Наверно одно из самых вкусных воспоминаний моего детства это запах "хвороста", даже не знаю, как это и назвать, ну не печенье веть? Аромат теста, жареного во фритюре, смешаный со слатким ароматом ванили и едва слышным горячим запахом корицы, вел меня, тогда еще малалетнего далбайопа, от двери падъезда на второй этаж, к двери нашей квартиры, не давая атвлечься ни на друзей, таких малалетних далбаепов как и я, ни на махнатую сабаку па имени Марфа, живущую на лестнице.
Едва раздевшись и памыв руки, я, как тарпеда идущая в борт нимацкого линкора, несся прямиком на кухню и хуй какая сила магла меня удержать в тот момент ат точного пападания фцель.
Много вотки утекло с тех пор. Я теперь не малалетний далбаеп, а фпалне взрослый.
И сколько раз не пытался повторить это б/п знаковое блюдо в маей жизни, не палучалось так, как я его помню. Может, патаму что в детстве чуствуешь фсе каг-то острее. А может, потому что руки растут ниаттуда аткуда нада.
Паэтому сегодня речь пайдет не аб слатком "хворосте", а о хрустящей гавядине. С мясом оно каг-то проще...
На 200-250 г. гавядины надо одно йайцо, ч.л. тертого имбиря, четверть ч.л. соли и пол ч. л. свежемолотого черного перца.
Мясо тонко режем и замачиваем в смеси взбитого яйца, имбиря, соли-перца. Хорошо добавить с ч.л. рисового вина, на час.
Пока сделаем соус-традиционный для такой гавядины. Смешиваем 4 ст. л. рыбного соуса с 2 ч. л. чили масла.
Кому не нравиццо рыбный соус-сделайте любой другой, да хоть маянес с кетчупом смешайте, ниибет.
В сковоротке разагреваим пару см масла на огне выше среднего. Полоски мяса обмакиваем в кукурузный крохмал
и, стряхнув излишки, обжариваем на сковоротке по паре минут на сторону, до коричневого цвета.
Выкладываем на какое-нить сито, что бы стекло лишнее масло.
Едим, макая в соус и запивая пивом.
Астанавиццо практически невозможно-до того хорошо.
Традиционно фсем камрадам не балеть, ну и фкусной ебли канешна.
Трагладидт, 30-10-2008 15:50:12
первый?
11766209Трагладидт, 30-10-2008 15:50:24
во фкусно жрать - пачетна
11766212Трагладидт, 30-10-2008 15:50:38
ну и пидистал у канацкава!
11766214Трагладидт, 30-10-2008 15:50:52
а теперь почитаем-с
11766215Гёрлланд, 30-10-2008 15:51:27
НИИ БЕТ сасёт
11766221Маё, 30-10-2008 15:52:03
Так=--сссссс
11766226улыбок тебе дед Макар ыГ, 30-10-2008 15:52:17
НИИБЁТ не дремлит
11766229ЖеЛе, 30-10-2008 15:53:51
вкусно аднака...
11766244ЖеЛе, 30-10-2008 15:54:28
но в паследнее время стал замечять што низамичяю оттенков вкусовых... старею штоле...
11766247Старичюля, 30-10-2008 15:54:28
Жрадь ахото
11766248Трагладидт, 30-10-2008 15:54:54
традиционно - зачот, такое ели, едим и есть будем. хотя в децтве хворост не любил, т.к. почемуто не любил хрустящее. сейчас уже к хрустящему похуй, но уже и хвороста нету того в реале.
11766255Охочдодыр, 30-10-2008 15:55:03
Мясо завсегда заибись
11766258Ton (зарегенный 12), 30-10-2008 15:55:45
харашо то что просто
11766265но крахмал не люблю
Медленно превратившийся в хуй, 30-10-2008 15:56:20
думаю что вкусно.
11766268Но слава всем - видимо так и не попробую.
Маё, 30-10-2008 15:56:22
эээээээ а что сдесь нового то?
11766269Дикий урод, 30-10-2008 15:56:56
6* неризинавае мйасо например!
11766278Трагладидт, 30-10-2008 15:57:20
кстати, КС, я тут намедни готовил чиле, по твоему рецепту - ух, и заебатая штука. тока на гарнир, замест риса - фасоль. еда вкусная, но вредная. теперь в туалете стоит агнетушитель
11766284Ton (зарегенный 12), 30-10-2008 16:00:33
>Много вотки утекло с тех пор. Я теперь не малалетний далбаеп, а фпалне взрослый.
11766314есть ещо соленый "хворост" к пиву
улыбок тебе дед Макар ыГ, 30-10-2008 16:02:43
аффтар - чили для натюрморта или его тоже фкуснажрать нада?
11766334УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 30-10-2008 16:02:50
А может из говядинки и попкорн можно?
11766335Маё, 30-10-2008 16:03:12
есть еще просто хворост, к жопе
11766339Vladislav, 30-10-2008 16:05:02
почитаем
11766359КонАццкий Синдром, 30-10-2008 16:05:23
ответ на: улыбок тебе дед Макар ыГ [19]
>аффтар - чили для натюрморта или его тоже фкуснажрать нада?
11766360хы, я бес чили ваще жрать не сажусь...
улыбок тебе дед Макар ыГ, 30-10-2008 16:05:56
ответ на: Трагладидт [17]
не, ну как ево жрать живьём то (чили) можно?
11766365улыбок тебе дед Макар ыГ, 30-10-2008 16:06:52
ответ на: КонАццкий Синдром [23]
поясни бро
11766373я тож острое люблю, но чот вот так кусать - сплёвывая
семечки - ссыкотоно
КонАццкий Синдром, 30-10-2008 16:08:04
ответ на: Маё [15]
>эээээээ а что сдесь нового то?
11766383гавядина получаеццо хрустящей. В ФЖ еще не видел, хатя можит и праебал, хуле
КонАццкий Синдром, 30-10-2008 16:08:54
ответ на: улыбок тебе дед Макар ыГ [25]
а зачем семечки сплевывать? самае фкусное, имхо
11766391Трагладидт, 30-10-2008 16:09:10
ответ на: улыбок тебе дед Макар ыГ [24]
жаришь просто и жрешь. если хорошо прожаришь, острить будет в пол силы. но семечки рекомендую выкинуть нах, иначе очень остро
11766395КонАццкий Синдром, 30-10-2008 16:13:36
блять, праибал про кунжутное масло-добавить ч.л. в маринад к мясу. иобаный недосып
11766432улыбок тебе дед Макар ыГ, 30-10-2008 16:15:06
лучше переёб чем недосып
11766447КонАццкий Синдром, 30-10-2008 16:17:58
ответ на: улыбок тебе дед Макар ыГ [30]
твоя правда, хуле
11766471Анко, 30-10-2008 16:19:59
фкусна блять жынюсь нах!
11766494улыбок тебе дед Макар ыГ, 30-10-2008 16:20:14
ответ на: КонАццкий Синдром [31]
у меня вот дядько ложками гарчиццу точит
11766497причом не какуюнь там, а нашу совдеповскую,
едрёная я ибу.
наверна он и чили сможет...
Маё, 30-10-2008 16:21:05
короче больше рецептов так как позитиффф...
11766508в наше то кризисное время гы
Пять!
Тусарез, 30-10-2008 16:24:16
Можно я тут насру ????
11766559афтырь , ты чо ваще гандаом чтоле ?
канада сосёт как нада гы
не девачка (с мАсквы), 30-10-2008 16:25:13
вкусна.
11766568ХуеВ, 30-10-2008 16:27:55
баян однако....
11766591Тусарез, 30-10-2008 16:29:33
ответ на: ХуеВ [37]
>баян однако....
11766608ты сам боян ) ты задрот ФК
ХуеВ, 30-10-2008 16:35:22
ответ на: Тусарез [38]
спрячься в гузно, фекалий косноязычный...
11766662Kunumkoff, 30-10-2008 16:38:08
За плюрализм по соусам и детские воспоминания 6*
11766692Маё, 30-10-2008 16:38:20
файтинг!
11766696не девачка (с мАсквы), 30-10-2008 16:39:25
ответ на: ХуеВ [37]
>баян однако....
11766705хуев. где шаурма?
Ton (зарегенный 12), 30-10-2008 16:39:54
ответ на: ХуеВ [37]
обоснуй
11766707Accent, 30-10-2008 16:47:12
мясо в разгар кризеса становицца нидоступной роскошью, паэтому просто подрочу на картнке и пайду заваривать дошераг
11766765ХуеВ, 30-10-2008 16:47:44
ответ на: не девачка(с мАсквы) [42]
лень меня обуяла... и травму имею - указательный палец на левой руке пропорол до кости вчера по пьяни... а по клаве я тока двумя указательными умею ляпать... беда кароче...
11766771КонАццкий Синдром, 30-10-2008 16:49:06
ответ на: ХуеВ [37]
баянов в ФЖ канешна, да хуя, но вот сцылочку бы не помешало.
11766786я забыл подписацца, асёл, 30-10-2008 16:50:11
Хуев ахуел от своего ахуевания.
11766796пиндарац.
иди шаверму крути.
ХуеВ, 30-10-2008 16:50:29
ответ на: Ton (зарегенный 12) [43]
да ладно, я КС просто по-дружески подъебнул... а хрустящую гавядину я как-то выкладывал, давно уже... http://udaff.com/fzr/64881.html
11766798КонАццкий Синдром, 30-10-2008 16:54:19
ответ на: ХуеВ [48]
и че, после готовки в жидком соусе минуту мясо еще будет хрустящим?
11766848не помнил такого, сбоянил, хуле
Маё, 30-10-2008 16:54:22
ответ на: ХуеВ [48]
>да ладно, я КС просто по-дружески подъебнул... а хрустящую гавядину я как-то выкладывал, давно уже...http://udaff.com/fzr/64881.html
11766849хуясе баян, загнул!