у Левшина не найти, потому как именно его книга «Поварня русская» является самым старым сборником кулинарных рецептов в России. Смотрим что же там написано… Во блять рецепт! И простора для фантазии кулинара хватает, и описано достаточно емко, коротко и внятно (учитесь краткости йопта):
Раков вылущить из шеек их с прибавкою щучины или другой рыбы с солью и перцем; сбить тельное, начинить оным раковые спинные лузги. Уху варить из свежей рыбы щуки, окуней и язей; туда же положить чиненые раки, пустарнаку и сбитню всяких пряностей, также лаврового листу.
Ну поскольку на рыбалку мы сейчас явно не попадем, пиздуем на рынок, где и закупаеццо:
1. Щука 1,5 кг.
2. Караси (или другая рыбья «бель») 1 кг.
3. Раки 15-20 шт.
4. Пастернак 1 шт.
5. Лук 2 шт.
6. Яйцо 1 шт.
7. Мука 2-3 ст.ложки
8. Зелень (укроп, петрушка).
9. Спиртовой раствор шафрана.
10. Соль.
Вообще, насчет специй в уху – какие и как класть или там лОжить, всё отдается на сопственное усмотрение каждого отдельно взятого падонка. Можно как У Пахлёпкена эстрагону кинуть, можно и тмину (слыхал я и про такой вариант). Только сматрите, сильно вкус не забейте, а то бывают некоторые ебанутые на голову люди столько всего дахуя нахуярят, хуй расхуяриш нахуй!
Итак, подкрепившись запечоным окороком, подогнанным камрадом Козликовым
Приступаем к варке раков. Раков сильно варить не рекомендую, 1 минута покипеть и будет с них, они потом в самой ухе доварятся
А сварить нам их необходимо, для последующей разделки (надо же взять где-то «раковые спинные лузги». Раковые шейки и мясо клешней откладываем в сторону – они пожже в уху отправятся, в самом конце.
Я вот тут камрады решил изьебнуццо нипадецки и приготовить уху в глиняном горшке в «печи». Ну поскольку печи у меня нет, воспользовался духовкой при температуре 220 градусофф. Обесшкуреный лук, почищеный и разрезанный пополам пастернак вместе с карасями уложил в горшок и отправил в топку нах. Кстати о пастернаке. Это овосчь блять такой, нихуя не поэт, с ярким запахом маркови и вкусом корня петрушки, 2 в 1м так сказать. Правда и стоит он не как марковь. Вот за один этот корень с меня на рынке 80 руб. взяли, ну и цены я ебал…
После закипания варим содержимое горшка 15 мин. Рыбу и пастернак выкидываем (можно бомжам отнести, можно самим сажрать). Если бульон получилсо тёмный – осветляем яйцом.
Сами в это время разделываем щуку. Вот такие «бонусы» иногда оказываются внутри. Икру не выкидываем, а очистиф от пленок засаливаем. Вообще-то «откатывать» от пленок икру положено, но изза 100 грамм ебаццо…
Отделив от щучей туши тельное (тельное блядь правильно, а не филе, патаму как рыба – это не мясо)? Часть его изрубим ножом мелко, так же изрубим и лук и зелень. Тяпаное тельное перебераем пальцами удаляя косточки, дабы в процессе жрачки не подавиццо.
Смешиваем в фарш тельное, муку, яйцо, лук и зелень. Солим, перчим. Тщательно вымешиваем.
Раковые спинные лузги наполняем получившимся фаршем
В бульон, оставшийся после варки карасей, кидаем куски щуки, начиненные раковые лузги, раковые шейки и мясо клешней. Кидаем связанный укроп (вытащить после вываривания). Солим.
В конце варки добавляем перец, лавровый лист, настой шафрана. Теперь о шафране – уха с его добавлением носит название – янтарная. Почему – надеюсь обьяснять ненадо?
Подаем на стол с водкой и прочими ништяками
На и для слепых наощщупь
Жри традиционную хавку падонак. Жри да рожу пачкай!
Я конечно понимаю что ниибаццо аутентично выглядело бы сварить из осетрины, но про кризис-то не забываем… Грешно смеяцца над бедными людьми.
З.Ы. Ежели кто про картофан «для нажористости» пиздеть будет – в жёппу себе его засунь, это УХА блядь, а не то что твая пелотка на кухне варганит.
— Атажжоный рок-н ролл , 17.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
пачтенный хуй, 17-03-2009 17:00:07
1?
13081430Атажжоный рок-н ролл, 17-03-2009 17:00:56
Всех паздравляю с днём Св.Патрика!!!
13081438Поддержим ирландцев в борьбе с алкоголем!!!
пачтенный хуй, 17-03-2009 17:01:08
Уху есть!
130814401нах
Ацкий грипник, 17-03-2009 17:02:31
хуясссе...
13081457Заинько такайа, 17-03-2009 17:04:09
Щас анооркан придёт и обругает пастернак
13081469Ацкий грипник, 17-03-2009 17:04:14
атажжоный ахуенно любет пиво по-ходу...
13081470я прямо уже колеблюсь, хто же лидер гонки блять?...
Датый Туташхиа, 17-03-2009 17:05:08
Гут!
13081482Заинько такайа, 17-03-2009 17:05:21
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [2]
Ой какая красота!
13081485Пригласи меня в гости на уху что ли (смущенный смайлег)
бабий сыр, 17-03-2009 17:05:28
рецепт - твердая 5ка
13081486Атажжоный рок-н ролл, 17-03-2009 17:05:48
ответ на: Ацкий грипник [6]
>атажжоный ахуенно любет пиво по-ходу...
13081489Скажу чесно - пил у Бобра из такой пиваварни и завидавал белай завистью!
(а русские рецепты я и без конкурса писал)
xz4to, 17-03-2009 17:05:59
заебцово выглядет...
13081491пойду пожру...
Атажжоный рок-н ролл, 17-03-2009 17:06:31
ответ на: Заинько такайа [8]
ты в Маскве?
13081499Заинько такайа, 17-03-2009 17:08:26
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [12]
>ты в Маскве?
13081516нет.. (грустный смайлег)
я на урале... эх
ну ладно тогда, чоуж
а шесть звёзд всё равно тыцнула, ибо вкуснотища похоже
Атажжоный рок-н ролл, 17-03-2009 17:08:49
ты это... поосторожней с клятваме...
13081525Датый Туташхиа, 17-03-2009 17:09:25
Бля, дайте Атажжонному пивововарку, он достоен!
13081532пачтенный хуй, 17-03-2009 17:09:53
Пачти па-Рыбацки Ушица...Зочёд! 666*
13081538Polkovneg, 17-03-2009 17:14:11
Уха с Писателем... Зачтём.
13081596Атажжоный, за фотки те сразу песдюлей бы....
С Плонеты Сатурно, 17-03-2009 17:14:38
охуенно 6*
13081611ЖеЛе, 17-03-2009 17:15:37
вот это паебалсо!...
13081625Атажжоный рок-н ролл, 17-03-2009 17:15:41
ответ на: Polkovneg [17]
Чо не так?
13081628НАДЯНЯ ©, 17-03-2009 17:15:45
Аффтар, канешна, маладец. Но блять за карасей в ухе нада убивать веслом с деццтва.
13081629Разносортица рыбная в юшке привеццтвуецо, но тока не эта гадость, придающаяя ухе характерную болотную вонючесть и спецыфичезкий грязно-серо-мутный вид.
Кстате, оттягивать уху пращюры рекомендуют чорной икрой, а не йайтсаме.
ЖеЛе, 17-03-2009 17:15:52
токо за труды 6*...
13081631Датый Туташхиа, 17-03-2009 17:16:18
ответ на: Polkovneg [17]
>Уха с Писателем... Зачтём.
13081637>Атажжоный, за фотки те сразу песдюлей бы....
Дык пьяный был!
вася, 17-03-2009 17:17:07
Ну хуле сказать. Пастернак это вам не Анна Оркан
13081648ЖеЛе, 17-03-2009 17:17:07
но нидумаю, што вкус будет во стоко же рас лудше, во сколько больше ебатни по сравнению с абныкнавенной ухой...
13081649Polkovneg, 17-03-2009 17:18:00
за еботню с раками зачот несомненный.
13081666Polkovneg, 17-03-2009 17:19:35
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [20]
>Чо не так?
13081688не, ну если у тебя всё так...то ладно...
Гыы
А поговорить?, 17-03-2009 17:20:59
а ху ен ске..респегт и уважужа атажжонаму
13081702crock, 17-03-2009 17:21:23
зачод. а раковые панцыри вместе с фаршем жрать или фарш выкидывать? бгебге.
13081708Атажжоный рок-н ролл, 17-03-2009 17:21:29
ответ на: НАДЯНЯ © [21]
Кстате, оттягивать уху пращюры рекомендуют чорной икрой, а не йайтсаме.
13081709Ебанулась! 2000 ре за баночку...
Polkovneg, 17-03-2009 17:21:41
ответ на: ЖеЛе [25]
твоя правда. Но ебатню не оценить нивазможна.
13081710А поговорить?, 17-03-2009 17:22:02
ухуенске то издь
13081719ГАГАР, 17-03-2009 17:22:23
пад занавес конкурса рицебты улучшились
13081723Шпендель, 17-03-2009 17:23:23
Хм, песдата. Щучью юшку ваще очень палезна.
13081740Polkovneg, 17-03-2009 17:23:48
ответ на: Ацкий грипник [6]
>атажжоный ахуенно любет пиво по-ходу...
13081747>
>я прямо уже колеблюсь, хто же лидер гонки блять?...
блять...я думал уж и завязать пора с конкурсом...Но тут же как у Штирлица нах - запоминаеца то последнее.
Вот 31 марта будет рецептов - яибу!...Хыы.
crock, 17-03-2009 17:24:06
кстате, за пастернака - отдельный респегд. гыгы.
13081750браговарню - однозначно Атажоному.
Атажжоный рок-н ролл, 17-03-2009 17:24:11
ответ на: ЖеЛе [25]
ты прав. Уха на природе - лучше чем этот изьёб.
13081751Но рас рецепт есть - нада пробовать!
Polkovneg, 17-03-2009 17:24:34
я пошёл здоровье поправлять вином и курятиной. Вернус.
13081754Костярег, 17-03-2009 17:25:20
Недешево бля, но пиздато, пью белорусское пиво Криница кстате, ниче вроде.
13081762Костярег, 17-03-2009 17:27:42
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [37]
А чего просто из семужьей головы не забецал? ложка бы стояла в жиже
13081788Polkovneg, 17-03-2009 17:28:05
ответ на: Датый Туташхиа [23]
>>Уха с Писателем... Зачтём.
13081795>
>>Атажжоный, за фотки те сразу песдюлей бы....
>
>
>
>Дык пьяный был!
а кто то тут трезвый готовит?
НАДЯНЯ ©, 17-03-2009 17:28:13
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [30]
>Кстате, оттягивать уху пращюры рекомендуют чорной икрой, а не йайтсаме.
13081798>
>Ебанулась! 2000 ре за баночку...
А то у тебя типа туд рецебт бюджетный, хе-хе
Кстате, на песдатую 7-8л каструлю юшке нада всево пару столовых ложек икры, это премерно на 2 домашних бутера. Есле, канешна, не варить там карасей, карпов и прочую жывность для жарёхи.
Шурупов, 17-03-2009 17:29:17
Песня. Победитель нах!
13081809Датый Туташхиа, 17-03-2009 17:30:27
ответ на: Polkovneg [41]
>>>Уха с Писателем... Зачтём.
13081826>>
>>>Атажжоный, за фотки те сразу песдюлей бы....
>>
>>
>>
>>Дык пьяный был!
>
>а кто то тут трезвый готовит?
БГЫЫЫ! Ты тоже нетрезвый?
Костярег, 17-03-2009 17:33:04
Эта...стесняюсь спросить, но спрошу...шо за синяя паебень стоит рядом с запеченым окараком?? Первые сысли- либа брамбулятор, либа фалоимитатор упаси господи
13081865Пофиговськый, 17-03-2009 17:33:11
р
13081867Атажжоный рок-н ролл, 17-03-2009 17:33:38
ответ на: Костярег [40]
>А чего просто из семужьей головы не забецал? ложка бы стояла в жиже
13081880Боян на самого себя?
http://udaff.com/fzr/84549.html
Атажжоный рок-н ролл, 17-03-2009 17:34:31
ответ на: Костярег [45]
Рюмка в виде сапага
13081890Севирный Алень, 17-03-2009 17:34:57
ебануцо ...
13081894Костярег, 17-03-2009 17:35:43
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [47]
>>А чего просто из семужьей головы не забецал? ложка бы стояла в жиже
13081907>
>
>
>
>
>Боян на самого себя?
>
>http://udaff.com/fzr/84549.html
Это я тупанул! пизданул не прочитав внемательна откуда рицебт...модем медленый бля